Industria dell'acqua imbottigliata

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1 Industria dell'acqua imbottigliata Guida ai prodotti e servizi

2 Proposta di soluzioni che aggiungono valore alla vostra azienda Continuo perfezionamento dei processi di controllo e qualità Con il supporto di prodotti innovativi, strutture tecniche avanzate e un gruppo di lavoro internazionale specializzato, la capacità di Parker domnick hunter si basa sulla comprensione dei fabbisogni specifici della vostra azienda e sulla realizzazione di soluzioni globali. Prodotti di valore dalla fabbrica alla bottiglia Il programma Purecare rappresenta un approccio congiunto che permette di controllare e gestire l'intero processo di produzione dell'acqua imbottigliata. Il pacchetto Purecare abbina servizi di consulenza e valutazione iniziali finalizzati a definire i vostri obiettivi globali a una gamma di servizi postvendita per garantire che la soluzione Parker domnick hunter funzioni sempre alla massima efficienza. Purecare tiene conto di tutti gli aspetti del vostro processo, apportando quei piccoli aggiustamenti che possono condurre a grandi risultati. Una purezza che non si limita alla filtrazione Lo sviluppo di soluzioni che assicurano qualità in ogni aspetto del processo produttivo rende la nostra azienda un fornitore unico nel vero senso del termine, capace di offrire applicazioni che proteggono totalmente le vostre applicazioni gas e liquidi grazie alle quali potrete contare su un prodotto finale garantito. Impegno dedicato al miglioramento dei processi Il nostro obiettivo è migliorare continuamente la vostra produttività, ridurre i costi dei processi e garantire la sicurezza del prodotto finale. Parker domnick hunter si impegna a sostenervi nella realizzazione dei vostri obiettivi con Purecare, che offre la massima sicurezza grazie a servizi di consulenza iniziale ed assistenza post-vendita: Investimenti continui nella ricerca e nelle tecnologie Approccio verso i nuovi prodotti orientato all'applicazione Esperienza nei diversi settori di mercato e nelle varie aree geografiche per soluzioni su misura Rete globale di assistenza tecnica e di vendita Eccellente reputazione ottenuta lavorando a fianco delle principali aziende produttrici di acqua imbottigliata Personale altamente qualificato, esperto e competente Assistenza globale Contribuendo al fatturato del gruppo Parker Hannifin Corporation con 10 miliardi di dollari, abbiamo filiali in 25 paesi in tutto il mondo e nove stabilimenti di produzione che ci permettono di offrire assistenza e competenza realmente globali senza per questo perdere di vista le esigenze delle singole aree geografiche.

3 Cosa c'è nella bottiglia? Acqua minerale naturale Acqua sorgiva Acqua imbottigliata Test di integrità dei filtri I test di integrità dei filtri di grado sterilizzante costituiscono un requisito fondamentale nei processi critici e garantiscono sicurezza biologica, qualità e conservabilità dei prodotti che arrivano al cliente. Parker domnick hunter offre un'ampia gamma di strumenti per l'industria delle bevande corredati di un protocollo di prova che ben si adegua al sistema HACCP. Le acque minerali naturali devono essere imbottigliate alla sorgente utilizzando una conduttura che colleghi direttamente la sorgente alla bottiglia. L'acqua deve essere batteriologicamente pura alla sorgente senza richiedere disinfezione e deve avere un contenuto minerale stabile. Imbottigliata alla sorgente e batteriologicamente pura. Non richiede un contenuto minerale stabile. L'acqua imbottigliata, o acqua da tavola, deve rispettare i requisiti previsti dalle norme nazionali sull'acqua potabile e può essere trattata, disinfettata o declorata. L'eliminazione di alcune sostanze e la rimineralizzazione sono operazioni consentite per raggiungere l'equilibrio minerale e il sapore desiderati. Per ottenere acqua frizzante è possibile aggiungere anidride carbonica. VALAIRDATA II - Prova di challenge con aerosol di filtri per aria sterile BEVCHECK PLUS - Prove della caduta di pressione per filtri a membrana Monitoraggio a distanza Le prestazioni dei filtri vengono monitorate in tempo reale grazie a sistemi web. Chiarificazione Filtri per liquidi PEPLYN Elementi in polipropilene Efficace eliminazione delle particelle Disponibili in formati grandi Monitoraggio dei parametri del sistema Individuazione di problemi e cambiamenti imprevisti Sia il cliente, sia Parker domnick hunter possono accedere agevolmente ai dati sulle prestazioni on-line Filtrazione di gas sterili e sfiati Filtri TETPOR e BIO-X Elementi in PTFE Biosicurezza garantita Prestabilizzazione Prefiltri PREPOR Elementi in fibra di vetro e polipropilene Riduzione del bioburden e chiarificazione Maggiore durata dei filtri a membrana Stabilizzazione finale Filtri finali BEVPOR Membrana PES Controllo microbiologico ACQUA NATURALE O SORGIVA Raffreddamento Il raffreddamento del processo è una procedura regolarmente impiegata nell'industria birraria per: Regolare la temperatura durante la fermentazione Controllare la temperatura di conservazione e confezionamento Raffreddare il mosto caldo prima della fermentazione Parker Hiross vanta oltre 30 anni di esperienza nella produzione di sistemi di raffreddamento ed offre un'ampia gamma di refrigeratori per l'industria dell'acqua imbottigliata. Vapore Vapore con grado di qualità alimentare Protegge le attrezzature e i filtri a valle Carbone Filtri estrusi di carbone attivo Eliminazione di cloro e odori ACQUA IMBOTTIGLIATA Analisi dell'indice di intasamento colloidale (SDI) Valutazione delle particelle e dei colloidi in sospensione nell'acqua basata sulla velocità di intasamento di una membrana di prova. I campioni vengono prelevati in un determinato intervallo di tempo per fornire indicazioni sulle prestazioni delle varie fasi di trattamento e degli effetti provocati dalle variazioni stagionali sulla qualità dell'acqua. Prova del disco in 15 minuti Prelievo di più campioni Verifiche periodiche per monitorare le tendenze stagionali Depurazione di CO 2 Il sistema PCO2 è concepito per evitare problemi di qualità e agisce come "depuratore" a vapore sul punto di utilizzo. È efficace nel rimuovere numerose potenziali impurità presenti nella CO 2, ad esempio benzene, acetaldeide e acido solfidrico. Secondo i principi HACCP, la qualità della CO 2 utilizzata per la produzione di bevande gassate è un punto critico di controllo (CCP) e l'installazione di un sistema PCO2 costituisce parte integrante di un approccio volto a utilizzare CO 2 di qualità idonea. Depurazione dell'aria compressa Il contatto diretto e indiretto tra aria compressa e acqua può determinare contaminazione od ossidazione. Il codice di procedura BRC / BCAS sull'aria compressa per alimenti e bevande tutela le aziende che producono acqua imbottigliata. Parker domnick hunter, leader del settore, offre una soluzione completa capace di eliminare 10 potenziali contaminanti aventi fino a quattro diverse origini. Separatori d acqua Filtri a coalescenza Filtri ad adsorbimento Essiccatori a ciclo frigorifero Filtri antipolvere Generazione di azoto Generazione d'azoto in proprio Portata, pressione e purezza costanti Risparmio fino al 90% Maggiori sicurezza ed efficienza Le applicazioni includono: - Trasferimento di pressione - Inertizzazione - Depurazione - Sparging - Riempimento Purecare Servizi estesi di assistenza e supporto post-vendita disponibili per aria compressa, depurazione di CO 2 e liquidi. Purecare garantisce ai vostri processi a lungo termine massima efficienza e costi minimi. Programmi di garanzia estesi Programmi di manutenzione preventiva Tecnici dell'assistenza certificati e formati dalla casa madre Formazione locale Rete di assistenza globale Analisi granulometrica (PSA) La PSA misura la distribuzione dimensionale delle particelle nei campioni d'acqua utilizzando un contatore laser on-site oppure in laboratorio. La PSA può fornire la misura del carico di lavoro previsto di un sistema filtrante. Consente di decidere se proteggere le membrane a valle con una prefiltrazione più efficace Può servire a individuare variazioni stagionali nella qualità dell'acqua sorgiva Campione di acqua naturale 1 µm a valle 1 µm a monte Dimensioni particelle (micron)

4 Prodotti BEVPOR Stabilizzazione finale I filtri della serie BEVPOR PES di Parker domnick hunter provvedono a una stabilizzazione microbica che prolunga la conservabilità preservando colore e sapore del prodotto finito. 0,2-1,2 micron Filtri a membrana PES La rigenerazione aumenta la durata Stabilità del bioburden PEPLYN Chiarificazione e prefiltrazione I filtri PEPLYN di Parker domnick hunter utilizzano elementi in polipropilene a densità graduale caratterizzati da una notevole capacità di trattenere il contaminante a portate elevate. Da 3 a 100 micron Versione PEPLYNMAX a diametro maggiorato Eccellente ritenzione delle particelle PREPOR Prestabilizzazione Questi prefiltri ad alta efficienza per liquidi rimuovono gli agenti di deterioramento e i lieviti, garantendo un'economica stabilizzazione del prodotto e la protezione dei filtri a membrana finali. Da 0,6 a 1,5 micron Disponibili con elemento in fibra di vetro e polipropilene Elevata superficie di filtrazione Elevata capacità di trattenere lo sporco CARBOFLOW Filtri di carbone I filtri di carbone attivo sono disponibili sia con elevata efficienza che nei gradi generali. Utilizzano materiali approvati dall'fda e sono perfetti per ridurre il cloro. Disponibili in 2 gradi Lunghezze da 5 a 40 pollici Eccellente capacità di assorbimento VAPORE Grado alimentare Questi filtri sinterizzati e pieghettati di Parker domnick hunter sono progettati per garantire vapore di grado alimentare. In questo modo proteggono condutture, attrezzature e filtri a valle. La versione da 1 micron garantisce vapore a norma 3A Da 1 a 25 micron Acciaio inox 316L lavabile Portate elevatissime Versione gigante per maggiore capacità TETPOR AIR Filtri per aria / gas Le cartucce filtro di sterilizzazione TETPOR AIR offrono un eccezionale capacità filtrante assicurando al contempo i più elevati livelli di biosicurezza per tutta l industria di processo. Membrana in PTFE con elevato volume dei vuoti Biosicurezza garantita con filtrazione di grado assoluto Portate elevate con ridotti cali di pressione Sterilizzabili a vapore fino a 142 C (287,6 F) Un solo strato prefiltro BIO-X Filtri per aria / gas Le cartucce filtro di sterilizzazione aria BIO-X II utilizzano un elemento in microfibra di vetro borosilicato. Questo elemento ha dimostrato di essere particolarmente efficace nella rimozione di particelle dell'ordine dei sub-micron, di dimensioni fino a 0,01 micron, garantendo quindi l'eliminazione di tutti i microrganismi, compresi batteri e virus. Impiego a temperature fino a 200 C (329 F) Struttura robusta ALLOGGIAMENTI Liquidi e gas Parker domnick hunter offre diversi alloggiamenti per cartucce singole e multiple, specifici per il settore alimentare e delle bevande. Gli alloggiamenti sono disponibili in versione standard e plus per rispondere a qualsiasi specifica esigenza. Alloggiamenti per liquidi multielemento da 3 a 30 cartucce Alloggiamenti con sfiato per uso industriale Alloggiamenti per aria sanitaria con ridotto calo di pressione STRUMENTI PER IL CONTROLLO D INTEGRITÀ Liquidi e gas Gli strumenti di Parker domnick hunter sono stati studiati proprio per il vostro settore. I nostri team di tecnici qualificati, presenti in tutto il mondo, garantiscono costantemente l'assistenza necessaria. VALAIRDATA II Prova di challenge con aerosol di filtri per gas sterili BEVCHECK Unità portatile per controllare la caduta di pressione dei filtri a membrana BEVCHECK PLUS Stampante integrata per la stampa dei report MIDIGAS e MAXIGAS Generatori di azoto I generatori di azoto producono azoto nel punto di utilizzo a partire dall'aria compressa e per molte applicazioni rappresentano un'alternativa economica alle fonti di azoto tradizionali. Una eccellente efficienza energetica e bassi costi di possesso consentono risparmi fino al 90%. Bassi costi di possesso ed eliminazione delle spese associate all'acquisto delle bombole La funzionalità di tipo on-demand riduce gli sprechi Efficienza energetica: funzionano con un piccolo compressore SEPARATORI D ACQUA WS Eliminazione dei liquidi misti I separatori d'acqua OIL-X EVOLUTION WS garantiscono una efficiente rimozione dei liquidi misti a qualsiasi portata, riducendo il consumo di energia e le emissioni di anidride carbonica nell'atmosfera. Verificati secondo la norma ISO Prestazioni sottoposte a controllo indipendente Basse perdite di pressione / costi di esercizio contenuti OIL-X EVOLUTION Filtri per aria compressa Con i filtri OIL-X EVOLUTION la qualità dell'aria supera addirittura i requisiti previsti dalla norma internazionale ISO in materia di qualità dell'aria compressa. Inoltre questi filtri vantano la migliore efficienza energetica al mondo tra i modelli di questo tipo, consentendo di ridurre le emissioni di anidride carbonica. I filtri con la migliore efficienza energetica disponibili sul mercato Aria compressa di qualità elevata a norma ISO :2001 Costi di esercizio ridotti dall'inizio alla fine PNEUDRI Essiccatori ad adsorbimento Gli essiccatori ad adsorbimento modulari PNEUDRI eliminano il vapore acqueo secondo le classi 1, 2 e 3 della norma internazionale ISO in materia di qualità dell'aria compressa e garantiscono prestazioni impareggiabili, flessibilità e modularità grazie a uno speciale design dall'ingombro ridotto. I bassi costi di esercizio e i sistemi integrati di gestione energetica assicurano consumi davvero ridotti. Eccellente qualità dell'aria Totale assenza di corrosione / danni Bassi costi di installazione Efficienza energetica HYPERCHILL Acqua refrigerata con accuratezza Hyperchill aumenta la produttività, riduce i costi e semplifica la conformità alle norme sulla qualità dell'acqua. Hyperchill è la soluzione ideale per le industrie che fanno impiego di acqua refrigerata. Aumenta la produttività, riduce i costi Si adatta a specifiche esigenze PCO2 Sistemi di depurazione per anidride carbonica I sistemi PCO2 evitano i problemi di qualità dell'anidride carbonica usata nelle bevande, proteggendo il gas da contaminazione e impurità fino a 10 volte i livelli ammissibili. Assicurano la conformità con le linee guida in materia di qualità pubblicate dalla International Society for Beverage Technologies (ISBT) Proteggono i processi di produzione delle bevande dalle impurità del vapore

5 Parker nel mondo AE EAU, Dubai Tel.: parker.me@parker.com AR Argentina, Buenos Aires Tel.: AT Austria, Wiener Neustadt Tel.: +43 (0) parker.austria@parker.com AT Europa orientale, Wiener Neustadt Tel.: +43 (0) parker.easteurope@parker.com AU Australia, Castle Hill Tel.: +61 (0) AZ Azerbaigian, Baku Tel.: parker.azerbaijan@parker.com BE/LU Belgio, Nivelles Tel.: +32 (0) parker.belgium@parker.com BR Brasile, Cachoeirinha RS Tel.: BY Bielorussia, Minsk Tel.: parker.belarus@parker.com CA Canada, Milton, Ontario Tel.: CH Svizzera, Etoy Tel.: +41 (0) parker.switzerland@parker.com CL Cile, Santiago Tel.: CN Cina, Shanghai Tel.: CZ Repubblica Ceca, Klecany Tel.: parker.czechrepublic@parker.com DE Germania, Kaarst Tel.: +49 (0) parker.germany@parker.com DK Danimarca, Ballerup Tel.: parker.denmark@parker.com ES Spagna, Madrid Tel.: parker.spain@parker.com FI Finlandia, Vantaa Tel.: +358 (0) parker.finland@parker.com FR Francia, Contamine s/arve Tel.: +33 (0) parker.france@parker.com GR Grecia, Atene Tel.: parker.greece@parker.com HK Hong Kong Tel.: HU Ungheria, Budapest Tel.: parker.hungary@parker.com IE Irlanda, Dublino Tel.: +353 (0) parker.ireland@parker.com IN India, Mumbai Tel.: IT Italia, Corsico (MI) Tel.: parker.italy@parker.com JP Giappone, Tokyo Tel.: +81 (0) KR Corea del Sud, Seoul Tel.: KZ Kazakhstan, Almaty Tel.: parker.easteurope@parker.com MX Messico, Apodaca Tel.: MY Malaysia, Shah Alam Tel.: NL Paesi Bassi, Oldenzaal Tel.: +31 (0) parker.nl@parker.com NO Norvegia, Asker Tel.: parker.norway@parker.com NZ Nuova Zelanda, Mt Wellington Tel.: PL Polonia, Varsavia Tel.: +48 (0) parker.poland@parker.com PT Portogallo, Leca da Palmeira Tel.: parker.portugal@parker.com RO Romania, Bucarest Tel.: parker.romania@parker.com RU Russia, Mosca Tel.: parker.russia@parker.com SE Svezia, Spånga Tel.: +46 (0) parker.sweden@parker.com SG Singapore Tel.: SK Slovacchia, Banská Bystrica Tel.: parker.slovakia@parker.com SL Slovenia, Novo Mesto Tel.: parker.slovenia@parker.com TH Tailandia, Bangkok Tel.: TR Turchia, Istanbul Tel.: parker.turkey@parker.com TW Taiwan, Taipei Tel.: UA Ucraina, Kiev Tel.: parker.ukraine@parker.com UK Regno Unito, Warwick Tel.: +44 (0) parker.uk@parker.com US USA, Cleveland Tel.: VE Venezuela, Caracas Tel.: ZA Sud Africa, Kempton Park Tel.: +27 (0) parker.southafrica@parker.com Centro informazioni prodotti per l'europa Numero verde: (da AT, BE, CH, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, IE, IL, IS, IT, LU, MT, NL, NO, PL, PT, RU, SE, UK, ZA) 2010 Parker Hannifin Corporation GL_BW_04_09/10 Rev. 1A Parker Hannifin Ltd Parker domnick hunter Process Division Durham Road Birtley, Co. Durham DH3 2SF, Inghilterra Telefono: +44 (0) Fax: +44 (0) dhprocess@parker.com