CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 22 del 3 giugno 2015 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t n.q. n.q. Mercantile (peso specifico fino a 74) t n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,85 3,80 25 Kg kg 1 2,76 2,71 30 Kg kg 1 2,63 2,57 40 Kg kg 1 2,30 2,27 50 Kg kg 1 1,96 1,96 65 Kg kg 1 1,62 1,62 80 Kg kg 1 1,38 1,38 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,150 1, Kg kg 1 1,180 1, Kg kg 1 1,240 1,240 oltre 176 Kg kg 1 1,170 1,170 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 2,65 2,65 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,45 5,60 5,45 5,60 - Valpadana piccante kg 1 5,65 5,90 5,65 5,90 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,45 6,60 6,45 6,60 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,05 7,25 7,05 7,25 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,35 7,95 7,35 7,95 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1-15 maggio 2015 kg 1 0,315 - periodo: maggio 2015 kg 1 0,325

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 3,30 4,20 3,30 4,20 - frisona (50-60 kg) kg 1 1,80 2,30 1,90 2,40 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,30 2,10 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,10 2,80 2,10 2,70 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,10 2,65 2,10 2,60 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,25 3,80 3,25 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,40 2,70 2,30 2,60 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,90 2,05 1,80 2,00 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,30 1,70 1,30 1,60 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,06 1,24 1,01 1,20 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,80 0,88 0,76 0,86 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,51 0,70 0,51 0,66 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,20 3,50 3,10 3,50 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,90 3,10 2,90 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,90 3,00 2,85 2,95 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,20 2,45 2,15 2,40 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo 2015 t 1 n.q. n.q. Loietto 2015 t 1 n.q. n.q. Fieno maggengo 2014 t 1 100,0 115,0 100,0 115,0 Loietto 2014 t 1 105,0 115,0 105,0 115,0 Fieno di 2^ qualità 2014 t 1 85,0 95,0 80,0 90,0 Fieno di erba medica 2014 t 1 130,0 150,0 130,0 150,0 Paglia t 1 80,0 100,0 80,0 100,0 NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 21/05/ /05/2015 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena com. uso zootec. Grano tenero Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile sup. Granoturco secco Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco Naz. q. Belgrano Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli B Centauro A Loto A Roma A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di soia Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub Farinaccio Ten Rin Umbria 210,000 /t 50,00 t Lombardia 185,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 210,700 /t 300,00 t Emilia Romagna 160,778 /t 1620,00 t Emilia Romagna 188,500 /t 60,00 t Emilia Romagna 164,000 /t 60,00 t Veneto 155,482 /t 3665,00 t Piemonte 562,200 /t 30,00 t Piemonte 433,976 /t 105,00 t Piemonte 389,120 /t 30,00 t Piemonte 618,768 /t 130,00 t Sicilia 350,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 325,000 /t 30,00 t Lombardia 374,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 134,000 /t 30,00 t Lombardia 178,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 0,5 Kg pz. 24 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Campania 11,950 /conf. 1005,00 conf. Campania 13,250 /conf. 1512,00 conf. Campania 7,100 /conf. 1962,00 conf. Campania 6,132 /conf. 3300,00 conf. Marche 9,500 /conf. 330,00 conf. Campania 8,814 /conf. 2337,00 conf. Campania 7,274 /conf. 2499,00 conf.

4 Polpa barattoli 0,680 Kg pz.12 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Campania 6,240 /conf. 1972,00 conf. Campania 8,900 /conf. 1259,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Far. soja prot est Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 188,000 /t 60,00 t Veneto 200,000 /t 30,00 t Veneto 383,500 /t 300,00 t Emilia Romagna 358,500 /t 60,00 t Emilia Romagna 142,000 /t 15,00 t Lombardia 151,000 /t 60,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Actinidia Altre Varietà Actinidia Altre Varietà Actinidia Altre Varietà I I Fragole Fragole Candonga-I Fragole Candonga-I Fragole Candonga-I Fragole Candonga-I Nettarine Nettarine Altre Varietà Lombardia 1,244 /kg 2700,00 kg Marche 1,261 /kg 2318,00 kg Trentino Alto-Adige 0,215 /kg ,00 kg Veneto 0,915 /kg 47525,00 kg Emilia Romagna 1,358 /kg 29171,00 kg Lombardia 1,224 /kg 29747,00 kg Piemonte 1,000 /kg 2066,00 kg Toscana 1,149 /kg 23543,00 kg Veneto 0,867 /kg 70576,00 kg Lombardia 0,580 /kg 1070,00 kg Veneto 0,510 /kg 29446,00 kg Lombardia 2,973 /kg 6000,00 kg Marche 1,361 /kg 20952,00 kg Piemonte 1,299 /kg 32810,00 kg Umbria 3,669 /kg 13452,00 kg Veneto 2,460 /kg 12312,00 kg Campania 1,750 /kg 300,00 kg Lombardia 2,258 /kg 11580,00 kg Piemonte 2,618 /kg 6200,00 kg Veneto 2,297 /kg 1112,00 kg Campania 2,954 /kg 1828,00 kg Lombardia 1,129 /kg 665,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Emilia Romagna 6,400 /kg 350,00 forme Emilia Romagna 6,220 /kg 920,00 forme Emilia Romagna 7,770 /kg 2540,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Calabria 3,666 /bott. 2700,00 bott.

5 Olio di Oliva 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Calabria 3,197 /bott. 2160,00 bott. Calabria 16,817 /latt. 576,00 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Carciofi Carciofi Altre Varietà Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Bio Cicorie Cicoria Altre Varietà Cicoria Altre Varietà Bio Indivie Indivie Altre Varietà Indivie Altre Varietà Indivie Altre Varietà Indivie Riccia-I Indivie Riccia-II Indivie Scarola-I Indivie Scarola-I Bio Indivie Scarola-II Lattughe Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Bio Lattughe Iceberg-I Lattughe Iceberg-II Lattughe Lollo Rossa-II Lattughe Lollo Verde-II Prezzemoli Prezzemoli Prezzemoli Radicchio Radicchio Altre Varietà Radicchio Altre Varietà Radicchio Altre Varietà Radicchio Altre Varietà Bio Radicchio Altre Varietà Bio Rape Rape Altre Varietà Rosmarino Rosmarino Rucola Rucola Altre Varietà Rucola Altre Varietà Rucola Altre Varietà Spinaci Piemonte 0,431 /capol. 500,00 capol. Emilia Romagna 0,388 /kg 1224,00 kg Lombardia 0,612 /kg 13026,00 kg Emilia Romagna 1,164 /kg 48,00 kg Basilicata 0,607 /kg 24106,00 kg Emilia Romagna 1,185 /kg 1761,00 kg Lombardia 0,800 /kg 1448,00 kg Lombardia 0,714 /kg 13582,00 kg Lombardia 0,710 /kg 20068,00 kg Lombardia 0,650 /kg 1207,00 kg Emilia Romagna 1,212 /kg 46,00 kg Lombardia 0,680 /kg 2062,00 kg Emilia Romagna 0,850 /kg 1750,00 kg Lombardia 0,822 /kg 40944,00 kg Umbria 0,480 /kg 5280,00 kg Emilia Romagna 1,164 /kg 43,00 kg Lombardia 0,800 /kg 30,00 kg Lombardia 0,760 /kg 4866,00 kg Lombardia 1,600 /kg 23,00 kg Lombardia 1,600 /kg 3,00 kg Lombardia 1,900 /kg 256,00 kg Umbria 3,367 /kg 2404,00 kg Basilicata 0,855 /kg 4559,00 kg Campania 0,850 /kg 11603,00 kg Emilia Romagna 0,747 /kg 6554,00 kg Emilia Romagna 1,358 /kg 509,00 kg Veneto 1,000 /kg 1595,00 kg Lombardia 2,200 /kg 1366,00 kg Lazio 0,860 /kg 12040,00 kg Basilicata 1,408 /kg 1434,00 kg Lombardia 1,760 /kg 203,00 kg Umbria 3,854 /kg 3124,00 kg

6 Spinaci Altre Varietà Lombardia 1,840 /kg 194,00 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini IGT bianchi Vini IGT rossi Vino bianco Campania 1,115 /l 400,00 l Campania 1,115 /l 400,00 l Campania 0,728 /l 1600,00 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. giu-2015 gen-2016 Sorgo com. uso zootec. mag-2015 dic-2015 Grano duro Frumento duro naz. b.mercantile Centro lug-2015 ago-2015 Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. giu-2015 lug-2015 Frumento tenero naz. uso zootec. lug-2015 Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. giu-2015 Mais secco naz. uso zootec. giu-2015 gen-2016 Mais secco naz. uso zootec. giu-2015 lug-2015 Mais secco naz. uso zootec. mag-2015 giu-2015 Semi di cotone Semi di cotone esteri giu-2015 lug-2015 Semi di soia Semi Soia Estera giu-2015 gen-2016 Semi Soia Estera set-2015 ott-2015 Semi Soia Naz nov-2015 dic-2015 Semi Soia Naz ott-2015 Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub lug-2015 ago-2015 Cruscame Duro Cub lug-2015 dic-2015 Cruscame Duro Cub lug-2015 dic-2015 Farinaccio Dur Rin lug-2015 dic-2015 Farinaccio Dur Rin lug-2015 gen-2016 Farinaccio Ten Rin lug-2015 dic-2015 Farinaccio Ten Rin lug-2015 gen-2016 Emilia Romagna 180,000 /t 6960,00 t Veneto 179,000 /t 10800,00 t Toscana 293,600 /t 6000,00 t Friuli Venezia Giulia 185,000 /t 50,00 t Veneto 178,000 /t 900,00 t Veneto 150,000 /t 900,00 t Veneto 157,500 /t 14400,00 t Veneto 145,000 /t 1530,00 t Veneto 160,000 /t 240,00 t Lombardia 315,000 /t 250,00 t Veneto 360,000 /t 8550,00 t Veneto 360,000 /t 1500,00 t Emilia Romagna 365,263 /t 3800,00 t Veneto 358,000 /t 900,00 t Puglia 120,000 /t 720,00 t Abruzzo 127,000 /t 720,00 t Emilia Romagna 139,000 /t 2250,60 t Emilia Romagna 156,000 /t 1500,40 t Lombardia 156,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 721,60 t Lombardia 178,000 /t 780,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni mag-2015 nov-2015 Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est giu-2015 dic-2015 Far. gir prot est giu-2015 lug-2015 Far. soja prot est giu-2015 dic-2015 Far. soja prot est mag-2015 giu-2015 Emilia Romagna 202,500 /t 6900,00 t Lombardia 267,000 /t 5100,00 t Lombardia 267,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 338,000 /t 9000,00 t Emilia Romagna 338,000 /t 600,00 t

7 Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm giu-2015 dic-2015 Veneto 138,000 /t 15600,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano giu-2501 Emilia Romagna 6,250 /kg 370,00 forme

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 21/05/ /05/2015 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli B Centauro A Loto A Roma A Padova 146,000 /t 540,00 t Novara 562,200 /t 30,00 t Vercelli 433,976 /t 105,00 t Vercelli 389,120 /t 30,00 t Vercelli 618,768 /t 130,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Piacenza 6,400 /kg 350,00 forme Piacenza 6,220 /kg 920,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. uso zootec. lug-2015 Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. giu-2015 Mais secco naz. uso zootec. giu-2015 lug-2015 Semi di soia Semi Soia Naz ott-2015 Padova 178,000 /t 900,00 t Padova 150,000 /t 900,00 t Padova 145,000 /t 1530,00 t Padova 358,000 /t 900,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano giu-2501 Piacenza 6,250 /kg 370,00 forme

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