Obbiettivi delle proposte didattiche

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2 Gentili Insegnanti, è con piacere che per l anno scolastico BERNA e PARMALAT EDUCATIONAL ripropongono un ricco e articolato percorso didattico studiato in collaborazione con la Federazione Ginnastica d Italia (FGI) e UNICEF, rivolto a 250 classi della scuola primaria e secondaria delle province di Caserta e Napoli Il progetto si compone come negli anni precedenti di 4 momenti formativi completamente gratuiti: interventi di educazione motoria, visite guidate allo stabilimento Berna di Piana di Monte Verna, seminari per docenti ed un concorso didattico con premi finali. L esperienza didattica nell educazione alimentare di Parmalat Educational si affianca alla competenza in educazione motoria della Federazione Ginnastica d Italia con l obiettivo condiviso di educare i ragazzi ad uno stile di vita sano che coniughi i corretti principi di educazione alimentare con una corretta attività motoria. I diversi momenti formativi sono tutti fruibili singolarmente ma se svolti nel loro complesso contribuiscono a formare un percorso di educazione alimentare completo. Obbiettivi delle proposte didattiche Promuovere nei ragazzi, sia a scuola che in famiglia, comportamenti alimentari corretti ed equilibrati dal punto di vista nutrizionale. Far comprendere le problematiche connesse alla sicurezza alimentare, alla corretta conservazione degli alimenti e alla salvaguardia ambientale. Far conoscere ai ragazzi le proprietà nutrizionali degli alimenti (in particolare del latte e dei suoi derivati) e l evoluzione delle tecniche di lavorazione e di confezionamento. Riscoprire gli stili di vita sani, gli alimenti genuini, il cibo come fonte di vita e sostentamento. Infondere ed insegnare la cultura del recupero degli imballaggi alimentari, per incoraggiare comportamenti rispettosi dell ambiente nelle nuove generazioni. Analizzare i cambiamenti delle abitudini alimentari, ritrovando il piacere di gustare diversi alimenti, la gioia e i rituali della convivialità e della condivisione con gli altri, l abitudine al movimento. Educare i giovani consumatori ad essere cittadini consapevoli delle proprie scelte d acquisto. Analizzare i cambiamenti della funzione dell imballaggio e l evoluzione del design del contenitore Tetra Pak. 1

3 Proposte didattiche Le seguenti proposte offrono ai docenti diversi strumenti educativi e formativi, al fine di creare un percorso didattico personalizzato per la classe. L accesso alle attività è vincolato alla partecipazione al concorso didattico Colazione a rotazione Concorso didattico Colazione a rotazione ideato per far riflettere i ragazzi sul valore di una corretta colazione, sia dal punto di vista nutrizionale (ricordando di variare gli alimenti in base alla loro stagionalità), sia dal punto di vista relazionale (trasformando questo pasto in un momento conviviale). Interventi di educazione motoria per le classi: progetto E ora di muoverci in collaborazione con la Federazione Italiana Ginnastica (FGI) Alle prime 250 classi che si iscriveranno al concorso viene offerto gratuitamente un intervento di educazione motoria condotto da un esperto selezionato dalla Federazione Ginnastica d Italia volto all insegnamento di alcuni elementi di motricità di base (utilizzo delle funicelle). Seminari didattico formativi per i docenti Al fine di supportare il progetto educativo e fornire agli insegnanti strumenti di lavoro sempre più aggiornati, saranno organizzati momenti formativi sulle tematiche del concorso. Date, titoli e nomi dei relatori verranno comunicati durante l anno scolastico. Visita guidata allo stabilimento Berna Sarà possibile arricchire il percorso didattico visitando, previa prenotazione, lo stabilimento BERNA-PARMALAT di Piana di Monte Verna. Ragazzi ed insegnanti potranno osservare il viaggio compiuto dal latte fresco per giungere sulle nostre tavole. Le spese di trasporto da e per lo stabilimento sono a carico dei visitatori. Per info e prenotazioni: Gaetano Di Martino-Parmalat tel ; Mail: g.dimartino@parmalat.net Strumenti didattici di sostegno e approfondimento Strumenti didattici di sostegno e approfondimento Per la scuola primaria: il kit del Professor Strampalat La scienza del latte oggi, per la scuola secondaria di I grado: il kit didattico Il Professor Strampalat e i misteri della città del latte. Per tutti gli ordini scolastici: filmato didattico sulla lavorazione del latte; cartone animato Sogno al latte. Disponibili on-line nella sezione AREA SCUOLE - Strumenti didattici di sostegno. 2

4 Concorso didattico Latte Berna promuove per l anno scolastico il concorso didattico Colazione a rotazione rivolto alle scuole Primarie e Secondarie di I grado del comune e della province di Caserta e Napoli. Il Professor Strampalat, si è accorto che la colazione, nel corso del tempo, ha perso il suo giusto valore nutrizionale e sociale. Sempre più spesso si fa colazione in fretta, in piedi o da soli, non tenendo in considerazione il fabbisogno di nutrienti. Strampalat lancia una sfida ai ragazzi: Riscoprite questo appuntamento, importante non solo come momento conviviale ma anche e soprattutto per rifornirvi di energia necessaria per iniziare la vostra giornata! Lui non l ha mai dimenticato perché in questo pasto il protagonista è il suo alimento preferito: il latte. Regolamento I ragazzi dovranno progettare e realizzare una locandina che promuova la colazione, scegliendo uno slogan, un testo ed una o più immagini. Dovranno valorizzare il piacere di fare colazione insieme alla famiglia o agli amici, scegliere gli alimenti in base alla stagione e abbinarli al latte, in modo tale da avere un pasto equilibrato dal punto di vista nutrizionale. Nella locandina dovrà esprimersi la creatività della classe ideando nuovi scenari e nuovi menù. L elaborato dovrà essere caricato sul sito: nella sezione dedicata al concorso. Si richiede che la locandina sia in formato word, jpg, o pdf. In alternativa al caricamento sul sito, l elaborato può essere inviato via all indirizzo educational.berna@parmalat.net utilizzando gli stessi criteri sopra esplicitati. Sono ammessi al concorso una sola locandina per classe. Validità e durata Il concorso didattico Colazione a rotazione è in vigore a partire dal 1 Ottobre 2016 e tutti gli elaborati dovranno essere caricati o inviati via mail entro e non oltre il 10 Aprile Criteri di valutazione Gli elaborati saranno valutati, tenendo in considerazione l età dei partecipanti, in base ai seguenti parametri: coerenza con il tema proposto, creatività e originalità del testo, fantasia e particolarità dell immagine. La commissione esaminatrice sarà composta da responsabili dell azienda Parmalat ed esperti nel settore della comunicazione e dell educazione alimentare e ambientale. Norme generali La partecipazione al concorso didattico implica l accettazione delle norme del presente regolamento, nonché delle eventuali successive modifiche comunicate. Parmalat chiede agli autori del materiale il consenso alla conservazione, utilizzo e alla divulgazione del medesimo. Tutti i diritti relativi agli elaborati dei partecipanti al concorso resteranno di proprietà di Parmalat S.p.a. Per aderire al concorso e ricevere l intervento gratuito di educazione motoria in classe è necessario contattare la segreteria organizzativa centrale che fornirà la scheda d adesione e definirà la data dell intervento in classe. La segreteria è attiva dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle ore e dalle alle I recapiti sono: tel.: fax , educational.berna@parmalat.net Indirizzo: Segreteria Organizzativa Centrale: Colazione a rotazione c/o SG Plus & Partners via Emilio Casa, 7/2A Parma 3

5 Premi per i vincitori Le classi vincitrici saranno premiate con una fornitura di materiale sportivo. La selezione e la comunicazione delle classi vincitrici del Progetto avverrà entro e non oltre maggio La premiazione delle classi vincitrici avverrà entro il 10 giugno 2017, prima della chiusura delle scuole. 4