Venerdì 5 Aprile ( )

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1 Venerdì 5 Aprile ( ) ore Centro Congressi Inaugurazione ufficiale della manifestazione ore Centro Congressi - Sala Maschiella Conferenza nazionale Bilancio Europeo e nuova Pac, le opportunità per l agricoltura Org. Confederazione italiana agricoltori - Confagricoltura ore Apertura di Giuseppe Politi - Presidente nazionale Cia Saluto del Sindaco di Bastia Umbra - Stefano Ansideri ore Relazioni Fabio Pierangeli - Istituto nazionale di Economia agraria Stefano Ciliberti - Università degli Studi di Perugia ore Interventi Paolo De Castro - Presidente della Commissione Agricoltura dell Europarlamento Catiuscia Marini - Presidente della Regione Umbria Fernanda Cecchini - Assessore all Agricoltura della Regione Umbria ore Dibattito ore Conclusioni di Mario Guidi - Presidente nazionale Confagricoltura ore Centro Congressi - Sala Europa Convegno La produzione avicola rurale: situazione attuale, punti critici e prospettive Org. Università degli Studi di Perugia, Dipartimento di Biologia Applicata Registrazione dei partecipanti Coordina i lavori Cesare Castellini, Università degli Studi di Perugia Interventi ore Oscar Berlanda, Associazione Europea Avicoli Rurali La produzione avicola rurale in Europa ore Cesare Castellini, Università degli Studi di Perugia

2 Consistenze degli avicoli rurali in Umbria ore Gaetano Martino, Davide Ranucci, Luca Piottoli, Università degli Studi di Perugia Normativa e valutazioni tecnico-economica macellazione ore Roberto Marani, Nuovo Molino di Assisi Piani alimentari per l avicoltura rurale ore Alessandro Dal Bosco, Università degli Studi di Perugia Adattamento dei genotipi avicoli all allevamento rurale ore Claudia Di Venuta, Alice Cartoni, IMA-zoo Valorizzazione avicoltura rurale: il Qr-code ore Adolfo Rosati, CRA-OLI Spoleto Il caso dell olivo- asparago-pollo ore Paolo Papa, Regione Umbria Avicoltura rurale e piano zootecnico regionale ore Dibattito e conclusioni ore Ring Chianina Gara di Giudizio razza Chianina riservata agli studenti degli Istituti Tecnici Agrari ore Ring Frisona Gara di Giudizio razza Frisona Italiana riservata agli studenti degli Istituti Tecnici Agrari ore Centro Congressi Sala Europa Convegno L alimentazione dei bovini. La tecnica e i costi nell allevamento da latte e in quello da carne Org. Informatore Zootecnico, Edagricole / Gruppo24Ore ore Introduzione, saluti delle autorità ore Novità normative in mangimistica (contratti scritti, tempi di pagamento, materie prime, etichettatura, caratteristiche igienico sanitarie, tracciabilità, certificazione ) Lea Pallaroni - Segretario generale Assalzoo. ore Alimentazione delle bovine da latte: i nuovi orientamenti tecnici e scientifici Igino Andrighetto - docente all Università degli studi di Padova, Direttore dell Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie ore I costi di alimentazione della bovina da latte Paolo Guardiani - agronomo, Consorzio Agrario Provinciale di Piacenza

3 ore Genomica: l efficienza metabolica delle bovine da latte tra le nuove frontiere selettive Giorgio Burchiellaro, Direttore generale di Anafi (Associazione nazionale allevatori di bovini di razza Frisona italiana) ore Alimentazione dei bovini da carne: i nuovi orientamenti tecnici e scientifici Riccardo Compiani - veterinario, ricercatore presso l Università degli studi di Milano ore Alimentazione dei bovini da carne: come operano i produttori italiani Simone Mellano, Direttore di Asprocarne Piemonte ore I costi di alimentazione dei bovini da carne; le prescrizioni in materia di alimentazione previste dal Disciplinare di qualità del Piano carni nazionale Fabiano Barbisan - Presidente del Consorzio Italia Zootecnica ore Discussione ore Fine lavori ore Ring Chianina Valutazioni razza Chianina ore Centro Congressi - Sala Maschiella Convegno La Filiera Agricola tutta Italiana: esperienze dall Umbria Org. Coldiretti Interventi Alberto Bertinelli, Presidente Consorzio Agrario di Perugia Pietro Pagliuca, Amministratore Delegato F.A.Z.I. Marcella Calabresi, Presidente OPIT Carlo Catanossi, Presidente Gruppo Grifo Agroalimentare Conclusioni Fernanda Cecchini, Assessore Regionale Agricoltura Albano Agabiti, Presidente Coldiretti Umbria Moderatore Stefano Nardi, Relazioni Esterne Coldiretti Umbria ore Centro Congressi - Sala A Convegno Biodiversità di interesse Agrario: dalla teoria alla pratica. La L.R. n. 25/2001 quale strumento di gestione per la conservazione e la valorizzazione del patrimonio agricolo e zootecnico dell Umbria Org. 3A-PTA Parco Tecnologico dell Umbria Registrazione

4 Coordina i lavori Andrea Sisti, Amministratore Unico, 3A-PTA Saluti Fernanda Cecchini, Assessore alle Politiche Agricole ed Agroalimentari, Regione Umbria Francesco Pennacchi, Preside della Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Perugia Interventi Sandro Marcugini, Giampietro Primieri, Servizio Sviluppo sostenibile delle produzioni agricole, Regione Umbria Il Servizio di Conservazione e Ampliamento delle Banche Regionali della Biodiversità e la L.R. n. 25/2001 Luciano Concezzi, Livia Polegri, Mauro Gramaccia, 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell Umbria Il processo di attuazione della legge Regionale n. 25 del 2001 Tiziano Gardi, Dip. di Scienze Agronomiche e Ambientali, Università degli Studi di Perugia Progetto pilota 1: Monitoraggio della Biodiversità di popolazioni di Apis mellifera ligustica presenti in Umbria e istituzione di nuclei di conservazione Valeria Negri, Dipartimento di Biologia Applicata, Università di Perugia Fabio Mario Berna, Azienda Agricola Melagrani Progetto pilota 2: La casa del seme del comprensorio del lago Trasimeno Luciana Baldoni, Saverio Pandolfi, Roberto Mariotti, CNR IGV sede di Perugia Progetto pilota 3: Recupero e valorizzazione delle varietà autoctone di olivo dell Amerino Cesare Castellini, Alessandro Dal Bosco, Dip. di Biologia Applicata, Università di Perugia Progetto pilota 4: Recupero e valorizzazione di razze avicunicole del territorio umbro Francesca Sarti, Dip. di Biologia Applicata, Università di Perugia Marco Caffarelli,3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell Umbria Ernesto Tiberi, Riccardo Montini, Az. Agricola il Quadrifoglio La ricostituzione di una razza tradizionale di suino: il cinturino Dibattito Conclusioni Ciro Becchetti, Direttore regionale Agricoltura e foreste, Regione Umbria

5 Sabato 6 Aprile ( ) ore Ring Chianina Valutazioni razza Chianina ore Centro Congressi - Sala Europa Incontro La Chianina come grande risorsa per la zootecnia Org. Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell Appennino Centrale ore Ring Frisona Inizio valutazioni razza Frisona Italiana ore Centro Congressi - Sala A Workshop Energia dall'agricoltura - Istruzioni per le aziende agricole per accedere alle opportunità nel campo dell energia elettrica, termica e dei biocombustibili Org. ENAMA Ente Nazionale per la Meccanizzazione Agricola ore Apertura lavori ore Enama e le agroenergie - Sandro Liberatori ore Le attività di Enama per le imprese - Stefano D Andrea ore I nuovi incentivi per la produzione di energia elettrica - Giuseppe D Amore ore I nuovi incentivi per la produzione di energia termica - Andrea Sgarbossa ore Le nuove regole per l uso di biocarburanti e bioliquidi - Roberto Murano ore Le aziende agricole e le energie rinnovabili Resoconti di buone prassi da parte di imprenditori agricoli che hanno sfruttato le opportunità del settore ore Tavola rotonda conclusiva con interventi programmati dei Soci Enama ore Termine lavori ore Ring Frisona ITALIALLEVA - Presentazione specie e razze esposte

6 ore Centro Congressi - Sala Europa Convegno Il biogas per il territorio: criteri per una produzione sostenibile Org. Legambiente ore Registrazione partecipanti ore Quale biogas per il territorio? La proposta di Legambiente - Beppe Croce, Responsabile agricoltura Legambiente Onlus ore Il biogas agricolo in Europa: materie prime e digestato - Marino Berton, Presidente AIEL, Associazione Italiana Energie Agroforestali ore Digestione anaerobica e aspetti igienico-sanitari - Maurizio Petruccioli, Professore ordinario di Microbiologia Generale Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF), Università degli Studi della Tuscia, Viterbo ore Il nuovo sistema di incentivi. Uno stop ai furbetti? Sofia Mannelli, Presidente Chimica Verde ore Il corretto utilizzo dei residui del territorio - Sandro Scollato, responsabile della campagna RECALL per AzzeoCO2 ore Discussione con interventi programmati di: Silvano Rometti, Assessore all'ambiente Regione Umbria Francesco Ferrante, Vicepresidente Kyoto Club Karl-Ludwig Schibel, Coordinatore di Alleanza per il Clima Italia Associazioni agricole Conclusioni - Stefano Ciafani, Vice Presidente Legambiente Onlus Modera Alessandra Paciotto, Presidente Legambiente Umbria ore Ring Frisona Valutazioni razza Frisona Italiana ore Ring Chianina Valutazioni razza Chianina ore Ring Frisona Mostra Interregionale razza Frisona Italiana parata finale dei primi classificati e premiazioni

7 Domenica 7 Aprile ( ) ore Ring Chianina Valutazioni razza Chianina ore 9.00 Centro Congressi Sala Europa 1 Olimpiade Nazionale del Gastronomo Macellaio Org. Federcarni ore Centro Congressi - Sala Maschiella Assemblea Nazionale Federcarni Saluto Autorità ore Relazione Maurizio Arosio - Presidente Federcarni ore Inizio dibattito ore Conclusione Lavori ore Colazione di lavoro con degustazione della carne e salumi del Suino Terra Umbra ore Ring Frisona Presentazione specie e razze esposte ITALIALLEVA ore Ring Frisona Presentazione specie e razze esposte ITALIALLEVA ore Ring Chianina Mostra Interregionale razza Chianina - parata finale dei primi classificati e proclamazione dei Campioni Assoluti

8 INIZIATIVE PERMANENTI E COLLATERALI CONCORSO SICUREZZA Presentazione dei macchinari partecipanti al Concorso Sicurezza in Agriumbria Org. Umbriafiere S.p.A. Centro Congressi ITALIALLEVA: LATTE E CARNE 100% ITALIANI Esposizione dei prodotti a marchio provenienti da tutto il territorio nazionale Info point approfondimenti ed informazioni per conoscere il sistema di garanzia ITALIALLEVA Org. A.I.A. ITALIALLEVA Area zootecnica LA FILIERA AGRICOLA ITALIANA: SPAZIO ALLE IMPRESE Org. Coldiretti Pad. 7 stand 2 INCONTRI PROMOZIONALI E DIVULGATIVI PER CONOSCERE LA CARNE CHIANINA IGP VITELLONE BIANCO DELL APPENNINO CENTRALE Incontri e attività indirizzate a bambini e adulti con il coinvolgimento di macellai e chef Org. Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell Appennino Centrale Pad. 7 stand 23 INSIEME PER IL LAVORO IN SICUREZZA Stand divulgativo dove sarà possibile ottenere informazioni sull uso in sicurezza delle macchine agricole Org. Enama Ente Nazionale per la Meccanizzazione Agricola Centro Congressi DEMO DI TREE CLIMBING Dimostrazioni di tree climbing, lavoro in quota ed a terra, punto informazioni per corsi professionali in arboricoltura e treeclimbing Org. Ass. Alberi Maestri Area verde del cedrus spp Ingresso Sud FUORISTRADA E QUAD SHOW - quarta edizione Org. FEDERITALIA MOTORI ACS Area esterna antistante Ingresso Nord

9 MOSTRE ZOOTECNICHE I Mostra Interregionale Bovini Razza Chianina XV Mostra Interregionale Bovini Razza Frisona Italiana Esposizione Bovini di Razza Romagnola, Marchigiana, Maremmana, Podolica, Pezzata Rossa Italiana, Grigio Alpina, Limousine e Charolais VI Mostra Mercato dei riproduttori delle razze ovine e caprine ad attitudine produttiva latte Esposizione Ovini e Caprini delle razze iscritte ai LL.GG. allevate nelle province umbre Esposizione Equini CAI TPR, Avelignese, Catria Esposizione Asini Martinafranca, Sardo, Amiatino Esposizione Suini iscritti al L.G. e R.R.A.A. Mostra Mercato animali da cortile e selvaggina PATROCINI E COLLABORAZIONI Unione Europea, Regione Umbria Assessorato all Agricoltura Assessorato alla Sanità, Sviluppumbria, Unioncamere dell Umbria, Provincia di Perugia, Provincia di Terni, Camera Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Perugia, Comune di Bastia Umbra, ENAMA Ente Naz.le per la Meccanizzazione Agricola, A.I.A. - Associazione Italiana Allevatori, ANABIC Ass.ne Naz.le Allevatori Bovini Italiani da Carne, ASSONAPA Ass.ne Naz.le della Pastorizia, ANAFI Ass.ne Naz.le Allevatori Frisona Italiana, ANCI Ass.ne Naz.le Cunicultori Italiani, ANAPRI- Ass.ne Naz.le Allevatori Bovini Razza Pezzata Rossa Italiana, ANARGA Ass.ne Naz.le Allevatori Razza Grigio Alpina, ANACLI Ass.ne Naz.le Allevatori Razze Bovine Charolais e Limousine, Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell Appennino Centrale, ARA Umbria - Ass.ne Reg.le Allevatori Umbria, Università degli Studi di Perugia - Facoltà di Agraria, Economia, Veterinaria, Scienze Fisiche e Naturali, A.S.L. Settore veterinario Valle Umbra Nord, Coldiretti, Confagricoltura, Cia, Copagri, Arca/Lega Confcooperative/Federagricole, Consorzi Tutela Prodotti Tipici, Associazioni Produttori, Collegi Professionali Agrotecnici.