& PINEROLO (TO) ITALY

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1 Gestione Macelli Vertice è distribuito da M.C.S. Computer & Software s.r.l. Via Bignone, 83/L PINEROLO (TO) ITALY Tel. 0121,

2 Vertice Gestione Macelli è il sistema informativo ideale per la gestione dell'intero ciclo di produzione della carne. Il modulo fornisce gli strumenti per la gestione delle anagrafiche, per la comunicazione agli enti preposti delle movimentazioni dei capi, per la comunicazione dei dati di macellazione provenienti dai macelli e per la gestione dell'etichettatura in conformità al Regolamento (CE) 1760/2000. La procedura si caratterizza in particolare per la facilità d'inserimento dei dati dei bovini e l'immediata creazione della stampa etichetta anagrafica (personalizzabile). La Gestione Macelli si suddivide nei seguenti sottomoduli: Gestione Bovini: programmi per la gestione dei dati del bovino. Tabelle Bovini: tabelle relative a razze, specie, categorie del bovino e informazioni varie del macello. Stampe Bovini: tutte le stampe per la tracciabilità del bovino tra cui la Stampa Etichette. Utilità: programmi per la comunicazione dei dati di macellazione dei capi ai servizi veterinari in relazione alle normative vigenti. Riservato: programmi di variazione dati. MENU' PRINCIPALE GS. MACELLI è un marchio distribuito da M.C.S. Computer & Software s.r.l. Tel. 0121,

3 Gestione Bovini Il modulo permette di inserire/modificare/aggiornare i dati relativi al bovino e gli archivi contenenti le razze, le specie, i veterinari, le categorie e le classificazioni. La procedura è integrata da un archivio precaricato, contenente le varie specie di animali trattabili e per ognuna di esse, la suddivisione in categorie e le percentuali di resa ad esse assegnate per legge. Tutti i capi inseriti in anagrafica vengono identificati dal sistema tramite il codice identificativo a livello nazionale (Codice Passaporto Bovino). E' possibile effettuare il calcolo della resa effettiva degli animali (peso vivo, peso morto) e registrare gli esiti della visita veterinaria durante la macellazione. All interno del modulo Gestione Bovini è possibile interagire con i seguenti sottomoduli: <Allevatori/Proprietari>, <Dati Macellazione>, <Acquisto>, <Verbale>, <Les-Seq>, <Patologie>, <Certific.>. MODULO GESTIONE BOVINI Inoltre in gestione Allevatori e Macelli sono contenuti tutti i dati degli allevatori/macelli (ragione sociale, indirizzo, località, recapiti, codici azienda, numero dell'az. Sanitaria Reg.). è un marchio distribuito da M.C.S. Computer & Software s.r.l. Tel. 0121,

4 Stampa del registro di carico e scarico. Stampa carico e scarico colonne. Stampa dell'attestato di macellazione. Stampa provenienza capi. Stampa dati di macellazione. Stampa premi AIMA. Stampe Stampa prezzi di mercato (DECRETO 4 maggio 1998, n. 298). Stampa registro contabile (DECRETO 4 maggio 1998, n. 298). Stampa documenti «Dati identificativi delle carni»: funzione per la stampa dei documenti informativi da esporre nei punti vendita. Stampa etichette: funzione per la stampa delle etichette di identificazione bovina. FAC-SIMILE ETICHETTA è un marchio distribuito da M.C.S. Computer & Software s.r.l. Tel. 0121,

5 Regione Piemonte Azienda Sanitaria Locale n. 10 U.O.A. Veterinaria Data della macellazione Via Macello Comune Specie Animale: Bovina PROPRIETARIO ALLEVATORE INDIRIZZO COMUNE U.S.L. di provenienza Eventuali vincoli N, categoria, età e sesso dei capi macellati Irregolarità nella documentazione di scorta ESITO VISITA ANTE-MORTEM LESIONI E SEQUESTRI Polmoni: Esiti di b. polmonite B. polmoniti parassitarie Lesiona da macellazione Fegato: Epatiti infettive Epatiti parassitarie Epatosi, epatodistrofie Reni: Nefriti Nefrosi, nefropatie Cuore: Pericarditi, miocarditi Sierose: Sierositi Altre sedi Favorevole Sfavorevole per n...capi N Kg. Favorevole Sfavorevole per n...capi N Kg. PATOLOGIE SOGGETTE A REGISTRAZ. INDIVIDUALE Riassuntivo: Cisticercosi n... Idatidosi n... Tubercolosi n CAPI IN ABBATTIMENTO TB BRC LBE N marche e lesione Campionamenti eseguiti: N verbale ed esito ESITO VISITA POST-MORTEM: DESTINAZIONE CARCASSE Note N marca Patologia Organi colpiti N marca Patologia Organi colpiti N...Libero consumo N...Libero consumo N...Sotto sequestro N...Sotto sequestro N...Distruzione N...Distruzione Bollo dell'ufficio Timbro e firma del Veterinario che ha eseguito la visita ante-mortem Timbro e firma del Veterinario Ispettore FAC-SIMILE MODULO MACELLAZIONE è un marchio distribuito da M.C.S. Computer & Software s.r.l. Tel. 0121,

6 AL MINISTERO PER LE POLITICHE AGRICOLE DIR. GEN. POLITICHE COMUNITARIE UFF. CARNI (FAX ) RILEVAZIONE PREZZI MERCATO CARCASSE BOVINI ADULTI DENOMINAZIONE MACELLO: INDIRIZZO: PROVINCIA: TELEFONO: SETTIMANA N DA AL CATEGORIA A ANIMALI MASCHI INTERI FINO A 24 MESI CATEGORIA D FEMMINE CHE HANNO PARTORITO CATEGORIA E FEMMINE CHE HANNO PARTORITO CLASSE S1 S2 S3 S4 S5 E1 E2 E3 E4 E5 U1 U2 U3 U4 U5 R1 R2 R3 R4 R5 O1 O2 O3 O4 O5 P1 P2 P3 P4 P5 PREZZO EURO/100 KG. QUANTITA' KG. NUMERO ANIMALI CLASSE S1 S2 S3 S4 S5 E1 E2 E3 E4 E5 U1 U2 U3 U4 U5 R1 R2 R3 R4 R5 O1 O2 O3 O4 O5 P1 P2 P3 P4 P5 PREZZO EURO/100 KG. QUANTITA' KG. NUMERO ANIMALI CLASSE S1 S2 S3 S4 S5 E1 E2 E3 E4 E5 PREZZO EURO/100 KG. QUANTITA' KG. U1 U2 U3 U4 U5 R1 R2 R3 R4 R5 O1 O2 O3 O4 O5 P1 P2 P3 P4 P5 FAC-SIMILE STAMPA PREZZI DI MERCATO NUMERO ANIMALI Utilità Statistiche sui dati di macellazione. Comunicazione dati: generazione file (export) per la comunicazione dei dati di macellazione dei capi ai servizi veterinari (Teramo e Assocarni), in relazione alle normative vigenti e al conseguimento dei premi di produzione/macellazione. Per ulteriori informazioni richiedete una dimostrazione del prodotto al ns. Ufficio Commerciale tel. 0121, M.C.S. Computer & Software s.r.l. SOLUZIONI E CONSULENZA INFORMATICA è un marchio distribuito da M.C.S. Computer & Software s.r.l. Tel. 0121,