Brodo Granulare Carne Gusto Natura. Formato Barattolo Kg 1

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1 12 i Brodi Una ricca gamma di prodotti classici e nuovi della cucina Italiana. Facili e veloci da usare sono in grado di soddisfare tutte le esigenze in cucina, comprese quelle legate al benessere.

2 WELLNESS Brodi Granulari 100% GUSTO NATURA 13 Carne Gusto Natura AF141 Vegetale Gusto Natura AF140 Ideale per qualsiasi preparazione in cucina, ha un gusto naturale e raffinato ma di elevata digeribilità. Contiene il 3% di estratto di carne bovina Argentina di prima qualità e con una confezione si ottengono 50 litri di brodo. Brodo completamente vegetale ideale per la preparazione di sughi, minestre, zuppe e per insaporire verdure cotte o crude in sostituzione del sale. Con una confezione si ottengono 50 litri di brodo.

3 14 Brodi granulari Dal sapore delicato e casalingo, questo brodo vegetale è stato realizzato con verdure di primissima qualità. Con una confezione si ottengono 50 litri di brodo vegetale. il Vegetale AF113 Inconfondibile come gusto, questo prodotto si sposa perfettamente con tortellini, ravioli e pasta ripiena in genere. Con una confezione si ottengono 50 litri di brodo. di Pollo AF114

4 Brodi granulari 15 Saporito AF111 Granulato che contiene il 5% di estratto di carne bovina Argentina di prima qualità è ideale in ogni lavorazione in cucina. Con una confezione di ottengono 50 litri di brodo. Gran Classico AF112 Granulato di altissima qualità che contiene l 8% di estratto di carne bovina Argentina di prima qualità. Adatto per la preparazione di un brodo corposo e di sostanza. Con una confezione si ottengono 50 litri di brodo. Delicato AF110 Granulato che contiene il 2% di estratto di carne bovina Argentina di prima qualità è ideale in ogni lavorazione in cucina. Con una confezione di ottengono 50 litri di brodo.

5 16 Brodi granulari aromatizzato allo Zafferano ideale per esaltare il sapore di risotti alla Milanese e paella, arancini e carne bianca. Zafferano AF118 Formato Barattolo g 500 Brodo con estratto di carne arricchito con una percentuale importante di funghi porcini in briciole ed in polvere confermano la qualità e l unicità di questo prodotto. Funghi Porcini AF115 E ideale per la preparazione di Risotti e primi piatti in genere, secondi e contorni a base di funghi e per rafforzare il gusto in ogni preparazione dove bisogna esaltare il gusto ed il profumo del fungo porcino.

6 Brodi granulari 17 Di colore chiaro, questi prodotti sono preparati con una ricca miscela di pesci e di crostacei. Molto profumate, queste due referenze sono ideali per la preparazione di zuppe di pesce, risotti alla marinara e primi piatti in genere. Per insaporire al posto del sale sui secondi a base di pesce sia al forno, in umido che alla griglia, contribuirà ad esaltarne il sapore. Pesce AF116 Con una confezione si ottengono 50 litri di brodo. Pesce e Crostacei AF117

7 18 Brodi in Pasta Brodo in Pasta il Vegetale AF100 Brodo in Pasta Delicato AF102 Brodo in Pasta Saporito AF101 Dal gusto delicato e completamente vegetale, questo prodotto è ottenuto con verdure selezionate di primissima qualità è ideale per la preparazioni di brodi e minestrine. Con una confezione si ottengono 50 litri di brodo. Contiene il 2% di estratto di carne bovina di prima qualità. Con il suo gusto equilibrato oltre alla preparazioni di brodi è ideale in ogni lavorazione in cucina, per insaporire e per la preparazione di ripieni. Con una confezione di ottengono 50 litri di brodo. Contiene il 5% di estratto di carne bovina di prima qualità da cui si ottiene un brodo corposo e di sostanza è ideale in ogni lavorazione in cucina. Con una confezione di ottengono 50 litri di brodo.

8 19

9 20 Fondi di cottura E un prodotto dall aroma intenso di carne non salante, il segreto per la preparazione di un ottimo arrosto, per carni al forno rosse e bianche, per selvaggina e come aiuto per arricchire la preparazione di tantissime salse. Fondo Bruno Granulare AF130 Formato Barattolo g 600 Istantaneo e non salante, è un prodotto adatto a potenziare il gusto di piatti importanti a base di Astici, Aragoste, granchi, gamberetti, cozze e vongole ecc. Con pochi grammi di prodotto in ogni lavorazione, si potenzia il sapore del mare. Fumetto di Pesce e Crostacei AF131 Formato Barattolo g 600

10 Fondi di cottura 21 Roux Bianco Granulare AF132 Formato Barattolo g 600 Addensante istantaneo che si scioglie rapidamente nei liquidi caldi aumentandone la densità e la cremosità senza alterarne il sapore. Con questo prodotto si ottiene anche una meravigliosa besciamella cambiando solo il dosaggio ed aggiungendo latte.

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