5 Censimento Generale dell Agricoltura 22 OTTOBRE 2000

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1 5 Censimento Generale dell'agricoltura SISTEMA STATISTICO NAZIONALE ISTITUTO NAZIONALE DI STATISTICA 5 Censimento Generale dell Agricoltura OTTOBRE 000 Regolamento di esecuzione (DPR 6 giugno 000 n. 97) QUESTIONARIO DI AZIENDA AGRICOLA Notizie Indicative del Conduttore SEGRETO STATISTICO, OBBLIGO DI RISPOSTA, TUTELA DELLA RISERVATEZZA E DIRITTI DEGLI INTERESSATI I DATI RACCOLTI NELL AMBITO DEL QUINTO CENSIMENTO DELL AGRICOLTURA SONO TUTELATI DAL SEGRETO STATI- STICO E SOTTOPOSTI ALLE REGOLE STABILITE, A TUTELA DELLA RISERVATEZZA, DALLA LEGGE N. 675/96 E SUC- CESSIVE MODIFICHE E INTEGRAZIONI (ARTT., FINALITÀ E DEFINIZIONI; 8, RESPONSABILE; 0, INFORMAZIONI RESE AL MOMENTO DELLA RACCOLTA;, DIRITTI DELL INTERESSATO). ESSI POSSONO ESSERE ESTERNATI O COMUNI- CATI IN FORMA AGGREGATA, SECONDO MODALITÀ CHE RENDANO NON IDENTIFICABILI GLI INTERESSATI, AI SENSI DELL ART. 9 DEL D.LGS. N. /89, COME MODIFICATO DALL ART. DEL D.LGS. N. 8/99, NONCHÉ SECONDO LE FORME E NEL RISPETTO DEI LIMITI PREVISTI DALL ART. 8 DEL DPR 6 GIUGNO 000, N. 97. I DATI POSSONO ESSERE UTILIZZATI SOLO PER SCOPI STATISTICI, IN BASE A QUANTO STABILITO DALL ART.9 DEL D.LGS. N. /89. LA RACCOLTA DEI DATI DEL 5 CENSIMENTO DELL AGRICOLTURA RIENTRA TRA LE RILEVAZIONI DI INTERESSE PUB- BLICO INSERITE NEL PROGRAMMA STATISTICO NAZIONALE, APPROVATO CON DPCM MARZO 000 (SO N. 74 ALLA G.U ). È FATTO OBBLIGO ALLE AMMINISTRAZIONI, ENTI ED ORGANISMI PUBBLICI, NONCHÉ AI SOGGETTI PRIVATI DI FORNI- RE TUTTI I DATI E LE NOTIZIE RICHIESTE DAL MODELLO DI RILEVAZIONE, AI SENSI DELL ART.7 DEL D.LGS. N. /89 E DELL ART. 5 DEL DPR N. 97/000. COLORO CHE NON FORNISCONO I DATI O CHE LI FORNISCONO SCIENTE- MENTE ERRATI OD INCOMPLETI SONO SOGGETTI ALLE SANZIONI AMMINISTRATIVE PREVISTE DALL ART. DEL D.LGS. N. /89 E DALL ART. 5 DEL DPR N. 97/000 CITATO. TITOLARE DELLA RILEVAZIONE È L ISTITUTO NAZIONALE DI STATISTICA, VIA CESARE BALBO N. 6, RO- MA. RESPONSABILE DEL CENSIMENTO È IL DIRIGENTE DEL SERVIZIO CENSIMENTI ECONOMICI ED ARCHIVI. mod. ISTAT CEAGR

2 Nel caso di aziende non presenti nell Elenco delle aziende da intervistare o di notizie diverse da quelle riportate nell etichetta adesiva da incollare nell apposito riquadro NOTIZIE INDICATIVE DEL CONDUTTORE riportare qui di seguito soltanto le notizie nuove, le variazioni o le integrazioni ❸❸❸❸❸❸ COGNOME DELLA PERSONA FISICA O DENOMINAZIONE DELLA SOCIETA O ENTE CHE GESTISCE L AZIENDA ❸❸❸ NOME DELLA PERSONA FISICA CHE GESTISCE L AZIENDA ❸❸❸ CODICE FISCALE DELLA PERSONA FISICA O DELLA SOCIETÀ O ENTE CHE GESTISCE L AZIENDA UBICAZIONE DEL CENTRO AZIENDALE Indirizzo ❸❸❸❸❸ VIA/PIAZZA/LOCALITÀ N. Provincia... Comune... DENOMINAZIONE DENOMINAZIONE C.A.P. Telefono ❸ PREFISSO NUMERO Sezione censuaria Foglio di mappa catastale IDENTIFICATIVO IDENTIFICATIVO DOMICILIO DEL CONDUTTORE (solo se diverso dall ubicazione del centro aziendale) Indirizzo ❸❸❸❸❸ VIA/PIAZZA/LOCALITÀ N. Provincia... Comune... DENOMINAZIONE DENOMINAZIONE C.A.P. Telefono ❸ PREFISSO NUMERO

3 SEZIONE I - NOTIZIE GENERALI SULL AZIENDA. SISTEMA DI CONDUZIONE (è ammessa una sola risposta). Forma di conduzione a) Conduzione diretta del coltivatore - con solo manodopera familiare... - con manodopera familiare prevalente... - con manodopera extrafamiliare prevalente b) Conduzione con salariati (in economia)... c) Conduzione a colonia parziaria appoderata d) Altra forma di conduzione.. Titolo di possesso dei terreni a) Proprietà b) Affitto c) Uso gratuito TOTALE TOTALE AGRICOLA UTILIZZATA (SAU) I TOTALI della superficie totale e della SAU devono essere uguali ai corrispondenti dati riportati ai punti 7 e nella Sezione II. Corpi che costituiscono l azienda... N..4 Fogli di mappa catastale in cui sono situati i terreni dell azienda... N.. VENDITA DEI PRODOTTI DELL AZIENDA (Annata agraria ) (è ammessa una sola risposta). L azienda ha venduto i propri prodotti: a) In parte... b) Tutti... c) Nessuno.... Nel caso di vendita parziale o totale dei prodotti aziendali indicare la classe di valore dei prodotti venduti: a) Meno di 4 milioni di lire... b) Da 4 a meno di 0 milioni di lire... c) Da 0 a meno di 5 milioni di lire... d) Da 5 a meno di 50 milioni di lire... e) Da 50 a meno di 00 milioni di lire... f ) Da 00 milioni di lire ed oltre.... L azienda ha venduto prodotti della viticoltura? 4. CONTABILITÀ 4. Le uscite e le entrate vengono sistematicamente e regolarmente registrate? In caso di risposta affermativa indicare se: a) La registrazione avviene per fini: - fiscali... - contabili (RICA, ecc.)... - altri fini... b) Viene redatto: - un inventario... - un bilancio... per obblighi di legge?. FORMA GIURIDICA (è ammessa una sola risposta). Azienda individuale.... Comunanza o affittanza collettiva.... Società di persone e di capitali a) Semplice... b) In nome collettivo... c) A responsabilità limitata... d) In accomandita semplice... e) In accomandita per azioni f ) Per azioni g) Altro tipo Società cooperativa Associazione di produttori ADESIONE AD ORGANISMI ASSOCIATIVI ECONOMICI 5. Indicare se l azienda è associata a: a) Consorzio agrario... b) Consorzio tra imprese... c) Società cooperativa... d) Associazione di produttori In caso di adesione ad almeno uno dei suindicati organismi associativi indicare i servizi forniti all azienda a) Assistenza tecnica: - per le coltivazioni... - per gli allevamenti... b) Valorizzazione e commercializzazione delle produzioni... c) Approvvigionamento di mezzi tecnici... d) Assistenza gestionale....6 Ente pubblico a) Stato... b) Regione... c) Provincia... 4 d) Comune... 5 e) Comunità montana... 6 f ) Altro CREDITO AGRARIO Indicare se l azienda ha in corso un credito agrario di: 6. Esercizio Miglioramento... AGEVOLATO NON AGEVOLATO.7 Altra forma giuridica a) Consorzio 8 b) Altro tipo PARCHI E AREE PROTETTE 7. L'azienda rientra tutta o in parte in parchi e aree protette?...

4 SEZIONE II - UTILIZZAZIONE DEI TERRENI (Annata agraria ) 8. SEMINATIVI 8. Cereali per la produzione di granella () a) Frumento tenero e spelta... b) Frumento duro... c) Segale... d) Orzo... e) Avena... f ) Granoturco (escluso il granoturco in erba ed a maturazione cerosa da indicare al successivo punto 8.0 b))... g) Riso... h) Sorgo... i ) Altri cereali Legumi secchi () a) Pisello proteico... b) Pisello secco... c) Fagiuoli secchi... d) Fava... e) Lupino dolce... f ) Altri legumi secchi Patata () Barbabietola da zucchero Piante sarchiate da foraggio 8.6 Piante industriali a) Tabacco... b) Luppolo... c) Cotone... d) Lino... e) Canapa... f ) Piante da semi oleosi () - colza e ravizzone... - girasole... - soia... - altre piante da semi oleosi. g) Piante aromatiche, medicinali e da condimento... h) Altre piante industriali Ortive In piena aria a) In coltivazioni di pieno campo - pomodoro da mensa.. - pomodoro da industria - altre ortive... b) In orti stabili o industriali - pomodoro da mensa.. - altre ortive... Protette a) In serra - pomodoro da mensa... - altre ortive... b) In tunnel, campane, ecc. 8.8 Fiori e piante ornamentali a) In piena aria... b) Protetti - in serra... - in tunnel, campane, ecc Piantine a) Orticole... b) Floricole ed ornamentali. c) Altre piantine... Coltivazione Coltivazione principale secondaria successiva 07 XXXX XXX XXXX XXX 9 XXXX XXX 40 XXXX XXX () Comprese le superfici destinate alla produzione di sementi Segue SEMINATIVI Coltivazione Coltivazione principale secondaria successiva 8.0 Foraggere avvicendate () a) Prati avvicendati - erba medica... - altri prati avvicendati b) Erbai - granoturco in erba granoturco a maturazione cerosa... - altri erbai monofiti di cereali.. - altri erbai Sementi Terreni a riposo a) Non soggetti a regime di aiuto. 5 XXXX XXX b) Soggetti a regime di aiuto.. 5 XXXX XXX 8. TOTALE SEMINATIVI... 5 Se nell azienda viene praticata la coltivazione della vite, compilare prima la successiva Sezione III - Notizie particolari sulla vite, e poi riprendere la compilazione della presente Sezione al punto COLTIVAZIONI LEGNOSE AGRARIE 9. Vite (riportare la somma dei dati ai punti 5., 5., 5. e 5.4 della Sezione III) 9. Olivo per la produzione di olive a) Da tavola... b) Per olio Agrumi a) Arancio... b) Mandarino... c) Clementina e suoi ibridi.. d) Limone... e) Altri agrumi Fruttiferi a) Frutta fresca di origine temperata - melo... - pero... - pesco... - nettarina (pesca noce)... - albicocco... - altra frutta... b) Frutta fresca origine sub-trop. - actinidia (kiwi)... - altra frutta... c) Frutta a guscio - mandorlo... - nocciolo... - castagno... - altra frutta Vivai a) Fruttiferi... b) Piante ornamentali... c) Altri Coltivazioni legnose agrarie in serra Altre coltivazioni legnose agrarie TOTALE COLTIVAZIONI LEGNOSE AGRARIE Coltivazione In principale produzione 74 XXXX XXX 75 XXXX XXX 76 XXXX XXX

5 segue SEZIONE II - UTILIZZAZIONE DEI TERRENI (Annata agraria ) 0. ORTI FAMILIARI.... PRATI PERMANENTI E PASCOLI. Prati permanenti Pascoli TOTALE PRATI PERMANENTI E PASCOLI AGRICOLA UTILIZZATA (somma dei dati ai punti 8., 9.8, 0 e.). ARBORICOLTURA DA LEGNO. Pioppeti.... Altra arboricoltura da legno.... TOTALE ARBORICOLTURA DA LEGNO 4. BOSCHI 4. Fustaie a) Conifere... b) Latifoglie... c) Miste di conifere e latifoglie Cedui a) Semplici... b) Composti Macchia mediterranea TOTALE BOSCHI IN COLTIVAZIONE PRINCIPALE Ettari Are 0. GESTIONE DEI BOSCHI Indicare se sulla superficie boscata sono stati eseguiti negli ultimi 5 anni gli interventi di: 0. Manutenzione e/o ripulitura a) Strade... b) Fasce parafuoco... c) Sottobosco... d) Altro Taglio periodico Miglioramento (conversione e/o protezione del bosco e/o del suolo, ecc) Altri interventi.... DESTINAZIONE DEI PRODOTTI FORESTALI. Legna da lavoro.... Legna da ardere.... Sughero....4 Prodotti spontanei ad uso alimentare(funghi, mirtilli, ecc.) CON INTERVENTO Di manodopera Di impresa aziendale esterna 07 PRODOTTI Utilizzati Venduti nell azienda 5. AGRARIA NON UTILIZZATA (esclusi i terreni a riposo indicati al punto 8. a) 5. Destinata ad attività ricreative (turismo, sport, ecc.) Altra superficie non utilizzata (terreni abbandonati) TOTALE AGRARIA NON UTILIZZATA ALTRA (aree occupate da fabbricati, cortili, strade poderali, superficie a funghi, ecc) TOTALE DELL AZIENDA (somma dei dati ai punti,., 4.4, 5. e 6) ALTRE SUPERFICI FORESTALI. Superfici boscate a turno breve (5 anni o meno) per: a) Alberi di Natale... b) Produzione di energia (es. salici, robinie, ecc). c) Produzione per l industria (es. pioppi, eucalipti, ecc).... Le superfici investite ad arboricoltura da legno e/o boschi vengono utilizzate anche per il pascolo?... (rispondere solo se sono stati compilati i punti o 4) 8. CONSOCIAZIONI 8. Coltivazioni della SAU con boschi e/o arboricoltura da legno Seminativi tra di loro Seminativi con coltivazioni legnose agrarie. 8.4 Coltivazioni legnose agrarie tra di loro Coltivazioni legnose agrarie e prati permanenti e pascoli TOTALE.... SEMINATIVI RITIRATI DALLA PRODUZIONE. Utilizzati per la produzione di materie prime non alimentari.... Riconvertiti come prati permanenti e pascoli.... Imboschiti....4 Non utilizzati (economicamente)....5 Utilizzati a scopi non agricoli....6 TOTALE FUNGHI (In grotte, sotterranei od in appositi edifici)... Superficie investita (m ) ❸ 4. SERRE Superficie di base (m ) ❸ 5

6 SEZIONE III - NOTIZIE PARTICOLARI SULLA VITE 5. NATURA DELLA PRODUZIONE 5. Uva per la produzione di vini a denominazione di origine controllata (vini DOC) e controllata e garantita (vini DOCG) VITIGNI (denominazione) TOTALE TOTALE A VITE INVESTITA A VITE SECONDO L ANNO DI IMPIANTO Posteriore ad agosto 997 Da settembre 994 ad agosto 997 Da settembre 990 ad agosto 994 Da settembre 980 ad agosto 990 Da settembre 970 ad agosto 980 Anteriore al settembre 970 di cui per la produzione di vini DOCG Uva per la produzione di altri vini VITIGNI (denominazione) TOTALE Uva da tavola VITIGNI (denominazione) TOTALE Viti non innestate TOTALE PARZIALE (da riportare al punto 9. della Sezione II - Utilizzazione dei terreni) Viti madri da portinnesto Barbatelle TOTALE DELLA A VITE (somma dei dati ai punti 5.5, 5.6 e 5.7)

7 SEZIONE IV - IRRIGAZIONE, ABITAZIONI, FABBRICATI RURALI ED IMPIANTI 6. IRRIGAZIONE (esclusa l irrigazione di soccorso) 6. Superficie irrigabile... ettari are 6. Coltivazioni effettivamente irrigate nell annata agraria a) Frumento... b) Granoturco da granella... c) Patata... d) Barbabietola da zucchero... e) Girasole... f ) Soia... g) Ortive... h) Foraggere avvicendate... i) Vite... l) Agrumi... m) Fruttiferi... n) Altre coltivazioni TOTALE IRRIGATA Sistema di irrigazione a) Scorrimento superficiale ed infiltrazione laterale. b) Sommersione... c) Aspersione (a pioggia)... d) Microirrigazione... e) Goccia... f ) Altro sistema IRRIGATA 6.5 Approvvigionamento dell acqua irrigua a) Fonte di approvvigionamento - da corsi d acqua superficiali... - da laghi naturali e laghetti artificiali... - da acquedotto... - da acque sotterranee... - diretto da impianto di depurazione... - raccolta acque pluviali... b) Gestione dell acqua irrigua - autonoma da consorzi di irrigazione e di bonifica da altre aziende agricole in altra forma L azienda ha praticato la fertirrigazione? ABITAZIONI SITUATE NELL AZIENDA (per tutte le abitazioni comprese entro il perimetro aziendale) 7. Occupate... n. a) Dal conduttore e familiari... b) Dai parenti del conduttore... c) Da altra manodopera aziendale (a tempo indeterminato e/o determinato)... d) Da altre persone Non occupate...n. 7. Nell azienda viene svolta l attività di agriturismo? IRRIGATA 8. FABBRICATI RURALI 8. Impianti per la conservazione dei prodotti (celle frigorifere) a) Delle coltivazioni...m b) Degli allevamenti...m 8. Locali per l immagazzinamento dei prodotti a) Magazzini...m b) Sili da foraggio...m 8. Locali per il deposito di macchine ed attrezzi di uso agricolo...m 9. IMPIANTI PER LA LAVORAZIONE E LA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI CAPACITÀ 9. Essiccazione meccanica LAVORATIVA ORARIA a) Della granella... Kg b) Del foraggio... Kg 9. Produzione di mangime... Kg 9. Trasformazione di a) Uva... Kg b) Olive... Kg 9.4 Lavorazione del legno (seghe fisse)... m 0. IMPIANTI PER IL TRATTAMENTO E LA TRASFORMAZIONE DEL LATTE 0. Per la refrigerazione... hl 0. Per il trattamento... l 0. Per la trasformazione... Kg. SALA DI MUNGITURA CAPACITÀ LAVORATIVA Cod. GIORNALIERA Bovini Ovini. Non completamente automatizzata.... Completamente automatizzata.... IMPIANTI PER IL TRATTAMENTO ECONFEZIONAMENTO DEI PRODOTTI AZIENDALI. Vino.... Olio.... Ortaggi e frutta....4 Derivati del latte....5 Carni....6 Altri prodotti.... INSTALLAZIONI DI STOCCAGGIO PER CONCIMI NATURALI DI ORIGINE ANIMALE CAPACITÀ Indicare se l azienda dispone di Durata CAPACITÀ DI (mesi interi) STOCCAGGIO installazioni di stoccaggio per:. Letame solido... m. Purino... m. Liquame... m.4 Altro... m 7

8 SEZIONE V - ALLEVAMENTI: CONSISTENZA AL OTTOBRE BOVINI 4. Di età inferiore a anno a) Destinati ad essere macellati come vitelli... b) Altri - Maschi: da riproduzione... da macello... - Femmine: da allevamento... da macello Da anno a meno di anni a) Maschi: da riproduzione... da macello... b) Femmine: da allevamento... da macello Di anni e più a) Maschi: da riproduzione... da macello... b) Femmine: manze da allevamento... manze da macello... vacche da latte... altre vacche (da carne e/o lavoro) TOTALE BOVINI... di cui di provenienza estera 7 n. Capi BUFALINI 5. Bufale Altri bufalini TOTALE BUFALINI OVINI 6. Pecore (comprese le agnelle montate): a) Da latte... b) Altre Altri ovini TOTALE OVINI CAPRINI 7. Capre: a) Che hanno già figliato... b) Montate per la prima volta Altri caprini TOTALE CAPRINI EQUINI 8. Cavalli Asini Altri (muli e bardotti) TOTALE EQUINI CAPI XXXX 9. SUINI 9. Di peso inferiore a 0 Kg Da 0 Kg a meno di 50 Kg Da ingrasso di 50 Kg e più a) Da 50 Kg a meno di 80 Kg... b) Da 80 Kg a meno di 0 Kg... c) Da 0 Kg e più Da riproduzione di 50 Kg e più a) Verri... b) Scrofe montate... di cui montate per la prima volta 40 n. Capi... c) Altre scrofe... di cui giovani non ancora montate 4 n. Capi TOTALE SUINI ALLEVAMENTI AVICOLI 40. Polli da carne Galline da uova Tacchini Faraone Oche Altri allevamenti avicoli TOTALE ALLEVAMENTI AVICOLI CONIGLI 4. Fattrici Altri conigli TOTALE CONIGLI STRUZZI 4. Riproduttori Altri TOTALE STRUZZI ALTRI ALLEVAMENTI 4. Api n. alveari Selvaggina Animali da pelliccia Allevamenti ittici Bachi da seta Altri allevamenti PULCINI DI UN GIORNO L azienda produce pulcini di un giorno mediante incubazione artificiale? TIPOLOGIA DI ALLEVAMENTI BOVINI E SUINI CAPI XXXX 45. Bovini da macello per ristallo Suini a) A ciclo chiuso... b) A ciclo aperto - di riproduzione... - di solo ingrasso XXXX 46. RICOVERI PER ANIMALI RICOVERI (numero) Totale Ristrutturati o costruiti prima del 970 CAPIENZA (n. capi adulti ricoverabili) Alimentazione automatizzata DOTATI DI IMPIANTI PER Abbeveraggio automatizzato Sgombero Depurazione letame e dei liquami rimozione rifiuti Mungitura meccanica 46. Stalle per bovini Stalle per equini Ovili Porcilaie Pollai Ricoveri per altri allevamenti... xxxxx 5 xxxxx xxxxx xxxxx 5 4 xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 4 xxxxx 8

9 segue SEZIONE V - ALLEVAMENTI: PRODUZIONE ED IMPIEGO DEL LATTE MUNTO IN AZIENDA ( gennaio - dicembre 000) 47. PRODUZIONE DEL LATTE VACCHE DA LATTE ALTRE VACCHE BUFALE Chilogrammi PECORE CAPRE 47. Latte munto Latte preso direttamente dai redi TOTALE IMPIEGO DEL LATTE MUNTO 48. Consegna a caseifici a) Latte intero... b) Latte scremato... c) Crema Vendita diretta Alimentazione umana in azienda Alimentazione del bestiame in azienda Trasformazione in azienda TOTALE PRODOTTI OTTENUTI (rispondere solo in caso di risposta al punto 48.5) 49. Burro Formaggio Ricotta Yogurt Chilogrammi XXXXX XXXXX XXXXX SEZIONE VI - UTILIZZAZIONE DI MEZZI MECCANICI 50. MEZZI MECCANICI UTILIZZATI (annata agraria ) 50. Trattrici a) Di potenza effettiva inferiore a 40 Kw... b) Da 40 Kw a meno di 60 Kw... c) Da 60 Kw a meno di 00 Kw... d) Di 00 Kw e oltre TOTALE TRATTRICI... DI PROPRIETA DELL AZIENDA In complesso Di età inferiore a 0 anni IN COMPRO PRIETA FORNITI DA TERZI XXXXX XXXXX 5. CONTOTERZISMO 5. Utilizzazione dei mezzi meccanici a) In altre aziende agricole - di proprietà solo dell azienda.. - in comproprietà con altre aziende agricole... TOTALE... b) In azienda e forniti da: - altre aziende agricole... - organismi associativi... - imprese di esercizio e noleggio TOTALE GIORNATE DI LAVORO 50. Motocoltivatori, motozappe, motofresatrici e motofalciatrici Mietitrebbiatrici Macchine per la raccolta completamente automatizzata di: a) Pomodoro da industria... b) Patata... c) Barbabietola da zucchero... d) Altri prodotti Apparecchi meccanici per la distribuzione dei prodotti fitoiatrici Macchine per la fertilizzazione Altri XXXXX 5. Operazioni effettuate in azienda con mezzi extraziendali a) Affidamento completo... b) Affidamento parziale - aratura fertilizzazione... - semina... - raccolta meccanica di prodotti ortofrutticoli... - raccolta meccanica di altri prodotti... - trattamento antiparassitario e/o con diserbanti... - altre operazioni... LAVORATA 5. NOLEGGIO DI MEZZI MECCANICI 5. L azienda ha noleggiato propri mezzi meccanici ad altre aziende agricole?

10 SEZIONE VII - LAVORO 5. FAMIGLIA DEL CONDUTTORE E PARENTI Rispondere solo se alla Sezione I Quesito (Forma giuridica) è stato indicato che trattasi di Azienda individuale (punto.) oppure di Comunanza ed affittanza collettiva (punto.). A tale punto deve essere data risposta anche nei casi di società semplice (ex società di fatto) intesa come azienda condotta da più persone legate da vincoli di parentela o da altri rapporti di natura privatistica. In caso contrario, passare al successivo punto Componenti della famiglia del conduttore SESSO ANNO DI NASCITA CON DIZIO- NE PRO- FES- SIONA- LE () GIORNATE DI LAVORO SVOLTE IN AZIENDA NELL ANNATA AGRARIA ATTIVITÀ REMUNERATIVA EXTRA AZIENDALE Per un tempo maggiore di quello dedicato all azienda ATTIVITÀ EXTRAZIENDALE ESERCITATA Per un tempo minore di quello dedicato all azienda settore di attività prevalente () a) Conduttore (responsabile giuridico ed economico dell azienda)... & & b) Coniuge... & & c) Altri componenti la famiglia che:(4) - lavorano in azienda... & &... & &... & & - non lavorano in azienda... & & XXXXXX XXXXXX XXXXXX... & & XXXXXX XXXXXX XXXXXX... & & XXXXXX XXXXXX XXXXXX 5. Parenti del conduttore che lavorano in azienda (4)... & &... & &... & & 5. TOTALE GIORNATE DI LAVORO DELLA FAMIGLIA DEL CONDUTTORE E PARENTI... XXXXXXX XXXXXXX XXXX () Occupato = ; Disoccupato alla ricerca di nuova occupazione = ; In cerca di prima occupazione = ; Casalinga/o = 4; Studente = 5; Ritirato dal lavoro = 6; In altra condizione = 7. () Agricoltura = ; Industria = ; Commercio, Alberghi e Pubblici esercizi = ; Servizi (esclusa la Pubblica Amministrazione) = 4; Pubblica Amministrazione = 5. () Imprenditore = ; Libero professionista = ; Lavoratore in proprio = ; Dirigente = 4; Impiegato = 5; Operaio = 6; Altro = 7; (4) Indicare la relazione di parentela con il conduttore Posizione () Rispondere a tutte le colonne sottoindicate solo in caso di svolgimento di una o più altre attività remunerative extraziendali, con riferimento a ciascuno dei componenti considerati. 54. ALTRA MANODOPERA AZIENDALE SESSO ANNO DI NASCITA GIORNATE DI LAVORO SVOLTE IN AZIENDA NELL ANNA- TA AGRARIA 54. A tempo indeterminato a) Dirigenti, impiegati e categorie assimilate & & & & & & & & b) Operai ed assimilati & & & & & & & & 54. A tempo determinato a) Dirigenti, impiegati e categorie assimilate - Maschi n XXXXXX XXXXXX... - Femmine n... 0 XXXXXX XXXXXX... b) Operai ed assimilati - Maschi n.... XXXXXX XXXXXX... - Femmine n... XXXXXX XXXXXX TOTALE GIORNATE DI LAVORO DELL ALTRA MANODOPERA AZIENDALE XXXXXX XXXXXX 55. NOTIZIE SUL CAPO AZIENDA Al punto 55 deve essere sempre fornita risposta ed il capo-azienda deve essere una persona della manodopera già considerata tra la manodopera familiare (punto 5) oppure tra l altra manodopera aziendale (punto 54) 55. Il capo-azienda (persona che di fatto gestisce l azienda) è: a) Il conduttore... b) Il coniuge... c) Un altro familiare... d) Un parente del conduttore... e) Altra persona Sesso & & 55. Anno di nascita Giornate di lavoro... AD INDIRIZZO AGRARIO DI ALTRO TIPO 55.5 Titolo di studio conseguito a) Laurea o diploma universitario b) Diploma di scuola media superiore c) Licenza di scuola media inferiore... d) Licenza di scuola elementare e) Nessuno Il capo-azienda ha frequentato o frequenta corsi professionali?... (esclusi i corsi per la sicurezza aziendale) 0

11 SEZIONE VIII - ALTRE NOTIZIE 56 AGRICOLTURA BIOLOGICA 56. Se l azienda pratica l agricoltura biologica indicare il tipo di produzioni: a) Vegetali.. b) Zootecniche 59. PRATICHE COLTURALI 59. Pratiche di fertilizzazione e miglioramento a) Applicazione di un piano di concimazione annuale... b) Analisi chimico-fisica del terreno negli ultimi 5 anni... c) Applicazione di un piano di spandimento dei liquami... d) Bruciatura periodica delle stoppie (di qualsiasi coltura) PRODUZIONI DI QUALITÀ 57. Produzioni vegetali a) Cereali... b) Ortive... c) Piante industriali... d) Altri seminativi... e) Vite.... f ) Olivo.... g) Agrumi... h) Fruttiferi.... i ) Altre coltivazioni legnose. l ) Altre coltivazioni Produzioni zootecniche a) Bovini... b) Bufalini... c) Ovini... d) Caprini... e) Suini... f ) Avicoli.... g) Altri... PER PRODUZIONE INTEGRATA BIOLOGICA (compresa quella in conversione) CAPI PER PRODUZIONE Sottoposta a BIOLOGICA disciplinare Numero TERRENO Sottoposta a disciplinare 58. LAVORAZIONE DEL TERRENO 58. Aratura a profondità CON PENDENZA MEDIA 5% a) > 40 cm... b) <_ 40 cm PIANEGGIANTE 59. Pratiche di copertura a) Sovescio di leguminose... b) Sovescio con altre specie e/o colture di copertura... c) Pacciamatura... d) Inerbimento controllato Fertilizzazione dei terreni a) Concimi chimici azotati - solfato ammonico... - nitrato ammonico... - urea altri azotati b) Concimi chimici potassici c) Concimi chimici fosfatici... 0 d) Fertilizzanti organici Lotta contro i parassiti delle piante e/o erbe infestanti a) Tipi di lotta praticata - lotta guidata... - lotta integrata... - lotta biologica b) Mezzi tecnici utilizzati - antiparassitari chimici antiparassitari di derivazione naturale. 6 - erbicidi (diserbanti) Ettari Are 58. Ripuntatura (scarificatura) a) > 40 cm... b) <_ 40 cm Fresatura Erpicatura, sarchiatura Altre IMPIEGO DEI MATERIALI ORGANICI DI SCARTO DELLE COLTIVAZIONI E/O DEGLI ALLEVAMENTI (sottoprodotti delle coltivazioni, letame, altre deiezioni animali, ecc) 60. Vendita Interramento Compostaggio e spandimento sui terreni aziendali Spandimento diretto sui terreni aziendali Altro...

12 segue SEZIONE VIII - ALTRE NOTIZIE 6. MODI DI PRODUZIONE Cod 65. COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI AZIENDALI 6. Monosuccessione Avvicendamento libero Rotazione ACQUISTO DI MEZZI TECNICI ACQUISTATI DA Altre Organismi Altri aziende associativi fornitori 6. Beni strumentali agricole a) Fertilizzanti... b) Fitofarmaci... c) Sementi e piante... d) Mangimi e foraggi... e) Medicinali... f) Carburanti e lubrificanti... g) Legna h) Altri Beni durevoli a) Bestiame b) Manutenzione ordinaria e pezzi di ricambio... 0 c) Altri ALTRE ATTIVITÀ CONNESSE ALL AGRICOLTURA 64. ATTREZZATURE INFORMATICHE 6. Se nell azienda sono state svolte attività diverse da quelle aziendali, ma connesse con l agricoltura, precisare se trattasi di: a) Attività ricreative (escluso agriturismo)... b) Artigianato... c) Lavorazione di prodotti agricoli... d) Lavorazione del legno (segherie, ecc.)... e) Produzione di energia rinnovabile... f) Altre attività Indicare se l azienda utilizza normalmente proprie attrezzature informatiche per: a) Servizi amministrativi (contabilità, paghe, ecc.)... b) Gestione - coltivazioni... - allevamenti... c) Altre operazioni L azienda utilizza normalmente la rete Internet per le proprie attività? In caso di risposta affermativa indicare se l azienda: a) Dispone di un sito Internet... b) Fa uso di commercio elettronico per: - la vendita dei prodotti aziendali... - l acquisto di mezzi tecnici Vendita Vendita con vincoli diretta contrattuali ad imprese Vendita Vendita ad al senza vincoli Organismi consumatore Industriali Commerciali contrattuali associativi 65. Delle coltivazioni a) Cereali - frumento granoturco altri cereali b) Patate c) Ortaggi - pomodori da mensa carciofi cavoli e cavolfiori altri d) Semi oleosi e) Coltivazioni legnose agrarie - uva da vino uva da tavola olive da olio olive da tavola frutta fresca frutta a guscio agrumi altri prodotti f) Altri delle coltivazioni Degli allevamenti a) Bovini e bufalini b) Ovini e caprini c) Suini d) Avicunicoli e) Altri allevamenti f) Latte - di vacca e bufala di pecora e capra g) Uova h) Miele i) Altri prodotti Trasformati delle coltivazioni e degli allevamenti a) Vino e mosti b) Olio di oliva c) Altri delle coltivazioni d) Lattiero caseari e) Altri degli allevamenti Forestali a) Legna b) Altri forestali

13 SEZIONE IX - UBICAZIONE DELLE COLTIVAZIONI E DEGLI ALLEVAMENTI AZIENDALI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI

14 segue SEZIONE IX - UBICAZIONE DELLE COLTIVAZIONI E DEGLI ALLEVAMENTI AZIENDALI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI 4

15 segue SEZIONE IX - UBICAZIONE DELLE COLTIVAZIONI E DEGLI ALLEVAMENTI AZIENDALI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI 5

16 segue SEZIONE IX - UBICAZIONE DELLE COLTIVAZIONI E DEGLI ALLEVAMENTI AZIENDALI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI. TOTALE (punto 7)... CAPI LE INFORMAZIONI RIPORTATE NEL QUESTIONARIO SONO STATE OTTENUTE ) Con intervista di: - Conduttore... - Coniuge... - Altro familiare... - Parente... - Componente dell altra manodopera aziendale... - Altra persona di fiducia... ) Con altro metodo Dichiaro che le informazioni riportate nel questionario: a) Rispondono a verità IL CONDUTTORE... (Firma) b) Sono state ottenute in conformità alle istruzioni ricevute IL RILEVATORE... (Firma) Data... rilevatore Stampa - Edicomp S.p.A. - Roma 000