Il nostro credo. Semplicemente Italiani! La qualità ed il rispetto della tradizione italiana sono i valori che contraddistinguono le nostre scelte.

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1 I Nostri Prodotti

2 Il nostro credo La qualità ed il rispetto della tradizione italiana sono i valori che contraddistinguono le nostre scelte. Il Pancione nasce con il preciso scopo di ricordare alle persone che vivere bene significa, prima di tutto, nutrirsi correttamente... Per farlo, non si può che portare nella propria tavola solo prodotti genuini! Semplicemente Italiani! La ricerca del vero made in Italy ci ha condotto in ogni parte della nostra penisola e, solo grazie a questo, abbiamo riscoperto ciò che la Nostra Terra offre. La tradizione con cui lavoriamo i nostri prodotti ci ha permesso di offrirvi nutrimenti di altissima qualità, prestando sempre la massima attenzione al rispetto per la natura. Portiamo nelle vostre tavole l eccellenza del cibo italiano. Scopri il sapore della Nostra Terra... Scopri la Nostra Famiglia... 3

3 Taralli Dolci Glassati All arancio, al cocco e limone, allo zenzero, al cioccolato e mandorla, al cacao e pinoli, al caffè espresso, alla nocciola, al cioccolato e peperoncino, al vino primitivo e trecce con mandorle. Bolliti e passati in forno... La dolcezza di questo prodotto richiede grande sostanza... per questo il tarallo dolce è più spesso di quello salato! La bontà è difficile da controllare! La tradizione pugliese...in versione dolce!...assaggiare per credere! 4 5

4 Taralli Salati Gusto classico, ai semi di finocchio, al calzone, alle patate e rosmarino, al peperoncino, alla pizza, alle olive e rosmarino, ai funghi e speck, al grano arso, alle cime di rapa, al cacio e pepe, ai cereali, ai semi di sesamo e tarallo artigianale 15% olio Il vero tarallo pugliese... Sano e genuino è prodotto con olio d oliva extravergine. Per questo il nostro tarallo si distingue dai suoi fratelli. Come mamma Puglia ci ha insegnato! Grazie al 30% di olio in più rispetto alla media, il sapore di questà bontà non ha eguali! 6 7

5 Frise Frise di grano duro e frise integrali. Quando il grano duro incontro l acqua... solo allora la frisa scoprirà il suo sapore! Le nostre frise sono ideali per ogni momento della giornata... Ideali con pomodorini per l aperitivo, i pranzi o le cene e con il cioccolato per la merenda dei bambini! 8 9

6 Pasta Lunga Il colore cambia anche il sapore... Mezze penne, linguine al vino rosso, linguine al tartufo, fusilloni, linguine bianche, spaghetti bianchi e spaghetti al nero di seppia. Nelle vostre tavole il vero sapore della pasta trafilata al bronzo... La nostra pasta lunga è adatta ad ogni piatto e in qualsiasi occasione! Prova la sua forma sinuosa ed elegante che si avvolge perfettamente intorno alla forchetta

7 Pasta Corta Orecchiette bianche, truchetti, fricielli, gnocchetti sardi, trofiette bianche, orecchiette tricolore, orecchiette al grano arso, orecchiette al peperoncino. Dalla migliore semola di grano duro! Una stupefacente gamma di varianti......da abbinare ai condimenti pià fantasiosi per soddisfare i gusti di tutta la famiglia! Prova tutti i nostri formati di pasta corta preparati con cura nel rispetto della tradizione! 12 13

8 Sott oli Lampascioni, melanzane julienne, melanzane a fette, carciofi interi, zucchine, puntarelle, funghi cardoncelli, pomodori secchi, pomodori semi secchi, cime di rapa e peperoni ripieni di tonno. Il colore ed il sapore di un prodotto genuino! Come riconoscere la qualità dei nostri sott oli? Il colore ed il sapore del prodotto sono la risposta. Grazie alla lavorazione a mano della nostra famiglia riscoprirete il gusto naturale della qualità!...nessuna macchina potrà sostituire l artigiano

9 Patè Patè di carciofi, patè di pomodori, patè di olive nere, patè di olive verdi, patè di lampascioni, patè di cime di rapa, patè di peperoncino piccante. Assaporarli non è mai stato così semplice! Per chi preferisce il sapore di una salsa delicata e gustosa. In alternativa ai sott oli, vi offriamo i patè. Realizzati con gli stessi prodotti vegetali che contraddistinguono la qualità dei nostri prodotti, i nostri patè sono un concentrato di bontà tutta al naturale! 16 17

10 Olio Olio di oliva extravergine secolare L antichità dei nostri ulivi secolari garantisce la qualità del nostro olio! Dalle nostre migliori olive, il vero olio pugliese... Ricavato secondo la tradizione regionale: il metodo della brucatura prevede la raccolta a mano delle olive, che vengono scelte per garantire sempre il miglior olio dai nostri alberi secolari

11 Marmellate e Confetture Confetture extra di mele cotogne, confetture extra di fragole, confetture extra di fichi, confetture extra di ciliegie, confetture extra di uva, confetture extra di prugne, confetture extra di albicocche, marmellata extra di limoni, marmellata di arance e confettura extra di amarena. Non la semplice marmellata da scaffale... Perchè le nostre marmellate e confetture sono un prodotto extra? Perchè contengono più dell 80% di polpa di frutta! Grazie a questo, il loro sapore è unico nella tradizione!...il Pancione rende più dolce il vostro risveglio! 20 21

12 Arte Casearia Fresca Mozzarella di bufala il Parco, mozzarella di bufala aff. il Parco, mozzarella fior di latte pizz. (palla), mozzarella fior di latte pizz. (julienne), mozzarella Vaccina (nodini, trecce ecc), burrata Mignon, ricotta di vacca, ricotta di pecora, stracciatella, stracchino. Dal cuore delle Murge...servita nella vostre tavole! La nostra arte casearia nasce nell Altopiano delle Murge ed i suoi ricchissimi prati di pascolo. La vacca podolica, la vacca frisona e la vacca rossa ci aiutano poi a servirvi la più dolce e pannosa pasta filata italiana

13 Non solo a casa vostra, non solo nei vostri cuori... La famiglia de Il Pancione è anche la vostra famiglia! 24 25

14 Designed by Via Breda 6, Padova (PD) info@ilpancione.eu