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1 Corso di Laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie; curr Produzione vegetale e protezione delle colture/ Produzione Animale Corso: Zootecnica Generale(6 CFU) (5 CFU Lezioni + 1 CFU Esercitazioni) Docente Prof. Elisa Pieragostini pierelis@agr.uniba.it - Tel Obiettivi Formativi Scopo del corso è di fornire nozioni di base sulle tecniche della riproduzione, del miglioramento razziale, dell allevamento e della razionale utilizzazione degli animali domestici. All'uopo il programma è suddiviso in tre parti: richiami di statistica e di genetica mendeliana (geni singoli nell'allevamento animale), genetica di popolazione, genetica quantitativa. Competenze acquisibili Alla fine del corso gli studenti saranno in grado di spiegare in base al modello mendeliano come una popolazione può essere modificata geneticamente mediante la selezione artificiale; spiegare come le relazioni familiari tra gli individui possono essere usate per stimare i valore riproduttivi; stimare il merito genetico degli animali in base alle osservazioni fenotipiche usando l indice di selezione ( casi semplici); calcolare il tasso di consanguineità per situazioni semplici. Programma (1 CFU di Lezioni = 8 ore; 1 CFU di Esercitazioni = 14 ore) Argomenti N. CFU Lezioni Numero di ore Esercitazioni I. ALLEVAMENTO ANIMALE DALLA PRATICA ALLA TEORIA 1. Il concetto di Animale Migliore 2. Come migliorare le popolazioni di animali in produzione. II. ALLEVAMENTO ANIMALE DALLA TEORIA ALLA PRATICA. 3. Eredità Mendelian. 4. Geni nelle Popolazioni. 5. Ereditarietà dei caratteri semplici e dei tratti poligenici.- III. SELEZIONE. 6. Selezione per caratteri semplici. 7. Il modello per caratteri quantitativi 8. Statistica e sua applicazione ai caratteri quantitativi. 9. Ereditabilità e Ripetibilità. IV SISTEMI DI ACCOPPIAMENTO. 10. Selezione di caratteri semplici. 11. Strategie di accoppiamento in base alle performance: accoppiamenti assortiti ed accoppiamenti casuali 12. Strategie di accoppiamento in base alle relazioni di parentela: inbreeding e outbreeding. 13. Vigore ibrido V. NUOVE TECNOLOGIE, VECCHIE STRATEGIE 14. Biotechnologie nell allevamento animale 15. Strategie di salvaguardia delle piccole popolazioni Totale Nota Bene: il numero complessivo dei CFU e la ripartizione tra Lezioni ed Esercitazioni sono indicati nel Regolamento Didattico del relativo CdS. Attenersi strettamente a quei valori ed al rispetto delle ore di insegnamento relative.

2 Esame L esame consiste in un colloquio orale, con domande relative agli argomenti del corso. Per consentire allo studente di saggiare la sua preparazione, prima dell esame agli esaminandi viene proposto un test di autovalutazione da svolgere in forma scritta e consistente in 10 esercizi inerenti tutti i macroargomenti trattati. Materiale di studio Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso. G.Pagnacco Genetica. applicata alle produzioni animali. CEA, Milano 2004 P.J. Russel Genetica Edises Bittanate G., Andrighetto, Ramanzin M. "Fondamenti di zootecnica" Liviana Editrice1999 R.M. Bourdon Understanding Animal Breeding Prentice Hall- Upper Saddle River, NJ, 1997 Materiale bibliografico di approfondimento F.W. Nicholas "Veterinary Genetics" Clarendon Press, Oxford, 1987 T.M. Bettini Elementi di Scienza delle Produzioni Animali Edagricole1987 A.B. Chapman ed. General and Quantitative Genetics (World Animal Science; A4),, Elsevier Science Publiscers, 1985 Siti web Orario di ricevimento Orari di ricevimento. Tutti i pomeriggi su appuntamento Ausili didattici Gli argomenti del corso saranno trattati con l ausilio di presentazioni in Power Point. Per gli studenti a tempo parziale sono disponibili presso il docente le presentazioni delle lezioni in formato elettronico.

3 Corso di Laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie; curr Gestione dei Sistemi Rurali Corso integrato: Anatomia e Zootecnica Generale Modulo: Zootecnica Generale(6 CFU) (5 CFU Lezioni + 1 CFU Esercitazioni) Docente Prof. Elisa Pieragostini pierelis@agr.uniba.it - Tel Obiettivi Formativi Scopo del corso è di fornire nozioni di base sulle tecniche della riproduzione, del miglioramento razziale, dell allevamento e della razionale utilizzazione degli animali domestici. All'uopo il programma è suddiviso in tre parti: richiami di statistica e di genetica mendeliana (geni singoli nell'allevamento animale), genetica di popolazione, genetica quantitativa. Competenze acquisibili Alla fine del corso gli studenti saranno in grado di spiegare in base al modello mendeliano come una popolazione può essere modificata geneticamente mediante la selezione artificiale; spiegare come le relazioni familiari tra gli individui possono essere usate per stimare i valore riproduttivi; stimare il merito genetico degli animali in base alle osservazioni fenotipiche usando l indice di selezione ( casi semplici); calcolare il tasso di consanguineità per situazioni semplici. Programma (1 CFU di Lezioni = 8 ore; 1 CFU di Esercitazioni = 14 ore) Argomenti N. CFU Lezioni Numero di ore Esercitazioni I. ALLEVAMENTO ANIMALE DALLA PRATICA ALLA TEORIA 16. Il concetto di Animale Migliore 17. Come migliorare le popolazioni di animali in produzione. II. ALLEVAMENTO ANIMALE DALLA TEORIA ALLA PRATICA. 18. Eredità Mendelian. 19. Geni nelle Popolazioni. 20. Ereditarietà dei caratteri semplici e dei tratti poligenici.- III. SELEZIONE. 21. Selezione per caratteri semplici. 22. Il modello per caratteri quantitativi 23. Statistica e sua applicazione ai caratteri quantitativi. 24. Ereditabilità e Ripetibilità. IV SISTEMI DI ACCOPPIAMENTO. 25. Selezione di caratteri semplici. 26. Strategie di accoppiamento in base alle performance: accoppiamenti assortiti ed accoppiamenti casuali 27. Strategie di accoppiamento in base alle relazioni di parentela: inbreeding e outbreeding. 28. Vigore ibrido V. NUOVE TECNOLOGIE, VECCHIE STRATEGIE 29. Biotechnologie nell allevamento animale 30. Strategie di salvaguardia delle piccole popolazioni Total Nota Bene: il numero complessivo dei CFU e la ripartizione tra Lezioni ed Esercitazioni sono indicati nel Regolamento Didattico del relativo CdS. Attenersi strettamente a quei valori ed al rispetto delle ore di insegnamento relative. Esame

4 L esame consiste in un colloquio orale, con domande relative agli argomenti del corso. Per consentire allo studente di saggiare la sua preparazione, prima dell esame agli esaminandi viene proposto un test di autovalutazione da svolgere in forma scritta e consistente in 10 esercizi inerenti tutti i macroargomenti trattati. Materiale di studio Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso. G.Pagnacco Genetica. applicata alle produzioni animali. CEA, Milano 2004 P.J. Russel Genetica Edises Bittanate G., Andrighetto, Ramanzin M. "Fondamenti di zootecnica" Liviana Editrice1999 R.M. Bourdon Understanding Animal Breeding Prentice Hall- Upper Saddle River, NJ, 1997 Materiale bibliografico di approfondimento F.W. Nicholas "Veterinary Genetics" Clarendon Press, Oxford, 1987 T.M. Bettini Elementi di Scienza delle Produzioni Animali Edagricole1987 A.B. Chapman ed. General and Quantitative Genetics (World Animal Science; A4),, Elsevier Science Publiscers, 1985 Siti web Orario di ricevimento Orari di ricevimento. Tutti i pomeriggi su appuntamento Ausili didattici Gli argomenti del corso saranno trattati con l ausilio di presentazioni in Power Point. Per gli studenti a tempo parziale sono disponibili presso il docente le presentazioni delle lezioni in formato elettronico.

5 Bachelor Programme: Agricultural Sciences and Technology curr. Management of rural systems Integrated Course: Anatomy, Animal Breeding & Genetics Module: Animal breeding and Genetics (6 CFU) (5 CFU Lectures + 1 CFU Laboratory or field classes) Professor Prof. Elisa Pieragostini pierelis@agr.uniba.it - Tel Educational Goals By lectures and practicals (including lab and field class) this course will introduce the main principles underlying genetic improvement programmes in livestock. These principles include aspects of population, quantitative and molecular genetics. breeding practices. Acquirable skills After following this course, students can: explain with the single locus model that populations can be changed genetically by means of artificial selection;- explain how family relationship between individuals can be used to estimate breeding values;- estimate the genetic merit of animals based on phenotypic observations using selection index theory (in simple cases); explain how artificial selection can have undesirable long-term effects and indicate how these undesirable side effects can be prevented; predict the rate of inbreeding for simple situations Programme (1 ECTS of Lecture = 8 hours; 1 ECTS of Laboratory and field classes = 14 hours) 1 Topic/Subject N. ECTS Lecture Number of hours Lab & field cl. I. ANIMAL BREEDING FROM THE TOP DOWN. 1. What is the Best Animal? 2. How are Animal Populations Improved? II. ANIMAL BREEDING FROM THE BOTTOM UP. 3. Mendelian Inheritance. 4. Genes in Populations. 5. Simply-Inherited and Polygenic Traits. III. SELECTION. 6. Selection for Simply-Inherited Traits. 7. The Genetic Model for Quantitative Traits. 8. Statistics and Their Application to Quantitative Traits. 9. Heritability and Repeatability. IV MATING SYSTEMS. 10. Selection for Simply-Inherited Traits. 11. Mating Strategies Based on Animal Performance: Random and Assortative Mating. 12. Mating Strategies Based on Pedigree Relationship: Inbreeding and Outbreeding. 13. Hybrid Vigor. 14. Crossbreeding Systems. V. NEW TECHNIQUES, OLD STRATEGIES 15. Biotechnology and Animal Breeding Total

6 Exam The exam consists of an oral test with questions related to the programme. Support materials Notes of the lectures distributed during the course. Bittanate G., Andrighetto, Ramanzin M. "Fondamenti di zootecnica" Liviana Editrice1999 G.Pagnacco Genetica. applicata alle produzioni animali. CEA, Milano 2004 P.J. Russel Genetica Edises R.M. Bourdon Understanding Animal Breeding Prentice Hall- Upper Saddle River, NJ, 1997 Additional readings F.W. Nicholas "Veterinary Genetics" Clarendon Press, Oxford, 1987 T.M. Bettini Elementi di Scienza delle Produzioni Animali Edagricole1987 A.B. Chapman ed. General and Quantitative Genetics (World Animal Science; A4),, Elsevier Science Publiscers, 1985 Web sites Visiting hours Official visiting hours. All afternoons by previous agreement. Teaching procedures Lectures will be presented through PC assisted tools (Powerpoint, Adobe Acrobat, etc.)

7 Bachelor Programme: Agricultural Sciences and Technology Curr. Plant production and protection Curr. Animal Production Course: Animal breeding and Genetics (6 CFU) (5 CFU Lectures + 1 CFU Laboratory or field classes) Professor Prof. Elisa Pieragostini pierelis@agr.uniba.it - Tel Educational Goals By lectures and practicals (including lab and field class) this course will introduce the main principles underlying genetic improvement programmes in livestock. These principles include aspects of population, quantitative and molecular genetics, breeding practices. Acquirable skills After following this course, students can: explain with the single locus model that populations can be changed genetically by means of artificial selection;- explain how family relationship between individuals can be used to estimate breeding values; estimate the genetic merit of animals based on phenotypic observations using selection index theory (in simple cases); predict the rate of inbreeding for simple situations. Programme (1 ECTS of Lecture = 8 hours; 1 ECTS of Laboratory and field classes = 14 hours) 1 Topic/Subject N. ECTS Lecture Number of hours Lab & field cl. I. ANIMAL BREEDING FROM THE TOP DOWN. 16. What is the Best Animal? 17. How are Animal Populations Improved? II. ANIMAL BREEDING FROM THE BOTTOM UP. 18. Mendelian Inheritance. 19. Genes in Populations. 20. Simply-Inherited and Polygenic Traits. III. SELECTION. 21. Selection for Simply-Inherited Traits. 22. The Genetic Model for Quantitative Traits. 23. Statistics and Their Application to Quantitative Traits. 24. Heritability and Repeatability. IV MATING SYSTEMS. 25. Selection for Simply-Inherited Traits. 26. Mating Strategies Based on Animal Performance: Random and Assortative Mating. 27. Mating Strategies Based on Pedigree Relationship: Inbreeding and Outbreeding. 28. Hybrid Vigor. 29. Crossbreeding Systems V. NEW TECHNIQUES, OLD STRATEGIES 30. Biotechnology and Animal Breeding 31. Total

8 Exam The exam consists of an oral test with questions related to the programme. Support materials Notes of the lectures distributed during the course. Bittanate G., Andrighetto, Ramanzin M. "Fondamenti di zootecnica" Liviana Editrice1999 G.Pagnacco Genetica. applicata alle produzioni animali. CEA, Milano 2004 P.J. Russel Genetica Edises R.M. Bourdon Understanding Animal Breeding Prentice Hall- Upper Saddle River, NJ, 1997 Additional readings F.W. Nicholas "Veterinary Genetics" Clarendon Press, Oxford, 1987 T.M. Bettini Elementi di Scienza delle Produzioni Animali Edagricole1987 A.B. Chapman ed. General and Quantitative Genetics (World Animal Science; A4),, Elsevier Science Publiscers, 1985 Web sites Visiting hours Official visiting hours. All afternoons by previous agreement. Teaching procedures Lectures will be presented through PC assisted tools (Powerpoint, Adobe Acrobat, etc.)