Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì

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1 1 anno Corso A - Laurea in S.T.A settimane (13/3->12/ /4 >5/ /5->29/6 6.5) Aula A STA 8,30-9,30 9,30-10,30 10,30-11,30 C.I. di Biologia Vegetale e Produzioni Vegetali: 11,30-12,30 C.I. di Biol. Veg. e Prod. Veg.: Produzioni vegetali 12,30 14,00 14,00 15,00 Prod. Animali Successive 8 sett. Informatica C.I. di Biol. Veg. e Prod. Veg.: Informatica C.I. di Biol. Veg. e Prod. Veg.: Prod. Animali Successive 8 sett. Microbiologia Generale 15, Prod. Animali Successive 8 sett. Microbiol.ogia Generale 16,00 17,00 Microbiologia. Generale 17,00-18,00 Microbiologia. Generale 7 CFU Prof. Luigi Cristofolini C.I. di Biologia Animale e Produzioni Animali: I Modulo Biologia Animale 2CFU, Prof. Antonio Cacchioli II Modulo Produzioni Animali 3 CFU Prof.ssa Francesca Martuzzi Microbiologia Generale 5CFU Prof. Camilla Lazzi C.I. di Biologia Vegetale e Produzioni Vegetali: II Modulo Produzioni Vegetali 6 CFU Prof. Andrea Fabbri Informatica 2CFU 5CFU Prof. Corrado Giacomini

2 1 anno Corso B - Laurea in S.T.A. Aula A STA 8,30-9,30 9,30-10,30 10,30-11,30 Microbiologia. Generale 11,30-12,30 Microbiologia. Generale C.I. di Biol. Veg. e Prod. Veg.: Informatica C.I. di Biol. Veg. e Prod. Veg.: Informatica C.I. di Biol. Veg. e Prod. Veg.: C.I. di Biol. Veg. e Prod.Veg.: 12,30 14,00 14,00 15,00 15, Prod. Animali Successive 8 sett 16,00 17,00 Microbiol. Generale 17,00-18,00 Microbiol. Generale Prod. Animali Successive 8 sett Prod. Animali Successive 8 sett 7 CFU Prof. Giorgio Sberveglieri C.I. di Biologia Animale e Produzioni Animali: I Modulo Biologia Animale 2CFU Prof. Antonio Cacchioli II Modulo Produzioni Animali 3 CFU Prof. Andrea Summer Microbiologia Generale 5CFU Prof. Marco Ventura C.I. di Biologia Vegetale e Produzioni Vegetali: II Modulo Produzioni Vegetali 6 CFU Prof. Andrea Fabbri Informatica 2CFU 5CFU Prof. Corrado Giacomini

3 2 anno - Corso di Laurea in S.T.A. Aula B STA 8,30 9,30 Operazioni unitarie della tecnologia alimentare 9,30 10,30 Operazioni unitarie della tecnologia alimentare Operazioni unitarie della tecnologia alimentare Chimica Analitica Biochimica Operazioni unitarie della tecnologia alimentare Chimica Analitica Biochimica 10,30 11,30 Biochimica Gestione delle imprese alimentari Chimica Analitica Operazioni unitarie della tecnologia alimentare ,30 Biochimica Gestione delle imprese alimentari Chimica Analitica Operazioni unitarie della tecnologia alimentare 13,00 14,00 14, Chimica Analitica Legislazione Alimentare 15,00 16,00 Chimica Analitica Legislazione Alimentare 16,00 17,00 Chimica Analitica Chimica Analitica Esercitazioni in Laboratorio Chimica Analitica Esercitazioni in Laboratorio Chimica Analitica Esercitazioni in Laboratorio Operazioni unitarie della tecnologia alimentare 10 CFU Prof. Roberto Massini Chimica analitica 8CFU Prof. Claudio Corradini Biochimica 6CFU Prof. Rodolfo Berni Legislazione Alimentare 3CFU Prof. ssa Silvia Magelli Gestione delle imprese alimentari 3CFU Prof.ssa Cristina Mora

4 3 anno - Corso di Laurea in S.T.A. Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì 8,30-9,30 9,30-10,30 10,30-11,30 11,30-12,30 12,30 13,30 13,30 14,00 14, ,00 16,00 16,00 17,00 Igiene e sanificaz. impianti industr. Igiene e sanificaz. impianti industr. Tecnologia Casearia Tecnologia Casearia Gestione della Qualità Gestione della Qualità. Gestione della Qualità. dal Aula G Facoltà di Farmacia Tecnologia del Latte Tecnologia del Latte Gestione della Qualità. Gestione della Qualità. C.I Processi Industria Alimentare e Gestione della Qualità. Tecnologia Salumi Cotti Tecnologia Salumi Cotti Storia e Cultura Alimentazione Storia e Cultura Alimentazione Fondamenti di enologia Aula IMEM-CNR Fondamenti di enologia Aula IMEM-CNR Fondamenti di enologia Aula IMEM-CNR Aula B lezioni dal Aula B lezioni dal Aula B lezioni dal Piante erbacee alimentari Colture da frutto dal Aula G Facoltà di Farmacia Gestione della Qualità 9 CFU Prof. Davide Barbanti 3CFU prof. Roberta Virgili Tecnologia Salumi Cotti 3CFU Prof. Angela Pizza Storia e Cultura dell Alimentazione 3CFU Prof. Andrea Zanlari Tecnologia del Latte 3CFU prof. Claudio Salvadori Packaging 3CFU (Aula F Facoltà di Farmacia) Fondamenti di Enologia (si avvale di Enologia per Scienze Gastronomiche) prof. Claudio Riponi Tecnologia Casearia 3CFU prof. Germano Mucchetti Igiene e sanificazione degli impianti industriali 3 CFU Prof.ssa Roberta Zoni Piante erbacee alimentari e Colture da frutto 3 CFU prof. Andrea Fabbri

5 1 anno - Corso di Laurea Specialistica in S.T.A. 8,30-9,30 Nutrizione umana applicata Chimica degli alimenti e analisi chimiche dei prodotti alimentari Biotecnologie Microbiche 9,30-10,30 Nutrizione umana applicata Chimica degli alimenti e analisi chimiche dei prodotti alimentari Biotecnologie Microbiche 10,30-11,30 11,30-12,30 Chimica delle Sostanze Organiche Naturali Chimica delle Sostanze Organiche Naturali Biotecnologie Microbiche Chimica delle Sostanze Organiche Naturali Chimica delle Sostanze Organiche Naturali Biotecnologie Microbiche 12,30 13,30 13,30 14,00 14, Nutrizione umana applicata Microbiologia Alimenti Fermentati 15,00 16,00 Ispezione degli Alimenti di origine animale conservati Microbiologia Alimenti Fermentati 16,00 17,00 Ispezione degli Alimenti di origine animale conservati Microbiologia Alimenti Fermentati Nutrizione Umana Applicata 5CFU Prof. Furio Brighenti Biotecnologie Microbiche 5CFU Prof.ssa Tiziana Lodi Microbiologia degli Alimenti Fermentati 5CFU Prof.ssa Monica Gatti Chimica delle Sostanze Organiche Naturali 7CFU Prof.ssa Rosangela Marchelli Chimica degli alimenti e analisi chimiche dei prodotti alimentari 4CFU Prof. Gianni Galaverna Ispezione degli Alimenti di origine animale conservati 3CFU Prof Franco Brindani

6 2 anno - Corso di Laurea Specialistica in S.T.A. 8,30-9,30 9,30-10,30 10,30-11,30 11,30-12,30 Tecnologia degli oli e dei grassi (studio prof.ssa Chiavaro) Tecnologia degli oli e dei grassi (studio prof.ssa Chiavaro) Piante erbacee alimentari Colture da frutto 12,30 14,00 14, ,00 16,00 16,00 17,00 Aula G Facoltà di Farmacia Lezioni dal Aula B Aula B Aula G Facoltà di Farmacia Lezioni dal CFU prof. Roberta Virgili Packaging 3CFU (Aula F Facoltà di Farmacia) Tecnologia degli oli e dei grassi 3CFU prof. Emma Chiavaro Piante erbacee alimentari " e "Colture da frutto" 3CFU prof. Andrea Fabbri