Scuola di Formazione sulle patologie alimentari 2008

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1 REGIONE ABRUZZO CENTRO REGIONALE DI FISIOPATOLOGIA DELLA NUTRIZIONE Presidio Sanitario di Giulianova Asl Teramo Via Ospizio Marino, Giulianova (TE) Tele: Fax: Scuola di Formazione sulle patologie alimentari 2008 Presidente Onorario: Prof Carmine Di Ilio Preside della Facoltà di Medicina, Università G. D Annunzio Chieti. Direttore: dr Paolo De Cristofaro Dirigente Centro Regionale di Fisiopatologia della Nutrizione, Presidio Sanitario di Giulianova ASL Teramo. Con il Patrocinio della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) Informazioni generali: Il Centro Regionale Di Fisiopatologia della Nutrizione offre la possibilità di partecipare, a domanda, a stage didattico-formativi della durata di una settimana per medici, psicologi e dietisti, nell ambito dell attuazione del programma della Scuola Di Formazione Continua sulle Patologie Alimentari istituita dalla Asl di Teramo (Delibera n.430 del 4 giugno 2004), dando l opportunità di aggiornarsi, a stretto contatto con gli operatori del CRFN e di praticare esperienze di integrazione pluridisciplinare in area nutrizionale, con acquisizione di crediti formativi. Sono stati già attribuiti i crediti nella misura di: -25 per i medici -30 per i dietisti -24 per gli psicologi (operatori esterni alla ASL-Teramo) e -22 crediti per medici, psicologi e dietisti (operatori interni alla ASL-Teramo) Il programma è particolarmente indicato per tutti gli operatori che interagiscono nella riabilitazione nutrizionale sia nei centri dedicati all obesità che nei servizi dedicati ai disturbi del comportamento alimentare, facilitando anche costruttività e interattività tra Centri e loro modalità diagnostiche-terapeutiche. Inoltre le tecniche adottate per l inquadramento e il monitoraggio metabolico e comportamentale del paziente grande obeso sono molto utili per i medici che praticano la chirurgia dell obesità e che possono quindi acquisire metodologie di

2 gestione del paziente nel follow up. Per problemi organizzativi interni ed allo scopo di ottimizzare la didattica e rispettare il regolare svolgimento delle attività sanitarie del CRFN verranno accettati 2 operatori per settimana, fino ad un massimo di 4. Come raggiungere la sede del Centro Regionale della Nutrizione: portarsi sulla riviera di Giulianova e prendere come punto di riferimento l Hotel Cristallo; a partire da detto Hotel, proseguendo sulla riviera in direzione nord, occorre girare dopo 150m in via Ospizio Marino seguendo poi la cartellonistica della Asl di Teramo. Il CRFN è struttura interamente dedicata alla nutrizione, sita nel parco Chico Mendez. Per informazioni e iscrizioni rivolgersi a: Segreteria: Ciafardoni Elvia via Ospizio Marino, 64022,Giulianova (TE) Tel Fax Direttore del corso: Dr. Paolo De Cristofaro Tel: Docenti: Dragani Beatrice (medico) Tel: D Emilio Francesca (medico) Tel: Di Bonifacio Maria Teresa (dietista) Tel: Pompilii Sonia (dietista) Tel: Malatesta Guido (dietista) Tel: Pantoni Natascia (dietista) Tel: Napoletano Isabella (psicoterapeuta) Tel: Ferrante Natalina (psicoterapeuta) Tel: Barnabei Maria Cristina (psicologa) Tel: Ferrante Francesca (psicologa) Tel: De Antoniis Silvana (psicologa) Tel: Totaro Manuela (psicologa) Tel:

3 -Frequenza e moduli formativi- Ogni lunedì, dopo la registrazione, sarà somministrato un pre-test, mentre al termine della settimana formativa sarà somministrato un test di valutazione finale. Il monte ore complessivo dello stage dovrà essere coperto in 3-5 giorni con frequenze prevalentemente mattutine, o anche con rientri pomeridiani e sarà suddiviso in 4 moduli didattici, secondo le varie discipline presenti nel CRFN. - I MODULO (n 6 ore): L approccio psiconutrizionale e gli aspetti tecnici : Consente di sviluppare esperienze su anamnesi alimentare, colloquio anamnestico, valutazione dello stato nutrizionale, valutazione clinica e posturale, monitoraggio dinamico dello stato nutrizionale con tecnica antropometrica. Docenti: Dr. Paolo de Cristofaro, Dott.ssa Beatrice Dragani, Dott.ssa Francesca D Emilio - II MODULO ( n 6 ore): Calorimetria indiretta : uso e lettura dello strumento di valutazione e di monitoraggio della massa metabolicamente attiva nell obesità e nei DCA. Monitoraggio dinamico del dispendio energetico e dell attività fisica : uso e lettura di registrazioni con polisensore Sense Wear-Arm Band. Docenti: dietisti Maria Teresa Di Bonifacio, Guido Malatesta, Natascia Pantoni e Sonia Pompilii. - III MODULO (n 6 ore) Approfondimento e pratica su: Tecniche di personalizzazione nutrizionale e di. Docenti: dietisti Maria Teresa Di Bonifacio, Guido Malatesta, Natascia Pantoni e Sonia Pompilii. - IV MODULO (n 8 ore) La realazione terapeutica : apprendimento di tecniche psicologiche adottate nel CFRN (psicoterapia individuale, terapia relazionale, gruppi di riabilitazione psiconutrizionale). La psicoterapia a mediazione corporea nei disturbi delcomportamento alimentare : uso di metodologie che permettono di lavorare con il corpo e di monitorare l assetto posturale con il riscontro della stabilometria. Docenti: Psicoterapeute, Dr.sse Lina Ferrante e Isabella Napoletano; Psicologhe Francesca Ferrante, Maria Cristina Barnabei, Silvana De Antoniis e Manuela Totaro.

4 PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA SETTIMANA: Lunedì: : I Modulo n.2 ore : L approccio psiconutrizionale e gli aspetti tecnici : III Modulo n.2 ore : Tecniche di personalizzazione e riabilitazione nutrizionale : IV Modulo n. 2 ore : La relazione terapeutica : IV Modulo n. 1 ora: Riaprire il dialogo mente-corpo Martedì: : II Modulo n.2 ore : Calorimetria indiretta e nuove tecnologie per il monitoraggio dinamico del dispendio energetico e dell attività fisica: Holter Motorio Metabolico : I Modulo n.1 ora : L approccio psiconutrizionale e gli aspetti tecnici : III Modulo n.1 ora : Tecniche di personalizzazione nutrizionale e di Mercoledì: : II Modulo n.2 ore : Calorimetria indiretta e nuove tecnologie per il monitoraggio dinamico del dispendio energetico e dell attività fisica Holter Motorio-Metabolico : I Modulo n.1 ora : L approccio psiconutrizionale e gli aspetti tecnici : III Modulo n.1 ora : Tecniche di personalizzazione nutrizionale e di : IV Modulo n.2 ore : Psicoterapia a mediazione corporea Giovedì: : II Modulo n.2 ore : Calorimetria indiretta e nuove tecnologie per il monitoraggio dinamico del dispendio energetico e dell attività fisica Holter Motorio-Metabolico : I Modulo n.1 ora : L approccio psiconutrizionale e gli aspetti tecnici : III Modulo n.1 ora : Tecniche di personalizzazione nutrizionale e di Venerdì: : I Modulo n.1 ora : La relazione terapeutica : III Modulo n.1 ora: Tecniche di personalizzazione nutrizionale e di : IV Modulo n.1 ora : Psicoterapia a mediazione corporea : IV Modulo n.1 ora : L approccio psiconutrizionale e gli aspetti tecnici

5 SCHEDA DI ISCRIZIONE DA COMPILARE IN STAMPATELLO E DA PRESENTERE O INVIARE VIA FAX ALLA SEGRETERIA Cognome nome Indirizzo CAP CITTA Telefono FAX Partita IVA C.F. Qualifica Ente di appartenenza Data.. Firma... Garanzia di riservatezza: Preso atto dell informativa (TU 196/2003) autorizzo l utilizzo dei miei dati esclusivamente per informazioni inerenti altre manifestazioni scientifiche da Voi organizzate: SI NO DATA FIRMA.. Quota di partecipazione: - gratuita per i dipendenti della Asl di Teramo che occupano la posizione funzionale di medico, dietista e psicologo clinico. Avranno precedenza nell iscrizione i medici che operano in discipline specialistiche equipollenti o affini con la Scienza dell Alimentazione. - di 400 euro (iva inclusa) per coloro che provengono da altre ASL La quota è comprensiva di: Attestato di partecipazione + ECM Materiale didattico Dopo aver fissato con la Segreteria la data d inizio dello Stage didattico-formativo, la quota deve essere regolarizzata entro 1 settimana. La quota di iscrizione può essere restituita a richiesta solo previa comunicazione dell indisponibilità a partecipare, che pervenga almeno 2 settimane prima dell inizio dello Stage. Modalità di pagamento: - CCP n , intestato a: Asl di Teramo.Via Circonvallazione Ragusa, Teramo - Bonifico Bancario, da eseguire sulle seguenti coordinate della TERCAS (Cassa di Risparmio della Provincia di Teramo, filiale di Piazza del Carmine, Teramo): CCB n CAB ABI

6 Intestare a: Asl di Teramo, via Circonvallazione Ragusa Teramo Importante specificare la causale: Stage didattico-formativo c/o Centro Regionale Nutrizione di Giulianova (TE) Gli indirizzi di riferimento sono: paolo.decristofaro@aslteramo.it beatrice.dragani@aslteramo.it