evento inaugurale - sala Androne palazzo Cavarretta via Torrearsa Trapani
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- Arnoldo Turco
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1 PROGRAMMA DETTAGLIATO Lunedì 5 maggio ore 10,00 Laboratorio Il cùscusu e i bambini, mini-corso partecipativo Gratuito Ore 17,30 Una DE.CO. per il Cùscusu trapanese La valorizzazione dell identità del territorio attraverso la De.Co. (Denominazione Comunale) evento inaugurale - sala Androne palazzo Cavarretta via Torrearsa Trapani Programma: Saluti del Sindaco Vito Damiano Introduzione Paolo Salerno Trapani welcome Interverranno Giuseppe Bivona Neoruralità, tra tradizione e innovazione Nino Sutera GeniusLoci De.Co. da un iniziativa a un metodo Giovanni Basciano AGCI agrital settore agro ittico alimentare sala Androne palazzo Cavarretta via Torrearsa Trapani
2 Wine tasting: Dalle 16,00 alle 18,00 ERICE - presso enoteca comunale a cura di Erice Tourism ore 18,30 Laboratorio Cùscusu - mini corso partecipativo Martedì 6 maggio ore 10,00 Laboratorio Il cùscusu e i bambini - mini-corso partecipativo Gratuito Dalle 11,00 alle 13,00 laboratorio Cùscusu - mini corso partecipativo sede: Ristorante cantina siciliana via Giudecca Trapani ore 18,00 Presentazione del libro La Cucina Trapanese - Di Alba Allotta e Giacomo Pilati Trapani Biblioteca Fardelliana ore 18,30 Laboratorio Busiate mini corso partecipativo a cura delle Signore di Buseto e Custonaci Wine tasting: Dalle 18,00 alle 20,00 TRAPANI: cortile Ferro corso Vittorio Emanuele N 71 Dalle 16,00 alle 18,00 ERICE presso enoteca comunale a cura di Erice Tourism
3 ESCURSIONI: ore 16 ritorno ore 19,30 ore 21,30 - concerto di Liuto con Gabriele di Pietra Chiesa di San Rocco Via Torretta, Trapani Ingresso Gratuito fino esaurimento posti Mercoledì 7 maggio ore 10,00 Laboratorio il cùscusu e i bambini mini-corso partecipativo Gratuito ore 11,00 experience lab-show all interno di un laboratorio di vera pasticceria Trapanese laboratorio di Pasticceria Bellezza via San Pietro Trapani ore 18,00 Laboratorio Busiate e Pasta ripiena mini corso partecipativo a cura delle Signore di Buseto e Custonaci prenotazione obbligatoria ore 19,00 Laboratorio cùscusu - mini corso partecipativo Wine tasting: Dalle 18,00 alle 20,00 TRAPANI - presso il villino Nasi Dalle 16,00 alle 18,00 ERICE presso enoteca comunale a cura di Erice Tourism ore 21,30 Concerto Con Carlo Palese, Pianista
4 Chiesa di Sant Alberto Via Garibaldi Trapani A cura degli Amici della musica di Trapani ingresso 5 prenotazione ESCURSIONI: ore 9 ritorno ore 13,30 cantine Florio e centro storico marsala ore 16 ritorno ore 19,30 ore 20,00 Cùscusu! fra Storia Tradizione e Cucina Tipica Trapanese cena, a cura di: Slow Food Trapani Chaine Des Routisseurs Bailliage di Trapani, Rotarian Gourmet e Ais, elegazione della provincia di Trapani presenta: con gli chefs: Nino D ambrogio, Pino Maggiore, Peppe Buffa, Peppe Lombardo. vini presentati dal sommelier dell AIS Franco Rodriguez, delegato provinciale. Agriturismo Vultaggio Via Quartana, C/da Misiliscemi Guarrato TRAPANI prenotazione fino ad esaurimento posti costo 28,00 Info TEL Una serata evento dedicata al culto del Piatto trapanese per eccellenza, per l occasione si confronteranno in cucina alcuni fra i migliori chef della provincia di Trapani. Programma : Ore 20.00: Presentazione del libro CUSCUSU a cura di Paolo Salerno, e dello storico della gastronomia Nicolò Cisarò (Maurizio Messina), in rappresentanza della Chaine Des Routisseurs. Ore 20.30: CUSCUSU in Diretta, piccolo laboratorio di cucina a cura dello Chef Nino D Ambrogio dell Agriturismo Vultaggio. Ore 21.00: cena, menù :
5 CUSCUSU di lumache Chef Nino D Ambrogio, Agriturismo Vultaggio CUSCUSU al nero di seppia Chef Nino D Ambrogio, Agriturismo Vultaggio CUSCUSU Trapanese Chef Pino Maggiore, Cantina Siciliana, Trapani CUSCUSU con Mailino Nero dei Nebrodi, Presidio Slow Food, Chef Peppe Buffa, Al Ritrovo, Castelluzzo San Vito Lo Capo. CUSCUSU Dolce, Chef Peppe Lombardo, Chaine Des Routisseurs. vini presentati dal sommelier dell AIS Franco Rodriguez, delegato provinciale. Agriturismo Vultaggio Via Quartana, C/da Misiliscemi Guarrato, Trapani Con prenotazione fino ad esaurimento posti costo 28 Info tel Giovedì 8 maggio ore 10,00 Laboratorio il cùscusu e i bambini mini- corso partecipativo Gratuito ore 11,00 experience lab-show all interno di un laboratorio di vera pasticceria Trapanese laboratorio di Pasticceria Bellezza via San Pietro Trapani ore 18,30 Laboratorio cùscusu - mini corso partecipativo ore 19,00 Laboratorio di pesto alla trapanese mini corso partecipativo
6 Wine tasting: Dalle 18,00 alle 20,00 TRAPANI - piazza Esedra mura di tramontana Dalle 16,00 alle 18,00 ERICE presso enoteca comunale a cura di Erice Tourism ESCURSIONI: ore 9 ritorno ore 13,00 Venerdì 9 maggio ore 10,00 Laboratorio Il cùscusu e i bambini mini- corso partecipativo Gratuito dalle ore 11,00 alle 13,00 Laboratorio cùscusu - mini corso partecipativo sede: Ristorante cantina siciliana via Giudecca Trapani ore 18,00 Laboratorio Busiate mini corso partecipativo a cura delle Signore di Buseto e Custonaci ore 19,00 Laboratorio di pesto alla trapanese mini corso partecipativo
7 ESCURSIONI: cantine Florio e centro storico marsala ore 9 ritorno ore 12,30 PRENOTA ORA ore 16:00 ritorno ore 19,30 PRENOTA ORA Wine tasting: Dalle 18,00 alle 20,00 TRAPANI - Biblioteca Fardelliana Dalle 16,00 alle 18,00 ERICE presso enoteca comunale a cura di Erice Tourism Evento Ore 18,30 Museo Pepoli Il Gusto dell arte Arte, cultura, racconti e gusto A cura di Peppe Giuffre Ingresso Gratuito fino esaurimento posti Sabato 10 maggio Dalle 18,00 alle 24,00 Piazza mercato del pesce Trapani Laboratori, wine tasting,degustazioni ingresso libero; degustazioni, wine tasting e laboratori a pagamento ore 21,30 Concerto Con Carlo Palese, Pianista Chiesa di Sant Alberto Via Garibaldi Trapani A cura degli Amici della musica di Trapani ingresso 5 con prenotazione
8 ESCURSIONI: ore 8,30 ritorno ore 16,00 CASTELVETRANO Visita molini del Ponte, Chiesa San Domenico, centro storico area archeologica di Selinunte ore 11 Favignana Stabilmento Florio Con la collaborazione del comune di Favignana Visita guidata con Maria Guccione E aperitivo di benvenuto al Centro accoglienza del Palazzetto Florio ore 11 ingresso stabilimento a Favignana ritorno libero ingresso stabilimento ridotto(40%) fino ad esaurimento posti ore 15 ERICE Centro Storico visita guidata di Erice con ingresso al Castello e al Museo Cordici - ore 18 circa rientro in Enoteca degustazione di vini con assaggio di prodotti tipici. Costo 20,00 Domenica 11 maggio La Via del Sale in Bicicletta Passeggiata in bicicletta da Trapani al Museo del Sale di Nubia lungo la ciclabile delle saline. a cura di FIAB TrapaniFederazione Italiana Amici della Bicicletta(percorso non adatto ai bambini) ore 9.30 Partenza dal Centro Storico di Trapani Palazzo Cavarretta ritorno ore 19 quota di partecipazione 5 (per assicurazione partecipanti e ingresso al Museo del Sale) per turisti e chi non possiede una bicicletta e possibile affittarla a costo convenzionato da Arancio tourist a Trapani corso italia N 42 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
9 dalle 18,00 alle 24,00 Piazza mercato del pesce Trapani Laboratori, wine tasting,degustazioni ingresso libero; degustazioni, wine tasting e laboratori a pagamento ESCURSIONI: ore 9 ritorno ore 12,30 Eventi Collaterali: fotografie di Antonella Messina Francesca Maria Tobia Francesco Paolo Iovino a cura di Renato Alongi e Vitalba Liotti testi di Peppe Occhipinti via Giudecca Trapani OPENING 8 maggio ore IL LICEO ARTISTICO Michelangelo Buonarroti DI TRAPANI,SI CONFRONTA CON LA CITTÀ: A CURA DELLE DOCENTI MARIA PIA ADAMO E GRAZIELLA INGRASSIA. 9, 10, 11 maggio Quartiere Casalicchio, Via Giudecca : RIAPRIAMO LE PORTE mostra di elaborati pittorici e altro lungo la via Giudecca e piazza Catito 9, 10, 11 maggio QUARTIERE CASALICCHIO DIMENTICATO? mostra di elaborati grafici del tessuto urbano del quartiere Casalicchio; IERI, OGGI e DOMANI? riflessioni fotografiche insieme a TRAPANI SPARITA. Chiesa di Sant Alberto (Chiesa degli artisti) Via Garibaldi Dalle ore10:00 alle ore 13:00 e dalle ore 17:00 alle ore 22:00
10 Coordinamento a cura dell associazione GI. ARCH. IT GIOVANI ARCHITETTI DELLA PROVINCIA DI TRAPANI. Preferite il liquore San Giuliano. Cartoline e corrispondenza commerciale del primo Novecento a Trapani della collezione Tonino Perrera. Biblioteca Fardelliana, Trapani Largo San Giacomo Orari di apertura:da lunedì a venerdìore / sabato ore Il programma potrebbe subire variazioni per motivi non dipendenti dalla nostra volontà Costi escursioni comprende: transfer da Trapani (partenza piazza scarlatti), a Molino Maria Stella sede riserva wwf, visita guidata riserva saline, trasfer da molino Maria Stella al museo del sale, visita museo del sale, aperitivo del salinaio Transfer per ritorno Trapani. costo 25 cantine Florio e centro storico marsala costo 20 + ingresso cantine con sconto 15% (8,5 ) transfer da Trapani partenza piazza scarlatti Erice comprende: visita guidata di Erice con ingresso al Castello e al Museo Cordici degustazione di vini con assaggio di prodotti tipici. Costo 20 CASTELVETRANO Visita molini del Ponte, Chiesa San Domenico, centro storico area archeologica di Selinunte costo 40 extra ingresso area archeologica (6 ) transfer da Trapani partenza piazza scarlatti
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