LA COLTIVAZIONE DELL ACTINIDA IN FRIULI VENEZIA GIULIA

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1 LA CLTIVAZINE DELL ACTINIDA IN FRIULI VENEZIA GIULIA Luca Benvenuto Servizio Ricerca e sperimentazione dell ERSA Corso Animatori PSR Cervignano, 2 aprile 2008

2 BTANICA, RIGINE, INTRDUZINE IN EURPA PRDUZINE NEL MND E IN FRIULI VENEZIA GIULIA CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA RACCLTA E CMMERCIALIZZAZINE SFIDE FUTURE E MIGLIRAMENT DELLA KIWICLTURA REGINALE

3 BTANICA FAMIGLIA: Actinidiaceae GENERE: Actinidia SPECIE: diverse Coltivate rnamentali Actinidia chinensis Actinidia deliciosa Actinidia arguta Varie

4 BTANICA Apparato radicale superficiale Tralci lunghi con gemme miste e gemme a legno Dioica (piante maschili e femminili) Fiore singolo o raggruppato in 2/3 Sensibile al freddo Non tollera i ristagni idrici Terreni medio impasto (Neutri - s. acidi)

5 RIGINE Pianta lianosa proveniente dalla Cina Climi umidi e inverni miti Pianta rampicante che raggiunge i 10 m allo stato naturale

6 INTRDUZINE IN EURPA Nel 1800 in Inghilterra (collezionista Royal Horticulture Society) Nel 1906 in Nuova Zelanda (semi Yangtao) Nel 1960 in USA (frutto chiamato Kiwi) Pianta ornamentale Nel 1970 in Italia Pianta per produzione

7 VARIETÀ in produzione Kiwi Gold (Actinidia chinensis) Zespri gold (A. chinensis x A. deliciosa) Hayward (Actinidia deliciosa) Summerkiwi (A. deliciosa)

8 CARATTERISTICHE NUTRIZINALI CMPNENTI PARTE EDIBILE ACQUA PRTEINE GRASSI ZUCCHERI DISPNIBILI FIBRA ENERGIA FERR CALCI FSFR SDI PTASSI VITAMINA C VALRI % 87 g 84,8 g 1,2 g 0,6 g 9,0 g 2,6 Kcal 44 mg 0,6 mg 26 mg 70 g 6 mg 400 mg 86 Valore nutritivo della frutta fresca, riferita a 100 g di parte edibile. (Fonte: Istituto Nazionale della Nutrizione)

9 PRDUZINE NEL MND (t) Emisfero Nord Paesi concorrenti Italia Francia Grecia Giappone USA Iran Portogallo Corea Spagna Turchia Israele Fonte: FA

10 PRDUZINE NEL MND (t) Emisfero Sud Nuova Zelanda Paesi concorrenti Cile Australia Altri Paesi Fonte: FA

11 PRDUZINE (t) NEL MND Paese Anno 2005 Marketing Qualità Coesione Italia Nuova Zelanda Francia Paesi concorrenti Grecia Cina Fonte: FA

12 PRDUZINE IN ITALIA Superficie: ha Produzione/ha : 211,6 q Produzione totale : q Regioni Lazio Piemonte Emilia Romagna Veneto Campania Puglia Friuli Venezia Giulia Fonte: ISTAT

13 PRDUZINE IN FRIULI VENEZIA GIULIA Diffusione: pianura pordenonese e udinese Superficie: 650 ha Produzione totale: t Integrato: 85% Biologico: 15% Commercializzazione Friulkiwi (40%) Altro (60%) Fonte: PSR Regione Friuli Venezia Giulia

14 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Anni 70: impianti pionieri Varietà: Hayward, Bruno, Abbott, Anni 80: Monty, impianti Gracie, produttivi Allison, Elmond Sperimentazione sesti di impianto: (5,0 6,0 x 6,0 6,0) Impollinatori dentro e fuori sesto Sperimentazione Forme di allevamento: Pergoletta doppia, Cortina doppia, Fusetto, GDC

15 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Anni 80 90: impianti produttivi Varietà: Hayward (clone 8), Top Star Matua, P1 Sesti di impianto: (4,50 5,0 x 2,5-3,5) Impollinatori dentro e fuori sesto Forme di allevamento: Pergoletta doppia Pergoletta doppia modificata 400 ha

16 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Stato attuale impianti actinidia Varietà Hayward (cloni vari) Tomuri, Matua, Autari Sesti di impianto (4,5 5,0 X 2,0-2,5 3,0) Impollinatori dentro sesto Forme di allevamento Pergoletta doppia modificata cordone sdoppiato e a seguire Irrigazione microjet; ; goccia Impianto antigrandine

17 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI FRIULI VENEZIA GIULIA Stato attuale impianti actinidia Varietà: Hayward (cloni vari) Tomuri, Matua, Autari Sesti di impianto (4,5 5,0 X 2,0-2,5 3,0) Impollinatori dentro sesto Forme di allevamento Pergoletta doppia modificata; cordone sdoppiato e a seguire Irrigazione microjet; ; goccia Anni 80 90: impianti produttivi Varietà: Hayward (clone 8), Top Star Matua, P1 Sesti di impianto: (4,50 5,0 x 2,5-3,5) Impollinatori dentro e fuori sesto Forme di allevamento: Pergoletta doppia modificata Irrigazione: diverse forme Impianto antigrandine

18 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Schema Impollinatori 1 p maschile : 5 p femminili Schema Impollinatori 1 p maschile : 7-8 p femminili Anni Anni Stato attuale Stato attuale

19 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

20 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

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22 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Costi di impianto (4,5 X 2,0) Piante (1.100/ha): Talea Meristema Pali, filo, pergole: euro euro INVESTIMENT TTALE Impianto irrigazione: Microjet Goccia euro Euro/ha (esclusa manodopera) Impianto antigrandine euro

23 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Gestione agronomica Trattamenti con rame: - dopo la raccolta (favorire lignificazione) - dopo la potatura Trinciatura rami di potatura Inerbimento (seminato e/o naturale) 3 sfalci/anno Irrigazione (maggio ottobre) Impollinazione Diradamento dei frutti Evitare compattamento del terreno in raccolta Difesa patogeni Diserbo (glifosate e dissecante) Concimazioni fogliari

24 CARATTERISTICHE ACTINIDIETI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA Patogeni Botrite Cancro del legno Marciume del colletto Batteriosi Cocciniglia Eulia Metcalfa Alternaria

25 RACCLTA Momento ideale (teorico) Gradi Brix (> 6,5) Evitare le gelate Conferire calibri richiesti dalle cooperative QUALITÀ

26 Sfide future Impollinazione QUALITÀ Commercializzazione (conservazione almeno fino ad aprile) Gestione agronomica Calibri richiesti (70 120) g