Le Vie dei Saperi. VI edizione di Sapori e Saperi Partecipanti. Istituzioni. Formazione

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1 VI edizione di Sapori e Saperi Partecipanti Le Vie dei Saperi Istituzioni Dipartimento delle Finanze e dell Economia Sezione dell Agricoltura Viale Franscini Bellinzona T Unione Contadini Ticinesi Casella postale 6592 S. Antonino T Associazione Donne Contadine c/o Feliciana Giussani 6764 Chiggiogna T GastroTicino, Federazione Esercenti Albergatori Ticino Via Gemmo Lugano T Ente Turistico del Mendrisiotto e Basso Ceresio Via Lavizzari Mendrisio T Centro di dialettologia e di etnografia Viale S. Franscini 30a Bellinzona T Conferenza Agroalimentare del Cantone Ticino c/o Azienda agraria cantonale 6828 Balerna Formazione Scuola Agraria Cantonale di Mezzana 6828 Balerna T Dipartimento delle Finanze e dell Economia Ufficio della Consulenza Agricola Viale Franscini Bellinzona T Eros Verdi Via Rovedo Locarno T Ospiti della VI edizione I formaggi ticinesi Il progetto pilota di promozione territoriale e di sviluppo regionale a Brontallo Regioni di Montagna Regione Locarnese e Vallemaggia

2 Via F. Rusca Locarno T Regione Malcantone Viale Reina Agno T Regione Valli di Lugano CP Tesserete T Regione Tre Valli Via Croce Biasca T Regione Valle di Muggio, Val Mara e Salorino Lattecaldo 6835 Morbio Superiore T Regione Valle Morobbia CP Pianezzo Sponsor Caffè Chicco d Oro SA Via Motta Balerna T Cooperativa Migros Ticino 6592 S.Antonino T L Ortofrutticola Al Pian 6593 Cadenazzo T Ticinowine Via Corti Balerna T Media partner Corriere del Ticino Via Industria 6933 Muzzano T Ristora Magazine Via Motta Chiasso T Organizzazione Isicom SA Via Gemmo Lugano T

3 Le Vie dei Sapori Via del formaggio Agri Ambrì 6775 Ambrì T Associazione Capra Ticino Via S. Bartolomeo 6632 Vogorno Caseificio del Gottardo SA 6780 Airolo T Fattoria del Faggio Via Petrolz 6968 Sonvico T Federazione Ticinese Produttori di Latte LATI Via Gorelle 6592 S. Antonino - T Società ticinese di economia alpestre C/o Nadia Scalmanini 6955 Cagiallo T Prodotti caseari Aurelio Vizzardi Via San Provino 7e 6826 Riva San Vitale T APVM + Zincarlin Sagl Lattecaldo 6835 Morbio Superiore T Via dei salumi Società Mastri Macellai Salumieri 6804 Bironico T Macelleria Boldini Via Piazza 6535 Roveredo T Davide Cadenazzi Via alla Selva 6873 Corteglia T Macelleria / Salumeria Francini Federico Via Fontana Balerna T Macelleria Ul nos Nostran SA Via Comprovasco 6716 Acquarossa T Via dei cereali Società Mastri Panettieri, Pasticceri e Confettieri Cantone Ticino Via Monte Bré Lugano T

4 Bassetti Paolo 6582 Pianezzo T Pasticceria Savaris Via Campisc 6516 Gerra Piano T Carnini Food Suisse SA Via Industria Riva San Vitale T Sargenti Carlo - Panetteria e pasticceria Via Carzo Paradiso T Via del vino Ticinowine Via Corti Balerna T Azienda agricola La Sosta Miglieglia 6981 Banco T Azienda Vitivinicola Vecchia Masseria Via Cantine 6825 Capolago T Boldini Vini SA Via Orbello 6533 Lumino Monticello T Cantina Il Cavaliere Via Cantonale 6594 Contone T Vini e Distillati Angelo Delea SA Via Zandone Losone T Della Casa Luciano 6866 Meride Enoteca della Salute Via dei Platani Massagno T Albaino Sagl Via Monte della Croce 6883 Novazzano T Cantina Sociale Mendrisio Via Bernasconi Mendrisio T Cantina Rubio Muscino Strada per Avra 6874 Castel San Pietro T CAGI - Cantina Giubiasco SA Via Linoleum Giubiasco T

5 Via del caffè, del cioccolato e del gelato Pausa Caffè Sagl Via Capidogno 6802 Rivera T Massimo Cerutti SA Via Casate 17/ Novazzano T Torrefazione artigianale Caffè Mokaflor Via Molinazzo 6517 Arbedo T Chicco d Oro SA Via Motta Balerna T Chocolat Stella SA Via alle Gerre Giubiasco - T Gelateria Sarali 6926 Montagnola T Via degli ortaggi Azienda orticola biologica Cattaneo Lina e Maurizio, produzione e vendita prodotti biologici 6582 Pianezzo T BIO Ticino CP Balerna T Ortofrutticola Sagl c/o FOFT 6593 Cadenazzo T Via del miele e delle erbe Apicoltura Malcantone Mendrisio Via Pusterla Stabio T Società Cooperativa COFIT 6718 Olivone T Via della birra Birgust SA, Birra San Martino Via Penate Mendrisio T