numero 1 ottobre 2010 emozioni in fiore Rivista trimestrale - anno I numero 1- Euro 5,00 Floris I

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1 numero 1 ottobre 2010 Floris emozioni in fiore Rivista trimestrale - anno I numero 1- Euro 5,00 Floris I

2 CRESPI BONSAI Via Boccaccio, 4 MILANO MM Cadorna Tel Corso Sempione, 35 PARABIAGO (MI) Tel Via Saffi, 11 BRESCIA Tel II Floris SHOP ON-LINE

3 Floris editoriale Fiorire - è il fine... colmare il bocciolo - combattere il verme - ottenere quanta rugiada gli spetta - regolare il calore - eludere il vento - sfuggire all ape ladruncola - non deludere la natura grande che l attende proprio quel giorno - essere un fiore, è profonda responsabilità. Emily Dickinson Il fiore ci accompagna nel corso della vita, lo associamo ai momenti più belli, a quelli che ci toccano il cuore. Rallegrano la nostra casa, la nostra vita dall inizio alla fine. A questa esplosione di bellezza che la natura ci regala e alla grande manualità e creatività di cui l essere umano è capace, dedichiamo con tanta passione e devozione questa nuova pubblicazione. Con l umiltà di chi si confronta con una bellezza superiore e la presunzione di chi sa come trasformarla e plasmarla, a seconda delle situazioni. Una nuova rivista trimestrale che vuole portare a chi ama e usa la bellezza, tante immagini, consigli, e idee, affinchè tutti possano continuare ad avere come compagno nel viaggio della vita Il fiore Anna Marinello LUXURY WEDDING IN COSTA SMERALDA Celebrate uno dei giorni più importanti della Vostra vita, in un atmosfera da sogno! L incanto di una location privilegiata come Porto Cervo, il fascino lussuoso ma discreto delle architetture tipicamente mediterrenee, il tutto immerso nella selvaggia natura del parco del Pevero. Il Colonna Pevero Hotel, con la sua ampia zona piscine, i suoi ristoranti dalle grandi vetrate che affacciano direttamente sul mare, le terrazze con una vista mozzafiato sul Golfo del Pevero, sarà il luogo adatto per celebrare la Vostra indimenticabile occasione speciale. Il nostro Staff è a Vostra disposizione per assistervi in tutti i dettagli: decorazioni raffinate, menù squisiti e una carta dei vini internazionale aiuteranno a organizzare un evento davvero speciale. Una volta dentro vai su foto catalogo o qualche cosa del genere. Colonna Pevero Hotel (*****) loc. Golfo del Pevero - Porto Cervo Arzachena (OT) Tel. +39 (0) Fax +39 (0) Floris 1

4 numero 1 ottobre 2010 Floris I Rivista trimestrale - anno I numero 1- Euro 3,50 Floris emozioni in fiore DIRETTORE RESPONSABILE Andrea Pernice andrea.pernice@perniceeditori.it FOTOGRAFIA Antonio Righetti, Riccardo Bonetti Leonardo Fiorini, Michele Dell Utri Floris in collaborazione con DIRETTORE EDITORIALE Anna Marinello anna.marinello@matrimonidautore.it REDAZIONE Alessia Carrer, Chiara Brughera UFFICIO DI REDAZIONE Pernice Editori Srl Via G. Verdi, Bergamo Tel Fax info@perniceeditori.it PROGETTO GRAFICO Emanuela Seregni STAMPA Gierre Srl - Bergamo SERVIZIO ABBONAMENTI Tel r.a. Fax PUBBLICITÀ Via G. Verdi, Bergamo Marco Cavallier m.cavallier@perniceeditori.it UN RINGRAZIAMENTO SPECIALE A: Villa Clerici Via Terrugia - Milano Associazione fioristi di Milano e provincia Wedding planner: Cira Lombardo Flower designer: Monica Robino Floris periodico trimestrale prezzo di copertina euro 5,00 abbonamento annuale euro 18,00 Testata in corso di registrazione presso il Tribunale di Bergamo Il sogno diventa reatà accogliente per vivere momenti unici e indimenticabili nel segno del gusto, benessere, del design e dell incanto apienti sale e ampie terra e ospitano con grande versatilit cene di gala, coc tail, este e ricevimenti no a persone, c e di alta pro essionalit personali ano men a tema nel rispetto di una cucina ra nata e gustosa disposi ione degli ospiti camere e suites, un rilassante centro benessere, palestra e piscine con terra e solarium diacente urore nn esort, a c iesa di lia pro eta, costruita intorno al 1300, rimodernata nel 1474, conserva un trittico su tavola del pittore ngelo ntonello da apua, c e lo dipinse nel 14 sso ra gura la eata ergine, lia e artolomeo e rappresenta l opera pittorica pi pregevole di tutta la osta d mal apacit assimo130 persone FURORE INN RESORT ***** VIA DELL AMORE CONTRADA SANT ELIA FURORE (SALERNO) COSTA D AMALFI UN ALBERGO DA SOGNO PER UN MATRIMONIO DA SOGNO T. +39 (0) information@furereinn.it 2 Floris Proprietà Famiglia Bucher Bellagio - Como - Italia Tel Fax inforequest@villaserbelloni.com GHVS-ADV Istituzionale Md'A.indd :41:28

5 O com com Floris sommario Floris editoriale È una scelta da incorniciare La ragione dei toni Tendenze d & MATRIMONIO MATRIMONIO Coppie d Autore Profumo di tradizione LEI, DOPO LA SPOSA Gli habitué DEL MATRIMONIO Dirsi di Sì L oroscopo dei Fiori Floris 3 12:41:28

6 È una scelta da incorniciare 4 Floris

7 È UNA SCELTA DA INCORNICIARE al giorno d oggi gli sposi non sono più obbligati come un tempo a scegliere per il ricevimento nuziale il classico ristorante ma possono decidere tra possibili soluzioni alternative. La scelta della location è la scelta determinante, quella che influenzerà tutte le altre, dall abito ai fiori, dalla musica al menu. Le possibilità sono molteplici e ormai numerose le locations di qualità; per cui il consiglio è quello di farvi trascinare dall emozione, lasciate che sia il cuore a fare la prima scelta mentre per la parte organizzativa c è tempo ma soprattutto ci sono persone che possono risolvere tutti gli eventuali problemi. Non a caso vi mostriamo alcune immagini del matrimonio di Silvia e Marco che hanno scelto di sposarsi a Portofino. Luogo di grande fascino ma logisticamente complicato. Infatti, le auto non possono transitare quindi per arrivare fino alla chiesa l unico mezzo disponibile è eventualmente un Ape Piaggio, poi per raggiungere il Castello Brown c è una passeggiata in salita di circa 15 minuti, percorribile solo a piedi. Queste sono solo alcune delle difficoltà e provate a immaginare i vari fornitori, dal fiorista al pasticcere che devono trasportare tutto il materiale a piedi! Ma per gli sposi e gli invitati la magia dell atmosfera e le emozioni della vista sul golfo ripagheranno ampiamente qualsiasi sforzo sostenuto. Il matrimonio a Portofino: cerimonia nella Chiesa di San Giorgio, ricevimento a Castello Brown. Abito da sposa di Aimee Montenapoleone, abito da sposo di Sartoria Rossi Allestimenti floreali Monica Robino Matrimonio organizzato da Matrimoni D Autore Floris 5

8 La ragione dei t Ogni stagione ha i suoi colori e ogni luogo richiede uno studio cromatico adeguato. Qualche consiglio per realizzare al meglio una scenografia equilibrata. 6 Floris

9 LA RAGIONE DEI TONI toni Le statistiche ci dicono che la maggior parte dei matrimoni viene festeggiata in luoghi imponenti quali ville e castelli, nell immaginario comune l essere regina per un giorno ha ancora un grande fascino ma capita anche che qualcuno abbia voglia di differenziarsi, di andare al di là degli schemi ed è proprio in questo caso che il rustico elegante acquista rilevanza. Apparentemente unire al vocabolo rustico quello di elegante può sembrare un controsenso ma in realtà l unione di elementi poveri vicini alle tradizioni contadine uniti e trasformati dalla modernità, riescono a creare un effetto accogliente e coinvolgente. Alessandra e Gigi hanno degli zii nel Monferrato che gestiscono da anni una cantina di famiglia che produce vini selezionati e unici. La cascina collegata ai poderi, ai vigneti e vicina all area dove sono allineate le botti di rovere, è semplice ma sembra emanare un odore denso di ricordi. Gli sposi si sono soffermati un mattino presto la nebbia che saliva sopra la collina e lasciava intravedere un paesaggio morbido con chiesetta e castelli che sembravano costruiti sulle nuvole. Rapiti da questa magica veduta hanno sentito ritornare alcuni valori semplici e respirato un ritorno alla serenità e così hanno deciso di sposarsi qui. Una vecchia cascina poco utilizzata o la vecchia casa degli zii, mobili in legno massiccio, un vecchio camino, pareti di Floris 7

10 8 Floris I fiori: hydrangea rosa, Rosa mimi eden, rosa poeme, rosa electra, ortensia rosa Composizioni create da Monica Robino Si ringrazia addobbo della tavola Fantasia regalo - Asti Location Canonica di Corteranzo (AL)

11 pietra, pavimento in cotto apparentemente un luogo con fascino ma troppo freddo e subito catalogato come non adatto ad una festa! Invece no! Con un po di fantasia e qualche consiglio della nostra flower designer Monica Robino si può trasformare nel luogo ideale per organizzare una bella cena o anche un ricevimento di nozze. Il trucco è quello di portare elementi di design moderni, puliti nelle forme ed inserirli nel contesto rustico del luogo. Con la predominanza di un colore forte come il marrone abbiamo deciso di inserire un solo colore di contrasto come il rosa nelle varie sfumature dal tenue al deciso. Tovaglia in taffetas marrone, piatti quadrati molto moderni con sottopiatto in pelle marrone. Per i centrotavola abbiamo mantenuto la stessa forma geometrica creando dei sushi di diversa grandezza posizionati su un sottopiatto in legno cercando di mantenere l effetto della classica presentazione dei sushi bar con rose e ortensie nelle varie tonalità di rosa. La luce calda delle candele non deve mancare e gli spunti decorativi delle ortensie rosa devono richiamare ed arricchire le varie stanze. Come segnaposto abbiamo realizzato degli spiedini fioriti, che hanno arricchito la tavola e hanno dato agli ospiti la possibilità di portare a casa un piccolo cadeaux. Floris 9

12 10 Floris Scatti di Antonio Righetti

13 TENDENZE D AUTUNNO Un fiore un messaggio: ce n è per ogni emozione, in ogni stagione Le scuole internazionali di flower design consigliano per questo autunno l utilizzo dei classici colori giallo, arancio e marrone, mescolati con le tonalità del lilla e del viola. Il risultato è un insieme molto deciso e di grande personalità. Negli scatti di questo servizio abbiniamo a ogni fiore il significato del messaggio che trasmette in quello che viene definito il linguaggio dei fiori. Floris 11

14 Girasole DA LUGLIO A DICEMBRE Falsa ricchezza Hipericum TUTTO L ANNO Fiducia, semplicità 12 Floris

15 Dalia DA MAGGIO A OTTOBRE Dignità ed eleganza, riconoscenza Floris 13

16 Phisalis DA SETTEMBRE A OTTOBRE Ospitalità 14 Floris

17 TENDENZE D AUTUNNO Leucodendro DA SETTEMBRE A GENNAIO Piacevole ricordo Floris 15

18 ROSA rossa TUTTO L ANNO Ortensia DA MAGGIO A OTTOBRE Grazie per la comprensione Amore, ti amo, amore ardente e passionale, rispetto, coraggio 16 Floris

19 Tuberosa DA MAGGIO A SETTEMBRE Indifferenza Floris 17

20 Gladiolo DA GIUGNO A OTTOBRE Sono veramente sincero, rispetto 18 Floris

21 Sterlizia DA MAGGIO A OTTOBRE Nobiltà, maestosità Floris 19

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23 UN SÌ, UNO STILE Un wedding in puro british-style nel tiepido giugno del Palazzo Ducale di Fragneto Manforte: il monumentale Palazzo, nel cuore del Sannio, ha accolto gli sposi Adele D Angelo e Luigi Iapicca e i loro invitati, regalando una luminosa scenografia al loro matrimonio Accolti e accompagnati dalla coppia David e Patricia Montalto - rispettivamente Duca e Duchessa di Fragnito - Adele e Luigi hanno suggellato il loro percorso d amore in uno dei luoghi più belli dell Italia meridionale. Il Palazzo è, infatti, residenza della famiglia Montalto - originaria della Francia e giunta nel Regno di Napoli ai tempi dei Normanni - da oltre 400 anni. Il suo nome trae origine dalla FAR- NIA (Farnitum - Frangete - Fragnito ed infine Fragneto), una varietà di quercia presente in abbondanza nella zona (Quercus Latifolia). Non si sa molto di Fragneto dalla fondazione sino al 1009, mentre dopo tale data il borgo compare frequentemente nelle cronache. E intorno all anno 1000 che sì fa risalire, infatti, l origine del Floris 21

24 Tavola decorata da vasi specchiati di diverse altezze, all interno orchidee e ortensie bianche. Tante candele squadrate che riprendono la forma geometrica dei vasi. Tovaglia in lino bianca con sottopiatti e posate d argento. «Palazzo Ducale», epicentro dell annesso feudo, chiamato dai Longobardi nei 1010 «Castello Nostro». Nel XVI secolo, in seguito alle distribuzioni di terre a nobili famiglie, il feudo di Fragnito venne concesso nel 1528 al luogotenente vicereale Don Ferrante Montalto; il feudo rimase a questa famiglia, col titolo di ducato, fino all abolizione della feudalità. Il Castello con le sue torri merlate è ancora la testimonianza di un passato glorioso e travagliato; il muro di cinta, il frontale, i tetti, le torri, il cortile interno ed il giardino, portano il visitatore a rivivere, anche se per breve tempo, in pieno ambiente medioevale. Adele, architetto tra le più apprezzate in Campania, ha vissuto da autentica protagonista il suo wedding day, mentre Luigi si è lasciato catturare dalla magia della festa e dalle celebrazioni, caratterizzate da un favoloso allestimento firmato dalla wedding planner Cira Lombardo. Minimal ed elegantissimi nel loro spendido total white, gli allestimenti erano infatti impreziositi da un selezione di calle, ortensie e orchidee phalenopsis, da candele chiare personalizzate per l occasione. Autentico protagonista del wedding è stato il piccolo Bartolo; nel suo inappuntabile tight da cerimonia, lo splendido bimbo della coppia ha voluto lasciare la sua ideale firma anche sul simbolo ufficiale del matrimonio, rappresentato dal monogramma GAB: Gino, Adele e Bartolo! Un angolo di Regno Unito ricreato per il matrimonio di Luigi e Adele: un cilindro elegantissimo per lo sposo, piccoli sacchetti in elegante lino contenenti monoporzioni di differenti miscele di tè in puro english-style. Divani bianchi per la zona lounge, tante candele, vasi in vetro con orchidee bianche e prati all inglese hanno fatto da sfondo ad un matrimonio perfetto. 22 Floris

25 Particolare dell apparecchiatura: su ogni sottopiatto gli ospiti hanno trovato la stampa del menu ed una candela personalizzata con il monogramma GAB (Gino, Adele, Bartolo). Per le decorazioni nella zona lounge ortensie ed orchidee sono state inserite in vasi di vetro per dare un senso di maggior leggerezza. Floris 23

26 & MATRIMONIO Ogni matrimonio è una storia a sé MATRIMONIO 24 Floris

27 MATRIMONIIO & MATRIMONIO Floris 25

28 Ogni matrimonio è una storia a sé... forse dovremmo sottotitolare questa rubrica proprio così, perché la personalità, le abitudini, la cultura, la religione, i diversi gusti emergono dall analisi delle immagini prese dagli album fotografici di alcune coppie. La difficoltà maggiore che incontra chi, come me, organizza matrimoni da anni è quella di cedere alla tentazione di influenzare con il proprio gusto ciò che si sta creando mentre il rispetto della personalità e delle idee degli sposi è importantissimo. Con le immagini che metteremo a confronto vorrei aiutarvi ad analizzare le scelte fatte da altri per arrivare a fare le vostre con maggior conoscenza ed accortezza. Al momento di organizzare il proprio matrimonio sarebbe fondamentale avere le idee chiare sullo stile e su- Per Villa Malerba è stato scelto un tovagliato avorio per non appesantire la già bella e ricca sala e per meglio mettere in risalto il colore verde del centrotavola realizzato con diverse misure di sushi fioriti (garofani, rose, ortensie) adagiati su uno specchio decorato con pietruzze di colore verde scuro. 26 Floris

29 MATRIMONIIO & MATRIMONIO gli elementi su cui si vuole puntare. Il risultato della festa dipenderà da quanto i vostri parenti ed amici vi riconosceranno in tutto ciò che avete scelto per rendere indimenticabile il giorno del vostro matrimonio. Elisa e Diego: bianco e VERDE Veronica e Alain: bianco e FUXIA Elisa e Diego hanno scelto Villa Malerba sul lago di Garda per il ricevimento e la piccola chiesa romanica di Manerba del Garda per la cerimonia. Veronica e Alain hanno celebrato il loro matrimonio nella bellissima La sala da pranzo del Relais La Cantalupa ha preso colore con un intervento di light design ovattando l ambiente di un caldo colore fuxia rosato. Sulle tavole si sono alternati centrotavola bassi e tondi a vasi alti e slanciati. I fiori: ortensie, rose, lisianthus, orchidee nelle varie tonalità di rosa, fuxia e lilla. Floris 27

30 28 Floris chiesa di Santa Maria delle Grazie a Bergamo e hanno festeggiato al Relais La Cantalupa di Brusaporto. Spoglia la chiesetta di Manerba che è stata ravvivata dal contrastante verde acido delle mele verdi, dai tessuti che ricoprono l inginocchiatoio, mischiato al bianco e al giallo delle rose. Ricca e barocca la chiesa di Bergamo impreziosita dall eleganza di fiori rigorosamente bianchi come le orchidee phalenopsis e le ortensie. Per Elisa un bouquet scomposto con fiori e foglie in varie tonalità di VERDE ad effetto campestre. Mentre per Veronica il bouquet compatto che sembra un enorme rosa Glamelia è realizzato con petali di rosa avalanche Centrotavola molto diversi per le due

31 spose: moderno e lineare, decisamente nuovo per le varie sfumature di verde uno; più importante e d effetto, grazie anche al colore FUXIA l altro. Due personalità diverse, due torte decisamente diverse: Elisa ha scelto delle crostatine monoporzione posizionate su una piramide di vetro con tante piccole candele, mentre Veronica ha optato per la classica wedding cake all americana, tanti piani per una mega torta bianca decorata da fiori freschi e bottoncini di vetro. Anche nella scelta della presentazione dei piatti si differenziano in modo deciso. Elisa ha scelto un catering con monoporzioni e finger food mentre il famoso ristorante La Cantalupa scelto da Veronica, ha una presentazione decisamente più classica. Torte: le monoporzioni di Elisa sono delle piccole crostatine ai frutti di bosco disposte su una piramide di vetro alternate a dei vasetti con candeline. In entrambi i casi il tavolo della torta è stato decorato con dei sottili fili di fibre ottiche che hanno aggiunto un tocco scenografico. Monumentale la torta realizzata dai pasticceri del rinomato ristorante Da Vittorio decorata con rose fresche Avalanche. L accuratezza della presentazione del buffet del pesce si vede in ogni particolare, dalle fettine di limone alla disposizione delle ostriche adagiate su un letto di ghiaccio tritato. Servizio a cura di Visconti banqueting. Alla Cantalupa, invece, per il buffet del pesce si è preferito un allestimento semplice nell esposizione, ma ricco nella sostanza. Floris 29

32 Villa Clerici ha conservato nel tempo i suoi caratteri architettonici e la sua bellezza maestosa, inserita tra le costruzioni della zona nord di Milano: un vero gioiello lungo la Via Terruggia. All interno gli ambienti principali conservano diversi elementi di grande valore, con soffitti a cassettoni, pitture a cornice delle porte, camini. Il luogo ideale per celebrarvi eventi e matrimoni in stile classico ed elegante. 30 Floris

33 COPPIE D AUTORE Scatti di Riccardo Bonetti Bouquet e centrotavola sono le composizioni più osservate di ogni cerimonia: in sedici scatti la nostra panoramica, per una scelta da ammirare Floris 31

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35 COPPIE D AUTORE Bouquet e centrotavola Realizzato da: Claudio Marchesetti. Materiali: calle, fresia, alchimella, bouvardia, ruscus, solidago. Descrizione: centrotavola e bouquet decisamente giovanili e freschi, adatti ad una sposa elegante ma che vuole sdrammatizzare l importanza dell evento. Il bouquet compatto a cascata si adatta sia ad un abito lungo che ad un tailleur pantalone. Consigliamo per la tavola una tovaglia in lino bianco con sottopiatti in ceramica o a specchio, molto gradevole anche con una tovaglia in organza verde. Floris 33

36 Bouquet Realizzato da: Emanuela Furcas. Materiali: Phalaenopsis, ortensia fuxia, filo metallico, vinca variegato, midollino fuxia, perle rosa. Descrizione: La leggerezza e l eleganza si fondono con la rusticità dell ortensia fuxia, il tutto miscelato in una cornice di modernità. Bouquet con un tocco di primaverile freschezza nonché di preziosità ricercata, conferita dalle perle rosa in cascata. Centrotavola Realizzato da: Rosa Anna Gentile per That s Gentile. Materiali: Celosia Crestata rosa e Rosa con petali screziati in due tonalità, dischi di Agata rosa e piccole perle grezze di Madreperla rosa, fili intrecciati di Medeola essiccata e tinta di rosa, pietra di agata rosa. Descrizione: Composizione contenuta in elegante coppa alzata in vetro, realizzata con fiori ed elementi di complemento. 34 Floris

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38 Bouquet Realizzato da: Sara Boeri per I giardini di Marzo. Materiali: calle arancioni, hipericum, bear grass, nastro organza cangiante, coda di topo. Descrizione: Un bouquet dalla forma passiva, molto elegante e adatto ad ogni tipo di sposa, anche quella senza abito bianco. Semplice da maneggiare, può essere indossato anche come accessorio. Esprime voglia di libertà, di uscire dagli schemi, ma mantenendo comunque un legame con la tradizione. La scelta dei colori da il benvenuto all autunno. Centrotavola Realizzato da: Lorenzo Brunello. Descrizione: Il susseguirsi delle calle e degli elementi decorativi fanno cornice alla candela rigorosamente in nouance. In armonia anche la base piatta e rotonda di color rame. Di grande effetto su una tovaglia bianca con sottopiatti color rame. 36 Floris

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41 COPPIE D AUTORE Bouquet Realizzato da: Marco Repetti per Carbognin s.r.l. Materiali: ortensia azzurra, delphinium belladonna ed elatum, perle azzurre, decorazioni di vetro, nastro di raso, retina di metallo. Descrizione: Bouquet Azzurro di stile moderno sia per struttura che forma, adatto ad un abito corto e leggero oppure lungo e lineare. Avvolto da una rete di filo metallico argentato e azzurro, un ortensia azzurra è il cuore pulsante del bouquet. Centrotavola Realizzato da: Ernesto Corbella per Fioreria Corbella Descrizione: In forma vegetativa, in vaso di vetro con stratificazione di sabbie di diverse tonalità di azzurro in carattere con il bouquet. Floris 39

42 Bouquet Realizzato da: Patrick Della Volta per Colombo Della Volta Materiali: garofani verdi, bacche di rosa, peperoncino verde, aspidistra, salal, poliscia. Descrizione: bouquet formale tondo adatto ad una giovane e moderna sposa con abito corto. Centrotavola Trittico Realizzato da: Patrick Della Volta. Materiali: Vaso di vetro, piatto di vetro, mini centro tavola, garofani verdi, bacche di rosa, peperoncino verde, aspidistra, salal, poliscia, mele verdi. Descrizione: centrotavola di sapore estivo perfetto con una tovaglia verde o arancio. 40 Floris

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44 Bouquet Realizzato da: Roberto Rossi per La Primavera s.a.s. Materiali: rose, infiorescenza di carciofo, curcuma, roselline ramificate, bouvardia rosa. Descrizione: bouquet di sapore moderno per gli amanti dei toni rosa-lilla, adatto ad un abito di colore tenue quale il rosa o l avorio dorato. Centrotavola Realizzato da: Francesca Tasin per Le fate dei fiori. Descrizione: Centrotavola compatto, romantico ma allo stesso tempo originale, composto con fiori dai toni delicati che vanno dal rosa all albicocca, con le note di verde salvia date dalla infiorescenza molto particolare del carciofo. La curcuma tendente al lilla, le roselline ramificate e la bouvardia rosa si sposano molto bene tra loro, contrastando, allo stesso tempo, con le rose albicocca. Da notare le foglie con venatura rosea che diventano la giusta conclusione a tutto. 42 Floris

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46 Bouquet Realizzato da: Patrick Della Volta. Materiali: orchidee phalenopsis, capelvenere, nastri in organza. Descrizione: bouquet a cascata monofiore, apparentemente semplice ma di grande eleganza, adatto a tutti i tipi di abito. Centrotavola Realizzato da: Luigi Fumagalli Materiali: rose bianche (avalance), pittosforino variegato, salal (verde a foglia larga), capelvenere, orchidea phalenopsis, mele verdi, candele a stelo color panna. Descrizione: centrotavola classico per una tavola grande ed importante. Il bianco dei fiori risalta grazie al gioco dei verdi scuri e dei verdi acidi, leggero è l insieme grazie al movimento delle orchidee. 44 Floris

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49 COPPIE D AUTORE Bouquet Realizzato da: Ivana Todeschini Materiali: Fiori anthurium Andreanum a fiore piccolo, bacche di Hypericum Classic Flair e foglie tonde di Galaxy, accompagnato da qualche ramo di Ripsalis Heteroclada. Descrizione: Un bouquet con struttura di fili di lana rossa, di stile formale e con impugnatura classica. Adatto ad una sposa moderna, elegante e semplice, questo bouquet porta un tocco di novità, senza rinunciare all effetto romantico. Centrotavola Realizzato da: Federico Vassili Descrizione: centrotavola moderno realizzato con un intreccio di fili di lana su una struttura metallica, le fiale di vetro creano un gioco di trasparenze molto particolari. Un mix di design e creatività, perfetto su una tovaglia nera con sottopiatti a specchio. Floris 47

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51 PROFUMO DI TRADIZIONE Profumo di tradizione Intervista a Vincenzo e Patrick Della Volta In un mondo dove tutto è effimero e dove tutto appassisce in pochi giorni una bottega storica è un fiore raro! Scusate il gioco di parole ma in fondo se ci pensate è proprio così: il negozio di Fiori di Colombo Della Volta allieta le case dei milanesi dal È stato aperto, in quell anno in Piazza Tricolore, dove si trova ancora oggi, da Guido Colombo e dalla moglie Livia Marinoni, artista e amante del bello che ha giocato un ruolo fondamentale nell ideazione del negozio. L attività in oltre ottant anni di storia ha avuto una sola battuta d arresto a causa dei bombardamenti della seconda guerra mondiale. Dal 1946, però, il negozio non ha più dovuto abbassare le saracinesche, riaperto grazie all aiuto della figlia Maria e di suo marito Giovanni Della Volta, ha continuato a prosperare anche grazie ai nipoti Maria Luisa e Vincenzo Della Volta, cui nel 1965 i nonni cedettero l attività. Sono proprio i nipoti che con grande professionalità hanno portato la bottega nel nuovo millennio tenendo sempre presente la passione dei loro avi ed il loro Floris 49

52 Patrick Della Volta mentre confeziona un bouquet di orchidee, di grande moda negli allestimenti più preziosi motto: non chiudere mai in agosto. Maria Luisa e Vincenzo sono un compendio di tradizione ed innovazione, insieme ad un gruppo d altri 20 fioristi, a metà degli anni 70, hanno capito quanto fosse importante l istruzione e creato la prima scuola per fioristi. Non tralasciano nemmeno la propria formazione, consapevoli che il mercato dei fiori risponde alle mode, alla ricerca e alla globalizzazione forse anche più d altri settori. Ma il costante aggiornamento richiede nuove energie e forze per cui nonostante siano ancora parte attiva all interno del negozio, Vincenzo e Maria Luisa stanno per passare il testimone ai rispettivi figli, Patrick e Livia. Giovani che hanno tanta voglia di imparare ma anche di sperimentare tecniche nuove e stili più moderni. Abbiamo incontrato papà Vincenzo e a Patrick: Come è cambiato il mercato del fiore dall inizio ad oggi? VINCENZO: Stelle di Natale e calle, ad esempio, trovano l apprezzamento del pubblico solo da 30 anni circa, prima o non esistevano o non li voleva nessuno, l orchidea phalenopsis fino a 10 anni fa non esisteva ed ora è considerato uno dei fiori più preziosi. PATRICK: quando ero piccolo vedevo il papà e la zia confezionare tanti cesti con i fiori, vasi in ceramica o vetro praticamente non c erano in negozio, ora si vendono composizioni floreali già inserite in contenitori di design soprattutto in vetro. Come sono cambiati i clienti e le loro richieste? VINCENZO: non c è più la famiglia 50 Floris

53 che tutte le settimane veniva a prendere i fiori per la casa, ora i clienti sono prevalentemente aziende e ordini via . Una volta gli uomini passavano in negozio ad ordinare i fiori per le signore, scrivevano il bigliettino magari anche più di uno e noi in modo discreto facevamo le consegne eh quante storie e intrecci amorosi abbiamo visto! Il rapporto con il cliente era diretto, vedavamo il percorso di vita della famiglia dal battesimo al matrimonio, al funerale. PATRICK: Ora lavoriamo molto con le aziende, gli hotel, ci mandano una richiesta via e facciamo la consegna ad un ufficio. Il momento in cui condividiamo il rapporto con il cliente è quando prepariamo un matrimonio, solo in quel caso la sposa è attenta e presente alle scelte. Vi sentite di consigliare questa attività? ENTRAMBI: si assolutamente si ma ci vuole tanto sacrificio e passione. Bisogna aggiornarsi, frequentare dei corsi, guardare libri e riviste però è bello stare tra le cose belle! Le tipologie di piante quindi non sono gli unici cambiamenti che il mercato floricolo ha dovuto affrontare, sono cambiate anche le modalità d approccio utilizzate dai clienti e anche queste hanno richiesto aggiornamento e preparazione. Insomma anche l affascinante mondo dei fiori richiede applicazione e sacrificio ma soprattutto molta passione e questa bottega storica ne è la quintessenza! Il vostro matrimonio in Austria 1/2 austria L Austria ha la cornice perfetta sia d estate sia d inverno. Il vostro matrimonio rimerrà un ricordo indimenticabile che noi dell Austria per l Italia Hotels desideriamo realizzare con e per voi. Richiedete gratuitamente il folder viaggi di nozze al nostro Numero Verde Floris 51

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55 L ORIGINALITÀ NEL DETTAGLIO Siamo abituati a vedere ed immaginare la sposa come la dolce un po effimera donna che magicamente si trasforma da aggressiva, dura lavoratrice in tailleur e jeans a seducente e dolcissima sposa in bianco con tanto di velo. Gli stereotipi di sposa che vediamo ovunque sono da sempre gli stessi mentre il matrimonio nei suoi significati e nella sua organizzazione è evoluto, l abito da sposa no. Bisognerebbe chiedere ad uno psicologo di spiegarci le ragioni di questo non cambiamento, del perché il desiderio di mostrarsi in un modo tanto diverso dal solito sia così fortemente ancorato nell animo delle donne. La sposa ha capelli colorati con sfumature rosso fuoco, i pearcing ed i tatuaggi non mancano, Lei è di quelle ragazze che non hanno voluto cambiare il loro look il giorno del matrimonio. Alla fatidica decisione mi sposo sono iniziate le domande ed i problemi. Nulla andava bene o era adatto alla sua esuberanza. Trovare la location dove poter celebrare il matrimonio in un bel giardino tra le piante ed i cespugli di azalee fiorite non è stato facile. Trovare il look giusto che facesse sposa ma non troppo romantica è stato ancor più Floris 53

56 54 Floris difficile. Un grande lavoro di ricerca ha premiato le sue scelte, l abito molto particolare nella forma e nel colore, l acconciatura con l inserimento di alcune rose bianche, la cerimonia civile svoltasi in giardino, sono riuscite a mantenere la personalità della sposa senza rinunciare ai canoni essenziali del matrimonio. All inizio sembrava azzardato l abito con inserti verdi abbinato ai capelli rossi, ma una volta raccolti con qualche rosa bianca, tutto ha assunto uno stile più dolce e aggraziato. La bellezza del viso truccato leggermente, gli occhi scintillanti di gioia e la sicurezza di indossare un abito in cui si è sentita subito a suo agio hanno traformato quello che poteva essere un giorno difficile in un giorno perfetto. Molto importante il bouquet che doveva competere con gli inserti verdi dell abito. Anturium e aspidistra illuminate da grandi rose bianche.

57 LEI, DOPO LA SPOSA LEI, DOPO LA SPOSA La Torta nuziale è in assoluto la regina della festa e, insieme ai confetti, assolve alla piacevolissima funzione di concludere il ricevimento in estrema dolcezza. Entrata a far parte del banchetto nuziale soltanto nei primi anni del novecento la torta nuziale ha cominciato ad essere considerata un elemento irrinunciabile per ogni ricevimento purchè, sia bella e buona! Oggi come un tempo, il dolce di nozze deve rispondere ad almeno due requisiti: l ottima qualità e la bellezza scenografica, infatti la torta è ancora la più fotografata dopo la sposa naturalmente. La torta deve essere portata dai camerieri in sala da pranzo, gli sposi, ciascuno con la mano destra unita a quella del compagno, usando un coltello d argento, dovranno effettuare il primo taglio; dopodiché la sposa porgerà al marito la prima fetta offrendo poi, la seconda alla suocera, la terza alla mamma, al suocero, al papà e ai testimoni. In seguito, terminati gli scatti fotografici di rito, i camerieri potranno servire le successive porzioni agli ospiti. Attualmente le forme più richieste per una torta di grande effetto scenografico sono. Floris 55

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59 All americana Si tratta di una torta multipiano in pan di spagna interamente rivestita di pasta di mandorle. In realtà è una vera e propria scultura di zucchero glassato con un interno morbido poggiato su una struttura di polistirolo. Il pan di spagna viene intervallato da strati di crema pasticcera o panna. Monoporzione Di sicuro effetto la preparazione di piccole torte monoporzione perfettamente identiche a quelle ufficiali in versione mignon. Vengono presentate su ripiani di vetro a piramide che ricordano una torta all inglese. Monopiano Meno appariscente e scenografica rispetto alle precedenti, di grande successo, è ancora la torta ad un solo piano. Rivestita di panna o di briciole di meringa spesso nasconde un soffice pan di spagna farcito con delicata crema Chantilly e fragoline di bosco o con classica crema pasticcera. Sempre graditissima in estate è poi la versione alla frutta, interamente rivestita di frutti di bosco. All inglese È un modello di torta formato da una serie di cilindri o cubi disposti a piramide decorati tra un piano e l altro da nastri, fiori e foglie, di gusto decisamente rinascimentale. Floris 57

60 Gli habitué DEL MATRIMONIO La bottoniera o fiore all occhiello, o boutonnière, è la classica decorazione floreale che gli uomini delle famiglie degli sposi (o se il matrimonio è molto informale, lo sposo e i testimoni) indossano sul bavero della giacca. Generalmente le bottoniere sono composte da un solo fiore o da un mazzetto piccolissimo di fiori in armonia con il bouquet della sposa da porre all occhiello sinistro della giacca, può essere distribuito prima della cerimonia, all`entrata della chiesa ai testimoni. Potrebbe essere una cosa gradita donare anche ai parenti e agli invitati bottoniere simili a quella dello sposo, regalando così un tocco di gentilezza anche ai rigorosi abiti maschili. Il colore delle bottoniere del vostro matrimonio può essere scelto sia di contrasto o integrante con il colore del vestito dello sposo. Oppure in alternativa si possono realizzare bottoniere con lo stesso tipo di fiori presenti nel bouquet della sposa. Alcuni uomini famosi ne hanno fatto un ornamento giornaliero: dall orchidea di Montesquiou al garofano verde di Oscar Wilde, la gardenia di Jean Cocteau che arrivava ogni mattina da Londra, per poi fiorire nell occhiello del giovane poeta. 58 Floris

61 GLI HABITUÈ DEL MATRIMONIO Le fedi nuziali rappresentano il simbolo dell amore e del desiderio della coppia di unirsi in matrimonio. La consuetudine prevede che le fedi nuziali vengano adagiate sopra un cuscino porta fedi, fatto con materiali e forme diverse, di raso, di seta, ricamato, a forma di cuore, di rettangolo o di quadrato ma pur sempre elegante ed in stile con il vestito della sposa. Lo sposo avrà il compito di sciogliere per primo il nastro del cuscino porta fedi che trattiene l anello per infilarlo all anulare della mano sinistra della sposa. Quindi toccherà a lei compiere lo stesso gesto. Ve ne proponiamo uno fatto di fiori freschi verdi, molto particolare, giovanile e di grande personalità. La carrozza con o senza cavalli, anche su rotaia è una valida alternativa alle auto proprie o a noleggio che si vedono in tutti i matrimoni. L originalità di una sposa che raggiunge il sagrato in tram è probabilmente un lusso tutto meneghino che resterà impresso nella memoria degli invitati. Floris 59

62 Il lancio del riso sugli sposi è un momento speciale in un attimo i parenti e gli amici augurano con gesto plateale Amore e Prosperità! L usanza del lancio del riso sugli sposi ha origine dalla tradizione cinese: una vecchia leggenda narra che il genio buono, vedendo i contadini colpiti da una grave carestia, abbia chiesto loro di irrigare i campi con l acqua del fiume dove egli aveva disperso i suoi denti. L acqua trasformò i denti in semi, da cui germogliarono migliaia di piantine di riso, con cui sfamarono la popolazione. Da allora il riso divenne il simbolo dell abbondanza e della prosperità e lanciarlo sugli sposi equivale ad augurare loro un futuro ricco di felicità e soddisfazioni. Al giorno d oggi ci sono diverse novità in merito al lancio del riso. Per esempio il riso è sempre più spesso colorato e non più bianco e semplice. Dei piccoli coni hanno sostituito la classica confezione di riso acquistata nei negozi: vengono realizzati con materiali diversi quali la carta o le foglie di aspidistria e vengono usati come contenitori del riso, distribuiti agli ospiti all uscita dalla chiesa. Il confetto è un dolce grazie che gli sposi regalano alla fine del ricevimento e rimane un dolce ricordo per il cuore e per il palato, una bella scatola contenente una selezione di confetti di vari gusti, chiusa da un nastro con un piccolo bouquet di fiori di stagione può rappresentare un originale e sempre diversa bomboniera. I confetti devono essere in numero dispari, perfetti se sono cinque, perché secondo le tradizioni di nozze rappresentano le cinque cose che non devono mai mancare a una coppia di sposi: salute, fertilità, felicità, ricchezza e lunga vita. Considerando la loro bontà si usa donarne sempre in grande quantità. 60 Floris

63 DIRSI DI SÌ DOVE SPOSARSI IN ITALIA LOMBARDIA Dirsi di Sì Le località più suggestive dove trovare ville, lussuosi hotel, dimore storiche oppure antichi palazzi nobiliari per celebrare o anche solo festeggiare il giorno più bello. Il patrimonio storico e artistico italiano è ricco di ville e dimore aristocratiche, alcune di queste sede di lussuosi hotel e ben si presta per ricevimenti in grande stile, talvolta anche per fermarsi qualche giorno dopo il Sì. Tutte le regioni italiane offrono spettacolari e originali proposte in ogni destinazione e per ogni cerimonia, civile o religiosa, anche di diversa confessione: iniziamo il nostro viaggio dalla Lombardia. luoghi da visitare, le città da scoprire... le meraviglie di questa regione non si contano, così come non si I contano i luoghi dove potersi sposare. C è Milano, che non ha bisogno di presentazioni; ci sono le città, come Mantova o Bergamo, con centri storici di assoluto rilievo; ci sono castelli e fortificazioni un po ovunque. E poi, i Laghi, meraviglie della natura con un contorno di paesi e cittadine incantati, borghi di pescatori, climi costantemente miti e specialità gastronomiche degne dei palati più sofisticati, rappresentano una meta ideale. Città tutta da scoprire nelle sue viuzze nascoste, nei suoi palazzi decorati, nelle sue opere d arte quasi occultate, nei suoi terrazzi, trasformati in rigogliosi giardini o nei suoi cortili silenziosi come chiostri, tanto da non sembrare nemmeno reali. Milano, con le sue opere d arte conosciute in tutto il mondo: il maestoso Duomo, il Castello Sforzesco ed il suo parco, le piazze antiche, i palazzi nobiliari, il prezioso patrimonio artistico della Pinacoteca di Brera, il magnifico Cenacolo Vinciano. I luoghi del culto: dalla Basilica di Sant Ambrogio, patrono della città, alla superba Santa Maria delle Grazie. E poi la moda con il quadrilatero formato da via Manzoni, via della Spiga, corso Venezia e via Montenapoleone. E anche divertimento con il suo centro storico, i quartieri di Brera, dei Navigli e del Ticinese che pullulano di locali per tutti i gusti e per tutte le esigenze. Milano con la sua atmosfera chic sarà la destinazione ideale per chi desidera nozze giovani e piene di divertimento. Ufficio Matrimoni Via Larga,12, tel a Milano Floris 61

64 Pagina sul Lago di Como Scegliere il lago di Como per sposarsi significa scegliere un luogo romantico, prediletto da sempre dai poeti e dagli innamorati e che continua ancora oggi a essere il luogo incantevole apprezzato dagli antichi Romani. Nello scrigno del lago la perla più preziosa è Bellagio, abitato d antica fondazione noto in tutto il mondo, seguito da Cernobbio, Varenna, e dalla stessa Como, tutte destinazioni romantiche per il vostro matrimonio. Molte sono le meravigliose ville presso le quali celebrare la cerimonia civile, o ricevere ospiti e amici, immerse nei verdi parchi ricchi di fiori colorati e profumati. Le nozze religiose spesso sono invece riservate ai soli residenti ma sono diverse le chiese a poca distanza da questo meraviglioso lago. Como - tel Ufficio Matrimoni statocivile@comune.como.it D i un mare il Garda ha il moto ondoso e gli spruzzi, le spiagge e le calette segrete, il profumo e i colori, l acqua trasparente e pulita, le spiagge assolate e facilmente accessibili ma soprattutto le temperature miti, che accompagnano splendide passeggiate lungo paesaggi mozzafiato, e che rendono questo lago un luogo unico nel suo genere, che ha stregato migliaia di turisti. Ville da sogno e splendide cittadine costellano le sue rive. All interno di un incantevole golfo, Salò; sulla riva opposta Malcesine, che nel corso degli anni ha saputo custodire molto bene le sue origini medievali per la magnifica presenza del Castello Scaligero e dello storico Palazzo dei Capitani; e poi Desenzano con la sua villa romana e il porticciolo che entra nel salotto veneziano di piazza Malvezzi. Sirmione tanto amata da Catullo e le nozze sul Lago di Garda saranno una festa di colori e di poesia servizi.demografici@comune.salo.bs.it 62 Floris sul Lago di Garda

65 Pagina Gerosa_Layout 1 01/10/ Pagina 1 ercolegerosa dal 1948 box glass recycling sugar fantasy crystal box green living plexiglass argenti su petali di sapone profumato la nuova linea di bomboniere realizzata con materiali naturali ed ecologici confetti artigianali di alta qualità e solidali I CONFETTI DELLA REGINA v e n i t e a visitarci nel nostro showroom Viale Sant Anna, Brugherio (MB) Tel Fax Floris 63

66 L oroscopo dei Fiori ARIETE Ariete dal 20 Marzo al 19 Aprile Elemento: Fuoco Il fiore: Gerbera BILANCIA Bilancia dal 22 Settembre al 23 Ottobre Elemento: Aria Il fiore: Giglio TORO Toro dal 19 Aprile al 20 Maggio Elemento: Terra Il fiore: Rosa SCORPIONE Scorpione dal 23 Ottobre al 22 Novembre Elemento: Acqua Il fiore: Margherita GEMELLI CANCRO Gemelli dal 20 Maggio al 21 Giugno Elemento: Aria Il fiore: Lilium Cancro dal 21 Giugno al 22 Luglio Elemento: Acqua Il fiore: Anturium SAGITTARIO Sagittario dal 22 Novembre al 21 Dicembre Elemento: Fuoco Il fiore: I fiori di pesco CAPRICORNO Capricorno dal 22 dicembre al 20 gennaio Elemento: Terra Il fiore: Rose colorate LEONE Leone dal 22 Luglio al 22 Agosto Elemento: Fuoco Il fiore: Girasole ACQUARIO Acquario dal 21 Gennaio al 20 Febbraio Elemento: Aria Il fiore: Rosa rossa VERGINE Vergine dal 22 Agosto al 22 Settembre Elemento: Terra Il fiore: Orchidea PESCI Pesci dal 21 Febbraio al 20 Marzo Elemento: Acqua Il fiore: Lisiantus LAGHETTO FONTEVIVA Natura, tranquillità, armonia e buona cucina vi attendono al Ristorante Locanda Laghetto Fonteviva per l organizzazione del vostro matrimonio, per festeggiare una ricorrenza particolare od organizzare un evento speciale Laghetto Fonteviva Via Valganna, 24 I Induno Olona (VA) Tel Floris

67 IL BADRUTT S PALACE, CELEBRE SALOTTO DI ST. MORITZ, È UN HOTEL DI GRANDE TRADIZIONE E SQUISITA ELEGANZA, che si distingue per l atmosfera di lusso discreto e il servizio impeccabile offerto ai suoi ospiti. Destinazione ideale sia d estate che d inverno, l hotel si trova in una delle aree sciistiche più famose del mondo ed è meta esclusiva per i soggiorni estivi sulle Alpi. Il Badrutt s Palace dispone di 159 camere, di cui 38 suite, ha ottenuto l ambito FiveDiamond Award ed è membro di Leading Hotels of the World, Swiss Deluxe Hotels e Swiss Historic Hotels. MEET AT BADRUTT S PALACE HOTEL: OGNI EVENTO SI RICORDA NEL TEMPO. Il Badrutt s Palace Hotel di St. Moritz grazie al supporto professionale di un personal event manager è in grado di offrire un servizio per ogni evento, con speciale riguardo ai ricevimenti di nozze. Un luogo realizzato per coniugare natura, cultura ospitalità e comfort in spazi modulari e flessibili adatti alle esigenze di ciascuna organizzazione. L hotel presenta al suo interno diverse sale meeting, tutte con luce naturale e vista sul lago oppure sulle Alpi: la Embassy Ball Room, sala a più livelli che può contenere fino a 380 persone a teatro; la Roni Pieper, due sale modulari, una con terrazza sul lago, moderne e attrezzate di nuove tecnologie - fino a 60 persone a teatro; la Madonna Saal così chiamata per la presenza di un antico dipinto attribuito a Raffaello - 48 persone a teatro; la Veranda west e la Veranda east ognuna fino a 36 persone. D ESTATE E D INVERNO IL LUOGO IDEALE PER IL VOSTRO RICEVIMENTO DI NOZZE BADRUTT S PALACE HOTEL Via Serlas St. Moritz, Switzerland tel. +41 (0) fax +41 (0)81 Floris III reservations@badruttspalace.com

68 E S I S T O N O L U O G H I D O V E S I A M E R E B B E A T T E N D E R E D E L L E O R E T R A U N A P O R T A T A E L A L T R A. U N R A N C H A I P I E D I D E L L E R O C C E, U N A P A L A F I T T A S U L L E R I V E D I S A B B I A D O R A T A D E L L E M A L D I V E, U N L O D G E N E L C U O R E D E L L A S A V A N A A F R I C A N A O D E L L A R I S E R V A D I B A N D H A V G A R H, U N A V I L L A D E L X V I S E C O L O D A L L E S E M B I A N Z E D E L L A C A P P E L L A S I S T I N A. N E I Bushmans Kloof France 2010 R E L A I S & C H Â T E A U X V I S O N O M O L T E P L I C I M O D I D I V I V E R E U N M O M E N T O D E C C E Z I O N E. R E L A I S & C H Â T E A U X. O V U N Q U E N E L M O N D O, U N I C O A L M O N D O. IV Floris W W W. R E L A I S C H A T E A U X. C O M P R E N O T A Z I O N I