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Edmondo Antonini
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Pagina 1 di 8 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 30/2015 - settimana n.

1 Pagina 1 di 8 Frutta - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 30/ settimana n.39, dal 21 al 27 settembre 2015 Con l'ultima settimana di settembre si chiude la campagna di commercializzazione per pesche e nettarine scambiate sulla base di quotazioni in rialzo a fronte di un profilo qualitativo ottimale. Si conferma fluido il mercato per le susine sempre oggetto di una buona richiesta. Una limitata attività di contrattazione si continua ad osservare per l'uva da tavola a fronte di una debole attività della domanda. Per il comparto delle pomacee le contrattazioni concluse sono proseguite in un clima di discreto interesse e sulla base di quotazioni superiori a quelle registrate nella precedente campagna. La rete di rilevazione ISMEA - Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Frutta

2 Pagina 2 di 8 PRODOTTO ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Mele ,55 /Kg 2,0% 22,8% Nettarine ,55 /Kg 10,5% 21,3% Pere ,72 /Kg 5,9% 10,8% Pesche ,51 /Kg 0,8% -13,9% Susine ,71 /Kg 0,6% 58,4% Uva da tavola ,43 /Kg -2,8% 12,6% Il punto sul mercato Mele da tavola: in pieno svolgimento le operazioni di raccolta negli areali del Trentino Alto Adige. Con l'intensificarsi della raccolta si amplia anche la gamma varietale disponibile per il mercato. La commercializzazione ha interessato oltre alla varietà Gala, quote maggiori di Golden e Stark delicious. Le contrattazioni si sono svolte in un clima di discreto interesse grazie ad una buona richiesta estera. Sul fronte interno le vendite sono invece proseguite in un contesto di maggiore calma. Le quotazioni di scambio nel complesso rispetto alla precedente rilevazione hanno mostrato un incremento da imputare al rialzo registrato per la Golden di provenienza Altoatesina oggetto di una migliore intonazione della domanda. Assestamenti al ribasso invece sono stati osservati per il prodotto emiliano romagnolo e veneto a fronte di una offerta in progressivo incremento. Pere da tavola: in pieno svolgimento le operazioni di raccolta per le pere da tavola. Le contrattazioni in campo si sono svolte regolarmente anche se sulla base di prezzi lievemente cedenti da imputare però alla conclusione delle operazioni di raccolta della William negli areali forlivesi le cui quotazioni si erano attestate su valori più elevati rispetto a quelli delle piazze ancora presenti. Il prodotto in uscita dal magazzino ha interessato le varietà Abate Fetel, Williams e i primi quantitativi di Kaiser. Le contrattazioni sono risultate ancora limitate, ma in linea con il periodo stagionale. Sotto il profilo delle quotazioni, si continua ad evidenziare un livello di prezzi superiore rispetto alla passata stagione. Pesche e Nettarine: si può considerare ormai conclusa la campagna di commercializzazione per pesche e nettarine. Le limitate disponibilità dal profilo qualitativo ancora adeguato immesse sul circuito commerciale sono agevolmente collocate sulla base di quotazioni in rialzo. Susine: in ulteriore assottigliamento le disponibilità di prodotto. L'offerta è risultata prevalentemente costituita dalla varietà Angeleno e da residue quote di varietà President. Sotto il profilo degli scambi le vendite anche questa settimana sono proseguite agevolmente a fronte di una domanda soprattutto estera che ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. I prezzi sulle differenti piazze monitorate hanno mostrato una generale stabilità fatta eccezione per il prodotto bolognese scambiato sulla base di quotazioni cedenti.

3 Pagina 3 di 8 Uva da Tavola: l'andamento del mercato non ha mostrato particolari variazioni rispetto alla precedente rilevazione. La commercializzazione è proseguita infatti in un contesto di debolezza a causa della limitata propensione all'acquisto mostrata dalla domanda. Sulla base di quotazioni cedenti si sono svolti gli scambi per la varietà Italia di provenienza pugliese e siciliana mentre negli areali metapontini l'immissione sui mercati di merce dall'elevato standard qualitativo ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. Anche per la varietà Red Globe le vendite sono proseguite in un clima di generale lentezza ma sulla base di quotazioni stabili. Una migliore intonazione del mercato invece si continua ad osservare per le uve apirene oggetto di una domanda soprattutto estera sufficientemente interessata. Stabile su fondo debole anche il collocamento per la varietà Cardinal di provenienza laziale. - -

4 Pagina 4 di 8 I prezzi medi per piazza Frutta Mele - Annurca Caserta ,50 /Kg 0,0% 0,0% Napoli ,55 /Kg 0,0% 10,0% Mele - Gala Gruppo Bolzano ,70 /Kg -1,4% 40,4% Cuneo ,55 /Kg 0,0% 175,0% Ferrara ,65 /Kg -7,1% 52,9% Forli' ,38 /Kg 0,0% -37,5% Modena ,40 /Kg 0,0% 100,0% Ravenna ,58 /Kg 0,0% nd Trento ,54 /Kg 0,0% 65,4% Verona ,50 /Kg 0,0% 17,6% Mele - Golden delicious Bologna ,25 /Kg -9,1% -28,6% Bolzano ,51 /Kg 4,8% 0,7% Cuneo ,57 /Kg nd 86,3% Ferrara ,35 /Kg -17,6% -3,4% Forli' ,33 /Kg -13,3% -45,8% Modena ,47 /Kg nd 31,4% Ravenna ,44 /Kg 0,0% -7,0% Verona ,43 /Kg -10,5% 32,8% Mele - Stark delicious Bolzano ,67 /Kg nd 25,1%

5 Pagina 5 di 8 Ferrara ,35 /Kg -22,2% -22,2% Forli' ,33 /Kg -13,3% -43,5% Ravenna ,48 /Kg nd 0,0% Trento ,60 /Kg 0,0% 34,3% Verona ,48 /Kg -9,5% 21,0% Nettarine - Polpa bianca Catania ,50 /Kg 0,0% -16,7% Ravenna ,58 /Kg 0,0% nd Nettarine - Polpa gialla Catania ,40 /Kg 0,0% -20,0% Forli' ,58 /Kg 21,1% nd Ravenna ,58 /Kg 0,0% 9,5% Verona ,65 /Kg 8,3% nd Pere - Abate fetel Bologna ,93 /Kg 0,0% 27,3% Cuneo ,70 /Kg nd 41,2% Ferrara ,77 /Kg 0,0% 1,6% Forli' ,15 /Kg 109,1% 27,8% Modena ,85 /Kg 13,3% 48,9% Ravenna ,84 /Kg 0,0% 14,2% Pere - Conference Ferrara ,58 /Kg 0,0% nd Ravenna ,65 /Kg 0,0% nd Pere - Decana del comizio Bologna ,65 /Kg 0,0% nd Ferrara ,75 /Kg 0,0% nd

6 Pagina 6 di 8 Pere - Kaiser Bologna ,58 /Kg 0,0% nd Ferrara ,69 /Kg 31,0% -11,3% Forli' ,50 /Kg 0,0% -34,4% Modena ,90 /Kg nd 28,6% Pere - Varieta' Estive Bologna ,00 /Kg 0,0% 25,0% Catania ,70 /Kg 0,0% 7,7% Napoli ,50 /Kg 0,0% -4,8% Ravenna ,69 /Kg 0,0% nd Pere - William bianco Cuneo ,58 /Kg 0,0% 39,4% Ferrara ,58 /Kg 0,0% 27,8% Forli' ,95 /Kg 0,0% 35,7% Modena ,63 /Kg 0,0% 13,6% Ravenna ,49 /Kg 0,0% nd Verona ,55 /Kg 0,0% -18,5% Pesche - Polpa bianca Bologna ,65 /Kg 0,0% -23,5% Catania ,45 /Kg 0,0% -25,0% Pesche - Polpa gialla Bologna ,53 /Kg 0,0% -34,4% Catania ,35 /Kg 0,0% -30,0% Forli' ,53 /Kg 10,5% nd Ravenna ,58 /Kg 0,0% nd

7 Pagina 7 di 8 Susine - Angeleno Bologna ,66 /Kg -1,9% 120,8% Cuneo ,85 /Kg 0,0% 41,7% Ferrara ,70 /Kg 0,0% 100,0% Forli' ,60 /Kg nd nd Modena ,90 /Kg 0,0% 38,5% Ravenna ,65 /Kg 0,0% 73,3% Susine - President Ferrara ,80 /Kg 0,0% nd Forli' ,45 /Kg 0,0% nd Modena ,75 /Kg 0,0% 36,4% Uva da tavola - Cardinal Latina ,43 /Kg 0,0% nd Uva da tavola - Italia Bari ,38 /Kg -11,8% 7,1% Catania ,80 /Kg -11,1% 14,3% Foggia ,28 /Kg -15,4% 10,0% Latina ,50 /Kg 0,0% 42,9% Metapontino ,58 /Kg 9,5% 35,3% Taranto ,38 /Kg -11,8% 25,0% Uva da tavola - Palieri Bari ,23 /Kg 0,0% 0,0% Foggia ,23 /Kg 0,0% 0,0% Latina ,35 /Kg 0,0% nd Metapontino ,45 /Kg 0,0% 5,9% Taranto ,23 /Kg 0,0% 0,0%

Pagina 8 di 8 Uva da tavola - Red globe Bari 2015-9-4 0,43 /Kg 0,0% 41,7% Catania 2015-9-4 0,45 /Kg 0,0% 12,5% Metapontino 2015-9-4 0,48 /Kg 0,0% -5,0% Uva da tavola - Varieta' apirene Metapontino

37/2015 - dal 7 al 13 settembre 2015 08/09/2015 Settimana n. 36/2015 - dal 31 agosto al 6 settembre 2015 03/09/2015 Settimana n. 35/2015 - dal 24 al 30 agosto 2015 28/07/2015 Settimana n.

8 Pagina 8 di 8 Uva da tavola - Red globe Bari ,43 /Kg 0,0% 41,7% Catania ,45 /Kg 0,0% 12,5% Metapontino ,48 /Kg 0,0% -5,0% Uva da tavola - Varieta' apirene Metapontino ,80 /Kg 0,0% 10,3% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Scarica la News mercati ( KB). Archivio News mercati frutta 16/09/2015 Settimana n. 37/ dal 7 al 13 settembre /09/2015 Settimana n. 36/ dal 31 agosto al 6 settembre /09/2015 Settimana n. 35/ dal 24 al 30 agosto /07/2015 Settimana n. 30/ dal 20 al 26 luglio /07/2015 Settimana n. 29/ dal 13 al 19 luglio 2015 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci Chiudi la versione stampabile della pagina e ritorna al sito

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