Impossibilità di far crescere maiali di qualità che vengono pagati appena 1,15 euro al chilo, ben al di sotto dei costi di produzione

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1 Alimentare 1521 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Lo rende noto la Coldiretti, in occasione della divulgazione dei dati Istat sull inflazione Impossibilità di far crescere maiali di qualità che vengono pagati appena 1,15 euro al chilo, ben al di sotto dei costi di produzione " #$ &9 1:'+; ":; &#9,* < < =3* ='&>3 & 8?, & #'"# ( " ) *'+$,& ) # ###"$- #*'+ $ /#$/' "( $/&# ## (24$ & ( "##2 56 ###$ " # $ & '() *+#,- # $ '( / ###"(& # ### #$'' 7 "' *'+ & (" # #$# & 8

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3 Meteo Collaboratori Invio comunicati Pubblicità Avviso Legale Indice Sito Versione Testo IL LAVORO Legislazione alimentare Home Agroalimentare italiano International Italia Regioni Video Speciali Eventi Aziende Made in Italy Inside Shopping Indice Ultime I più Internazionali English Italiano Italia Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica Speciali Alimentazione Salute Scienze Tecnologia Eventi Appuntamenti Convegni Corsi Fiere Aziende Personaggi Prodotti Locali Inside Imprese Organizzazioni Paesi Personaggi Tematiche Regioni italiane Copyright 27 NEWSFOODcom Tutti i diritti riservati - Per informazioni scrivete a info@newsfoodcom - Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico Le informazioni, testi, fotografie e grafici non possono essere riprodotte, pubblicate o ridistribuite senza il consenso dei rispettivi titolari dei diritti

4 Alimentare 154 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare A rischio i prosciutti Dop La Cia denuncia una situazione non più sostenibile Il prossimo 28 aprile a Reggio Emilia si riuniscono i produttori per far sentire la loro protesta " # $#& '() *++#,-, + 8# $9 '(: 9: +8 ; / / <5; <'+=5 +' >4 2'???'>2' /+ * 1 # 2 # 1-3 $-+ 45 # - -,# ', , # $- -, 7 $ " # $ & '() *+#,- # $ '( / Pubblicità di Google " Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: 338 9: + 8# $9 '(: 9: +;##1 +8 ;

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6 Alimentare 151 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Confagricoltura sulla crisi del settore suinicoltura L aumento dei costi di produzione, il crollo dei ricavi e l incessante incremento dei prodotti d importazione hanno esasperato i suinicoltori italiani "#$#$ #$& #$&'# $( )*'$$ +*$#' $*$$* '$*,* $ -$( "#$& */#** $*(+$$$ +*$ #$&*( +*$&'*# 1**** $$$$#$ &'( Pubblicità di Google Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: 223#$45 +$3$4$6-5 # $97 :$3; /*3+* " # $ & '() *+#,- # $ '( / Altre informazioni Dì la tua sul tema "SUINICOLTURA" Il tuo commento Norme d'uso Questi sono i commenti e le opinioni

7 Nome - Obbligatorio - Obbligatorio degli utenti del portale, non di NEWSFOODcom Non sono permessi commenti contrari alla legge italiana e insulti Ci riserviamo il diritto di eliminare i commenti che consideriamo fuori tema Una volta accettato il commento verrà inviata un' di conferma Ultime notizie " $ # 7$8 9 $ -)2 : : -6$$* ;A +*$ ; 7;6 B6 # :); " < Meteo Collaboratori Invio comunicati Pubblicità Avviso Legale Indice Sito Versione Testo IL LAVORO Legislazione alimentare Home Agroalimentare italiano International Italia Regioni Video Speciali Eventi Aziende Made in Italy Inside Shopping Indice Ultime I più Internazionali English Italiano Italia Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica Speciali Alimentazione Salute Scienze Tecnologia Eventi Appuntamenti Convegni Corsi Fiere Aziende Personaggi Prodotti Locali Inside Imprese Organizzazioni Paesi Personaggi Tematiche Regioni italiane Copyright 27 NEWSFOODcom Tutti i diritti riservati - Per informazioni scrivete a info@newsfoodcom - Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico Le informazioni, testi, fotografie e grafici non possono essere riprodotte, pubblicate o ridistribuite senza il consenso dei rispettivi titolari dei diritti

8 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Impossibilità di far crescere maiali italiani di qualità che vengono pagati 1 euro al chilo Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che hanno già aderito aziende per un totale di circa un milione e mezzo di maiali allevati che verranno sottratti dal circuito delle produzioni a denominazione di origine "# $&'(( ')*?34@?@ )>, 7 +' '() ))' ) )(* A9,BA3C9 <D>B53 B 3<53,( ))( ( &) $)() -( /&((' ('))) (('* )))&( ''1( )&'))) '$(*2)'',34(* 56()7*863 8&('- 9('((79$ &8 *56)'( )) '7-7:(* " # $ & '() *+#,- # $ '( / &)'))) ))))(& *9;() ) *, '()) )'( 7'( 59*5(() (<= > ()'&(''*

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11 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Suinicoltura: la Cia denuncia una situazione al limite del collasso I mangimi hanno fatto registrare impennate vertiginose, con picchi di aumenti anche del 5 per cento Mentre i prezzi alla produzione sono scesi dell 8 per cento E intanto siamo invasi da prodotti provenienti dall estero che in molti casi vengono spacciati per made in Italy "#$ #&#'&##'( ) + ;1<,;< &8= #6 # $>=9$?> &"(&& *" +&,( " +&- & (+ && +)/ +&++ & *&- 12) #3 &&4,,+ &455,& )7) ," -() / --)8 *-& &&& &&)#-, &&&+& -) -& -* ) /,& +)#&:) 4-5 "6 Consumi: dalle tavole degli italiani rischiano di scomparire prosciutti e salami Dop 9) " # $ & '() *+#,- # $ '( /

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14 Alimentare 1523 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Confagricoltura sui problemi della suinicoltura «Di fronte all inarrestabile e non più sostenibile divaricazione della forbice tra costi di produzione la protesta dei suinicoltori si fa sempre più consistente» " #$## ##&" $##$ $'#($" ##) &#:" #;#<=> $;> &:#?@ A'# A B1@ B<&C1 "$* " +,-# # #+#- "#* ) / #) &" D? E<FF F<E< &"#$# 1#2 $ ## 3#3 "#$"#) &"4"# ### )5" ## $#### )3 ""# 6')'# 6# 6# 678" 68#" 6#)9)99 6)7')' " # $ & '() *+#,- # $ '( / Pubblicità di Google

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16 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Il 2 maggio vertice a Reggio Emilia per dare avvio all azione a tutela della suinicoltura Coldiretti Cremona: Pronto ad essere sottratto dal circuito delle grandi Dop oltre il 7 dei suini allevati in Italia "# """ $" &' ()*+, - 8' 7>+2? >? 8"'@1 :1$:+8A 8 #4@$B+66$6+#B+ ( "&( """( / -"(( , 4 5"$ ' &, " 7 &""-&( , 4 $8": 7" (-7"" "-31 "" &" -" 565-;( (<9- " # $ & '() *+#,- # $ '( / 3(", &&5" =85-( "" "-$, " &9- Pubblicità di Google

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19 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Suinicoltura A rischio quasi l'intera produzione dei prosciutti Parma e San Daniele " #$&' () *+ (4256 $ / 3 98,92 : )-7,;2&&,&2);2,$ - +/ # 3(, + 2 ' ""++ "#$ 3 +<+=>?@ 3() A++/1=>1/?@ 3( 3 B &' B, A+A +< +A<A1=>?@ A<+1=>?@ A+<A< +<</++11C=<?@ <<+/<=>@ A+/A+1<C=>/?@ A? " # $ & '() *+#,- # $ '( / Pubblicità di Google

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21 Alimentare 1535 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Salviamo la qualità e le Dop made in Italy La Cia mobilitata con gli allevatori italiani di suini, la cui protesta rischia di far scomparire le 16 denominazioni protette, come il Parma e il San Daniele Il 2 maggio incontro interprofessionale decisivo a Reggio Emilia " ""# $&'()*+ ', $ <*+= <= -:> /2 / 38>63*?8 ('' $- ' ' (- $ -'#' -&, / -- # $'' -11#- 22#$ 1"$, $/ 3-/4-/ 5-/&' '''-,6 '$-() -&$ -$)'',( $$7''8$) '-/, " # $ & '() *+#,- # $ '( / 9' ((,: ( ,/()' ---$- ''('', (- (), 9- '$,/-;,* (1#2#

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24 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Suinicoltura «Il rilancio della filiera suinicola è certamente un passo ineludibile della nostra azione di governo» "#$ &'(# )# #* $(+,- */1(('# $#2#$ #3#4$( $#$$ $- Pubblicità di Google Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: 556#78 9##7# : '2 9$#;' 3# <$$$(= Altre informazioni >?@A<<-# =# B3 " # $ & '() *+#,- # $ '( / Dì la tua sul tema "SUINICOLTURA" Il tuo commento Nome - Obbligatorio - Obbligatorio Norme d'uso Questi sono i commenti e le opinioni degli utenti del portale, non di NEWSFOODcom Non sono permessi commenti contrari alla legge italiana e insulti Ci riserviamo il diritto di eliminare i commenti che consideriamo fuori tema Una volta accettato il commento verrà inviata un' di conferma Ultime notizie

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26 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare I problemi della suinicoltura italiana E quanto denuncia la Coldiretti nell annunciare lo sciopero del prosciutto "#$ & &&' *3 #7128 )78 * 3 *3) 9(691*:( ()*) +,&- & &/ -123 # *4' * "; "1 - * 5 &&- &' 6 & & && &-12' #5 *&+,& -& & &5' " # $ & '() *+#,- # $ '( / (5* # '*& 5 &1)& &12' Pubblicità di Google

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28 Alimentare 1545 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Meno costi e prezzi adeguati per ridare certezze agli allevatori Ormai -avverte la Cia- tre prodotti di maiale su quattro vengono dall estero Il settore è al collasso Lo sciopero è finalizzato a richiamare l attenzione sulla nostra suinicoltura di qualità che rischia di soccombere "## $&'( ) ()*+ + +,++- &'+* =? 4; $#/& ** +1(+)2 4 >,=@BCC@C>B 3 ## * ++ " "*++* +'*+ /# *2 6 *9 1 # *++ 9::1 ;;1 :8 <()++ &'29 +#4& = /& *# # 4& #'+ *++ &*++ > 2&- *( )()()(+) (<+*) " # $ & '() *+#,- # $ '( / Pubblicità di Google

29 " Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: $$#?1 =? 4; 54 Altre informazioni "##B-D4E>>F@ 75 Dì la tua sul tema "SUINICOLTURA" Il tuo commento Nome - Obbligatorio - Obbligatorio Norme d'uso Questi sono i commenti e le opinioni degli utenti del portale, non di NEWSFOODcom Non sono permessi commenti contrari alla legge italiana e insulti Ci riserviamo il diritto di eliminare i commenti che consideriamo fuori tema Una volta accettato il commento verrà inviata un' di conferma Ultime notizie $ # 7$8 9 $ -)2 : "##$ "+ + 7=4 4""?4@,@ : # :); " < Meteo Collaboratori Invio comunicati Pubblicità Avviso Legale Indice Sito Versione Testo IL LAVORO Legislazione alimentare Home Agroalimentare italiano International Italia Regioni Video Speciali Eventi Aziende Made in Italy Inside Shopping Indice Ultime I più Internazionali English Italiano Italia Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica Speciali Alimentazione Salute Scienze Tecnologia Eventi Appuntamenti Convegni Corsi Fiere Aziende Personaggi Prodotti Locali Inside Imprese Organizzazioni Paesi Personaggi Tematiche Regioni italiane

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31 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Suinicoltura Allevatori di suini in crisi " # $$$ & $ ' '($ $$) $* $$$ '+ $$ $ $*(=) -$$($$) $ 49 :$ $$ : ;,92;?, @AA2A8@,- $ $+ / ' $ $/+$ $$$ ' $ + $1 +2 /$$$$+ 2$/$$3 ' '$4$ $ $ 5$62$$6,2$ 2$$ 7$ 8$92 74+:#+ :- $$$ '$4 ' $ $+ ; '$4$ $-- - $ < $*< '$ $$-5- $ $ ' $$ $$ + " # $ & '() *+#,- # $ '( / Pubblicità di Google " Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: 55$ -( )$ $$$ $*(=) -$$($$) 9$ > $ 49 ;: 8 2 Altre informazioni

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33 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare ASSICA rappresenta a livello confindustriale le imprese di macellazione e trasformazione della carne «Le cifre parlano chiaro Ingiustificati e strumentali gli allarmi di Coldiretti» ""# $& &'&$ $()* & 9:;<,:< => #?@>?A@ " "* ""$ + ),)-#/ * +-,& &)*/,1/,/* - $"2/ +3- / +4$$3536& ("(* &&$( ("$&)&* &$ $ ))7"" 8,* Prosciutto di Parma DOP con osso Prezzo alla produzione per partite intere " # $ & '() *+#,- # $ '( / Var Fonte: elaborazione ASSICA su dati CCIAA Parma Pubblicità di Google

34 Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: 44",:< &9:;<,:< >&& =>? Altre informazioni D? Dì la tua sul tema "SUINICOLTURA" Il tuo commento Nome - Obbligatorio - Obbligatorio Norme d'uso Questi sono i commenti e le opinioni degli utenti del portale, non di NEWSFOODcom Non sono permessi commenti contrari alla legge italiana e insulti Ci riserviamo il diritto di eliminare i commenti che consideriamo fuori tema Una volta accettato il commento verrà inviata un' di conferma Ultime notizie $ # 7$8 9 $ -)2 : "##$ : ;) ) D= E ) >& F # :); " < Meteo Collaboratori Invio comunicati Pubblicità Avviso Legale Indice Sito Versione Testo IL LAVORO Legislazione alimentare Home Agroalimentare italiano International Italia Regioni Video Speciali Eventi Aziende Made in Italy Inside Shopping Indice Ultime I più Internazionali English Italiano Italia Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica Speciali Alimentazione Salute Scienze Tecnologia Eventi Appuntamenti Convegni Corsi Fiere Aziende Personaggi Prodotti Locali Inside Imprese Organizzazioni Paesi Personaggi Tematiche Regioni italiane Copyright 27 NEWSFOODcom Tutti i diritti riservati - Per informazioni scrivete a info@newsfoodcom - Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico Le informazioni, testi, fotografie e grafici non possono essere riprodotte, pubblicate o ridistribuite senza il consenso dei rispettivi titolari dei diritti

35 Alimentare h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Crisi settore suini ""#$ &'()*+", '- +(+ -+-/& - )'- (+(1 (& (&(& +& '-(+&(& 2'3 +(+& "(+ +(+ Pubblicità di Google Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: "(45& '-&6475 (45 '&8-&- 9 '+38 : ;+++'- " # $ & '() *+#,- # $ '( / Altre informazioni ""<= ;;6> ) : Dì la tua sul tema "SUINICOLTURA" Il tuo commento Nome - Obbligatorio - Obbligatorio Norme d'uso Questi sono i commenti e le opinioni degli utenti del portale, non di NEWSFOODcom Non sono permessi commenti contrari alla legge italiana e insulti Ci riserviamo il diritto di eliminare i commenti che consideriamo fuori

36 tema Una volta accettato il commento verrà inviata un' di conferma Ultime notizie " $ # 7$8 9 $ -)2 : : &7+ +' 3& ++?+ ')) # :); " < Meteo Collaboratori Invio comunicati Pubblicità Avviso Legale Indice Sito Versione Testo IL LAVORO Legislazione alimentare Home Agroalimentare italiano International Italia Regioni Video Speciali Eventi Aziende Made in Italy Inside Shopping Indice Ultime I più Internazionali English Italiano Italia Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica Speciali Alimentazione Salute Scienze Tecnologia Eventi Appuntamenti Convegni Corsi Fiere Aziende Personaggi Prodotti Locali Inside Imprese Organizzazioni Paesi Personaggi Tematiche Regioni italiane Copyright 27 NEWSFOODcom Tutti i diritti riservati - Per informazioni scrivete a info@newsfoodcom - Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico Le informazioni, testi, fotografie e grafici non possono essere riprodotte, pubblicate o ridistribuite senza il consenso dei rispettivi titolari dei diritti

37 Alimentare 15 h Home International Italia Regioni Video Speciali Eventi & fiere Vetrina delle Aziende Made in Italy Inside Shopping search Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica NEWSFOODcom > Italia > Alimentare Suinicoltura E vitale - sottolinea Vecchioni - per la sopravvivenza del comparto nazionale e non solo, ottenere un aumento delle restituzioni all'esportazione per lombi e mezzene, ma è anche indispensabile alzare gli importi attualmente previsti per le cosce stagionate "#$ $$ &'$ $$$'$' $( )&'#'''$$ $*$$$+ $',( )-/#'' '$ '& $''$ $,( Pubblicità di Google " Se hai trovato interessante questa informazione, ti consigliamo: 1&23' 1'4253 &23 '6'7 $186 91: ;$$$1 " # $ & '() *+#,- # $ '( / Altre informazioni <=:";;4(* #9 Dì la tua sul tema "SUINICOLTURA" Il tuo commento Nome - Obbligatorio - Obbligatorio Norme d'uso Questi sono i commenti e le opinioni degli utenti del portale, non di NEWSFOODcom Non sono permessi commenti contrari alla legge italiana e insulti Ci riserviamo il diritto di eliminare i commenti che consideriamo fuori

38 tema Una volta accettato il commento verrà inviata un' di conferma Ultime notizie " $ # 7$8 9 $ -)2 : : '5$ $ #8':$$ :>$ :$$$$ 6:$? # :); " < Meteo Collaboratori Invio comunicati Pubblicità Avviso Legale Indice Sito Versione Testo IL LAVORO Legislazione alimentare Home Agroalimentare italiano International Italia Regioni Video Speciali Eventi Aziende Made in Italy Inside Shopping Indice Ultime I più Internazionali English Italiano Italia Editoriali Alimentare Attualità Economia Politica Speciali Alimentazione Salute Scienze Tecnologia Eventi Appuntamenti Convegni Corsi Fiere Aziende Personaggi Prodotti Locali Inside Imprese Organizzazioni Paesi Personaggi Tematiche Regioni italiane Copyright 27 NEWSFOODcom Tutti i diritti riservati - Per informazioni scrivete a info@newsfoodcom - Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico Le informazioni, testi, fotografie e grafici non possono essere riprodotte, pubblicate o ridistribuite senza il consenso dei rispettivi titolari dei diritti

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40 COMUNICATO STAMPA Roma, 17 aprile 28 SUINI: CONFAGRICOLTURA, LA CRISI DEL SETTORE METTE A RISCHIO LA PRODUZIONE DEI PROSCIUTTI CERTIFICATI DOP L aumento dei costi di produzione, il crollo dei ricavi e l incessante incremento dei prodotti d importazione hanno esasperato i suinicoltori italiani Da qui la decisione di bloccare l emissione delle certificazioni che consentono alle carni di qualità d essere avviate alla trasformazione in prodotti tutelati Nel sottolineare la gravità della situazione economica di uno tra i comparti trainanti della produzione zootecnica italiana, Confagricoltura rimarca l assoluta necessità di dar corso - unitamente agli altri momenti della filiera produttiva - ad iniziative in grado di sostenere una tra le attività che meglio è riuscita negli anni a valorizzare il made in italy nel mondo L iniziativa, che rischia di provocare la scomparsa dalle tavole e non solo da quelle degli italiani - dei prosciutti certificati DOP, discende dall insostenibile livello raggiunto dal compenso riconosciuto agli allevatori Compenso che non copre ormai più da tempo - denuncia Confagricoltura - i costi produttivi fortemente condizionati dai rincari dei prodotti per l alimentazione e da quelli energetici Confagricoltura rimarca quindi che opererà a sostegno dell azione dei produttori, affinché si possa giungere a risolvere una situazione il cui ulteriore aggravarsi potrebbe, per la mancanza di materia prima, mettere a rischio la tenuta dell intero sistema delle produzioni di qualità

41 N aprile 28 INFLAZIONE: COLDIRETTI, AL VIA LO SCIOPERO DEL PROSCIUTTO Alle difficoltà dei consumatori si aggiungono quelle degli allevatori che si preparano ad attuare lo sciopero del prosciutto di fronte all'impossibilità di far crescere maiali di qualità che vengono pagati appena 1,15 euro al chilo, ben al di sotto dei costi di produzione Lo rende noto la Coldiretti, in occasione della divulgazione dei dati Istat sull'inflazione, nel sottolineare che la singolare forma di protesta è stata scelta dagli allevatori di fronte all'insostenibile crisi del settore che mette a rischio uno dei piu'prestigiosi prodotti della gastronomia Made in Italy Gli allevatori - sottolinea la Coldiretti - hanno infatti annunciato che non verranno più consegnate assieme ai maiali le certificazioni di qualità che consentono la commercializzazione del prosciutto a marchio d'origine Una azione che rischia di provocare la scomparsa di prosciutto certificato Made in Italy dalle tavole degli italiani Nel 27, grazie al lavoro di 4987 allevamenti italiani, sono stati prodotti in Italia oltre 9,5 milioni di prosciutti di Parma Dop per i quali gli italiani hanno speso 1,3 miliardi di Euro mentre il giro di affari ha raggiunto i 4 milioni di Euro all'estero, dove si è verificato un aumento record delle vendite in quantità con un incremento del 9 per cento Nel biennio secondo il Consorzio le vendite hanno registrato una crescita in volume pari al 5,1 per cento con il prezzo medio al consumo del Prosciutto di Parma che è stato pari a circa 24,34 euro/kg Nonostante questo - continua la Coldiretti - il compenso riconosciuto agli allevatori è sceso a 1,15 euro al chilo mentre sono drasticamente aumentati le spese per l'alimentazione degli animali con un balzo fino al 3 per cento dei costi di cereali e oleaginose (principali componenti della dieta alimentare dei maiali) ai quali si sono aggiunti rincari anche nelle spese energetiche e la necessità di investimenti nelle strutture e nei mezzi aziendali per ottemperare agli obblighi comunitari Nella forbice tra prezzi alla produzione e al consumo c'è - secondo la Coldiretti - un sufficiente margine per garantire una adeguata remunerazione agli allevatori e non aggravare i bilanci delle famiglie, ma occorre lavorare sulla trasparenza dei prezzi e della informazione ai consumatori In Italia sono arrivati in un anno quasi 6 milioni di cosce fresche di maiale dall'estero per essere stagionate e divenire prosciutto in Italia, dove rischiano di essere spacciate come Made in Italy e per questo - chiede la Coldiretti - è necessario estendere immediatamente alla carne di maiale e ai suoi derivati l'obbligo di indicare la provenienza in etichetta, che al momento vale solo per i prodotti della salumeria a denominazione di origine Negli scaffali dei negozi italiani - stima la Coldiretti - ben due prosciutti su tre provengano da maiali allevati in Olanda, Danimarca, Francia, Germania, Spagna senza che questo venga chiaramente indicato in etichetta e con l'uso di indicazioni fuorvianti come di montagna e nostrano che ingannano il consumatore sulla reale origine

42 Lo rende noto la Coldiretti, in occasione della divulgazione dei dati Istat sull inflazione Al via lo sciopero del prosciutto Impossibilità di far crescere maiali di qualità che vengono pagati appena 1,15 euro al chilo, ben al di sotto dei costi di produzione Alle difficoltà dei consumatori si aggiungono quelle degli allevatori che hanno deciso di attuare lo sciopero del prosciutto di fronte all impossibilità di far crescere maiali di qualità che vengono pagati appena 1,15 euro al chilo, ben al di sotto dei costi di produzione Lo rende noto la Coldiretti, in occasione della divulgazione dei dati Istat sull inflazione, nel sottolineare che la singolare forma di protesta è stata scelta dagli allevatori di fronte all insostenibile crisi del settore che mette a rischio uno dei più prestigiosi prodotti della gastronomia Made in Italy Gli allevatori - sottolinea la Coldiretti - hanno infatti annunciato che non verranno più consegnate assieme ai maiali le certificazioni di qualità che consentono la commercializzazione del prosciutto a marchio d origine Una azione che rischia di provocare la scomparsa di prosciutto certificato Made in Italy dalle tavole degli italiani Nel 27, grazie al lavoro di 4987 allevamenti italiani, sono stati prodotti in Italia oltre 9,5 milioni di prosciutti di Parma Dop per i quali gli italiani hanno speso 1,3 miliardi di Euro mentre il giro di affari ha raggiunto i 4 milioni di Euro all estero, dove si è verificato un aumento record delle vendite in quantità con un incremento del 9 per cento Nel biennio secondo il Consorzio le vendite hanno registrato una crescita in volume pari al 5,1 per cento con il prezzo medio al consumo del Prosciutto di Parma che è stato pari a circa 24,34 euro/kg Nonostante questo - continua la Coldiretti - il compenso riconosciuto agli allevatori è sceso a 1,15 euro al chilo mentre sono drasticamente aumentati le spese per l alimentazione degli animali con un balzo fino al 3 per cento dei costi di cereali e oleaginose (principali componenti della dieta alimentare dei maiali) ai quali si sono aggiunti rincari anche nelle spese energetiche e la necessità di investimenti nelle strutture e nei mezzi aziendali per ottemperare agli obblighi comunitari Nella forbice tra prezzi alla produzione e al consumo c è - secondo la Coldiretti - un sufficiente margine per garantire una adeguata remunerazione agli allevatori e non aggravare i bilanci delle famiglie, ma occorre lavorare sulla trasparenza dei prezzi e della informazione ai consumatori In Italia sono arrivati in un anno quasi 6 milioni di cosce fresche di maiale dall estero per essere stagionate e divenire prosciutto in Italia, dove rischiano di essere spacciate come Made in Italy e per questo - chiede la Coldiretti - è necessario estendere immediatamente alla carne di maiale e ai suoi derivati l obbligo di indicare la provenienza in etichetta, che al momento vale solo per i prodotti della salumeria a denominazione di origine Negli scaffali dei negozi italiani - stima la Coldiretti - ben due prosciutti su tre provengano da maiali allevati in Olanda, Danimarca, Francia, Germania, Spagna senza che questo venga chiaramente indicato in etichetta e con l'uso di indicazioni fuorvianti come «di montagna» e «nostrano» che ingannano il consumatore sulla reale origine A rischio i prosciutti Dop Allevatori di suini in ginocchio, schiacciati da pesanti costi e da prezzi in picchiata La Cia denuncia una situazione non più sostenibile Il prossimo 28 aprile a Reggio Emilia si riuniscono i produttori per far sentire la loro protesta Gli allevatori di suini sono ormai alle corde, schiacciati da onerosi costi di produzione (in particolare i mangimi) e da prezzi ormai in forte discesa, a rischio le stesse produzioni Dop di prosciutto che rappresentano un fiore all occhiello per il «made in Italy» agroalimentare, a lanciare l allarme è la Cia-Confederazione italiana agricoltori che denuncia una situazione di

43 estrema gravità per la nostra suinicoltura di qualità che continua a perdere colpi con le immaginabili conseguenze Solo nel 27 -ricorda la Cia- il prezzo medio dei suini è diminuito dell 8 per cento rispetto al 26, mentre il costo dei cereali e dei semi oleosi indispensabili per l allevamento ha fatto registrare, rispettivamente, incrementi del 5 e del 2 per cento Non solo Gli stessi consumi di carne suina fresca sono scesi, sempre nello scorso anno, del 4,6 per cento e quelli di salumi dell 1,1 per cento Una situazione che rischia di aggravarsi ulteriormente Da qui -sottolinea la Cia- la protesta dei suinicoltori che ieri si sono riuniti a Reggio Emilia per denunciare il profondo stato di disagio e di malessere di una categoria che in questi anni ha investito molto in qualità e sicurezza e decidere una forte azione di protesta Il prossimo appuntamento sarà per il prossimo 28 aprile, sempre a Reggio Emilia, dove si valuteranno le ulteriori iniziative da sviluppare La protesta -sostiene la Cia- ha lo scopo di denunciare l impossibilità a proseguire la produzione di suini pesanti, stante un prezzo di mercato che non li differenzia dal prodotto leggero da macelleria Dunque, una protesta tesa a salvare il sistema delle produzioni suinicole italiane di qualità che, altrimenti rischiano, di uscire dal mercato e di non avere più materie prime per le Dop dei prosciutti

44 N75-21 APRILE 28 Primo piano MILANO ALLEVAMENTI DI SUINI SEMPRE PIU' AL COLLASSO Mentre il greggio fa segnare picchi al rialzo, le quotazioni dei maiali stanno precipitando a livelli mai raggiunti prima Sfiorata a Mantova la soglia negativa di un euro al chilo Come il prezzo del petrolio, ma al contrario Mentre il greggio fa segnare picchi al rialzo, le quotazioni dei suini stanno precipitando a livelli mai raggiunti prima e la settimana scorsa a Mantova, con 13 centesimi, hanno sfiorato la soglia psicologica di un euro al chilo Un valore al ribasso che rischia di far saltare uno dei comparti più importanti dell'agroalimentare italiano Le aziende non sono in grado di sostenere una situazione del genere - spiega Luigi Simonazzi, responsabile economico della Coldiretti di Milano e Lodi - rischiamo un collasso generale che coinvolgerà in maniera particolare la nostra regione Basti pensare che su oltre 9 milioni di suini allevati in Italia nel 27, più di 5 milioni arrivano dagli allevamenti lombardi e servono a produrre i prosciutti Parma e San Daniele, importanti testimonial del Made in Italy nel mondo Se andiamo avanti così ci facciamo del male da soli, questo lo devono capire i macelli e le grandi industrie di trasformazione afferma Enzo Pagliano, direttore della Coldiretti di Milano e Lodi Gli allevatori aggiunge Simonazzi ormai hanno poco o nulla da perdere Per questo ai primi di maggio, se non ci saranno novità sostanziali, scatterà lo sciopero delle certificazioni Dop In pratica la carne di suino consegnata ai macelli non avrà la dichiarazione necessaria per il loro utilizzo come materia prima per i prosciutti a denominazione di origine protetta, come il Parma e il San Daniele La situazione ormai è arrivata a un punto tale che commenta il responsabile economico della Coldiretti - anche alla Borsa Suini di Milano si rischia un congelamento sine die delle quotazioni per eccesso di ribasso, un po' come accade per alcuni titoli azionari in occasioni di eventi negativi eccezionali che coinvolgono le aziende di riferimento In Lombardia nel 27 hanno chiuso quasi due allevamenti al mese, fermando il numero totale a 1973, così divisi per provinca: 122 a Bergamo, 63 a Brescia, 367 a Cremona, 4 a Lecco, 2 a Lodi, 68 a Milano, 496 a Mantova, 19 a Pavia, 2 a Sondrio e 1 a Varese Il problema afferma la Coldiretti di Milano e Lodi risiede anche nell'uso di carne straniera per i salumi che non sono Dop, senza che i consumatori sappiamo nulla e abbiano quindi la possibilità di essere informati e quindi di scegliere con cognizione di causa Nel 27 infatti per insaccati vari sono stati usati in Italia oltre 7 milioni di chili di carne contro una produzione certificata di carne da Gsp (Gran suino padano) di 3679 chili La differenza spiega Simonazzi - è roba, anche congelata, che arriva dall'estero e che finisce nei nostri salami senza alcun tipo di indicazione e che in questa maniera viene rifilata ai consumatori CHIUDI COLDIRETTI NEWS LA FORZA DEL TERRITORIO - TEL FAX wwwcoldirettiit