Antipasti INSALATE. HOSSOMAKI rotolino piccolo con alga esterna 8 pz. 1 INVOLTINI PRIMAVERA 2 pz. 2,00. 2 INVOLTINI VIETNAMITI 2 pz.

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1 Antipasti 1 INVOLTINI PRIMAVERA 2 pz. 2,00 2 INVOLTINI VIETNAMITI 2 pz. 2,50 3 HARUMAKI involtini giapponesi gamberi e verdure 3 pz. 2,50 4 GYOSA ravioli di carne alla griglia 4 pz. 3,50 5 EBI GYOSA ravioli di gamberi al vapore 4 pz. 4,00 Gyosa 6 GYOSA VEGETARIANO 3 pz. 3,50 7 EDAMAME fagioli di soia 4,00 8 TOFU CRUDO 3,00 9 TUNA TARTAR tonno tritato con salsa di sesamo 5,00 10 SALMON TARTAR salmone tritato con salsa di sesamo 4,50 11 MIX PESCE TARTAR pesce misto tritato e salsa sesamo 6,00 12 MIX SUNOMONO mix pesce con alghe in aceto di riso 6,00 13 MISOSHIRU zuppa di soia con alghe e tofu 2,50 14 OSUMASHI zuppa con granchio gamberetti e alghe 3,00 INVOLTINI VIETNAMITI 15 ZUPPA AGRO-PICCANTE 2,50 16 MAGURO TATAKI tonno scottato e sesamo all esterno 11,00 17 SHAKE TATAKI salmone scottato e sesamo all esterno 10,00 18 NUVOLE DI GAMBERI 2,00 19 PATATINE FRITTE 2,50 MAGURO TATAKI INSALATE 20 MISTA 4,00 21 SASHIMI insalata mista con pesce misto crudo 7,00 22 MARE insalata mista con gamberi polipo e calamari 7,00 23 TAKO* insalata mista con polipo 6,50 24 GOMA WAKAME alga piccante 5,00 GOMA WAKAME HOSSOMAKI rotolino piccolo con alga esterna 8 pz. 25 SHAKE (salmone) 3,50 26 MAGURO (tonno) 4,00 27 SUZUKI (branzino) 4,00 28 KAPPA (cetriolo) 3,00 29 UNAGHI* (anguilla) 4,50 30 EBI* (gambero cotto) 3,50 31 AVOCADO 3,00 32 HOSSO HOT ROLL salmone fritto 4,50 sake HOSSOMAKI

2 URAMAKI rotolino medio con riso all esterno 8 pz. 33 Crudi CALIFORNIA avocado, granchio, maionese e tobikko 6,00 34 SHAKE salmone e avocado 6,00 35 MAGURO tonno e avocado 7,00 36 SPICY TUNA tonno, tabasco, maionese e cipollina 8,00 37 SPICY SALMON salmone, tabasco, maionese e cipollina 7,00 38 RAINBOW california con pesce misto all esterno 8,00 39 AMAEBI ROLL avocado e gamberi crudi all esterno 8,00 40 SALMONE OUT california e salmone affumicato esterno 8,00 41 PHILADELPHIA avocado e philadelphia 6,00 42 FRESH SALMONE uramaki salmone senza alga e salmone all esterno 6 pz 6,00 43 FRESH TONNO uramaki tonno senza alga e salmone all esterno 6 pz 8,00 44 FRESH PHILADELPHIA uramaki philadelphia senza alga e salmone all esterno 6 pz 6,00 45 WIND SPECIALE salmone, philadelphia con salmone all esterno 7,00 46 DRAGON ROLL anguilla* con avocado e tobikko all esterno 8,00 EBITEN URAMAKI Cotti 47 EBITEN* gambero fritto e maionese 7,00 48 TIGER ROLL* gambero fritto e maionese con pesce 8,00 49 MIURA salmone cotto e philadelphia 7,00 50 MAKI FUSION salmone fritto con pesce bianco e ikura all esterno 8,00 51 HOT HOLLOR* gambero* cotto e salmone fritto interno, tobikko 7,50 52 CALIFORNIA SPECIALE tempura verdure e tobikko all esterno 8,00 RAINBOW URAMAKI 53 EBI ROLL* gambero cotto, avocado, philadelphia con salmone pesce bianco e ikura all'esterno 8,00 54 RED ROLL scaglie di tempura con salmone crudo esterno salsa piccante e teriyaki 7,50 55 VULCANO ROLL* gambero fritto insalata maionese e salsa piccante 8,00 56 EBITEN RAINBOW* gambero fritto maionese avocado e salmone esterno 8,50 tiger roll URAMAKI

3 FUTOMAKI rotolo grande con alga all esterno 5 pz. MISTO philadelphia, tonno, salmone e avocado 5,00 FRITTO philadelphia, salmone, avocado e tobikko 5,50 VEGETARIANO insalata, avocado, mozzarella e cetrioli, rapa giapponese 5,00 EBITEN* gambero fritto e maionese 5,00 CALIFORNIA maionese, granchio e avocado 4,50 NAMAZAKE salmone crudo e philadelphia 5,50 SALMONE salmone fritto, maionese, salsa piccante 5,00 MISTO FUTOMAKI TEMAKI cono di riso con alga 1 pz. 64 AMAEBI gambero crudo, cetrioli e maionese 3,50 65 SHAKE salmone e avocado 2,50 66 MAGURO tonno e avocado 3,00 67 CALIFORNIA maionese, granchio e avocado 2,50 68 EBITEN* gambero fritto e maionese 3,00 TEMAKI 69 SPICY TUNA tonno, tabasco, maionese e cipollina 3,50 70 SPICY SALMON salmone, tabasco, maionese e cipollina 3,00 71 IKURA uova di salmone e avocado 4,00 72 MIURA salmone cotto e philadelphia 2,50 73 PHILADELPHIA avocado e philadelphia 2,50 74 MOZZARELLA ROLL salmone crudo e mozzarella 3,00 Sake TEMAKI NIGHIRI pallina di riso con filetto di pesce 2 pz. 75 SHAKE (salmone) 2,40 76 MAGURO (tonno) 2,80 77 SUZUKI (branzino) 2,50 78 TAI (orata) 2,40 79 EBI* (gambero cotto) 2,40 80 AMAEBI (gambero crudo) 2,50 81 TAKO (polipo) 2,40 82 UNAGHI* (anguilla) 2,80 MISTI nighiri

4 GUNKAN Pallina di riso con pesce esterno 2 pz. SPICY TUNA pesce, tabasco, maionese e cipollina, avvolto da tonno 5,00 SPICY SALMON pesce, tabasco, maionese e cipollina, avvolto da salmone 4,00 OYAKO uova di salmone avvolto da salmone 5,50 TOBIKKO uova di pesce volante avvolto da salmone 4,50 Pallina di riso con cetriolo esterno 2 pz. KAPPA SPICY SALMON salmone, tabasco, maionese e cipollina, avvolto da cetriolo 4,00 KAPPA SPICY TUNA tonno, tabasco, maionese e cipollina, avvolto da cetriolo 4,00 KAPPA SPICY EBI gambero cotto, tabasco e maionese, avvolto da cetriolo 4,50 Pallina di riso con alga esterno 2 pz. SPICY TUNA tonno, tabasco, maionese e cipollina, avvolto da alga 4,00 SPICY SALMON salmone, tabasco, maionese e cipollina, avvolto da alga 3,50 TOBIKKO uova di pesce volante 3,50 OYAKO TOBIKKO KAPPA SPICY EBI GUNKAN TOBIKKO SUSHI E BARCHE (maki misti, nighiri, sashimi) SUSHI PICCOLO 5 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki 7,00 SUSHI MEDIO 8 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki 10,00 SUSHI GRANDE 11 nighiri, 4 hossomaki, 4 uramaki, 1 gunkan 15,00 SUSHI TONNO E SALMONE 10 nighiri 12,00 SUSHI SOLO SALMONE 10 nighiri 11,00 SUSHI SOLO TONNO 10 nighiri 13,00 NIGHIRI MISTI 10 nighiri 12,00 BARCA 1 PERSONA 9 sashimi, 6 nighiri, 4 hossomaki, 2 uramaki 17,00 BARCA RAINBOW 9 sashimi, 6 nighiri, maki rainbow 8 pz. 18,00 BARCA 2 PERSONE 15 sashimi, 14 nighiri, 4 hossomaki, 4 uramaki, 2 gunkan 33,00 BARCA RAINBOW

5 cirashi Ciotola di riso con pesce crudo 103 MISTO 11, SHAKEDON salmone 10, TEKKADON tonno 12,00 Ciotola di riso con pesci cotti o carne 106 CIRASHI CON PESCE MISTO ALLA GRIGLIA 10, CIRASHI CON SALMONE ALLA GRIGLIA 9, CIRASHI CON TONNO ALLA GRIGLIA 10,00 CIRASHI MISTO Sashimi fette di pesce crudo 109 MISTO salmone tonno e pesce bianco 12 fette 12, MAGURO tonno 9 fette 10, SHAKE salmone 9 fette 9, SHAKE E MAGURO 9 fette 10, SASHIMI PESCE BIANCO 9 fette 9, AMAEBI* gambero crudo 12,00 SASHIMI MISTO carpaccio pesce tagliato sottile 115 MISTO tonno, salmone e branzino 12, MAGURO tonno 11, SHAKE salmone 9, SUZUKI branzino 10, SHAKE MAGURO salmone e tonno 10,00 CARPACCIO MISTO THAILANDESE 120 RISO THAILANDESE manzo, gamberi, verdure e salsa special 6, MANZO THAILANDESE peperoni, cipolle e bambù 6, POLLO THAILANDESE peperoni, cipolle e bambù 5, SPAGHETTI DI RISO THAILANDESI verdure e salsa special 5, GAMBERI THAILANDESI verdure e salsa special 6, SPIEDINI DI POLLO 3 pezzi, in salsa special 8, SPIEDINI DI GAMBERO* 3 pezzi, in salsa special 7,00 RISO THAILANDESE

6 RISO 127 GOHAN riso bianco 2, RISO SALTATO CON SALMONE E VERDURE 6, RISO SALTATO CON VERDURE MISTE 4, RISO SALTATO CON CURRY E POLLO 5, RISO SALTATO CON GAMBERI E VERDURE 5, CHUKA DON ciotola di riso, verdure, carne e pesce 7, YAKI VASAI verdure miste saltate senza riso 4, RISO CANTONESE 4, RISO SALTATO CON ANANAS 4, pasta e spaghetti saltati YAKI UDON A pasta di riso saltato, gamberi e verdure in salsa 6,00 YAKI UDON B pasta di riso saltato, gamberi e verdure 6,00 YAKI SOBA A spaghetti di grano saraceno saltato, gamberi e verdure in salsa 6,00 YAKI SOBA B spaghetti di grano saraceno saltato, gamberi e verdure 6, SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON GAMBERI E VERDURE 5, SPAGHETTI DI SOIA SALTATI E VERDURE 4, SPAGHETTI DI SOIA SALTATI E MAIALE PICCANTE 4, SPAGHETTl DI RISO SALTATI, GAMBERI E VERDURE 5, SPAGHETTI DI RISO SALTATI E VERDURE MISTE 5, GNOCCHI SALTATI E VERDURE 4, SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON CURRY E POLLO 5, SPAGHETTI SALTATI CON VERDURE 4, SPAGHETTI SALTATI CON FRUTTI DI MARE 5, RAMEN SALTATO CON GAMBERI E VERDURE 4,50 Riso cantonese YAKI SOBA A YAKI UDON B SPAGHETTI DI SOIA pasta IN BRODO TEMPURA UDON pasta di riso in brodo e tempura 8,00 TEMPURA SOBA spaghetti di grano saraceno in brodo e tempura mista 8, RAMEN SPICY piccante 7,00 152A RAMEN CHICKEN pollo 7,00 152b RAMEN MANZO 7,00 152C RAMEN SEAFOOD mare 8,50 152d RAMEN MISO 6,00 RAMEN MISO

7 tempura fritto 153 TORI NO KARA AGE pollo fritto 6, TEMPURA MISTA gamberoni e verdure miste 10, TEMPURA EBI* gamberoni 11, TEMPURA DI MARE gamberoni, granchio e calamari 12, YASAI TEMPURA verdure miste 7, IKA FRY calamari 6, TOFU FRITTO 5,00 TEMPURA MISTA TEPPA alla griglia 160 EBI NO SHIO YAKI spiedini di gamberoni 8, EBI TEPPAN* gamberoni 8, IKA TEPPAN calamari 7, YAKI SAKANA pesce misto 11, MAGURO TEPPAN tonno 11,00 EBI NO SHIO YAKI 165 SHAKE TEPPAN salmone 9, SUZUKI TEPPAN branzino 10, YAKI TORI spiedini di pollo 7, TORI TEPPAN pollo alla griglia in salsa teriyaki 7, TON KATSU cotoletta di maiale 7, YASAI verdura mista 4,50 YAKI SAKANA GAMBERI 171 GAMBERI IN SALSA PICCANTE 5, GAMBERI SALTATI CON VERDURE 5, GAMBERI FRITTI 5, GAMBERI SALTATI CON FUNGHI E BAMBU' 5, GAMBERI SALE E PEPE 5, GAMBERI SALTATI CON CURRY 5,50 GAMBERI SALE E PEPE Anatra 177 ANATRA SALTATA CON FUNGHI E BAMBU' 6, ANATRA FRITTA 6,50 ANATRA FRITTA

8 POLLO 179 POLLO CON LE MANDORLE 4, POLLO SALTATO IN SALSA DI LIMONE 4, POLLO IN SALSA AGRODOLCE 4, POLLO IN SALSA PICCANTE 4, POLLO SALTATO CON FUNGHI E BAMBU' 4, POLLO CON ANACARDI 4, POLLO CON CURRY 4, POLLO CON PEPERONI 4, POLLO FRITTO IN SALSA DI LIMONE 4, POLLO SALTATO CON VERDURE MISTE 4, POLLO SALTATO CON PATATE 4,50 POLLO AL LIMONE MANZO 190 MANZO SALTATO CON FUNGHI E BAMBU 5, MANZO SALTATO CON PEPERONI 5, MANZO SALTATO CON CURRY 5, MANZO SALTATO CON PATATE 5,50 MANZO CON PATATE MAIALE 194 MAIALE IN SALSA AGRODOLCE 4, MAIALE IN TRE GUSTI 4, MAIALE CON FUNGHI E BAMBU' 4, CARNE IN TRE GUSTI 4,50 MAIALE IN AGRODOLCE DOLCI 198 SORBETTO LIMONE 4, GELATO FRITTO 3, GELATO (limone, the verde, cioccolato, crema, riso) 3, TARTUFO BIANCO/NERO 4, SEMIFREDDO TORRONCINO 4, TORTA YOGURT E FRUTTI DI BOSCO 4, MACEDONIA CINESE 3, FRUTTA FRESCA 4, TIRAMISU' 3, FRUTTA FRITTA CARAMELLATA 4, MOCHI (dolce di riso giapponese) 3,50 TIRAMISU'

9 BEVANDE ACQUA NATURALE/FRIZZANTE 1 lt 2,50 ACQUA NATURALE/FRIZZANTE 1/2 lt 1,30 BIBITE IN LATTINA 33 cl 2,50 THE VERDE GIAPPONESE caldo o freddo 2,50 BIRRA ASAHI 50 cl 5,00 BIRRA SAPPORO 50 cl 5,00 BIRRA KIRIN 50 cl 4,50 BIRRA PICCOLA alla spina 2,50 BIRRA MEDIA alla spina 4,00 BIRRA in bottiglia 33 cl (Moretti, Beck's, Heineken) 3,50 BIRRA Vini VINO BIANCO o ROSSO 1/4 lt 2,00 VINO BIANCO o ROSSO 1/2 lt 3,90 VINO BIANCO o ROSSO 1 lt 7,50 Vini bianchi in bottiglia 0,75 lt ARNEIS LANGHE 10,00 PINOT GRIGIO 11,00 MULLER THURGAU 13,00 MULLER THURGAU FRIZZANTE 13,00 GEWURZTRAMINER 17,00 RIBOLLA GIALLA 13,00 SAUVIGNON 17,00 PROSECCO DOC TREVISO 15,00 ROSATO 10,00 Vini rossi in bottiglia 0,75 lt BARBERA D'ASTI 10,00 DOLCETTO LANGHE 10,00 CHIANTI CLASSICO 15,00 MORELLINO DI SCANSANO 17,00 NERO D'AVOLA 10,00 Vino bianco E ROSSO Caffe' e liquori CAFFÈ 1,20 CAFFÈ CORRETTO 2,00 CAFFÈ D'ORZO 1,20 CAFFÈ DECAFFEINATO 1,20 AMARI 3,50 LIQUORI 3,50 WHISKY 4,00 MIRTO 3,50 LIMONCELLO 3,50 GRAPPA 3,50 CAFFE'