6 Censimento Generale dell Agricoltura 2010

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1 6 Censimento Generale dell Agricoltura Primi dati definitivi DATI Confronti con Italia e Centro Confronti con Censimento 2000 P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

2 Introduzione Il 6 Censimento Generale dell Agricoltura si è svolto tra il 24 ottobre e il 31 gennaio Sono oggi disponibili i primi risultati definitivi che consentono di delineare, a 10 anni di distanza dall ultima rilevazione censuaria, un primo sintetico scenario delle tendenze delle aziende agricole marchigiane a livello regionale, con un confronto sia con il dato nazionale che con la situazione evidenziata nel precedente censimento del Il presente report è il risultato di elaborazioni effettuate dal Sistema Informativo Statistico della Regione Marche in qualità di Ufficio Regionale di Censimento. I dati definitivi sono stati forniti da ISTAT, sulla base dei questionari compilati in parte via web e in parte su carta (successivamente registrati da una società selezionata da ISTAT). Tali dati fanno riferimento al centro aziendale dell azienda agricola; successivamente verranno diffusi i dati definitivi riferiti al comune di localizzazione di terreni e allevamenti: per questi ultimi, si avrà la più precisa attribuzione dei capi ai comuni dove questi realmente insistono. Il 6 Censimento Generale dell Agricoltura è stato il primo banco di prova dell utilizzo del web quale alternativa alla compilazione tradizionale del questionario tramite i rilevatori. Nelle Marche sono state oltre le aziende che hanno scelto di rispondere al questionario su Internet. Al fianco delle nuove tecnologie, fondamentale è stato il lavoro svolto dai 543 rilevatori scesi in campo nel territorio marchigiano, dai funzionari dei Comuni e della Regione Marche (Agricoltura e Sistema Informativo Statistico), nonché da tutta la «squadra della rete censuaria» che ha assicurato il buon andamento della rilevazione con professionalità e spirito di collaborazione. I dati definitivi sono disponibili su I.Stat, il data warehouse delle statistiche prodotte dall Istat, al quale si può accedere attraverso il sito internet dell Istituto ( saranno a breve disponibili alcune tavole sintetiche anche sul sito Stefania Baldassari P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

3 Le aziende agricole Rispetto al Censimento scorso, si assiste ad un decremento generalizzato del numero di aziende agricole sulla totalità delle regioni italiane: il patrimonio aziendale marchigiano, calando del 26,1, manifesta una dinamica decrescente più contenuta rispetto al livello medio nazionale (-32,4), e al livello medio dell Italia Centrale (-40,4). agricole ,4 Numero totale di. Anni 2000 e 2000 assolute , , ,1-40,4-26,1 P.F. 3 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

4 Superficie Agricola Utilizzata (SAU) Nel corso degli ultimi dieci anni, la SAU complessiva nelle Marche è diminuita del 4,2: valore inferiore a quello medio dell Italia Centrale (-10,0) e non molto distante da quello nazionale (-2,5). Superficie Agricola Utilizzata Superficie agricola utilizzata (SAU). Anni 2000 e -2,5 SAU SAU 2000 assolute , , , , , , , , ,2-10,0-4,2 P.F. 4 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

5 Superficie Totale (SAT) Rispetto al Censimento 2000, la Superficie Totale è diminuita del 8,8: le Marche manifestano una dinamica decrescente simile al livello medio nazionale (-9,0) e più contenuta rispetto al livello medio dell Italia Centrale (-14,1). Superficie Totale Superficie Totale. Anni 2000 e -9,0 SAT SAT 2000 assolute , , ,43-9, , , ,21-14, , , ,27-8,8-14,1-8,8 P.F. 5 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

6 La dimensione media (SAU) Negli ultimi 10 anni, si è verificato un aumento della dimensione media delle aziende marchigiane in termini di Superficie Agricola Utilizzata (SAU): +2,4 ettari; aumento identico a quello medio nazionale: +2,4 ettari, e analogo a quello dell Italia Centrale: +2,9 ettari. Dimensione media dell'azienda in ettari (SAU) assolute Dimensione media dell'azienda in ettari secondo la Superficie Agricola Utilizzata. Anni 2000 e 2,4 SAU media SAU media 2000 assolute 2,9 7,9 5,5 2,4 44,4 8,7 5,8 2,9 50,0 10,5 8,1 2,4 29,6 2,4 P.F. 6 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

7 Utilizzo dei terreni: seminativi - 1 Il 6 Censimento dell'agricoltura conferma la spiccata vocazione marchigiana all'utilizzo dei terreni come seminativi (87,5), molto al di sopra sia della media nazionale (51,1) sia di quella dell Italia Centrale (57,5). con Seminativi e totale aziende. Anno con seminativi sul totale aziende valori Totale con seminativi Az. con seminativi / totale , ,5 51,1 57, ,5 87,5 P.F. 7 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

8 Utilizzo dei terreni: seminativi - 2 Il numero di aziende marchigiane con seminativi è diminuito del 30,6 rispetto al Censimento 2000: anche in questo caso il calo è inferiore a quello nazionale (-44,5) e a quello delle regioni dell Italia Centrale (-50,7). con seminativi con Seminativi. Anni 2000 e -44, , , , ,6-30,6 P.F. 8 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

9 Le aziende con vite - 1 Attualmente quasi 32 aziende marchigiane su 100 sono coltivate a vite, contro una media nazionale di 24 e una media dell Italia Centrale di 28,6. con vite e totale aziende. Anno con vite sul totale aziende valori Totale con vite Az. con vite / totale , , ,6 24,0 28,6 31,6 P.F. 9 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

10 Le aziende con vite - 2 Le aziende con vite sono calate vistosamente in tutte le Regioni italiane: a livello nazionale, la diminuzione rispetto al censimento precedente è pari al 50,8. Non fanno eccezione le aziende marchigiane con vite: -48,6, dato inferiore a quello medio dell Italia Centrale (-58,8). con vite con vite. Anni 2000 e -50, variazione , , ,6-58,8-48,6 P.F. 10 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

11 Le aziende con allevamenti - 1 Le aziende con allevamenti costituiscono il 14,5 delle aziende censite nelle Marche; valore simile a quello medio nazionale (13,4) e dell Italia Centrale (14,2). con allevamenti e totale aziende. Anno con allevamenti sul totale aziende valori Totale con allevamenti Az. con allevamenti / totale ,4 13,4 14, , ,5 14,5 P.F. 11 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

12 Le aziende con allevamenti - 2 Le aziende con allevamenti sono calate in maniera consistente: a livello nazionale, la diminuzione rispetto al 2000 è pari al 41,3. Diminuzione ancor più accentuata per le aziende marchigiane con allevamenti: -66,6, dato superiore a quello medio dell Italia Centrale (-54,9). Ai fini di una corretta interpretazione del dato, si rimanda alla nota metodologica. con allevamenti con allevamenti. Anni 2000 e -41, variazione , ,9-54, ,6-66,6 P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

13 Forma di conduzione delle aziende La forma prevalente di conduzione dell azienda è quella diretta, sia nelle Marche (94,7) che a livello nazionale (95,4). a conduzione diretta sul totale aziende valori a conduzione diretta e totale aziende. Anno 95,4 Totale a conduzione diretta Az. conduzione diretta / totale 96, , , ,7 94,7 P.F. 13 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

14 Lavoro aziendale Le giornate di lavoro standard sono diminuite rispetto all annata agraria : -23,4 in Italia e -31,8 nelle Marche. Giornate di lavoro standard Giornate di lavoro standard. Annate agrarie e ,4 Annata agraria Annata agraria , , ,8-30,0-31,8 P.F. 14 Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

15 Nota metodologica L unità di rilevazione del censimento è l azienda agricola e zootecnica, così come viene definita nel Glossario di questa pubblicazione. E unità di rilevazione anche l azienda zootecnica priva di terreno agrario. In base alla definizione, caratteri distintivi fondamentali di un'azienda agricola sono: - l utilizzazione dei terreni per la produzione agricola e/o zootecnica; - la gestione unitaria, ad opera di un conduttore; - lo svolgimento di una o più delle attività economiche specificate dal Regolamento (CE) n. 1166/2008, con riferimento alla classificazione europea delle attività economiche (Nace). Fanno parte del campo di osservazione del 6 Censimento generale dell agricoltura tutte le aziende con almeno 1 ettaro di Superficie Agricola Utilizzata (SAU) e le aziende con meno di 1 ettaro di SAU che soddisfano le condizioni poste nella griglia di soglie fisiche regionali stabilite dall Istat tenendo conto delle specializzazioni regionali degli ordinamenti produttivi (nelle Marche, il livello di SAU di inclusione è maggiore o uguale a 0,4 ettari), nonché le aziende zootecniche, con allevamenti di animali destinati, in tutto o in parte, alla vendita. Non è stata applicata alcuna soglia minima per le aziende agricole operanti nei settori florovivaistico, viticolo e ortofrutticolo, in considerazione della loro possibile rilevanza economica anche per superfici limitate. I dati definitivi pubblicati fanno riferimento al campo di osservazione comunitario previsto dal Regolamento (CE) n. 1166/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio. A questo riguardo è importante considerare che i dati dei passati censimenti, a suo tempo pubblicati dall Istat, si riferivano all universo delle aziende definito secondo i criteri di armonizzazione allora vigenti nell Unione Europea (universo UE). I dati dei precedenti censimenti oggi diffusi differiscono da quelli precedentemente pubblicati dall Istat in quanto l universo UE delle aziende agricole censite è stato ricalcolato secondo le regole comunitarie vigenti nel allo scopo di rendere possibile il confronto con gli attuali risultati. E importante sottolineare che i dati pubblicati sono attribuiti alla Regione o Provincia autonoma nella quale è localizzato il centro aziendale, indipendentemente dalla residenza del conduttore e dall Ufficio di censimento che ha rilevato l azienda. P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

16 Glossario Azienda agricola e zootecnica Unità tecnico-economica, costituita da terreni, anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti e attrezzature varie, in cui si attua, in via principale o secondaria, l attività agricola e zootecnica ad opera di un conduttore persona fisica, società, ente - che ne sopporta il rischio sia da solo, come conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti, sia in forma associata. Superficie Totale Area complessiva dei terreni dell azienda agricola formata dalla superficie agricola utilizzata, da quella coperta da arboricoltura da legno, da boschi, dalla superficie agraria non utilizzata, nonché dall altra superficie. Superficie Agricola Utilizzata Insieme dei terreni investiti a seminativi, coltivazioni legnose agrarie, orti familiari, prati permanenti e pascoli e castagneti da frutto. Essa costituisce la superficie investita ed effettivamente utilizzata in coltivazioni propriamente agricole. E esclusa la superficie investita a funghi in grotte, sotterranei ed appositi edifici. Seminativi Le colture di piante erbacee, soggette all avvicendamento colturale che prevede una durata delle coltivazioni non superiore a cinque anni. Vite Comprende la vite per uva da vino e la vite per uva da tavola, anche se non ancora in produzione (recenti impianti o recenti reinnesti), e la vite non innestata. P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

17 Fonte dei dati: ISTAT Per informazioni: Regione Marche P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione Via Gentile da Fabriano, 2/ Ancona Tel Fax Redazione ed elaborazioni statistiche: Gilberto Ugolini tel P.F. Sistemi Informativi Statistici e di Controllo di Gestione

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