Esperienza di generazioni...
|
|
- Mariangela Brescia
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Esperienza di generazioni......tramandata da grandi persone
2 Azzocchi Alessio è stato uno dei pionieri di quello che oggi è la porchetta di Ariccia. Un prodotto riconosciuto I.G.P. e apprezzato in tutte le ristorazioni e Street food italiani ed europei. La nostra famiglia, ha continuato a produrre con lo stesso amore e dedizione di una volta, la stessa ricetta antica, gli stessi semplici ingredienti per dare ai nostri clienti, un prodotto di qualità superiore che si distingue per il suo ineccepibile gusto e aroma. Dal la nostra tradizione...continua
3 TRONCHETTO DI PORCHETTA Il tronchetto di porchetta è ottenuto dalla parte centrale del maiale del lombo e della pancetta. Speziato e lasciato insaporire per alcune ore prima di essere cotto. Destinato per un consumo veloce a piccole attività alimentari pizzerie paninoteche o per chi ha poco spazio, pratico per tagliare adatto anche per feste private o catering. Conserva tutte le sue caratteristiche di gusto e morbidezza delle carni. Di peso variabile tra gli 8 e i 10 kg. Divisibile anche in tranci a metà.
4 PORCHETTA La porchetta di ariccia è il frutto di un antica tradizione tramandataci dalla nostra famiglia. Le sue semplici spezie (sale, pepe, aglio e rosmarino). La totale assenza di conservanti, ne fanno un prodotto artigianale di gusto delicato e saporito, unico nel suo genere. La crosta croccante che la avvolge la rende inimitabile. Di peso variabile da 25 a 40 kg.
5 SALSICCE SECCHE La versione essiccata delle nostre salsicce artigianali. Nella varietà dolce, piccante o con finocchio. Confezionate sciolte o sottovuoto in confezioni da 1 o2 kg. Buonissime da consumare intere o tagliate a fettine in un tagliere accompagnate da un buon formaggio stagionato e vino rosso. BOCCONCINI DI SALSICCIA Salsicce mignon secche dolci. Di gusto delicato e profumate, macinate in grana fine. Da consumarsi singolarmente. In confezioni sciolte o in pacchi sottovuoto da 1 o 2 kg.
6 ZAMPI COTTI Zampetti e stinchi di maiale, sapientemente cotti insieme alla porchetta da cui ne prendono il sapore. Una prelibatezza destinata a chi ha un palato esigente e ricerca un sapore antico. Da servire con limone e un po di erbetta, riscaldato al forno accompagnato a piacere anche con patate.
7 COPPIETTE DI MAIALE Ottenute dalle parti più pregiate del maiale quali il filetto o l arista. Tagliate in strisce sottili e insaporite con finocchio e peperoncino, ne fanno una delizia ariccina da consumare vicino a un buon bicchiere di vino o birra
8 COPPA DI TESTA ottenuta secondo una antica ricetta norcina dalla cottura della testa di maiale e cartilagini. Aromatizzata con arancio al palato si presenta dolce e profumata. Da servire a piacimento tagliata fine con succo di limone e un filo di olio.
9 GUANCIALE ARICCINO tipico guanciale aromatizzato al pepe o al peperoncino. Ottenuto da gole nazionali con ricetta antica. Essenziale per cucinare la famosa pasta amatriciana, si presta anche tagliato fino o a cubetti rosolato in padella per bruschette o piatti cucinati.
10 PANCETTA STAGIONATA Pancetta di maiale con pepe. Più magra del guanciale,ma con le stesse caratteristiche di sapore. Buona anche da mangiare cruda o servita con uova.
11 LONZA STAGIONATA Prodotto ottenuto dalla lavorazione del collo di maiale, sapientemente condito e lasciato insaporire in salamoia con aggiunta di finocchio. Ottimo consumato a tavola abbinato con pane casareccio e formaggio e un buon bicchiere di vino rosso corposo.
12 PROSCIUTTO STAGIONATO CON OSSO I Nostri prosciutti vengono ottenuti da cosce nazionali e fatti stagionare nei prosciuttifici di Norcia o di Bassiano. Di peso variabile dagli 8 agli 11 kg. Di sapore tipico di montagna, semidolce e saporito, profumato, essiccato minimo 15 mesi a seconda del peso. E uno dei prodotti di punta della nostra azienda. Anche in forma disossato e sotto vuoto.
13 SALAME CORALLINA Salame tipico con magro scelto e pezzettini di grasso tagliato a mano. Nelle usanze tradizonali viene mangiato nel periodo pasquale associato con pizze al formaggio. Oggi di uso comune sulle nostre tavole. Morbido e gustoso in pezzature medie di 400/500 grammi SALAME MILANO Salame in pezzatura intera di circa 3 kg o sottovuoto a metà
14 SPIANATA ROMANA Salame tipico della nostre zone romane, si ottiene con carni magre di suino di prima scelta, mondate a mano e macinate a grana fine tanto da rendere l impasto uniforme, al quale si aggiungono poi cubetti di lardo. La concia composta da pepe, sale ed un pizzico di spezia viene aromatizzata ulteriormente con aglio VENTRICINA PICCANTE Salume tipico originario dell abruzzo e del molise, viene da noi prodotto in maniera artigianale, rispettando quelle che sono le sue caratteristiche di sapore e profumazione. Delicatamente piccante e con finocchio. Intera con peso 3 kg circa o sottovuoto a metà
15 SALAMELLE DOLCI E PICCANTI Salame tipico dalla forma ricurva, morbido in versione dolce e piccante. FINOCCHIONA Salame tipico aromattizato con semi di finocchio e pepe bianco. Di peso variabile intera o sottovuoto.
16 BASTONCINO DOLCE E PICCANTE Specialità di salame dolce o piccante di forma lunga e sottile. di peso medio si 350 gr. SALAME SPALMABILE TIPO CIAUSCOLO Salame morbido spalmabile di peso circa di 500 gr Il profumo è delicato, aromatico, tipico, deciso e speziato e al gusto risulta sapido e delicato
17
18
19
20
21
22
23 F.LLI CERACCHI Azienda Vitivinicola
24 Info????????????????????????????????????????
VENTRICINA DI ENRICO. SAPORE: leggermente piccante, molto cremosa con prevalenti note di peperone. STAGIONATURA: almeno 4 mesi.
VENTRICINA DI ENRICO DESCRIZIONE: la ventricina teramana è un salume spalmabile tradizionale della provincia di Teramo, la sua produzione è compresa tra le fasce montana, pedemontana e collinare del comprensorio
DettagliAntica Tradizione Maremmana
Maiali allevati allo stato semibrado, sono macellati al raggiungimento di minimo 12 mesi. Secondo la nostra filosofia per ottenere dei prodotti di alta qualità, per prima cosa il maiale deve crescere con
DettagliSpecialità di selvaggina. Specialià di. selvaggina
Specialità di selvaggina Specialià di selvaggina Salumi di Cinghiale Fin dai tempi degli antichi Romani, il cinghiale era ampiamente apprezzato ed impiegato per produrre prelibatezze per il palato. Questo
DettagliLa Nostra Azienda. I Nostri Prodotti
La Nostra Azienda A Viggianello, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, all'inizio degli anni ottanta abbiamo avviato un allevamento di suini. Da allora nutriamo i nostri animali con alimenti naturali,
DettagliDi Fiore Bontà Di Fiore Miglior Salame Miglior salame piccante
LA STORIA Il salumificio artigianale Di Fiore nasce a Fresagrandinaria, un piccolo centro al confine tra Abruzzo e Molise, quando nel 2007 Stefano Di Fiore raccoglie la tradizione della sua famiglia che
DettagliNaturalgrassi è l azienda a conduzione familiare che con gli anni si è strutturata a livello industriale senza mai smettere di garantire la massima
Catalogo è l azienda a conduzione familiare che con gli anni si è strutturata a livello industriale senza mai smettere di garantire la massima cura in tutte le fasi del processo di produzione, dalla selezione
DettagliSalumificio Aliprandi S.p.A. Via Mandolossa, 25-25064 Gussago (BS) Tel. 030/2520077 - Fax 030/2521036 www.aliprandri.com.
Salumificio Aliprandi S.p.A. Via Mandolossa, 25-25064 Gussago (BS) Tel. 030/2520077 - Fax 030/2521036 www.aliprandri.com Salumi Classici Salumi Classici Aliprandi produce e commercializza una gamma completa
DettagliSuino. Arista suino a fette. Bistecche suino X 2. Braciole di suino confezione convenienza. Pancetta a fette. Macinato di suino.
Note La nostra Azienda Il Salumificio Sandri è una azienda Toscana specializzata nella lavorazione e nel confezionamento delle carni di bovino e suino; 250 anni di tradizione nella lavorazione delle carni
DettagliLISTA PRODOTTI IL PROSCIUTTO, LA SALSICCIA
LISTA PRODOTTI IL PROSCIUTTO, stagionato e lavorato a mano, secondo le sapienti tradizioni di famiglia, tramandate e segretamente custodite da padre in figlio. Il ciclo produttivo dura almeno 13 mesi di
DettagliA TAVOLA CON RASPINI. Raspini
A TAVOLA CON RASPINI Menù di Primavera Raspini BENVENUTI A TAVOLA 2 MENU ANTIPASTO Mousse di Patate e Prosciutto Cotto 4 PRIMO Bucatini alle Erbette e Pancetta Croccante 6 CONTORNO Insalata di Mozzarella
DettagliLA SALUMERIA TRADIZIONALE ROMANA
LA SALUMERIA TRADIZIONALE ROMANA senza glutine senza lattosio PRODOTTI SCELTI E DISTRIBUITI DA CIBARIA SRL Il Prosciutto Nazionale PRODOTTO SELEZIONATO E STAGIONATO DA CIBARIA SRL Peso medio: 10 kg. circa
DettagliSalame Toscano di Puro Suino
SalamI Salame Toscano di Puro Suino L origine del Salame Toscano affonda le proprie radici nella terra dei contadini, e come la cucina toscana è semplice da sempre. Già Plinio il Vecchio ne parla nella
DettagliIl Nero di Calabria Biologico
Il Nero di Calabria Cenni Storici All inizio dell Ottocento era già nota l usanza calabrese di allevare i maiali. Lo dimostra uno scritto di Luigi Prato, scrittore e viaggiatore dell epoca, il quale, in
Dettaglii segreti dei nostri formaggi
i nostri valori Fare ogni giorno questo lavoro vuol dire per noi rispettare quello che siamo e ciò in cui crediamo: attenzione ai dettagli, rispetto della tradizione e visione del futuro. i segreti dei
DettagliI nuovi salumi dal sapore antico
I nuovi salumi dal sapore antico 3 Da oltre 50 anni una ricetta di successo Golfera è un azienda specializzata nel settore dei salumi che ha fatto di tradizione e innovazione i suoi punti di forza: la
DettagliL arte della salumeria italiana
pagina 1 indice Prosciutti crudi e stagionati pagina 6 Salami pagina Mortadelle pagina 10 Coppe, Pancette e Bresaole pagina 12 Cotti e Arrosti e specialità pagina 14 pagina 3 La I.SAL. industria alimentare
DettagliBresaola Punta d Anca I.G.P. Bresaola Punta d Anca J gg. DesCrizione: prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da coscie di bovino
Salumi Bresaola Punta d Anca I.G.P. prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da coscie di bovino adulto successivamente salata, pressata in forma pseudo cilindrica, insaccata in budello e stagionata. Il
DettagliCestini. kivui catalog This catalog was generated on marzo 13, 2017 SCOPRI ASSAPORA. Page 1 of 10
Page 1 of 10 Cestini SCOPRI Stravecchio di Malga 370 gr. Grazie alla lunga stagionatura acquista un sapore ricco e complesso, inizialmente dolce e poi tendente al piccante, con sentori di nocciola tostata
DettagliCatalogo PRODOTTI TRADIZIONE, GENUINITÀ E INNOVAZIONE
Catalogo PRODOTTI TRADIZIONE, GENUINITÀ E INNOVAZIONE Prosciutti Crudi Prosciutti Cotti Mortadelle Salami Stagionati Salumi Cotti Salumi Freschi Specialità Affettati, Snack e Cubetti Prosciutti Crudi Prosciutto
DettagliSALUMI ED INSACCATI DEL SUINO APULO CALABRESE O NERO DEI MONTI LEPINI
SALUMI ED INSACCATI DEL SUINO APULO CALABRESE O NERO DEI MONTI LEPINI Capocolli Capocollo stagionato ottenuto dalla parte del suino compresa tra la testa e il lombo (o lonza), avvolto in budelli naturali,
Dettagliaromatiche di cui il territorio appenninico è particolarmente ricco. La caratteristica principale è che i prodotti Fattibene
L Azienda Salumi Fattibene è in prima linea nella produzione di salumi tipici locali insaporiti da spezie ed erbe aromatiche di cui il territorio appenninico è particolarmente ricco. La caratteristica
DettagliFormaggi dei Nebrodi, il gusto che nasce tra le bellezze dei parchi. Pecorino e ricotta infornata: eccellenze dei Nebrodi.
Pubblicato su Territori.Coop (http://www.territori.coop.it) 01 Dicembre 2015 Nebrodi Formaggi Formaggi dei Nebrodi, il gusto che nasce tra le bellezze dei parchi Pecorino e ricotta infornata sono prodotti
Dettaglidal cuore della Toscana... custodi di un tesoro da condividere
dal cuore della Toscana... custodi di un tesoro da condividere L azienda Il Salumificio Rosi di Santa Maria a Monte è un azienda familiare per le caratteristiche storiche della sua conduzione e per i rapporti
DettagliOlio extravergine di oliva Bio - Gentile. Olio extravergine di oliva D.O.P. Dauno Alto Tavoliere
Catalogo prodotti Gli olii Olio extravergine di oliva D.O.P. Dauno Alto Tavoliere Olive: 100% Peranzana Sistema di raccolta: Brucatura manuale Sistema di estrazione: impianto tradizionale Metodo di controllo:
DettagliPROFUMO DI ARROSTO Novità in forno!
periodico d informazione alimentare 13 novembre 2017 PROFUMO DI ARROSTO Novità in forno! Scopri il nuovo catalogo CLICCA QUI MARR SpA via Spagna 20-47921 Rimini tel. +39 0541 746111 - InforMARRnews@marr.it
DettagliPRODOTTI DA FORNO ARTIGIANALI Taralli BOLLITI
Taralli BOLLITI 088 Taralli TRADIZIONALI all'olio EXTRA VERGINE 089 47PDF250 Taralli AI MULTICEREALI (OLIO EXTRA) Farina di frumento, vino bianco, mix ai cereali (farina di grano tenero tipo "0", semi
DettagliI NOSTRI PIATTI PRODOTTI DEL TERRITORIO. Focaccina di nostra produzione ai carciofi 15,00. Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00
PRODOTTI DEL TERRITORIO Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00 Prosciutto di Parma 24 mesi di stagionatura.. 15,00 I Prestigiosi di Parma sono un assortimento dei salumipiù tipici di Parma:
DettagliI PROSCIUTTI NAZIONALI DI ALTA QUALITA'
I PROSCIUTTI NAZIONALI DI ALTA QUALITA' 3437 PR. COTTO DI FAMIGLIA ALTA QUALITA' 3640 PR. COTTO AUTENTICO ALTA QUALITA' COSCIA NAZIONALE NOSTRANO Prosciutto cotto di Alta Qualità, da cosce fresche di Prosciutto
DettagliSelvaggina - il gusto della natura
Informazioni prodotti settembre 2015 Selvaggina - il gusto della natura per palati fini! Autunno, alberi spogli, temperature in caduta libera. Il clima ideale per risvegliare il desiderio di cacciagione..
DettagliLa qualità a tavola!!!
La qualità a tavola!!! La qualità a tavola!!! La Porchetta marchigiana, fondata a Pesaro da Vandro Signoracci ha iniziato la propria attività nel 1980 con lo scopo di produrre porchette mantenendo le peculiarità
DettagliGUSTI RICCHI TUTTO IL MEGLIO DELLA GASTRONOMIA
TUTTO IL MEGLIO DELLA GASTRONOMIA LINEAFood Ketchup Ketchup. Tanica. Cod. 5598 - Peso: 5 kg Maionese Classica Maionese classica con gusto delicato contenente mostarda. Secchiello. Cod. 5579 - Peso: 5 kg
DettagliPER ORDINARE: I TAGLI. Prodotto da: La Granda S.r.l. via Garetta 8/A Genola (CN) ITALY.
PER ORDINARE: ordini@lagranda.it 0172.726178 I TAGLI Carrè 40 BISTECCA CON OSSO DI BOVINO ADULTO DI RAZZA PIEMONTESE LA GRANDA FROLLATA PER CIRCA 40 GIORNI Carrè 25 BISTECCA CON OSSO DI BOVINO ADULTO DI
DettagliGrigliati. Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati.
Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Grigliati Come contorno per carne o pesce alla griglia. Per preparare piatti salutistici. Adatte a guarnire
DettagliBnet Serviamo la ristorazione
PRODOTTI FRESCHI Bnet Serviamo la ristorazione DIVISIONE FOOD FRESCO 3 PROSCIUTTI CRUDI PRODOTTI FRESCHI 4 6 7 10 11 12 13 14 18 19 20 21 PROSCIUTTI COTTI SALUMERIA SALUMERIA PICCANTE PANCETTA PANCETTA,
DettagliAZIENDA. Sede legale: Via Duomo 7-71019 Vieste (FG)
AZIENDA La cucina è senz altro uno dei prodotti d eccellenza della cultura italiana esportata nel mondo. Infatti essa è universalmente famosa non solo per la pizza e la pasta, ma anche per l infinita varietà
DettagliI NOSTRI PIATTI PRODOTTI DEL TERRITORIO. Focaccina di nostra produzione con funghi porcini al forno. 16,00
PRODOTTI DEL TERRITORIO Culatello d.o.p. 22/24 mesi di stagionatura 18,00 Prosciutto di Parma 24 mesi di stagionatura.. 15,00 I Prestigiosi di Parma sono un assortimento dei salumipiù tipici di Parma:
DettagliPRODOTTO 100% ITALIANO. Olive Taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva. Formato Vaso vetro Kg 1
134 le Olive L oliva Taggiasca è un cultivar di olivo tipico della regione Liguria soprattutto della provincia di Imperia. Dal colore variegato che va dal verde al violaceo al marrone intenso è una delle
DettagliLinea Bufala Moris. Prodotti, ingredienti, allergeni. Ingredienti: latte crudo di bufala 100%, caglio, fermenti lattici naturali, sale.
Linea Bufala Moris Prodotti, ingredienti, allergeni MOZZARELLA di Bufala Moris. Lavorazione tradizionale con filatura a mano. RICOTTA di Bufala Moris Ottenuta dalla fioritura del siero del latte, raccolta
Dettaglil i n e a C o n f e z i o n i N a t a l i z i e
Confezioni Natalizie Confezioni Natalizie Il Salumificio La Coppa è lieto di presentarvi, per le Vostre idee regalo, alcune proposte comprendenti specialità tipiche piacentine di salumi di nostra produzione
DettagliSarde salate. Metodo di lavorazione
Sarde salate Prodotto tipico calabrese, molto antico, è più che altro un modo di conservare il pesce e farne scorte per l inverno. Spesso direttamente i pescatori, appena tornati a terra, conservavano
DettagliLegumi. Legumi Legumi Legumi Legumi. Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi
Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Legumi Fagioli Borlotti Fagioli Lamon Fagioli Cannellini Il termine leguminose designa sia le piante il cui frutto è contenuto
DettagliEMILIABOX. / Un esperienza di sapori tradizionali pronti da gustare
/ Un esperienza di sapori tradizionali pronti da gustare Emiliabox è una selezione di eccellenze alimentari di alta qualità, prodotte dalle migliori aziende agricole emiliane / L EMILIA DA ASSAGGIO Una
DettagliDenominazione Descrizione Unità Foto
Denominazione Descrizione Unità Foto 100% manzo italiano. Carni mondatura, refilatura, salamoia, speziaggio, stoccaggio in cella di Bresaola manzo asciugatura e stagionatura per un periodo che varia da
Dettaglil Orso Grazie!!! Menu Incostante se avete allergie, intolleranze, o semplici curiosità sui nostri ingredienti o preparazioni chiedeteci tutto!
Grazie!!! l Orso facciamo del nostro meglio per rendere sempre più interessante questo menu Menu Incostante se avete allergie, intolleranze, o semplici curiosità sui nostri ingredienti o preparazioni chiedeteci
DettagliVi suggeriamo le nostre paste fatte a mano, preparate con ingredienti prodotti da noi e lavorate con la pazienza e la cura di una volta.
Siamo lieti di offrire ai nostri ospiti una cucina genuina e di qualità. Tutti i nostri piatti sono frutto della tradizione contadina marchigiana, rivista in chiave moderna. Vi suggeriamo le nostre paste
Dettaglisquisitezze da gustare
squisitezze da gustare squisitezze da gustare Il pistacchio di Bronte, frutto assai pregiato, è considerato l oro verde della produzione agricola e della cucina mediterranea, possiede un colore unico che
DettagliPECORINO DI PIENZA PECORINO STAGIONATO PECORINO SEMISTAGIONATO PECORINO RISERVA BINDI PECORINO NOCINO
PECORINO DI PIENZA Il nostro pecorino di pienza viene stagionato artigianalmente sotto la cenere, con foglie di noce o su tavole di abete e grazie al clima ideale della Val d Orcia e all esperienza tramandata
DettagliLa piada di Casa Zanni
La piada di Casa Zanni L originale ricetta della piada di Casa Zanni nasce agli albori del secolo scorso da Antonio Zanni, detto Boli, che da poco aveva aperto l osteria con annessa macelleria. Con la
DettagliRACCOLTA DI SECONDI: TANTI MODI DI CUCINARE L'ARISTA CON AMC 1VOLUME
RACCOLTA DI SECONDI: TANTI MODI DI CUCINARE L'ARISTA CON AMC 1VOLUME ARISTA ALLA MORTADELLA AMC Buon venerdì a tutti, questo secondo è di una semplicità unica e devo dire che è buonissimo, rimane saporita
DettagliCAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO LASAGNE ALLA BOLOGNESE
CAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO STORIA: Ricetta tradizionale della cucina romagnola in cui solo la sapiente manualità di un pastaio esperto ed attento - insieme all impiego di ingredienti
Dettaglil Orso Grazie!!! Menu Incostante facciamo del nostro meglio per rendere sempre più interessante
Grazie!!! l Orso facciamo del nostro meglio per rendere sempre più interessante Menu Incostante se avete allergie, intolleranze, o semplici curiosità sui nostri ingredienti o preparazioni Chiedeteci tutto!
DettagliIl salumificio Fratelli Daturi è il risultato della vita del suo fondatore: Daturi Giancarlo.
SALUMI DATURI: LA STORIA: Il salumificio Fratelli Daturi è il risultato della vita del suo fondatore: Daturi Giancarlo. Una vita piena di sacrifici, passione, spirito d iniziativa, tenacia, volontà, amore
DettagliCalamaretti spillo crudi con sale speziato e per nashi
Calamaretti spillo crudi con sale speziato e per nashi 200 gr. di calamaretti spillo 1 pera nashi sale speziato q.b. prezzemolo q.b. olio extra vergine di oliva q.b. PER LA GRANATINA DI PROSECCO 200 gr.
Dettaglil Eccellenza è Servita
l Eccellenza è Servita I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA I nostri partner www.orogel.it LA PIZZERIA QUALITÀ A 360 PER LA RISTORAZIONE ITALIANA Solo ingredienti naturali selezionati in una ricca gamma di
DettagliI Nostri Prodotti La nostra azienda propone una ricca varietà di olive da tavola accuratamente selezionate e sapientemente confezionate, secondo le regole della più sincera tradizione gastronomica italiana.
Dettaglil Eccellenza è Servita
l Eccellenza è Servita I NOSTRI PRODOTTI PER LA PIZZERIA www.orogelfoodservice.it LA PIZZERIA QUALITÀ A 360 PER LA RISTORAZIONE ITALIANA E IN PIÙ, I CONSIGLI DI UN VERO AMICO! Solo ingredienti naturali
DettagliPROVENIENZA. PREZZO Dal kg in sù CARNE BIOLOGICA BOVINO. 13,68 Consorzio carne biologica Val Bidente. Arrosto 15,20.
CARNE LOGICA BOVINO Arrosto Brodo misto Campanello 18,35 Cappello del prete (A FETTE) Cappello del prete (PEZZO) 18,35 15,35 PREZZO Dal kg in sù PROVENIENZA 13,68 Consorzio carne biologica Val 16,52 Consorzio
DettagliDimensione Cartone. N. pezzi per cartone. Codice Codice Ean Articolo Immagine Descrizione Prodotto Peso. n.6. 48x34x25.
92951 24954 GALANTINA DI POLLO Pollo disossato e farcito con impasto di carne, uova e verdure Intero: kg 3,5 ca 1,7 ca 2 92952 10457 POLLO AGLI SPINACI Pollo disossato e farcito con impasto di carne,uova
Dettagli1 09 200 PF Salame montanaro gr. 400/700 K 0,4-0,7 2 09 197 PF Salame delle 3 Rose gr. 400/700 K 0,4-0,7 3 09 194 PF Salame tipo felino KG 1 K
linea Salami 1 09 200 PF Salame montanaro gr. 400/700 K 0,4-0,7 2 09 197 PF Salame delle 3 Rose gr. 400/700 K 0,4-0,7 3 09 194 PF Salame tipo felino KG 1 K 1,0-1,2 4 11 337 ME Salame tipo felino corto
Dettaglii Pomodori Il controllo della filiera produttiva e di tutte le fasi del processo produttivo verificando sia la materia prima fino al prodotto finito,
4 i Pomodori Il controllo della filiera produttiva e di tutte le fasi del processo produttivo verificando sia la materia prima fino al prodotto finito, garantiscono la qualità e la sicurezza dei nostri
Dettaglivending lingue di pane croccanti con semi di girasole
lingue di pane croccanti con semi di girasole PIPAS, il nuovo snack salato per uno spuntino goloso e originale. E cotto al forno (non fritto), preparato con ingredienti naturali di alta qualità e condito
DettagliLOTTO 1 - CARNI FRESCHE REFRIGERATE E SALUMI
LOTTO 1 - CARNI FRESCHE REFRIGERATE E SALUMI marca da bollo 14,62 IL SOTTOSCRITTO AUTORIZZATO A RAPPRESENTARE LEGALMENTE L IMPRESA/SOCIETA / ALTRO SOGGETTO denominazione o ragione sociale, forma giuridica
DettagliGateau di Patate Due Ricette una Classica e una Golosa. Presentazione
Gateau di Patate Due Ricette una Classica e una Golosa Presentazione Il Gateau o Gattò di Patate è un golosa torta rustica a base di patate, prosciutto cotto, provola, mozzarella e Parmigiano, gratinata
DettagliLa piada di Casa Zanni
La piada di Casa Zanni L originale ricetta della piada di Casa Zanni nasce agli albori del secolo scorso da Antonio Zanni, detto Boli, che da poco aveva aperto l osteria con annessa macelleria. Con la
Dettaglile Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà
le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà le Varietà Fiocchi di Patate per purè Preparato per Gnocchi di Patate Preparato per Crocchette di Patate
DettagliMILKCOOP Catalogo Prodotti
MILKCOOP Catalogo Prodotti 2015 Pecorino fresco Primosale Formaggio senza sale di conservazione. Pasta morbida e umettata, fresco al palato e dal colore bianco latte. tendenzialmente dolce per un consumo
Dettaglii Carciofi Antipasto 100 % Italia Tradizionali Spinoso o no? CARCIOFI Antipasto 100 % Italia Tradizionali Pronti da degustare Qualità senza paragoni
Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi i Carciofi Noi di Robo la materia prima la sappiamo scegliere, proprio per questo
DettagliCercavi le pizze? Gira pagina e scopri le nostre proposte!
FARINATA CLASSICA farina di ceci, olio di oliva extra vergine, sale FARCITA max 2 ingredienti, farina di ceci, olio di oliva extra vergine, sale 3,, PANUOZZI STILÈ melanzane,pomodorini a grappolo, scamorza,
DettagliI PRODOTTI DI NOSTRA PRODUZIONE CON LISTA ALLERGENI E PREPARAZIONE
I PRODOTTI DI NOSTRA PRODUZIONE CON LISTA ALLERGENI E PREPARAZIONE - ALETTE DI POLLO CONDITE: alette di pollo, olio, sale, rosmarino e vino Preparazione: saltare in padella 15 min oppure cuocere in forno
Dettagligustotipicoitaliano.it
GU I P I C T ssione e tradizione a tavo a R Viaggio nella tradizione gastronomica italiana. www. gustotipicoitaliano.it I BruscaPasta buoni con la bruschetta e con la pasta, sono una linea di condimenti
DettagliDISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA CINCIONELA CO LA RAVA
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA CINCIONELA CO LA RAVA Articolo 1 La Giunta comunale di Chiampo, su mandato del Consiglio comunale, intende stimolare e promuovere la produzione della cincionela co la rava
DettagliPIATTI TIPICI DI CARNAIOLA
PIATTI TIPICI DI CARNAIOLA Vigilia di Natale Crostini di cavolo: pane abbrustolito con cavolo lessato e condito con olio, sale e aceto. Frittelle di cavolfiore: cavolfiore lessato e fritto in pastella
DettagliPrimi piatti. Risotto gamberi e limone. Risotto al Radicchio Rosso. Ravioli al pomodoro e basilico
Primi piatti Risotto gamberi e limone In questa delicata ricetta il riso Carnaroli è impreziosito da dolci gamberi e da profumate scorze di limone. Pronto in pochi minuti. 500g-6,99 + IVA 0,70 Risotto
DettagliQualità Gamma Garanzia Servizio
Qualità Gamma Garanzia Servizio Il leader dei salumi nella ristorazione Storia, tradizione e tipicità 1850: da Norcia, cuore della migliore tradizione nella produzione dei salumi, la famiglia Fiorucci
DettagliAntipasti. Primi Piatti. Secondi Piatti
menù pesce Antipasti Soutè di Cozze 7,00 Mix Mare (Tris di Antipasti Mare) 12,00 Soutè di cozze e vongole 10,00 Insalata di mare 7,00 Alici fritte 6,00 Tartarre di salmone e cipolla di tropea 8,00 Tartarre
DettagliPURÈ DI PATATE E SEDANO CON TOPINAMBUR
PURÈ DI PATATE E SEDANO CON TOPINAMBUR Ingredienti per 4-6 persone 2 sedani tagliati a cubetti 450 gr di patate 500 ml di brodo vegetale 500 ml latte vegetale 3 spicchi d'aglio sbucciati 1 cucchiaino di
DettagliPresentazione. Pollo alla Cacciatora con Olive
Pollo alla Cacciatora con Olive Presentazione Il Pollo alla Cacciatora con Olive è un gustoso secondo piatto di facile preparazione. Il pollo alla cacciatora è una ricetta della tradizione italiana che
DettagliCOMUNE DI TERNI. Direzione Diritto allo Studio Sistema Formativo Integrato ALLEGATO D
COMUNE DI TERNI Direzione Diritto allo Studio Sistema Formativo Integrato ALLEGATO D al CAPITOLATO DI APPALTO PER SERVIZIO DI PRODUZIONE PASTI PREPARATI IN LOCO E TRASPORTATI PRESSO SCUOLE DELL INFANZIA,
DettagliGravistelli da agricoltura biologica. Olio extra vergine di oliva Svevo. Olio extra vergine di oliva. Bottiglia: 250 ml 500 ml 750 ml
OLIO Svevo Categoria: fruttato medio. Blend di cultivar locali (autoctone). Bottiglia: 750 ml Struttura morbida, vellutata al palato; sapore rotondo, ricco ma equilibrato, leggermente amarognolo e piccante.
DettagliPARMIGIANO AL BALSAMICO. Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Aceto Balsamico Tradizionale Stravecchio
PARMIGIANO AL BALSAMICO Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Mettete in una piccola ciotola scaglie di Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi, unite gocce di Balsamico Stravecchio (3 o 4 per scaglia),
DettagliI TARTUFATI MARCHIGIANI PROFUMO DI MARCHE
I TARTUFATI MARCHIGIANI PROFUMO DI MARCHE GUSTO ARTIGIANALE Tutto il profumo e l aroma del sottobosco racchiuso nella tradizione dei salati Tartufati. La quintessenza di un piacere autentico. TARTUFO ITALIANO
DettagliNOVITA' 2016 SOTTOLI. 01a 02A. 03a. Antipasto salentino MELANZANE A FETTE. Descrizione
SOTTOLI 01a CIPOLLA ESSICCATA AL VIN COTTO Cipolla essiccata al sole, macerata nel cotto di uva, in aceto di mele e olio extra vergine di oliva. Cipolle essiccate (65%), olio extra vergine di oliva (30%),
DettagliTABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI grammi grammi grammi grammi grammi grammi Pasta al pomodoro Riso al pomodoro Pasta 60 70 80 Riso 60 70 80 Pelati
DettagliItalia World Food Tasting Italy... Catalogo prodotti 2016 Salumi e formaggi Emiliani
Italia World Food Tasting Italy... Catalogo prodotti 2016 Salumi e formaggi Emiliani Www.italiaworldfood.it Salumi Stagionati Prosciutto e Prosciutto disossato nostrano Il prosciutto crudo è un prodotto
DettagliCrema di funghi porcini Creme vegetali
Crema di funghi porcini Descrizione: Crema di Funghi Porcini creata secondo una ricetta tradizionale e impreziosita da ingredienti genuini. luce diretta e da fonti di calore. Una volta aperto ricoprire
Dettaglicuore Cuore della nel Valpolicella
cuore nel Cuore della Valpolicella Innovazione l Nel tempo l attività si è evoluta ed ampliata e, pur nel pieno rispetto delle tradizioni e della storia della famiglia, si è scelto un utilizzo equilibrato
DettagliIl gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni Primi e secondi realizzati con una particolare attenzione alla qualità in ogni fase della lavorazione, dalla messa a punto delle ricette,
DettagliInsalata di melone, prosciutto crudo e mozzarella
Insalata di melone, prosciutto crudo e mozzarella Prosciutto e melone è un piatto fresco tipico dell estate. E un piatto ideale per una cena veloce ma può essere anche servito in occasioni formali come
DettagliLA SALSA BARBECUE N.1 AMERICANA ORA IN ITALIA
LA SALSA BARBECUE N.1 AMERICANA ORA IN ITALIA NON PENSARE AL SOLITO BBQ Sweet Baby Ray s è il produttore N.1 americano di salse barbecue, vincitore di numerosi riconoscimenti e scelto da migliaia di appassionati
DettagliCome si fanno i salumi Salsiccia, cotechino, salame, capocollo, guanciale
Come si fanno i salumi Salsiccia, cotechino, salame, capocollo, guanciale Un rollo di salsicce di Lello Tornatore Il termine salume, oggi usato per definire un prodotto alimentare derivato da carne salata,
DettagliMenu Autunno Inverno 2016/17
Menu Autunno Inverno 2016/17 ANTIPASTI Rotolo di pasta fillo con stracciatella tartufo e pistacchi Uovo poché con crostone di pane al burro e guanciale profumato alla salvia Terrina di cinghiale con frutti
DettagliRicette. Ristorante VILLA SAN MARTINO. del menù proposto nella cena promozionale di Star bene a tavola
Ristorante VILLA SAN MARTINO fraz. San Martino, 30 tel. 0172 +39 691.301 Fossano Chef: Vivalda Ricette del menù proposto nella cena promozionale di Star bene a tavola di Venerdì 14 marzo 2014 ore 20,00
DettagliZuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
DettagliRealizziamo artigianalmente la confezione e pertanto è il cliente a scegliere il contenuto della stessa.
Tutti i cesti visualizzati in questo listino sono degli esempi che possono essere acquistati così come proposto oppure possono essere personalizzati a proprio gusto con qualsiasi altro prodotto disponibile
DettagliIl viaggio nel tempo: Macelleria Braceria Iovine dal 1890 a Vaccheria, nel piccolo borgo borbonico di Caserta
Il viaggio nel tempo: Macelleria Braceria Iovine dal 1890 a Vaccheria, nel piccolo borgo borbonico di Caserta Macelleria Braceria Iovine 1890 di Antonella Amodio pag. 1 È difficile non individuare la sede
DettagliZuppe. Antipasti & Insalate. ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche
Zuppe ZUPPA DI VERDURE Verdure di stagione in brodo di pollo organico, arricchito con erbe fresche CREMA AI FUNGHI Purè di funghi freschi, insaporito con panna ZUPPA DEL GIORNO Chiedete al vostro cameriere
DettagliProsciutto crudo 18 mesi, mortadella, pecorino di Loreto, nodini. Pata Negra, capocollo, mozzarella di bufala, (250 gr) e ricottine
menu SPECIALITÀ Salsicce (Sale, pepe e finocchio) - 14,00 EURO/KG Salsiccia mista di suino e bovino Salsiccia di suino a punta di coltello Salsiccia di maialino Salsiccia alla siciliana (pomodoro, basilico
DettagliCatalogo. Pasta. Pomodori. Aceto. Olio. Caffè. Salumi 2016/ tel
Catalogo Pasta Vino Olio Sott olio Salumi Pomodori Birra Aceto Conserve Caffè Pasta Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo a lenta essicazione Eliconi Rigatoni Paccheri lisci Paccheri ondulati
Dettaglii Carciofi I Carciofi Ricettati
114 115 i Carciofi Carciofi Italiani freschi interi di medio calibro privati delle foglie esterne più dure e del fondo. Il prodotto si presenta in olio, non acetato è ideale sulla pizza e per la preparazione
DettagliGuida ai salumi italiani che non trovate in salumeria
Guida ai salumi italiani che non trovate in salumeria Biroldo della Garfagnana di Marco Contursi Ora facciamo un viaggio tra i salumi poco conosciuti, quelli che per capirci, non troverete in nessuna o
Dettagli