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1 Notiziario ERSA 3-4/2006 Statistica/Contabilità Gianluca Dominutti Servizio Statistica Regione Friuli Venezia Giulia L AGRITURISMO IN FRIULI VENEZIA GIULIA AL L Istat, di intesa con le Regioni e le Province autonome competenti per territorio, ha effettuato nell anno 2006 la terza indagine sull agriturismo, fotografando la struttura delle aziende agrituristiche al 31 dicembre La rilevazione, prevista dal Programma Statistico Nazionale con cadenza annuale, riguarda tutte le aziende agricole nazionali autorizzate all esercizio di una o più tipologie di attività agrituristiche quali alloggio, ristorazione, degustazione e altre attività. Per la Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia la fonte utilizzata per la raccolta dei dati è quella degli archivi amministrativi del Servizio Statistica della Direzione Generale, dell Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale - ERSA e dell Agenzia Regionale Agriturismo FVG. Il Servizio Statistica, in qualità di organo intermedio di rilevazione, ha proceduto alla raccolta dei dati e all elaborazione del database oggetto dell indagine volta a cogliere sotto il profilo statistico le variabili chiave del fenomeno. In anteprima si presentano i dati della regione Friuli Venezia Giulia aggiornati al , riportando i dati di benchmark con le altre realtà regionali italiane al , per evidenziare le peculiarità delle caratteristiche strutturali dell offerta rilevate sul territorio nazionale. Di seguito viene riportata l analisi sulle caratteristiche quantitative e qualitative delle presenze turistiche nazionali e straniere per valutare la performance dinamica realizzata dalla principale forma di turismo verde secondo gli ultimi dati disponibili della Direzione Centrale Attività Produttive della Regione. In sintesi: L agriturismo in Friuli Venezia Giulia al Le aziende agrituristiche in Italia al Arrivi e presenze in agriturismo nel Friuli Venezia Giulia all anno L AGRITURISMO IN FRIULI VENEZIA GIULIA AL I principali risultati della terza indagine sull agriturismo hanno evidenziato in sintesi: - La continua crescita delle aziende agrituristiche pari, al , a 413 unità in crescita del 9,8% rispetto all anno precedente; - Il consistente aumento del numero di aziende che offrono anche alloggio, sebbene questo servizio risulti piuttosto carente rispetto ai valori registrati dalle altre regioni italiane; - La stabilizzazione del numero di agriturismo che offrono degustazione dei propri prodotti, mentre la ristorazione è in linea con la crescita dei nuovi agriturismo autorizzati; - Il significativo aumento dell offerta di altre attività (+16,2%) che rappresentano il vantaggio competitivo della forma moderna del turismo verde Var. % Var. % Tab. 1 - Aziende agrituristiche autorizzate in FVG Aziende ,3 9,8 con alloggio ,8 14,9 con ristorazione ,2 8,9 con degustazione ,0 0,0 con altre attività ,3 16, Var. % Var. % Tab. 2 - Aziende agrituristiche con alloggio in FVG Quota % aziende con alloggio 22,3 40,6 42,8 44,8 100,7 4,6 Posti letto ,9 17,8 Posti letto per aziende con alloggio 10,3 14,2 14,4 14,8 43,1 2,5 Tasso di ricettività* 0,45 1,68 1,92 2,26 401,6 17,6 * Tasso di ricettività: posti letto ogni abitanti

2 Tab. 3 - Aziende agrituristiche con ristorazione in FVG Tab. 4 - Aziende agrituristiche con altre attività in FVG Var. % Var. % Quota % aziende con ristorazione 91,8 77,7 80,6 79,9 2,8 Posti a sedere ,3-0,8 8,7 Posti a sedere per azienda con rist. 55,9 54,1 54,0-3,3-0,2 Tasso di ristorazione** 1,26 1,36 1,47 16,7 8, Quota % aziende con altre attività 22,7 27,4 37,8 40,0 45,7 Equitazione ,1 7,4 Escursionismo ,0 2,2 Osservazione naturalistica ,0 Trekking ,0 3,7 Mountain bike ,7 8,8 Corsi vari ,0 125,0 Attività sportive ,9 36,8 Altre attività ,8 30,5 **Tasso di ristorazione: posti a sedere ogni 100 abitanti Var. % Var. % ,8

3 Notiziario ERSA 3-4/2006 Tab. 5 - Aziende agrituristiche autorizzate per regione al 31 dicembre 2004 (*) - Una azienda può essere autorizzata all esercizio di una o più tipologie di attività agrituristiche Agriturismo per tipologia di offerta Quote % Totale Alloggio Ristorazione Degustazione Altre attività Alloggio Ristorazione Degustazione Altre attività Piemonte ,1 68,8 50,9 93,3 Valle d Aosta ,6 46,3 46,3 3,7 Lombardia ,4 81,7 3,9 42,1 Trentino A. A ,8 17,5 1,1 49,7 Bolzano-Bolzen ,0 14,9-52,7 Trento ,0 50,5 15,0 10,5 Veneto ,5 67,2 39,7 31,2 Friuli V. G ,8 80,6 2,4 37,8 Liguria ,5 68,2-22,7 Emilia Romagna ,0 83,3-80,7 Toscana ,3 20,7 34,7 71,8 Umbria ,0 30,6 31,3 93,3 Marche ,3 52,4-34,2 Lazio ,9 71,4-63,9 Abruzzo ,0 61,8-45,8 Molise ,9 89,2 27,0 63,5 Campania ,6 91,3 71,7 66,4 Puglia ,5 62,6 6,4 90,1 Basilicata ,2 49,4 28,2 60,6 Calabria ,9 80,3 16,4 43,5 Sicilia ,1 83,5 13,3 77,2 Sardegna ,3 91,1-41,2 ITALIA ,6 48,7 19,5 58,8 Tab. 6 - Aziende agrituristiche autorizzate all alloggio per regione al 31 dicembre 2004 Statistica/Contabilità Aziende con alloggio Posti letto Piazzole di sosta Totale Quota % Totale Per azienda Totale Per azienda Piemonte , , ,3 Valle d Aosta 43 79, ,7 - - Lombardia , , ,7 Trentino A. A , ,8 7 0,3 Bolzano-Bolzen , ,9 - - Trento , ,9 7 4,9 Veneto , , ,7 Friuli V. G , , ,2 Liguria , , ,6 Emilia Romagna , , ,5 Toscana , , ,4 Umbria , , ,8 Marche , , ,1 Lazio , , ,1 Abruzzo , , ,1 Molise 51 68, , ,4 Campania , ,2 19 3,5 Puglia , , ,2 Basilicata , , ,9 Calabria , , ,8 Sicilia , , ,9 Sardegna , , ,1 ITALIA , , ,5 LE AZIENDE AGRITU- RISTICHE IN ITALIA AL Si riportano di seguito i principali risultati della seconda indagine sull agriturismo per l intero territorio nazionale, resi noti dall Istat nell estate 2006, al fine di permettere un raffronto con i valori registrati dalle strutture agrituristiche del Friuli Venezia Giulia. In sintesi si può riassumere: - Al 31 dicembre 2004 si rileva la presenza di aziende agricole autorizzate all esercizio dell agriturismo in Italia e 376 in Friuli Venezia Giulia. Rispetto alla precedente rilevazione riferita al 31 dicembre 2003, si è registrato un incremento nazionale di 998 unità (+7,7%) e regionale FVG di 26 unità (+7,4%); - La regione FVG risulta all ultimo posto per numero di strutture che offrono anche alloggio (42,8%) rispetto alla media italiana dell 82,6%; - L agriturismo del FVG è votato alla ristorazione con un elevata percentuale di aziende che offrono tale servizio (80,6%) rispetto alla media nazionale del 48,7%; - Il numero di aziende che offrono altre attività risulta piuttosto contenuto in FVG (37,8%) rispetto al 58,8% riscontrato a livello nazionale dove l offerta ricettiva e di ristorazione viene più spesso arricchita da attività sportive e ricreative.

4 18 Tab. 7 - Aziende agrituristiche autorizzate alla ristorazione per regione al 31 dicembre 2004 Aziende con ristorazione Posti a sedere Sola Ristorazione Ristorazione Totale Quota % Totale Per azienda ristorazione e alloggio e altre attività Piemonte , ,1-59,5 93,9 Valle d Aosta 25 46, ,0-56,0 8,0 Lombardia , ,5 36,0 44,7 38,1 Trentino A. A , ,4 36,2 37,4 39,9 Bolzano-Bolzen , ,5 34,5 34,7 47,3 Trento , ,8 42,6 47,5 11,9 Veneto , ,5 27,1 39,2 27,9 Friuli V. G , ,1 52,1 30,4 35,6 Liguria , ,1 25,7 70,0 25,2 Emilia Romagna , ,5 6,5 64,3 82,1 Toscana , ,0-98,2 87,3 Umbria , ,3-100,0 99,0 Marche , ,4 19,0 76,3 34,8 Lazio , ,6 14,7 66,3 65,2 Abruzzo , ,2 10,8 82,8 51,7 Molise 66 89, ,1 13,6 66,7 65,2 Campania , ,5 6,6 86,5 66,6 Puglia , ,2-99,2 97,6 Basilicata , ,6 7,0 83,6 66,4 Calabria , ,7 13,3 82,5 47,1 Sicilia , ,6 6,1 89,4 79,5 Sardegna , ,4 19,2 74,0 41,0 ITALIA , ,0 16,7 67,7 58,0 Tab. 8 - Aziende agrituristiche autorizzate all esercizio di altre attività per regione (*) al 31 dicembre 2004 (*) - Una azienda autorizzata può svolgere uno o più tipi di attività agrituristiche Aziende con altre attività Osservazioni Mountain Totale Quota % Equitazione Escursionismo naturalistiche Trekking bike Corsi Sport Varie Piemonte ,3 14,7 20, ,9 2,7 40,2 88,8 Valle d Aosta 2 3,7 100,0 50,0-50, Lombardia ,1 37,5 7,1 8,6 7,4 10,6 11,5 10,6 57,5 Trentino A. A ,7 9,7 71, ,4 0,1 47,4 9,3 Bolzano-Bolzen ,7 9,6 72, ,4 9,2 Trento 21 10,5 14,3 9, ,6 9,5 47,6 19,0 Veneto ,2 13,4 16,3 1,1 5,4 8,7 25,4 8,7 54,7 Friuli V. G ,8 19,0 32,4 12,7 19,0 23,9 2,8 26,8 66,9 Liguria 70 22,7 40,0 50,0-2,9 5,7 7,1 21,4 7,1 Emilia Romagna ,7 20,0 10,0 1,5 1,3 3,3 79,5 29,0 80,0 Toscana ,8 10,0 24,0-36,2 55,7 4,5 13,9 72,4 Umbria ,3 23,0 44,9 1,1 19,8 42,6 17,6 76,8 11,4 Marche ,2 21,8-1,8 6,7 24,8-53,3 60,0 Lazio ,9 19,6 24,0 20,0 12,8 10,8 16,8 16,4 66,0 Abruzzo ,8 26,6 5,4 0,4-11,2 3,3 65,1 52,7 Molise 47 63,5 29,8 25,5 59,6 29,8 38,3 4,3 12,8 31,9 Campania ,4 28,1 0,7-61,2 71,4 1,2 47,4 6,0 Puglia ,1 37,7 43,7 3,3 9,8 82,0 3,8 65,6 21,9 Basilicata ,6 38,2 66,2 1,9 59,9 40,8 0,6 62,4 3,2 Calabria ,5 3,1 1,5-0,8-1,5-96,2 Sicilia ,2 8,6 48,4 45,1 2,9 2,0 13,1 69,7 9,4 Sardegna ,2 65,5 75, ,5 74,9 ITALIA ,8 18,1 32,7 3,2 17,8 29,4 9,9 36,5 48,6

5 Notiziario ERSA 3-4/2006 Statistica/Contabilità Arrivi Var. % Italiani ,8 Stranieri ,1 Totale ,5 ARRIVI E PRESENZE IN AGRITURISMO NEL FRIULI VENEZIA GIULIA ALL ANNO 2005 L agriturismo del Friuli Venezia Giulia ha registrato una continua crescita nel numero degli ospiti, attestati a quota nel 2005, con un tasso di incremento delle presenze pari all 8,7% solo nell ultima annualità rilevata. Sono soprattutto i connazionali a scegliere più frequentemente questa alternativa forma di turismo, mentre l attrazione dei turisti stranieri ha un andamento più contenuto. Di seguito si riportano i dati puntuali relativi ad arrivi e presenze distinti per regione italiana e stato estero di provenienza secondo i dati della Direzione Centrale Attività Produttive della Regione Friuli Venezia Giulia. Presenze Var. % Italiani ,6 Stranieri ,5 Totale , Variazione % Quota % 2005 Totale Italiani ,8 100,0 Lombardia ,8 23,5 Friuli V.G ,0 17,5 Veneto ,4 17,3 Emilia Romagna ,9 9,1 Piemonte ,8 6,3 Lazio ,0 5,4 Toscana ,4 3,9 Liguria ,6 2,4 Campania ,4 2,3 Puglia ,7 2,2 Sicilia ,8 1,7 Marche ,6 1,6 Prov. Trento ,8 1,6 Prov. Bolzano ,0 1,3 Abruzzo ,4 1,1 Calabria ,9 0,8 Umbria ,9 0,7 Sardegna ,6 0,7 Basilicata ,9 0,2 Valle d Aosta ,1 0,2 Molise ,0 0,1 Tab Arrivi di turisti italiani in agriturismo per regione di provenienza. Ordinamento in senso decrescente per l anno I dati della AIAT della Carnia da aprile a dicembre 2005 sono provvisori

6 20 Tab Presenze turistiche italiane in agriturismo per regione di provenienza. Permanenza media indicata in giorni. Ordinamento in senso decrescente per l anno I dati della AIAT della Carnia da aprile a dicembre 2005 sono provvisori Variazione % Quota % 2005 Permanenza media Totale Italiani ,8 100,0 3,3 Friuli V.G ,5 23,3 4,4 Lombardia ,1 20,4 2,9 Veneto ,3 13,3 2,6 Piemonte ,2 6,8 3,6 Lazio ,4 6,7 4,1 Emilia Romagna ,8 6,4 2,3 Toscana ,3 3,4 2,9 Puglia ,7 3,0 4,6 Sicilia ,8 2,9 5,5 Calabria ,1 2,3 10,0 Campania ,6 2,3 3,3 Liguria ,8 2,0 2,7 Marche ,9 1,6 3,3 Abruzzo ,7 1,4 4,2 Prov. Bolzano ,4 0,9 2,4 Prov. Trento ,8 0,9 1,9 Basilicata ,7 0,8 11,8 Sardegna ,3 0,6 2,8 Umbria ,9 0,5 2,5 Valle d Aosta ,5 0,2 3,0 Molise ,7 0,1 2,6 Tab Arrivi di turisti stranieri in agriturismo per Paese estero di provenienza. Indicazione dei Paesi con arrivi fino a 50 persone. Ordinamento in senso decrescente per l anno I dati della AIAT della Carnia da aprile a dicembre 2005 sono provvisori Variazione % Quota % 2005 Totale Stranieri ,6 100,0 Austria ,3 37,0 Germania ,6 21,2 Regno Unito ,0 5,9 Francia ,6 5,4 Svizzera ,2 4,3 U.S.A ,9 2,6 Belgio ,9 2,3 Paesi Bassi ,9 2,3 Croazia ,5 2,1 Altri paesi Ex Joguslavia ,0 1,7 Ungheria ,3 1,4 Canada ,1 1,2 Slovenia ,2 1,4 Rep. Ceca ,6 1,1 Romania ,5 0,9 Polonia ,0 0,8 Spagna ,6 0,8 Danimarca ,9 0,8 Altro ,2 6,7 Tab Presenze turistiche straniere in agriturismo per Paese estero di provenienza. Indicazione dei Paesi con presenze superiori a 100. Permanenza media indicata in giorni. Ordinamento in senso decrescente per l anno I dati della AIAT della Carnia da aprile a dicembre 2005 sono provvisori Variazione % Quota % 2005 Permanenza media Totale Stranieri ,1 100,0 3,5 Austria ,9 29,0 2,8 Germania ,2 23,0 3,8 Regno Unito ,0 9,8 5,8 Francia ,9 6,4 4,3 Svizzera ,8 4,2 3,5 Croazia ,1 3,0 5,1 Belgio ,1 2,7 4,1 U.S.A ,0 2,5 3,4 Altri paesi Ex Jug ,8 2,4 4,9 Paesi Bassi ,6 2,2 3,4 Canada ,7 2,1 6,4 Ungheria ,0 1,6 3,9 Slovenia ,6 1,2 3,1 Romania ,4 0,9 3,5 Rep. Ceca ,6 0,9 2,8 Australia ,8 0,8 4,8 Argentina ,6 0,8 12,3 Spagna ,1 0,8 3,5 Lussemburgo ,2 0,7 5,6 Danimarca ,0 0,5 2,3 Finlandia ,3 0,5 3,7 Altro ,1 4,0 2,2

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