Protocollo Ortaggi. n.3 Anno II IASMA Notizie

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1 ortoflorofrutticoltura 1 IASMA Notizie IASMA Notizie n.3 Anno II Notiziario del Centro per l assistenza tecnica dell Istituto Agrario di S. Michele all Adige IASMA Notizie N Spedizione in a.p. art. 2 c. 20/C L. 662/96 D.C.I. TN - Stampa Litografia Effe e Erre Tn - Taxe payée/tassa riscossa TN-CPO Direttore editoriale: Giovanni Gius - Direttore responsabile: Michele Pontalti - S. Michele all Adige, Via Mach 1 - Aut. Tribunale TN n del La Commissione Tecnica riunita il 30 gennaio per l aggiornamento e la revisione del protocollo di autodisciplina fragola, piccoli frutti e ortaggi, ha preso atto del drastico processo di revisione dei principi attivi attualmente in corso a livello europeo. Tale revisione comporterà fin dai prossimi mesi l uscita definitiva dal commercio di molti fitofarmaci, poiché non rispondenti alla nuova normativa. La commissione ha inoltre ritenuto opportuno togliere subito dalla lista dei fitofarmaci utilizzabili alcuni principi attivi e di inserirne dei nuovi nella stessa. Qui di seguito riportiamo l elenco dei principi attivi tolti, di quelli inseriti, con la relativa tabella aggiornata dei principi attivi consentiti per la stagione Protocollo Ortaggi 2003 Nuovi principi attivi inseriti: iprovalicarb + rame, formulato fungicida antiperonosporico; metalaxil M puro 31,8%, per la concia delle sementi; metalaxil M puro 46,2%, attivo contro i funghi del terreno; mancozeb, attivo contro alternaria e peronospora ma impiegabile solo sulla patata e pomodoro; ciprodinil + fludioxonil, formulato antibotritico; benfuracarb, geodisinfestante etoprofos, geodisinfestante; oxamil, geodisinfestante; thiamethoxam, insetticida; thiacloprid, insetticida; etofenprox, insetticida. Sono stati tolti dalla lista: pirazofos e triforine (fungicidi); foxim, furatiocarb e isofenfos (geodisinfestanti); esfenvalerate, etiofencarb e permetrina (insetticidi). Ortaggi: principi attivi consentiti 2003 ACARICIDI Abamectina lattuga acari 7 pomodoro, melanzana, sedano e insetti 3 peperone, cetriolo, melone (adulti) Azociclotin cetriolo, melanzana, fagiolo acari (adulti) Bromopropilato sedano, melone, zucchino, cetriolo, pisello, acari pomodoro, melanzana, fagiolo, fagiolino (uova-adulti) Dicofol zucchino, cetriolo, melone, anguria acari (adulti) Exitiazox 50 7 melanzana, fagiolini, cetriolo, peperone, acari melone, pomodoro (uova) Fenazaquin zucchino, cetriolo, melone, anguria acari (adulti) 7 pomodoro, peperone, melanzana Fenpiroximate pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, fagiolino acari (adulti) Tetradifon ( * ) cavoli, carciofo, asparago, ortaggi a foglia, ortaggi acari a frutto, carota, ravanello, ortaggi a bulbo, patata (uova)

2 IASMA Notizie 2 FUNGICIDI Azoxystrobin pomodoro, peperone, melanzana, zucchino, oidio peronospora cetriolo, melone, cetriolino, zucca, anguria cladosporiosi 0,8-1,0 7 cipolla, aglio, scalogno, carota, carciofo oidio peronospora l/ha alternaria 15 porro alternaria asparago ruggini stemfilliosi Benalaxil + Rame pomodoro, cipolla, patata peronospora Cimoxanil pomodoro, patata, lattuga, spinacio, melone, peronospora zucchino,pisello, cipolla, aglio, porro 21 carciofo Cimoxanil + Rame pomodoro, patata, lattuga, spinacio, aglio, melone, peronospora zucchino, pisello, cipolla, porro 21 carciofo Ciproconazolo asparago oidio, 10 pomodoro ruggine, 14 carciofo cladosporiosi 7 pisello Ciprodinil 37,5% 80 g/hl 7 pomodoro, melanzana, peperone, cetriolo, zucchino antibotritico Fludioxonil 25% 14 lattuga Clorotalonil 1,0-2,0 14 sedano, cocomero, pomodoro, melone, cetriolo, ampio spettro kg/ha cipolla, patata septoriosi peronospora 2-3 cladosporiosi alternaria l/ha * fagiolo, pisello, fagiolino solo fino alla fioritura Diclofluanide (*) melone, cetriolo, peperone, cipolla, fagiolo, ampio spettro patata, pomodoro, lattuga Dicloran lattuga, scarola, indivia, cicoria, radicchio, rucola, funghi rutabaga, valerianella, pomodoro, peperone, del terreno melanzana, carota, aglio, cipolla, basilico Difenoconazolo sedano ruggini stemfilliosi 14 patata, cavolfiore oidio, alternariosi, 7 asparago, pomodoro, carota, zucca, cetriolo septoriosi Dimetomorf+Rame pomodoro, patata, melone peronospora Dodina insalate, spinacio, sedano, finocchio, basilico, peronospora ortaggi a frutto, carota, ortaggi a bulbo, patata Esaconazolo 4,8% carciofo, melone, zucchino, pomodoro antioidico Famoxadone pomodoro, melone, zucchino, cetriolo peronospora Cimoxanil 14 patata Fenarimol cucurbitacee, pomodoro, peperone, antioidico Fluazinam 39,5 % patata peronospora Fosetil Alluminio carciofo, lattuga, melone, spinacio, cocomero, cetriolo peronospora Fosetil Alluminio pomodoro, patata, carciofo, cetriolo, peronospora Rame melone, cocomero Iprodione lattuga, indivia, pomodoro, peperone, melanzana, antibotritico cavolo cappuccio aglio, patata concia sementi Iprovalicarb+Rame patata, pomodoro peronospora Mancozeb patata, pomodoro alternaria peronospora Metalaxil M ml melanzana, melone, peperone, pisello, pomodoro, concia puro 31,8% x100 kg seme spinacio, zucchino sementi in 500 ml H2O Metalaxil M 0,1-0,2 15 peperone, lattuga funghi terreno puro 46,2% ml/mq 60 cavolo verza pytium, fitoftora 20 cavolo broccolo, cavolfiore, melone

3 3 IASMA Notizie Metalaxil M 0,1-0,2 5 anguria funghi terreno puro 46,2% ml/mq 14 fagiolo pytium, fitoftora Metalaxil pomodoro, patata, melone, lattuga, cetriolo, peronospora Rame carciofo, cocomero alternaria bremia fagiolino, fagiolo solo appl. al terreno 60 cavolo verza alternaria peronospora Metalaxil M pomodoro, patata, carciofo, cipolla, cavolfiore, peronospora Rame spinacio, cavolo broccolo, lattuga, anguria, melone, alternaria bremia Miclobutanil pom., peperone, cetriolo, zucchino, cocomero, melone antioidico Penconazolo carciofo, melone, zucca, zucchino, cetriolo, antioidico pomodoro, peperone, pisello, cipolla Procimidone pomodoro, cetriolo, peperone, lattuga, indivia, antibotritico melanzana, fagiolino, aglio, cipolla Propamocarb cavoli, lattuga, cicoria, indivia, radicchio, spinacio, funghi bietola da foglia e da costa, sedano, prezzemolo, del terreno basilico, cucurbitacee, solanacee, carota bietola rossa, rapa, cipolla, aglio, porro Rame metallo patata, pomodoro, sedano, carota, prezzemolo, ampio spettro (come Solfato cocomero, zucca, zucchino, cetriolo, tutti i cavoli, neutralizzato) cicoria, cipolla, melanzana, spinaccio, fagiolo, pisello Rame ortaggi, patata, ampio spettro (composti organici) Thiram ortaggi, patata ampio spettro Tolclofos Metile Varie 15 cavoli rizoctonia terreno, 30 lattuga, radicchio, pomodoro, peperone, melanzana, concia semi, fagiolo, fagiolino trattamenti fogliari 45 zucchino 60 cocomero carota, patata, aglio, cipolla, zucca, basilico Triadimenol melone, cetriolo, pomodoro, peperone antioidico sistemico 7 zucchino Trifloxystrobin cetriolo, melone, zucchino, anguria antioidico mesostemico Ziram ortaggi peronospora antracnosi ruggine Zolfo ortaggi, patata antioidico GEODISINFESTANTI Benfuracarb pomodoro, patata, peperone, melanzana, cetriolo, insetti kg/ha melone, carota, cavoli a testa terricoli Carbofuran 4,5 % kg/ha aglio, cipolla, patata insetti terricoli Clorpirifos kg/ha 15 melanzana, fagiolo, pisello, asparago insetti terricoli etile 7,5 g localizzato 21 carota, cipolla, pomodoro, peperone kg/ha 60 patata in pieno campo 30 cavolo cappuccio cinese Diazinone 5% kg/ha patata, carota insetti terricoli kg/ha larve di ditteri localizzato coleotteri lepidotteri Etoprofos 6-10 g/m 2 90 patata nematodi insetti terr. 30 ortaggi, cavolfiore, cavolo capp., carciofo, asparago, prima insalate, spinacio, cocomero, melone, zucchino, dell impianto cetriolo, peperone, pomodoro, melanzana, fagiolo, della coltura pisello, fagiolino, ravanello, cipolla, aglio, porro Fipronil 7,5 kg/ha patata, pomodoro, melanzana insetti terricoli 60 g x100 ml elateridi

4 IASMA Notizie 4 Forate 4,5% cavoli, sedano, zucchino, solanacee, fagiolo, pisello, insetti terricoli kg/ha carota, patata, barbabietola da zucchero Oxamil pomodoro, patata nematodi del terreno, kg/ha insetti della parte aerea Tefluthrin patata, cavolfiore, cavolo cappuccio, asparago, insetti terricoli kg/ha lattuga, sedano, finocchio, cocomero, melone, pomodoro, peperone, melanzana, fagiolo, pisello, fagiolino, carota, rapa, navone INSETTICIDI Acephate (*) carota, ravanello, rapa, solanacee (escluso peperoni) ampio spettro zucchino, zucca, cavoli ad infiorescenza, cavoli a testa, cavoli rapa, lattuga, legumi, carciofo, patata 45 melone, cocomero Acrinatrina pomodoro, peperone, melanzana tripidi, acari 7 cetriolo, melone, zucchino, fagiolo, fagiolino, cipolla Alfacipermetrina carciofo, cavolfiore, cavolo cappuccio ampio spettro 3 pomodoro, lattuga, fagiolo Alfametrina cavolfiore, cavolo cappuccio, carciofo, patata ampio spettro (Piretroide) 3 lattuga, cetriolo, pomodoro, fagiolo 14 cipolla Azadiractina A lattuga, scarola, indivia, spinaci, bietola da foglie ampio spettro e da costa, prezzemolo, basilico, pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchino, melone, cocomero cipolla, porro, sedano, finocchio, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, fagiolino, patata Azinphos methyl patata, pomodoro, melanzana, cetriolo, peperone, dorifora zucca, cavoli, insalate, spinaci, erbe fresche, legumi, asparago, cardo, sedano, finocchio, carciofo Bacillus thuringiensis diverse 3 ortaggi vari lepidotteri sub.aizawy Bacillus thuringiensis ortaggi vari lepidotteri sub.berliner Bacillus thuringiensis patata, pomodoro, melanzana, peperone coleotteri dorifora sub.tenebrionis Bifentrin (Piretroide) carciofo, peperone afidi, 7 cavoli da infiorescenza, cavoli da testa, pomodoro, aleurodidi, melanzana, cetriolo, zucchino, melone, cocomero, nottue, zucca, pisello, lattughe e simili, acari 3 fagiolono, fava, radicchio, porro Buprofezin 60 2 pomodoro aleurodidi 3 melone, cetriolo, zucchino, fagiolino, pisello, tripidi peperone, melanzana, fagiolo 14 lattuga Ciflutrin fagiolo, pomodoro, cetriolo, cavoli, peperone, ampio spettro (Piretroide) lattuga, pisello, bietola 35 patata Cipermetrina cavolo verza, cavolo cappuccio, cipolla, patata ampio spettro (Piretroide) 7 cavolfiore, cavolo broccolo, fagiolino, pisello 21 pomodoro Ciromazina patata minatori fogliari 14 carciofo, sedano, prezzemolo, cocomero, melone, ditteri zucchino, cetriolo, pomodoro, peperone, melanzana, fagiolo, pisello, carota, cipolla, lattuga, lyorimiza

5 5 IASMA Notizie Deltametrina asparago, cavolo broccolo, cavolfiore, cavolo bruxelle, ampio spettro (Piretroide) cappuccio bianco, rosso, verza cinese, riccio nero, rapa, lattughe, indivia cetriolo, cicoria, pomodoro, peperone, melanzana, pisello, fava, fagiolino, carota, fagiolo, patata, porro, radicchio, rucola scar., sedano, spinacio, valerianella 7 cipolla, porro, sedano Dimetoato ortaggi, patata ditteri Etofenprox 50 3 pomodoro, melanzana, melone, cocomero, zucca afidi, aleurodidi, miridi, nottue, tripidi 7 peperone, lattuga, crescione, scarola, indivia, cicoria, radicchio, rucola, dolcetta, erbe fresche, spinaci, bietola da foglia e da costa, fagiolino, fava, cece, cavolo capp., verza, rosso, bianco, bruxelles, patata 14 cipolla, aglio Heptenofos ( * ) cavolfiore, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavolo rapa, afidi lattuga, spinacio, cetriolo, pomodoro, peperone, fagiolo, fava, pisello, carota, barbabietola da zucchero, zucchino, melone, cocomero, fagiolino Imidacloprid pomodoro, peperone, melanzana, cocomero, melone afidi, aleurodidi, 14 patata dorifora Lambda Cialotrina finocchio, zucchino, pomodoro, peperone, melanzana, ampio spettro (Piretroide) lenticchia, fagiolino, carota, ravanello, cipolla, aglio, porro 7 cavolfiore, cavolo, broccolo, cavolo cappuccio, carciofo, cetriolo, cicoria, fagiolo, fava, pisello, sedano 15 patata Lufenuron 400 ml/ha 21 patata dorifora, nottue, cavolo a testa cavolaia, tripidi peperone, melanzana, pomodoro Metomyl lattuga ampio spettro 10 cavoli, cucurbitacee, solanacee, fagiolo, pisello Ossidemeton-methyl patata afidi Pietrine ortaggi, patata, barbabietola da zucchero ampio spettro Pirimicarb 17,5% bietola rossa, patata, carciofo, carota, cavoli, cipolla, cucurbitacee, indivia, lattuga, legumi, rapa, sedano, solanacee Pymetrozine patata, lattuga afidi 3 melone, melanzana, pomodoro, cetriolo, peperone, zucchino anguria Thiacloprid pomodoro peperone, melanzana, cetriolo, zucchino, afidi, aleurodidi, melone, cocomero dorifora Thiametohoxam 25% anguria, cetriolo, melone, peperone, pomodoro, afidi, dorifora, melanzana, zucchino aleurodidi 7 lattuga patata afidi dorifora Triclorfon cavoli, bietola, sedano, pomodoro, pisello, aglio, cipolla ditteri LIMACIDI Metaldeide 6-7 kg/ha 20 ortaggi, patata limacce, lumache Metiocarb cavoli, asparago, ortaggi a foglia, cucurbitacee, grillotalpa, kg/ha solanacee, fagiolo, pisello, fagiolino, carota, ravanello, limacce patata, barbabietola da zucchero ( ) prodotti da impiegarsi alla semina o al trapianto (*) prodotti impiegabili fino al 25 luglio 2003

6 IASMA Notizie 6 ELENCO DEI PRODOTTI DI ORIGINE VEGETALE E PARTI DI ESSI CUI SI APPLICANO I LIMITI MASSIMI DI RESIDUI CONSENTITI (fonte: Gazzetta Ufficiale) ortaggi, freschi o non cotti, congelati o secchi A) Ortaggi a radice e tubero Bietole rosse (o da orto) Carote Sedani rape Rafano Topinambur Pastinaca Prezzemolo a grossa radice Ravanelli Salsefrica Patate dolci Rutubaga (o Navone) Rape Igname Altri (tra cui Cicoria da radice, Scorzonera) B) Ortaggi a bulbo Agli Cipolle Scalogni Cipolline Altri C) Ortaggi a frutto: a) Solanacee: Pomodori Peperoni Melanzane Altri b) Cucurbitacee con buccia commestibile: Cetrioli Cetriolini Zucchine Altri c) Cucurbitacee con buccia non commestibile: Meloni Zucche Cocomeri Altri d) Mais dolce D) Cavoli: a) Cavoli a infiorescenza: Cavoli broccoli Cavolfiori Altri b) Cavoli a testa: Cavoli di Bruxelles Cavoli cappucci Altri (tra cui Cavolo bianco, Cavolo rosso, Cavolo Verza) c) Cavoli a foglia: Cavoli cinesi Cavoli ricci Altri d) Cavoli-rapa E) Ortaggi a foglia e erbe fresche: a) Lattughe e simili: Crescione Dolcetta o Valerianella Lattuga Scarola Altri (tra cui Indivia, Cicoria, Radicchio, Rucola) b) Spinaci e simili: Spinaci Bietola da foglia e da costa Altri c) Crescione acquatico d) Witloof e) Erbe fresche: Cerfoglio Erba cipollina Prezzemolo Altri (tra cui Basilico, Rosmarino, Menta, Salvia, Timo, Melissa, Maggiorana) F) Legumi freschi Fagioli Piselli Altri G) Ortaggi a stelo Asparagi Cardi Sedani Finocchi Carciofi Porri Rabarbaro Altri Legumi da granella Fagioli Lenticchie Piselli Altri (tra cui Fava, Cece, Lupino, Cicerchia) Patata Consulenza tecnica per l Orticoltura: il tecnico referente per tutta la provincia è Gabriele Chistè Tel. 335/