RIONDO BURTI LUNARDI CASTELFORTE I-RIONDO Cocktails

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1 CATALOGO HORECA 1

2 RIONDO BURTI LUNARDI CASTELFORTE I-RIONDO Cocktails 1

3 COLLIS COSTITUITA NEL 2008, COLLIS-RIONDO È UNA DELLE REALTÀ VITIVINICOLE PIÙ GRANDI ED IMPORTANTI DEL VENETO E D ITALIA. Un protagonista assoluto della viticoltura italiana con oltre ettari di vigneto quotidianamente curato da oltre soci agricoltori. I propri vigneti si estendono su tutte le principali zone vitivinicole del Veneto: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega e Corvina fra le produzioni più conosciute dal consumatore locale ed internazionale. I vini ottenuti dai propri vigneti sono imbottigliati da Collis-Riondo sotto diversi marchi, ognuno con una propria precisa identità e profilo qualitativo. I marchi principali sono: Riondo (Spumanti DOC e varietali), Casa Burti (Spumanti generici), Casa Lunardi (vini fermi veneti), Castelforte (vini fermi veneti premium) e i-riondo (Cocktail). 2

4 RIONDO Established in 2008, Collis-Riondo is one of the largest and most important wine producers in Veneto and in Italy. The undisputed leader of viticulture in the Veneto region with over 6,000 hectares of vineyards that are managed daily by more than 3,000 associated farmers. The vineyards cover the main production zones, appellations and grape varieties of the region: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega e Corvina being the most renowned among local and international consumers. The wines from these vineyards are bottled by Collis-Riondo under various brands, each with its own precise identity and quality profile. The main brands are: Riondo (sparkling DOC and varietal), Casa Burti (generic sparkling), Casa Lunardi (still Veneto wines), Castelforte (premium still Veneto wines) and i-riondo (cocktails). 3

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6 RIONDO È IL MARCHIO DEDICATO AGLI SPUMANTI CHARMAT, DOC E VARIETALI Il nome deriva dal Monte Riondo a breve distanza dalla sede storica dell azienda ed è oggi il principale marchio dedicato agli spumanti del gruppo. Il prodotto più rappresentativo di Riondo è oggi il Prosecco nelle sue versioni spumante e frizzante. La linea Collezione è particolarmente curata ed è dedicata esclusivamente al canale Horeca. Riondo is the Collis-Riondo brand dedicated to Charmat method sparkling, D.O.C. and varietal wines. The name derives from Monte Riondo, a round hill at short distance from the winery and offices and is now the principle brand dedicated to sparkling wines. Currently, the most representative product of Riondo is Prosecco in both sparkling and semi-sparkling versions. The carefully made Collezione line is especially dedicated to the on-trade. 5

7 10,5% vol 6-8 C 24 g/l 11% vol 6-8 C 14 g/l GREEN LABEL SPAGO PROSECCO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA VINO FRIZZANTE COLLEZIONE PROSECCO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA SPUMANTE EXTRA DRY Riondo Green Label Spago Prosecco è un vino frizzante fresco e vellutato con sentori di mela Golden, pera e fiori d acacia: ottimo come aperitivo, accompagna piatti a base di riso e verdure. Riondo Green Label Spago Prosecco is fresh and velvety with scents of Golden Delicious apple, pear and acacia blossom: perfect as an aperitif and to accompany rice and vegetable based dishes. Riondo Collezione Prosecco è uno Spumante Extra Dry fresco e vellutato con sentori di mela Golden, pera e fiori d acacia: ottimo come aperitivo e per le occasioni di festa. Riondo Collezione Prosecco is an Extra Dry Spumante, fresh and velvety with scents of Golden Delicious apple, pear and acacia blossom: perfect as an aperitif and to liven up a party. 6

8 11,5% vol ml 6-8 C 14 g/l 7% vol 6-8 C 100 g/l MILLESIMATO PROSECCO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA SPUMANTE EXTRA DRY CUVÉE EXCELSA RIORO VINO SPUMANTE DI QUALITÀ AROMATICO DOLCE Riondo Millesimato Prosecco è uno Spumante Extra Dry ricco ed elegante con evidenti sentori di mela Golden matura, fiori d acacia e glicine. Fresco e cremoso al palato, con un finale piacevolmente morbido: perfetto come aperitivo e per i momenti di festa. Riondo Millesimato Prosecco is an Extra Dry Spumante, rich and elegant with scents of ripe Golden Delicious apple, acacia and wisteria blossom. Fresh and creamy on the palate with a pleasant silky finish: perfect as an aperitif or to liven up a party. Cuvée Excelsa Rioro è uno Spumante raffinato ed elegante con intense note aromatiche di albicocca e pesca. Dolce, non stucchevole, esprime grande freschezza e buona persistenza. Il piacevole retrogusto aromatico di uva e miele lo rende perfetto con la pasticceria da forno e brioches. Cuvée Excelsa Rioro is a refined and elegant sparkling wine with intense notes of apricot and peach. Sweet, but never cloying, it is fresh with a persistent bubble. The pleasant aromatic finish of grapes and honey makes it perfect with cakes and pastries. 7

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10 CASA BURTI È IL MARCHIO DEDICATO AGLI SPUMANTI CHARMAT GENERICI Il nome deriva dall originaria famiglia fondatrice dell attuale Cantine Riondo. I prodotti più rappresentativi sono Flûte, spumante bianco, e Flûte en Rose, spumante rosato, entrambi Extra Dry. Casa Burti is the brand dedicated to generic sparkling wines. The name comes from the original founding family of what is today Cantine Riondo. The products represented under this brand are Flûte sparkling white and Flûte en Rose sparkling rosé, both Extra Dry. 11 9

11 11% vol 6-8 C 14 g/l 11% vol 6-8 C 18 g/l FLÛTE SPUMANTE EXTRA DRY FLÛTE EN ROSE SPUMANTE ROSÉ EXTRA DRY Casa Burti è uno Spumante Extra Dry fresco, morbido e fruttato, dai sentori di mela e pera. Ideale per l aperitivo e i momenti di festa. Casa Burti Spumante Extra Dry is off dry, fruity and medium bodied with scents of apple and pear. Perfect as an aperitif or to liven up a party. Casa Burti Rosé è uno Spumante Extra Dry dal profumo delicato di rosa. Il suo gusto morbido e fruttato lo rende perfetto come aperitivo e per i momenti di festa. Casa Burti Spumante Rosé Extra Dry shows an intense, though delicate floral perfume of roses with hints of bubblegum. Perfect as an aperitif or to liven up a party. 10

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14 CASA LUNARDI È IL MARCHIO DEDICATO AI VINI DOC E VARIETALI VENETI, FRUTTATI, DAL CORPO MEDIO Il nome deriva dal tipico cognome veneto Lunardi unito alla connotazione di Casa vinicola veneta. È la linea base dell offerta delle cantine Collis-Riondo: questi vini rappresentano il prodotto ideale per il servizio al bicchiere di bar e ristoranti e il giusto accompagnamento a primi piatti e piatti leggeri dal consumo quotidiano. Casa Lunardi is the brand dedicated to D.O.C. and varietal wines from Veneto; fruity, medium-bodied with 12% by vol. alcohol. The name Lunardi is a typical Veneto surname. This is the entry level range of Collis-Riondo with wines that are ideal for by-the-glass service in bars and restaurants and suitable for accompanying light everyday dishes

15 12% vol 8-10 C 12% vol 8-10 C SOAVE DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA Lunardi Soave è un vino fruttato, dal profumo gradevole di fiori di mandorlo; piacevolmente fresco, è ottimo con piatti a base di pesce e carni bianche alla griglia. Lunardi Soave is a fruity wine with a delightful perfume of almond blossom; fresh on the palate, ideal with fish based dishes and grilled white meats. PINOT GRIGIO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA DELLE VENEZIE Lunardi Pinot Grigio è un vino varietale fruttato, con sentori di frutta tropicale e gradevoli note floreali; piacevolmente fresco, si abbina perfettamente con minestre di verdura e carni bianche alla griglia. Lunardi Pinot Grigio is a fruity, varietal wine with scents of tropical fruit and enticing floral notes; pleasantly fresh, it matches perfectly with vegetable soups and grilled white meats

16 12% vol 8-10 C CHARDONNAY INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA DELLE VENEZIE Lunardi Chardonnay è un vino varietale fruttato, fresco, dal profumo di albicocca e note di frutta esotica; piacevolmente rotondo al palato, è ottimo con piatti a base di pesce e con la cucina vegetariana. Lunardi Chardonnay is a fresh, fruity, varietal wine with a perfume of apricot and notes of exotic fruit; wellrounded on the palate, it s ideal with fish based dishes and vegetarian cuisine

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18 12% vol C 12% vol C CABERNET SAUVIGNON INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA DELLE VENEZIE Lunardi Cabernet Sauvignon è un vino varietale fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi e una leggera nota balsamica; dotato di buona freschezza e rotondità, è ottimo con carni rosse saporite, zuppe di legumi e formaggi a pasta dura. Lunardi Cabernet Sauvignon is a fruity, varietal wine with scents of forest fruits and a slight balsamic note; fresh and well-rounded, the ideal match for red meats, hearty soups and mature cheeses. MERLOT INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA DELLE VENEZIE Lunardi Merlot è un vino varietale fruttato, fresco, dal profumo di ciliegia e delicate note di viola. Piacevolmente equilibrato, accompagna perfettamente piatti di pasta al sugo, formaggi e zuppe saporite. Lunardi Merlot is a fresh, fruity, varietal wine with a perfume of cherry and delicate notes of violet; wellrounded on the palate, it pairs well with rich pasta dishes, cheeses and soups. 17

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20 CASTELFORTE È IL MARCHIO DEDICATO AI VINI DOC E VARIETALI VENETI, DAL CORPO PIENO Con gradazioni alcoliche che vanno dai 12,5% vol del Pinot Grigio fino ai 15% vol dell Amarone. Il nome è un omaggio al vicino Castello di Soave che è contemporaneamente un Castello e anche una Città Fortificata. La fusione dei due concetti ha originato il nome Castelforte. Si tratta della linea Premium delle cantine Collis-Riondo e rappresenta i vini ideali per la ristorazione e l accompagnamento ai piatti più complessi e raffinati. Castelforte is a brand dedicated to a selection of D.O.C. and varietal wines with a full-body and alcohol levels ranging from 12.5% of the Pinot Grigio to 15% of the Amarone. The name Castelforte is a fusion of the Italian words for castle and fort in honour of the castle and fortified walled town of Soave. This is the premium range of Collis-Riondo and encompasses wines that are ideal for the ontrade, to accompany the most refined cuisine. 19

21 12,5% vol 8-10 C PINOT GRIGIO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA DELLE VENEZIE Castelforte Pinot Grigio è un vino varietale pieno e fruttato: evidenti sono le note agrumate di pompelmo e gradevoli le note balsamiche di salvia; intenso e piacevolmente fresco, si abbina perfettamente con minestre di verdura e carni bianche alla griglia. Castelforte Pinot Grigio is a full-bodied, fruity, varietal wine with notable citrus scents of grapefruit and pleasant herbal notes of sage. Delightfully fresh and intense, it pairs perfectly with vegetable soups and grilled white meats. 20

22 12,5% vol 8-10 C 13% vol C SOAVE DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA COLLI SCALIGERI GARGANEGA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA VERONESE Castelforte Soave Colli Scaligeri è un vino raffinato dal delicato profumo di fiori bianchi e frutta esotica. Secco, elegante e intenso, con una piacevole acidità e un finale sapido e minerale, è ottimo con primi piatti di pesce e carni bianche cucinate alla griglia. Castelforte Soave Colli Scaligeri is a refined wine with a delicate perfume of white flowers and exotic fruit. Dry, elegant and intense, with a pleasant acidity and a mineral note on the finish; ideal as an accompaniment to fish dishes and grilled white meats. Castelforte Garganega è un vino varietale bianco secco affinato parzialmente in acciaio e parte in legno. Il profumo è intenso di fiori di mandorlo, agrumi e vaniglia. Fruttato e corposo, con un retrogusto sapido e minerale, si abbina perfettamente con primi piatti gustosi e secondi piatti leggeri. Castelforte Garganega is a dry and full-bodied varietal white wine aged partly in stainless steel and partly in wood. Intense perfume of almond blossom, citrus and vanilla. Fruity and richly textured with a clean mineral finish. It pairs perfectly with rich pasta dishes and light main courses. 21

23 13,5% vol C 13% vol C CORVINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA VERONESE VALPOLICELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA SUPERIORE Castelforte Corvina è un vino secco e corposo, di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime eleganti note di amarena e mora matura, accompagnate a sfumature di vaniglia e spezie dolci. Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e con formaggi a lunga stagionatura. Castelforte Corvina is a dry, full-bodied wine with a deep ruby red color. It shows a scent of black cherries and ripe blackberry with hints of vanilla and sweet spices. A perfect match for red meats, game and mature cheeses. Castelforte Valpolicella Superiore è un vino elegante di ottima struttura che al naso esprime intensi sentori di confettura di mirtillo e ciliegia, liquirizia e piacevoli note balsamiche di eucalipto; i suoi tannini morbidi e vellutati si abbinano perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia e formaggi di buona stagionatura. Castelforte Valpolicella Superiore is an elegant wine with an excellent body that shows intense scents of blueberry and cherry, liquorice and pleasant balsamic notes of eucalyptus. Its soft, velvety tannins are a perfect match for pasta with rich sauces, grilled red meats and mature cheeses. 22

24 14% vol C 15% vol C VALPOLICELLA RIPASSO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA Durante l inverno il vino Valpolicella fresco (da uve Corvina e Rondinella) viene versato sulle bucce rimaste dalla produzione dell Amarone secondo la tradizionale tecnica del Ripasso : tale procedimento accresce l alcool, il corpo e il profumo del Valpolicella. Affinato in botti di rovere, questo vino si presenta secco, corposo, con complessi profumi di ciliegia, frutti rossi e spezie. Castelforte Valpolicella Ripasso si abbina perfettamente con arrosti, carni stufate e alla brace, formaggi a lunga stagionatura. During the winter, Valpolicella wine (made from Corvina and Rondinella grapes) is passed over the skins remaining from the production of Amarone using the traditional Ripasso technique, which increases the alcohol, body and perfumes of the wine. Aged in oak, this wine is dry and full-bodied with a complex perfume of cherries, red fruits and spices. The ideal match for roast and grilled red meats, stews and mature cheeses. Castelforte Amarone è il frutto dell appassimento di uve Corvina e Rondinella. Una lenta fermentazione e un affinamento in grandi botti di rovere per almeno 18 mesi conferiscono pienezza di corpo e un colore profondamente granato a questo vino dal bouquet complesso di cannella, confettura di ciliegia, frutta sotto spirito e noce che evidenzia al palato un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale. Si abbina perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati al tartufo, lepre o selvaggina e con carni rosse alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Castelforte Amarone is made from dried Corvina and Rondinella grapes. A long, slow fermentation and minimum 18 month aging in large oak give this dry, full-bodied red wine a deep garnet red color, a complex bouquet of cinnamon, cherry jam and walnut and a palate of ripe black cherry fruit with notes of vanilla and coffee on the finish. It pairs perfectly with rich pasta dishes, game and grilled or stewed red meats as well as mature cheeses

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26 ls i-riondo È IL MARCHIO DEDICATO AI COCKTAIL E ALLE BEVANDE AROMATIZZATE A BASE DI VINO Il nome origina dal suffisso i ( io in inglese) quale interpretazione personale e originale degli spumanti Riondo. Dedicato al mondo trendy dei giovani e degli aperitivi tipici veneziani, i prodotti più rappresentativi sono ispritz, un mix sapientemente equilibrato tra il dolce dell arancia e l inconfondibile amaro delle erbe, e ihugo al gusto di fiori di sambuco e menta. i-riondo is the brand dedicated to cocktails and aromatised, wine-based drinks. The suffix i enforces the personal choice among young consumers to drink these typical, Veneto aperitifs made by Riondo. The most representative products in the range are ispritz, with its balanced mix of sweet orange flavour and bitter herbs, and ihugo with flavours of elderflower and mint

27 8,5% vol C 6% vol C ispritz COCKTAIL ihugo COCKTAIL ispritz si ispira al famoso cocktail veneto servito nei locali più trendy di tutta Italia. Bevanda a base spumante, è un mix sapientemente equilibrato tra il dolce dell arancia e l inconfondibile amaro delle erbe. Gustato freddo, con tre cubetti di ghiaccio e una fetta d arancia, apprezzerete ancor più le sue stuzzicanti bollicine. ispritz glamour, trendy e ORIGINALE! ispritz is inspired by the famous aperitif from Veneto served in all the best bars in Italy. Made with sparkling wine, it s an artful blend of sweet orange and the distinct bitter note of herbs. Serve cold with three cubes of ice and a slice of orange. ispritz glamourous, trendy and ORIGINAL! ihugo è l aperitivo a base spumante ispirato alla ricetta originale con sciroppo di sambuco e foglie di menta. ihugo fresco, giovane e ALTERNATIVO! ihugo is a sparkling, white wine based aperitif inspired by the original cocktail recipe flavoured with elderflower syrup and mint leaves. ihugo fresh, young and ALTERNATIVE! 26 28

28 7% vol 6-8 C ifragolino COCKTAIL Ispirato alla tradizione veneta, ifragolino è il brindisi perfetto per tutte le occasioni di festa: molto profumato, dal gusto amabile e a bassa gradazione alcolica, è ideale con salumi, con dolci o come aperitivo. ifragolino dolce, intenso e SEDUCENTE! Inspired by a Veneto winemaking tradition, ifragolino is an ideal party wine: intensely perfumed, semisweet and low in alcohol, it can be drunk on its own or with desserts. ifragolino sweet, intense and SEDUCTIVE! 29 27

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30 INFORMAZIONI LOGISTICHE CODE BRAND LINE ITEM BACK LBL RIONDO FORMAT (ML) ALCOHOL % VOL PACK PAL (EPAL 80X120) GROSS WEIGHT CASE (Kg.) DIMENSION CASE (mm) L x D x H Riondo Collezione Prosecco Spumante DOC Extra Dry EU % 6 16x5 8, x 196 x h Riondo Green Lbl Spago Vino Frizzante Prosecco DOC EU ,5% 6 21x5 8, x 170 x h Riondo Millesimato Prosecco Spumante DOC Extra Dry EU ,5% 6 16x4 9, x198 x h Riondo Millesimato 1500ML Prosecco Spumante DOC Extra Dry EU ,5% 6 10x5 16, x 232 x h Riondo Excelsa Rioro Vino Spumante di Qualità Aromatico Dolce EU 750 7% 6 16x6 9, x 198 x h BURTI Burti Flûte Spumante Extra Dry EU % 6 16x5 8, x 196 x h Burti Flûte en Rose Spumante Rosé Extra Dry EU % 6 16x5 8, x 196 x h LUNARDI Lunardi Soave DOC EU % 6 25x5 7, x 152 x h Lunardi Pinot Grigio delle Venezie IGT EU % 6 25x5 7, x 152 x h Lunardi Chardonnay delle Venezie IGT EU % 6 25x5 7, x 152 x h Lunardi Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT EU % 6 25x5 7, x 152 x h Lunardi Merlot delle Venezie IGT EU % 6 25x5 7, x 152 x h CASTELFORTE Castelforte Pinot Grigio delle Venezie IGT EU ,5% 6 21x5 8, x 171 x h Castelforte Soave DOC Colli Scaligeri EU ,5% 6 21x5 8, x 171 x h Castelforte Garganega Veronese IGT EU % 6 21x5 8, x 171 x h Castelforte Corvina Veronese IGT EU ,5% 6 21x5 8, x 171 x h Castelforte Valpolicella DOC Superiore EU % 6 21x5 8, x 171 x h Castelforte Ripasso - Valpolicella DOC EU % 6 21x5 8, x 171 x h Castelforte Amarone della Valpolicella DOCG EU % 6 19x5 9, x 175 x h COCKTAILS i-riondo i-riondo ispritz Cocktail - Spumante EU 750 8,5% 6 19x5 8, x 180 x h i-riondo ispritz 200ML Cocktail - Spumante EU 200 8,5% 24 11x8 10, x 337 x h i-riondo ihugo Cocktail - Spumante EU 750 6% 6 19x5 8, x 180 x h i-riondo ihugo 200ML Cocktail - Spumante EU 200 6% 24 11x8 10, x 337 x h i-riondo ifragolino Cocktail - Spumante EU 750 7% 6 19x5 8, x 180 x h EAN BTL EAN CASE 29

31 Cantine Riondo SPA, Via Cappuccini 6, Monteforte d Alpone (VR) Tel Fax commerciale@cantineriondo.com - riondo@cantineriondo.com vers. Marzo 2015