ECOLABEL EUROPEO PER IL SERVIZIO DI RICETTIVITÀ TURISTICA E DI CAMPEGGIO: IL FIOR FIORE DEL TURISMO

Transcript

1 ECOLABEL EUROPEO PER IL SERVIZIO DI RICETTIVITÀ TURISTICA E DI CAMPEGGIO: IL FIOR FIORE DEL TURISMO Seminario di sensibilizzazione e di formazione per la promozione e la diffusione del marchio Europeo Ecolabel per il servizio di ricettività turistica e di campeggio Giovedì 2 ottobre 2008 Presso la sala Multimediale della Regione Piemonte Via Avogadro, 30 Torino Con il patrocinio di: 1

2 L Assessorato al Turismo della Regione Piemonte ha organizzato, in collaborazione con il Centro Studi Ambientali di Torino, una giornata per la promozione e la diffusione dell Ecolabel Europeo per il servizio di ricettività turistica e di campeggio nella provincia di Torino. L iniziativa Ecolabel Europeo per il servizio di ricettività turistica e di campeggio: il fior Fiore del turismo, organizzata tra gli appuntamenti del Mese del Fiore 2008 (European Flower Month), si inserisce all interno del progetto regionale Piemonte sei a casa e prevede: > il seminario di sensibilizzazione Ecolabel Europeo per il servizio di ricettività turistica e di campeggio: strategie, tecniche e promozione per l eccellenza turistica, rivolto ad operatori turistici e amministratori pubblici locali, per promuovere una cultura del turismo sostenibile attraverso interventi istituzionali, di esperti del settore e testimonianze su esperienze concrete di successo, > il seminario formativo Ecolabel Europeo per il servizio di ricettività turistica e di campeggio: aspetti metodologici e comportamenti ambientali, rivolto agli operatori del settore turistico. Obiettivo del seminario: consentire a chi lavora nel campo del turismo di acquisire informazioni e conoscenze utili per affrontare con maggiore consapevolezza le problematiche legate al risparmio energetico e idrico, alla gestione e alla riduzione dei rifiuti, all uso delle energie rinnovabili. 2

3 PROGRAMMA SEMINARIO DI SENSIBILIZZAZIONE Ecolabel Europeo per il servizio di ricettività turistica e di campeggio: strategie, tecniche e promozione per l eccellenza turistica 9.30 Registrazione dei partecipanti 9.45 Saluti di benvenuto e introduzione ai lavori Giuliana Manica, Assessore al Turismo della Regione Piemonte Angela Massaglia, Assessore all Ambiente della Provincia di Torino Alessandro Altamura, Assessore al Turismo del Comune di Torino Intervento interattivo a cura di: Andrea Vico, Giornalista scientifico Strategie della Commissione Europea per lo sviluppo del marchio europeo Ecolabel nel settore turistico Dagmar Diwok, Commissione Europea, DG XI Ambiente Il marchio europeo Ecolabel per il servizio di ricettività turistica e di campeggio Stefania Minestrini, Responsabile Settore Ecolabel, APAT Coffee break Esperienze a confronto: L iniziativa della Scuola EMAS Ecolabel della Regione Puglia Gian Maria Gasperi, direttore della Scuola EMAS Ecolabel della Regione Puglia Strategie di sviluppo dell Ecolabel in Piemonte: il progetto EcolaBELPIEMONTE Impresa albergo: migliori economie nel rispetto dell ambiente Maurizio Baldini, direttore di Federalberghi Torino Testimonianza sul marchio europeo Ecolabel Rappresentante di una struttura ricettiva in Piemonte DIBATTITO Moderatore: Andrea Vico, giornalista scientifico 3

4 PROGRAMMA SEMINARIO FORMATIVO Ecolabel Europeo per il servizio di ricettività turistica e di campeggio: aspetti metodologici e comportamenti ambientali Dalla metodologia alla pratica quotidiana per una corretta gestione ambientale di una struttura turistico ricettiva (I parte) Uso razionale dell energia e fonti di energia rinnovabile Enrico Degiorgis, Arpa Piemonte Strategie di risparmio idrico Paolo Bernardi, Consulente Centro Studi Ambientali Coffee break Dalla metodologia alla pratica quotidiana per una corretta gestione ambientale di una struttura turistico ricettiva (II parte) > SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Centro Studi Ambientali eventi@studiambientali.to.it Corso Re Umberto Torino Tel. O /

5 COS È L ECOLABEL EUROPEO L'Ecolabel è il marchio europeo di qualità ecologica per prodotti e servizi istituito nel 1992 dall Unione Europea. È un attestato di eccellenza che garantisce il rispetto di particolari criteri ambientali per tutto il ciclo di vita dei beni: dalla fase di produzione a quella di smaltimento. Il Regolamento europeo Ecolabel ha come finalità la promozione di prodotti potenzialmente in grado di ridurre gli impatti ambientali negativi rispetto agli altri prodotti dello stesso tipo, contribuendo ad un uso efficiente delle risorse e a un elevato livello di protezione dell ambiente. Nella sua ultima revisione (Reg. n. 1980/2000) il sistema di etichettatura ecologica è stato esteso anche al settore dei servizi. L ECOLABEL EUROPEO PER IL SETTORE TURISTICO L Ecolabel può essere assegnato a tutte le strutture ricettive che offrono agli ospiti un servizio di pernottamento a pagamento: bed&breakfast, alberghi, locande, villaggi turistici, rifugi di montagna, agriturismo, ma anche campeggi ed altre infrastrutture per l accoglienza turistica. Obiettivo, incoraggiare operatori e ospiti al rispetto dell ambiente e al risparmio delle risorse naturali. Scegliendo il fior Fiore del turismo, il benessere è assicurato: le strutture ricettive a marchio Ecolabel garantiscono alloggi salubri, un alimentazione a base di prodotti biologici e tipici locali, l uso di detergenti delicati per la biancheria, la promozione di fonti rinnovabili di energia e un informazione ambientale all ospite in grado di accrescerne la consapevolezza e l impegno ecologico quotidiano. Per approfondimenti: Stampato su carta che ha ottenuto il marchio di qualità ecologica Ecolabel Europeo 5