LICEO SCIENTIFICO "A. APROSIO" VENTIMIGLIA

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1 LICEO SCIENTIFICO "A. APROSIO" VENTIMIGLIA PROGRAMMA CONCORDATO DI SCIENZE NATURALI CLASSI 3 SCIENTIFICO sez. A B C D PROF. ROBERTA ROGGERI, CARMELA SORBARA ANNO SCOLASTICO Testo in uso: C.Starr BIOLOGIA Volume III-IV Garzanti Scuola Per il mese di settembre e inizio ottobre si effettuerà un ripasso molto approfondito sugli argomenti della seconda che saranno prova dei futuri esami di ammissione alle Facoltà universitarie PROGRAMMA MINIMO CONCORDATO VOLUME IV IL TESSUTO EPITELIALE IL TESSUTO CONNETTIVO IL TESSUTO MUSCOLARE IL TESSUTO NERVOSO SISTEMI ED APPARATI OMEOSTASI E SISTEMI DI REGOLAZIONE - elencare i livelli di organizzazione di un organismo animale - descrivere la struttura e la funzione dei diversi tessuti animali - elencare gli apparati del corpo umano e indicarne le funzioni - comprendere l importanza della cooperazione tra gli apparati per la sopravvivenza dell organismo - definire l omeostasi - fare esempi di retroazione positiva e negativa IL SISTEMA TEGUMENTARIO IL SISTEMA SCHELETRICO IL SISTEMA MUSCOLARE I MUSCOLI VISTI DA VICINO LA REGOLAZIONE DELLA CONTRAZIONE MUSCOLARE PROPRIETA' DEI MUSCOLI - elencare le funzioni dell apparato tegumentario - descrivere la struttura della pelle - discutere vantaggi e svantaggi dell azione della luce solare sulla pelle - elencare le funzioni dell apparato scheletrico - descrivere la struttura delle ossa e il processo di sviluppo e di crescita delle ossa

2 - riconoscere le ossa della parte assile e di quella appendicolare dello scheletro umano - descrivere la struttura e il processo di contrazione del muscolo scheletrico - indicare le interazioni esistenti tra scheletro e muscoli L'APPARATO DIGERENTE LA DIGESTIONE L'ASSORBIMENTO I FABBISOGLI NUTRITIVI DELL'UOMO - descrivere l anatomia dell apparato digerente e la funzione di ciascun organo - distinguere tra digestione meccanica e digestione chimica - seguire la digestione chimica dei carboidrati, lipidi e proteine lungo il tubo digerente - descrivere il processo di assorbimento - conoscere i principi nutritivi indispensabili all uomo e le relative percentuali consigliate per un alimentazione equilibrata - conoscere le fonti più comuni e le funzioni svolte da carboidrati, lipidi, proteine, sali e vitamine nell alimentazione umana - spiegare in che modo la concentrazione di glucosio nel sangue si mantiene costante tra un pasto e l altro - comprendere l importanza del fegato nel metabolismo ed elencarne le funzioni IL SISTEMA CIRCOLATORIO: UNA PANORAMICA CARATTERISTICHE DEL SANGUE TRASFUSIONI DI SANGUE E GRUPPI SANGUIGNI IL SISTEMA CIRCOLATORIO IL CUORE E' UNA POMPA MUSCOLARE LA PRESSIONE SANGUIGNA LUNGO IL SISTEMA CIRCOLATORIO DAI CAPILLARI AL CUORE L'EMOSTASI IL SISTEMA LINFATICO - conoscere le funzioni dell apparato circolatorio - descrivere la composizione e le funzioni del sangue - descrivere la circolazione sistemica e quella polmonare - conoscere la struttura del cuore - evidenziare le differenze tra cellule muscolari cardiache e scheletriche - spiegare il ciclo cardiaco e il meccanismo della contrazione cardiaca - evidenziare le differenze tra arterie e vene - spiegare la formazione di un coagulo - comprendere che tra i diversi gruppi sanguigni sono possibili solo alcune trasfusioni - conoscere le funzioni e la composizione del sistema linfatico - conoscere le misure preventive per ridurre il rischio delle più comuni malattie cardio vascolari LE TRE LINEE DI DIFESA LE PROTEINE DEL COMPLEMENTO LA RISPOSTA INFIAMMATORIA LA RISPOSTA CELLULARE LA RISPOSTA ANTICORPALE LA SPECIFICITA' E LA MEMORIA IMMUNITARIE

3 - distinguere risposte di difesa aspecifiche e specifiche - elencare le barriere fisiche e chimiche dell organismo contro gli agenti invasori - conoscere gli eventi che caratterizzano la risposta infiammatoria - conoscere i globuli bianchi responsabili della risposta immunitaria e la loro funzione - spiegare che cos è un antigene - comprendere la differenza tra risposta immunitaria primaria e secondaria - descrivere la risposta immunitaria anticorpale e quella cellulo-mediata - comprendere la differenza tra immunizzazione passiva e attiva - spiegare cos è un vaccino - descrivere le caratteristiche del virus HIV, conoscerne le modalità di trasmissione e comprendere l importanza della prevenzione IL SIGNIFICATO DELLA RESPIRAZIONE L'APPARATO RESPIRATORIO FISIOLOGIA DELL'APPARATO RESPIRATORIO - spiegare come avviene la respirazione negli animali acquatici e in quelli terrestri - elencare i vari organi che compongono l'apparato respiratorio umano e indicarne le funzioni - descrivere l'inspirazione e l'espirazione - spiegare come avviene lo scambio e il trasporto dei gas respiratori - conoscere i meccanismi che regolano la respirazione - conoscere alcuni effetti del fumo di sigaretta sull'apparato respiratorio L'APPARATO URINARIO DEI MAMMIFERI LA FORMAZIONE DELL'URINA IL MANTENIMENTO DELLA TEMPERATURA CORPOREA comprendere la necessità di mantenere l'equilibrio idro-salino all'interno dell'organismo - elencare i processi che apportano e che eliminano acqua dall'organismo - conoscere i prodotti di rifiuto azotati e la loro origine - descrivere l'anatomia dell'apparato urinario dell'uomo e descrivere la struttura di un nefrone - spiegare i processi attraverso cui si forma l'urina: filtrazione, riassorbimento ed escrezione - confrontare i sistemi escretori di animali acquatici e terrestri I NEURONI: GLI SPECIALISTI DELLA COMUNICAZIONE LE SINAPSI CHIMICHE IL FLUSSO DELL'INFORMAZIONE IL SISTEMA NERVOSO DELL'UOMO IL SISTEMA NERVOSO CENTRALE IL SISTEMA NERVOSO PERIFERICO

4 - comprendere che la reazione dell'organismo agli stimoli ambientali dipende dal sistema nervoso - descrivere la struttura di un neurone - spiegare come avviene la trasmissione degli impulsi nervosi lungo i neuroni e a livello delle sinapsi - descrivere un arco riflesso - conoscere struttura e funzioni del sistema nervoso centrale e periferico - conoscere il ruolo di nervi simpatici e parasimpatici IL SISTEMA ENDOCRINO IL MECCANISMO DI AZIONE DEI MESSAGGERI CHIMICI LA RELAZIONE TRA IPOTALAMO E IPOFISI FONTI ED EFFETTI DEGLI ALTRI ORMONI - comprendere la stretta relazione esistente tra apparato endocrino e sistema nervoso per il controllo del funzionamento dell'organismo - spiegare il ruolo dell'ipotalamo e dell'ipofisi e le relazioni esistenti tra loro - elencare gli ormoni secreti dall'ipofisi e i loro principali organi bersaglio - elencare gli ormoni secreti dalle altre ghiandole endocrine, i loro organi bersaglio e i loro effetti - descrivere i meccanismi di regolazione omeostatica operanti sul metabolismo del glucosio - spiegare il meccanismo di azione di ormoni steroidei e non steroidei COSTI E BENEFICI DELLA RIPRODUZIONE SESSUALE LO SVILUPPO EMBRIONALE LA FORMAZIONE DEGLI ORGANI L'APPARATO RIPRODUTTORE MASCHILE L'APPARATO RIPRODUTTORE FEMMINILE LA FECONDAZIONE L'ANNIDAMENTO DELL'EMBRIONE DALL'EMBRIONE AL FETO DALLA NASCITA ALLA VECCHIAIA - spiegare i vantaggi e gli svantaggi della riproduzione sessuale rispetto a quella asessuale - descrivere gli stadi dello sviluppo animale, dalla formazione dei gameti all'organogenesi - elencare gli apparati che hanno origine dai tre diversi foglietti embrionali - descrivere l'anatomia dell'apparato riproduttore umano maschile e femminile e la loro regolazione a livello ormonale - descrivere le fasi dello sviluppo embrionale e fetale, dalla fecondazione alla nascita - conoscere alcuni metodi contraccettivi NUMERO DI ORE PREVISTE, PERIODO PREVISTO, VERIFICHE, SOSTEGNO E RECUPERO Il numero di ore previste per svolgere le singole unità didattiche dipenderà dall interesse e dall impegno che la classe investirà nella trattazione degli argomenti ed, in particolar modo, dagli approfondimenti che verranno proposti man mano anche in base alle curiosità su temi di attualità. Fondamentale per poter affrontare l unità didattica successiva sarà l acquisizione degli obiettivi preposti da parte della grande maggioranza della classe, quindi ogni nuova unità didattica sarà preceduta dal sostegno e recupero per chi ne abbisogna sui temi già trattati. L ordine di svolgimento delle unità didattiche sarà quello sopra presentato, ad iniziare dalla prima settimana di ottobre, dopo aver impegnato le prime settimane per l accoglienza. L ordine potrà essere modificato se richiesto dalla classe o da eventuali uscite culturali che richiedano l anticipazione della trattazione di alcuni argomenti.

5 L acquisizione dei contenuti proposti e il raggiungimento degli obiettivi verranno verificati ad ogni lezione tramite domande ed interrogazioni. Si prevedono inoltre prove scritte in sostituzione di una prova orale. Per le modalità di sostegno e recupero si attendono le linee guida del Collegio dei Docenti. LICEO SCIENTIFICO "A. APROSIO" VENTIMIGLIA PROFF. ROGGERI ROBERTA, SORBARA CARMELA Anno scolastico classi 3 sez. A, B,C, D CHIMICA : PROGRAMMA MINIMO CONCORDATO TESTO:CORSO DI CHIMICA AUTORI: TIMBERLAKE - TIMBERLAKE EDITORE: LINX UNITA' DIDATTICA 1 MISURE E GRANDEZZE 1 La chimica e le sostanze chimiche 2 Le grandezze fisiche. 3 Esprimere le misure. 4 Alcune grandezze importanti :massa, temperatura e densità. - Conoscere le grandezze fisiche e le relative unità di misura. Esprimere le misure in notazione scientifica e riconoscere le cifre significative. Comprendere il significato di alcune delle grandezze frequentemente utilizzate in chimica. UNITA' DIDATTICA 2 MATERIA ED ENERGIA 1 La materia e le sue classificazioni 2 Le proprietà fisiche della materia 3 I metodi di separazione dei miscugli 4 L energia 5 Il calore specifico Classificare la materia come sostanza pura o come miscuglio Descrivere la materia attraverso le sue proprietà fisiche e riconoscere le sue trasformazioni. Conoscere i metodi di separazione dei miscugli. Individuare le diverse forme di energia e saperle distinguerle Conoscere il concetto di calore specifico e saperlo utilizzare nei calcoli calorimetrici.

6 UNITA' DIDATTICA 3 ATOMI ED ELEMENTI 1 Gli elementi ed i loro simboli 2 La tavola periodica 3 Dalle leggi ponderali alla prima teoria atomica 4 Verso un nuovo concetto di atomo 5 I primi modelli atomici moderni:l atomo di Thomson e l atomo di Rutherford 6 Il nucleo atomico. Assegnare a ciascun elemento il proprio simbolo e viceversa Identificare il gruppo e il periodo ai quali appartiene un elemento Descrivere i modelli atomici di Thomson e di Rutherford e riconoscerne le differenze Stabilire il numero dei protoni,dei neutroni e degli elettroni di un atomo e conoscere il concetto di isotopo UNITA' DIDATTICA 4 NOMI E FORMULE DEI COMPOSTI 1 Il concetto di valenza e le formule chimiche. 2 Leggere e scrivere le formule chimiche 3 Classificazione dei composti inorganici secondo la nomenclatura IUPAC e tradizionale Comprendere il concetto di valenza e il significato di formula chimica Utilizzare correttamente le regole della nomenclatura tradizionale e IUPAC UNITA' DIDATTICA 5 LA QUANTITA' DI SOSTANZA 1 La massa atomica e la massa molecolare 2 Una nuova grandezza la quantità di sostanza 3 La massa molare 4 Relazione tra mole e massa:calcoli con la massa molare 5 La composizione percentuale e la formula empirica - Determinare la massa di un campione di atomi,il numero di atomi in un campione e i pesi formula dei composti Comprendere il significato di mole e utilizzare la costante di Avogadro Comprendere il concetto di massa molare e calcolare la massa molare di un composto Date le moli di una sostanza, calcolare la massa in grammi; data la massa, calcolare le moli Data la formula di un composto, calcolare la composizione percentuale e dalla composizione percentuale determinare la formula empirica di un composto

7 Determinare la formula molecolare di una data sostanza a partire dalla formula empirica utilizzando la massa molare NUMERO DI ORE PREVISTE, PERIODO PREVISTO, VERIFICHE, SOSTEGNO E RECUPERO Il numero di ore previste per svolgere le singole unità didattiche dipenderà dall interesse e dall impegno che la classe investirà nella trattazione degli argomenti ed, in particolar modo, dagli approfondimenti che verranno proposti man mano anche in base alle curiosità su temi di attualità. Fondamentale per poter affrontare l unità didattica successiva sarà l acquisizione degli obiettivi preposti da parte della grande maggioranza della classe, quindi ogni nuova unità didattica sarà preceduta dal sostegno e recupero per chi ne abbisogna sui temi già trattati. L acquisizione dei contenuti e il raggiungimento degli obiettivi verranno verificati ad ogni lezione tramite domande ed interrogazioni. Per i metodi, gli strumenti e i materiali, i criteri di valutazione e le prove si rimanda al verbale della riunione per materie già in possesso della scuola. Ventimiglia, 5 SETTEMBRE 2011 L' insegnante