Franchising&Retail Expo 2016

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Gilberta Valenti
6 anni fa
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1 Franchising&Retail Expo 2016

2 IL GRUPPO EcorNaturaSì Spa nasce dalla fusione di Ecor, il maggior distributore all'ingrosso di prodotti biologici e biodinamici nel comparto specializzato, e NaturaSì, il brand dei supermercati bio. Nata da un esperienza di quasi trent anni nel mondo dell agricoltura biologica e biodinamica l azienda è conosciuta a livello nazionale attraverso i propri brand e le numerose attività a favore del bio e dell agricoltura. Il presupposto fondamentale dell operato del Gruppo EcorNaturaSì è che il miglior prodotto possibile per la salute delle persone è anche il migliore per la vita della natura che ci circonda. Per questo l azienda favorisce lo sviluppo dell agricoltura bio, intesa come metodo agricolo che nutre il terreno, che tutela l ambiente e la biodiversità, e che assicura lavoro anche ai piccoli produttori offrendo prodotti sani e di qualità per il benessere dell uomo. 2

L azienda si è specializzata nell'intero processo produttivo e

3 IMPEGNO EcorNaturaSì Spa è impegnata nel bio dalla produzione al rapporto con il cliente. L azienda si è specializzata nell'intero processo produttivo e distributivo e serve capillarmente un migliaio di punti vendita specializzati in tutte le regioni d'italia. 3

DATI AZIENDALI Fatturato consolidato del gruppo 2015: 330 milioni di euro Supermercati NaturaSì: 200 Negozi associati Cuorebio: 270 Dipendenti: 920

4 DATI AZIENDALI Fatturato consolidato del gruppo 2015: 330 milioni di euro Supermercati NaturaSì: 200 Negozi associati Cuorebio: 270 Dipendenti: 920 Prodotti a listino: 6500 Sede commerciale e logistica: Via Palù 23, S.Vendemiano TV Sede legale e ufficio acquisti: Via L. De Besi 20/C, Verona VR 4

RETAIL Le proposte commerciali del Gruppo EcorNaturaSì hanno un obiettivo comune: offrire ai consumatori la possibilità di acquistare prodotti biologici certificati, in una rete di punti vendita

L imprenditore che sceglie di intraprendere il progetto di apertura viene affiancato dall azienda, dalla ricerca della location allo sviluppo del punto vendita in termini di allestimento,

5 RETAIL Le proposte commerciali del Gruppo EcorNaturaSì hanno un obiettivo comune: offrire ai consumatori la possibilità di acquistare prodotti biologici certificati, in una rete di punti vendita dove è possibile condividere esperienze, competenze e buone pratiche, per un'alimentazione sana e sostenibile per la natura. L imprenditore che sceglie di intraprendere il progetto di apertura viene affiancato dall azienda, dalla ricerca della location allo sviluppo del punto vendita in termini di allestimento, assortimento, supporti informatici, marketing e comunicazione interna al negozio ed esterna. La creazione di una relazione e di una collaborazione attiva tra l azienda e il singolo imprenditore è l aspetto più importante per uno sviluppo coerente con i valori aziendali. 5

6 IL NUOVO FORMAT NATURASÌ 6

7 I PRINCIPI ISPIRATORI Consapevolezza Agricoltura, terra, cibo, biologico, biodinamico Semplicità Materiali, ambiente, comunicazione, calore, bellezza, accoglienza, stare bene, sentirsi a casa, arte, ecologia Valore del cibo L importanza del cibo per l essere umano, cura nell esposizione, cura dei particolari 7

8 IL PERCORSO E I PUNTI FOCALI Il progetto prevede un percorso che incontra le varie aree vendita con il seguente ordine: Ortofrutta Si è scelto di accogliere il cliente con l unico prodotto che non subisce trasformazioni o lavorazioni, ad indicare la profonda relazione dell uomo con la terra. Fresco E l area dove si consuma la relazione più profonda tra consumatore e addetto alla vendita. La personalizzazione di questa zona è vivace e continua tanto da instaurare l atmosfera da «vecchia bottega» Food confezionato In questa zona il consumatore si confronta con prodotti da scoprire e conoscere. Il mood scelto ha lo scopo di creare intimità ed isolamento al fine di consentire una sosta più naturale e trovare la giusta «intimità» di relazione con il personale di vendita. Erboristeria Alla fine del percorso per esigenze funzionali (vicino alle casse e all ufficio per una sorveglianza maggiore). La cappa soprastante ha lo scopo di enfatizzare, attraverso la luce i prodotti, per creare la curiosità per una sosta. Libri, vino, promozioni Nel layout questi spazi possono variare la loro collocazione. Nel percorso sono dei jolly di attrazione e come tali andranno ad animare zone che risultano monotone o difficili da raggiungere. 8

9 ESTERNO 9

10 ORTOFRUTTA 10

11 FRESCO 11

12 FOOD CONFEZIONATO 12

13 ERBORISTERIA 13

14 VINO 14

15 PROMOZIONI 15

16 ALCUNI DETTAGLI 16

17 ALCUNI DETTAGLI 17

18 18 SERVIZI DEL PROGETTO NATURASÌ Utilizzo dell insegna Naturasì Zona di esclusiva Supporto commerciale: responsabile commerciale dedicato, analisi di bilancio, confronto con altri pdv, supporto per la definizione dell assortimento, supporto per display, supporto a campagne promozionali/commerciali/divulgative locali Brand image coordinata interna ed esterna al negozio Fidelity Card Sviluppo di campagne web e social Sviluppo progetto e cantieristica in caso di ristrutturazione, relocation, ampliamento, nuova apertura Assistenza informatica Formazione continua Gestione pratiche e aggiornamenti HACCP Assistenza e supporto per le relazioni con gli organismi di controllo

19 Grazie. 19

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