Specifiche tecniche. KeyKeg Slimline 20 e 30 litri. KeyKeg Baseline 20 e 30 litri

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1 Specifiche tecniche KeyKeg Slimline 20 e 30 litri e KeyKeg Baseline 20 e 30 litri

2 2 Indice Pagina Specifiche tecniche 3 KeyKeg Slimline e Baseline 3 Consigli per il trasporto e lo stoccaggio di KeyKeg 4-5 KeyKeg Slimline e Baseline 4-5 Logistica 6 KeyKeg Slimline e Baseline 6 Pallettizzazione 7 Pallettizzazione di KeyKeg Slimline e Baseline vuoti 7 Pallettizzazione di KeyKeg Slimline e Baseline pieni 8 Carico di KegyKeg in container e camion 9 Carico di KeyKeg Slimline e Baseline vuoti in container e camion 9 Carico di KeyKeg Slimline e Baseline pieni in container e camion 10

3 3 Specifiche tecniche Baseline 20 Baseline 30 Slimline 20 Slimline 30* Materiali Sacco interno Foglio laminato di alluminio, spessore 69 μ Chiusura Fibra di vetro rinforzata con PA Valvola PE/PP Sigilli Composto SEBS Erogatore PE Contenitore PET Imballaggio secondario Cartone con pellicola termoplastica in PE PET parzialmente riciclato Impugnatura n/d n/d PP riciclato Basecup n/d n/d PP PP Dimensioni Diametro 356 mm 400 mm 240 mm 300 mm Altezza 377 mm 434 mm 572 mm 572 mm Peso 1,0 kg 1,4 kg 1,2 kg 1,5 kg Volume (a 2 bar, ± 1%) 20,2 litri 30,3 litri 20,2 litri 30,3 litri Raccordo KeyKeg è dotato di un sistema di valvole brevettato per offrire sicurezza, affidabilità ed economicità. Per l'azionamento della valvola è necessario un raccordo GR con valvola di sicurezza e sonda modificata. Durata di conservazione in magazzino KeyKeg vuoti KeyKeg pieni Ossigeno rilevato durante 6 mesi Perdita di CO 2 rilevata durante 6 mesi Pressione interna massima (carbonatazione) 18 mesi Al massimo 9 mesi <0,3 mg / l (ppm) < 0,2 mg / l (ppm) < 0,3 mg / l (ppm) < 0,2 mg / l (ppm) < 7% < 5% < 7% < 5% 5 g/l 6,9 g/l 6,6 g/l Proprietà meccaniche Intervalli di temperatura 0-40 C Pressione massima di 3,5 bar erogazione Smaltimento: KeyKeg Baseline è studiato per avere un basso impatto ambientale. I materiali sono ecologici e utilizzati il minimo necessario. Il secondo KeyKeg Slimline è studiato per avere un basso impatto ambientale. I materiali sono ecologici e utilizzati il minimo necessario. Il contenitore imballaggio (polietilene e cartone) è facilmente in PET può essere sottoposto a vuoto e eliminabile dal fusto per poter essere riciclato smaltito. nuovamente. Il contenitore in PET può essere Totale conformità ai requisiti essenziali della *Tutti i dati su Slimline 30L sottoposto a vuoto e smaltito. Totale Direttiva Europea 94/62/EC. sono preliminari conformità ai requisiti della Direttiva Europea 94/62/EC.

4 4 Consigli per il trasporto e lo stoccaggio di KeyKeg Premessa Nel trasporto di birra o vino frizzante occorre tenere presente la pressione necessaria a mantenere la CO 2 dissolta, chiamata pressione di equilibrio. Essa varia principalmente per due fattori: il contenuto di CO 2 nella birra (o vino) e la sua temperatura. Il contenuto di CO 2 varia in base al tipo di vino o birra, vedere la Tabella 1. Tipo Contenuto di CO 2 Pressione di equilibrio a 20 C (g/l) English Ale (Birra scura) 3,0-5,0 0,8-2,0 bar Vino "frizzante" 3,0-5,0 0,8-2,0 bar Birra a bassa fermentazione 4,5-5,0 1,6-2,0 bar Birra di grano tedesca ("Weissen") 5,5-7,0 2,2-3,2 bar Champagne 8,0-9,0 3,8-4,4 bar Rischi di trasporto La temperatura è un fattore molto importante perché un suo aumento provoca un innalzamento della pressione all'interno del serbatoio. È determinante controllare e non lasciar aumentare troppo la temperatura dei liquidi durante il trasporto. In particolare, nei container marittimi in acciaio senza condizionatori o isolamento, la temperatura può facilmente raggiungere 40 C e più. Le conseguenze di tali oscillazioni di temperatura dipendono dal contenuto di CO 2. I prodotti con elevato contenuto di CO 2 possono raggiungere pressioni superiori a 4 bar, valori superiori ai limiti progettuali che possono danneggiare i KeyKeg Baseline. KeyKeg Slimline è più indicato per pressioni elevate, ma anche questi fusti possono subire danni se esposti a temperature elevate per un periodo prolungato. Gli utenti devono essere coscienti di tali rischi. Se si sceglie di utilizzare i KeyKeg, è necessario limitare i livelli di carbonatazione (livelli di CO 2 ). Consultare le Specifiche Tecniche (pagina 3) per i livelli massimi di carbonatazione di ogni tipologia di KeyKeg. Fermentazione secondaria Quando si prevede una seconda fermentazione della birra nei KeyKeg, occorre prestare particolare attenzione alla corretta quantità di mosto o zucchero da aggiungere per evitare un contenuto eccessivo di CO 2 nella birra al termine della fermentazione nel fusto. Un altro rischio è relativo alla birra o al vino completamente fermentati che contengono residui di zuccheri fermentabili. È necessario filtrare o neutralizzare eventuali residui di lieviti dalla birra o dal vino, per evitare che il lievito residuo provochi una seconda fermentazione spontanea indesiderata all'interno del fusto con conseguente innalzamento eccessivo del contenuto di CO 2. Infine, se si impiega l'azoto per il trasferimento del vino in cantina, occorre tenere in considerazione l'effetto di tale gas sulla pressione.

5 5 Raccomandazioni La pressione in un KeyKeg Baseline non deve mai superare 4 bar a una temperatura pari o superiore a 40 C. Per i KeyKeg Slimline tale limite è di 6 bar a temperature pari o superiori a 40 C. È fondamentale non superare tali condizioni. Nei paesi caldi, i KeyKeg devono essere stoccati in magazzini a temperatura controllata, a temperature preferibilmente non superiori a 28 C. I KeyKeg devono essere protetti dall'irradiazione solare diretta! Si consiglia di adottare le seguenti misure per il trasporto di KeyKeg in condizioni di temperature elevate, in ordine di preferenza 1 Trasporto refrigerato con contenitore refrigerato 2 Trasporto below-deck (sotto coperta) con copertura isolante. Per i fornitori di tali coperture: Trasporto below-deck (sotto coperta) in combinazione con isolamento, usando materiali come polistirene espanso o strati multipli di cartone (opzione meno efficace)

6 6 Logistica Considerazioni generali Quando si spostano i KeyKeg, pieni o vuoti, fare attenzione ai danni causati dagli elevatori a pale o altri macchinari di sollevamento. I KeyKegs sono spediti in pallet adattati, in base alla dimensione dei KeyKeg: Baseline 20 CP5 (760 x 1140 mm) Baseline 30 Europallet (800 x 1200 mm) Slimline 20/30 Blockpallet (ISO2) (1000 x 1200 mm) KeyKeg Baseline L'imballaggio esterno in cartone dei Baseline è soggetto all'umidità. I KeyKeg Baseline non devono essere esposti all'acqua o altri liquidi per evitare che il cartone si impregni e diventi meno resistente, con possibile ribaltamento dei KeyKeg impilati sul pallet. KeyKeg Slimline I KeyKeg Slimline hanno forma cilindrica e una base più piccola rispetto al modello Baseline. È importante che siano saldamente connessi a formare un "blocco". Per facilitare lo stoccaggio, utilizzare gli anelli di fissaggio.

7 7 Pallettizzazione Vuoti Baseline 20 l. Baseline 30 l. Slimline 20 l. Slimline 30 l. Dimensione CP5 Euro Block / ISO2 pallet N. di strati KK per strato KK per pallet Orientamento Capovolti Capovolti Capovolti Altezza 2,42 m 2,35 m 2,42 m Note Cartone di 7 mm tra gli strati Piano superiore coperto da un foglio di espanso I pallet sono avvolti in pellicola termoplastica Nota: la specificazione Slimline 20 litri si applica unicamente all ultima versione completa di basecup.

8 8 Pallettizzazione Pieni Baseline 20 l. Baseline 30 l. Slimline 20 l. Slimline 30 l. N. max di strati ** KK per strato KK per pallet Orientamento Verso l'alto Altezza 1,66 m 1,91 m 2,42 m 2,42 m Altezza massima 12 strati* 12 strati* 8 strati* 8 strati* di impilatura in magazzino Note Fogli di cartone da 7 mm intermedi e superiori. Se si impilano 2 pallet: utilizzare un foglio in legno rigido (15 mm minimo) sotto il secondo pallet o un pallet a doppio pianale per evitare danni allo strato superiore di KeyKeg nel pallet inferiore (vedere l'immagine). Piano superiore coperto da un foglio di espanso I pallet devono essere avvolti con pellicola termoplastica! *Con pallet intermedi ** l'altezza massima di impilamento dei KeyKeg pieni varia in base alle loro proprietà meccaniche e non tiene conto delle normative locali di salute e sicurezza o il carico massimo di camion e container. La conformità alle normative locali è responsabilità dell'utente. Nota: la specificazione Slimline 20 litri si applica unicamente all ultima versione completa di basecup. Foglio in legno rigido

9 9 Carico di KegyKeg vuoti o pieni in container e camion N. pallet Baseline 20 Baseline 30 Slimline 20 Slimline ft. High Cube ft. High Cube ft. Reefer (refrigerato) ft. Standard* ft. Reefer (refrigerato) Camion (13,6 m) Camion con rimorchio (2 x 7 m) Autoarticolato (2 x 7,7 m) * I pallet devono avere uno strato in meno in altezza! N. di KeyKeg vuoti Baseline 20 Baseline 30 Slimline 20 Slimline ft. High Cube ft. High Cube ft. Reefer (refrigerato) ft. Standard* ft. Reefer (refrigerato) Camion (13,6 m) Camion con rimorchio (2 x 7 m) Autoarticolato (2 x 7,7 m) * I pallet devono avere uno strato in meno in altezza! N. di KeyKeg pieni Baseline 20 Baseline 30 Slimline 20 Slimline ft. High Cube ft. High Cube ft. Reefer (refrigerato) ft. Standard ft. Reefer (refrigerato) Camion (13,6 m) Camion con rimorchio (2 x 7 m) Autoarticolato (2 x 7,7 m) Fattore limitante: peso massimo per pallet Nota: la specificazione Slimline 20 litri si applica unicamente all ultima versione completa di basecup.