Nessun amore è più sincero dell amore per il cibo...

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1 Nessun amore è più sincero dell amore per il cibo... George Bernard Shaw Benvenuti al Ristorante Da Giovanni La Famiglia Filippi

2 LE INSALATISSIME Si prega cortesemente di non effettuare variazioni sugli ingredienti, grazie. Da Giovanni Insalata verde, radicchio, code di gambero, seppie, piovra, carote, olive nere, salsa rosa. Fantasia di burrata Burrata, insalata verde, radicchio, rucola, pomodorini, noci, olive verdi e frutta di stagione. Regina Insalata verde, radicchio, petto di pollo ai ferri, finocchio, pomodorini, fagioli cannellini, carote, crostini di pane tostato, ravanelli, mandorle a lamelle. Nuvole pugliesi 9.00 Rucola, carote, bocconcini di mozzarella, mela, olive nere, speck, noci, pomodorini, origano. Variopinta 9.00 Bresaola, cappuccio, rucola, insalata verde, carote, noci. Tutte le insalate sono servite già leggermente condite con sale, limone e olio extravergine. Talvolta la cucina si avvale della catena del freddo per la conservazione delle materie prime.

3 LE PIZZE Da Giovanni - pomodoro, mozzarella, prosciutto, porcini, peperoni, salamino, gamberetti, würstel 9.00 Boscaiola - pomodoro, mozzarella, chiodini, porcini, champignon 9.00 Praga - pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, porcini freschi trifolati 9.00 Estate - pomodoro, mozzarella, pomodorini, burrata, basilico 9.00 Fumé - pomodoro, mozzarella, ricotta affumicata, pomodori secchi, speck 9.00 Cacciatore - pomodoro, champignon freschi trifolati, bufala, pancetta a cubetti 9.00 Summer - pomodoro, mozzarella, chiodini, carne salata di manzo, grana 9.00 Paesana - pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino 8.50 Taleggio e porcini - mozzarella, taleggio, porcini, prezzemolo 8.00 Fiocco - pomodoro, mozzarella di bufala, fiocco di Parma 8.00 Gaucho - pomodoro, mozzarella, porcini, sfilacci di cavallo 8.50 Contadina - pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta 8.50 Bianca Rosa - pom, mozz, pomodoro a fette, ricotta, fiocco di Parma 8.00 Francese - pomodoro, mozzarella, brie, speck 8.00 Ilenia - pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck 8.00 Leo - pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, noci 8.00 Meris - pomodoro, mozzarella, chiodini, salsiccia, grana 8.00

4 Baguette - mozzarella, più quattro ingredienti a scelta 8.00 Vale - pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, brie 8.50 Prosciutto e funghi - pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi 7.50 Ai formaggi - pomodoro, mozzarella, misto di formaggi 7.50 Calzone - pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi 7.50 Calzone vegetariano - pomodoro, mozzarella, verdure miste 7.50 Sfilacci - pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo 7.50 Trevisana* - pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso ai ferri 7.50 Verdure - pomodoro, mozzarella, verdure miste 7.50 Capricciosa - pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto 7.50 Quattro stagioni - pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto 7.50 Tonno e cipolla - pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 7.50 Veneta - pomodoro, mozzarella, funghi, soppressa 7.50 Parmigiana - pomodoro, mozzarella, melanzane ai ferri, scaglie di grana 7.50 Brie e rucola - pomodoro, mozzarella, brie, rucola 7.50 Carbonara - pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo 7.50 Messicana - pom, mozz, fagioli, pancetta, peperoncino 7.50

5 Siciliana - pom, mozz, peperoni, salamino, olive nere 7.50 Zingara - pom, mozz, funghi, olive nere, salsiccia 7.50 Diavola - pomodoro, mozzarella, salamino piccante 6.50 Pugliese - pomodoro, mozzarella, cipolla 6.50 Cips - pomodoro, mozzarella, patatine fritte 7.00 Mago - pomodoro, mozzarella, würstel, origano, maionese 6.50 Tortellino - calzone con solo ricotta, spinaci, pomodoro, mozzarella 7.00 Margherita - pomodoro, mozzarella 6.00 Marinara - pomodoro, aglio 5.50 Maggiorazione su aggiunte e pizze battute 1.50 / 2.00 Le nostre pizze sono a lievitazione naturale composte da farina 00, lievito, sale, acqua Talvolta la cucina si avvale della catena del freddo per la conservazione delle materie prime. * stagionale

6 BIRRE ALLA SPINA Wagner bionda da 0, Wagner bionda da 0, Märzenbock rossa doppio malto da 0, Märzenbock rossa doppio malto da 0, BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA Bionda dalla nostra terra Lager 50 cl Bionda Integrale Keller 50 cl Rossa Corposa Märzenbock 50 cl BIRRE IN BOTTIGLIA Weizen Bier 50 cl Beck s Bier 33 cl Tourtel (analcolica) 33 cl BIBITE ALLA SPINA Coca cola da Coca cola da BIBITE IN BARATTOLO Fanta, Sprite, Lemonsoda, Chinotto, Acqua Tonica, Coca Cola, Coca Zero Tè alla Pesca/Limone 2.50

7 CAFFETTERIA Caffè 1.50 Decaffeinato / Monoarabica 2.00 Caffè d orzo / Ginseng 2.00 Tè / Camomilla 2.00 Succhi di frutta 2.50 Grappe 4.50 Liquori e amari 3.00 Whisky 4.50 / 6.50 VINI DA TAVOLA IN BOTTIGLIA Vino rosso (Cabernet Sauvignon) Vino bianco (Friulano) bottiglia 7.50 VINO DA TAVOLA IN CARAFFA Glera Frizzante da da litro 8.00 Acqua bott. 0,75 cl DOLCI (consultare la lista al tavolo) Semifreddi e dolci 5.00 / 7.00 Macedonia, ananas, fragole 4.00 / 6.00 Gelati 1.50 / 4.50 Sorbetto 2.50 Correzione sui dessert 1.10 Coperto 3.00

8 Lo staff del Ristorante Da Giovanni avverte quanto segue: Nella nostra cucina possono essere presenti i seguenti allergeni: cereali contenenti glutine (cioè grano, segale,orzo, avena, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; crostacei e prodotti derivati; uova e prodotti derivati; pesce e prodotti derivati; arachidi e prodotti derivati; soia e prodotti derivati; latte e prodotti derivati; frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus Communis L), nocciole (Corylus Avellana), noci comuni (Juglans Regia), noci di acagiù (Anacardium Occidentale), noci pecan (Carya Illinoiesis Wangenh K.Koch), noci del Brasile (Bertholletia Excelsa), pistacchi (Pistacia Vera), noci del Queensland (Macadamia Ternifolia) e prodotti derivati; sedano e prodotti derivati; senape e prodotti derivati; semi di sesamo e prodotti derivati; anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2; lupini e prodotti derivati; molluschi e prodotti derivati; il nostro personale è a disposizione per ogni chiarimento. REV. 02_17 Il nostro ristorante è stato recensito su