ELABORAZIONE QUESTIONARIO STUDENTI

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2 ANALISI DI FABBISOGNI DI INNOVAZIONE E FORMAZIONE 1. Le Figure Professionali IFTS Il Tecnico superiore per l organizzazione ed il marketing del turismo integrato gestisce i rapporti con soggetti pubblici e privati e con associazioni di settore, ai fini della realizzazione dell offerta turistica integrata. Si caratterizza prevalentemente per l implementazione di attività di natura progettuale, con particolare attenzione rivolta all analisi dei contesti territoriali di riferimento, in una logica di integrazione e valorizzazione dello sviluppo turistico del territorio. Il Tecnico Superiore per l assistenza alle Agenzie di viaggio e ai tour operator svolge attività di supporto al management aziendale nelle azioni di organizzazione, gestione e sviluppo e contribuisce alla definizione e alla realizzazione degli obiettivi di impresa. Il Tecnico superiore per l assistenza alla direzione di strutture ricettive è una figura la cui professionalità trova destinazione occupazionale negli enti e nelle imprese di piccole e medie dimensioni impegnate nell'orientamento della domanda e della qualificazione ed articolazione dell'offerta dei servizi nel comparto turistico. Il Tecnico superiore per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti territoriali specializzato nelle varie fasi del processo produttivo, dalla scelta delle materie prime fino alla realizzazione e la distribuzione del prodotto finito in modo da poter valorizzare i prodotti tipici e le tradizioni culinarie correlate al territorio di riferimento. 2. Corsi IFTS I corsi di alta formazione avranno i seguenti obiettivi: fornire le informazioni di base sul percorso formativo, regole, vantaggi, luoghi, modalità, spazi, ubicazione delle strutture direttive, didattiche, amministrative e di servizio. avviare il processo di reciproca conoscenza fra docenti e studenti, mediante strumenti volti a fornire al docente tutte le informazioni utili per il complesso processo di valutazione dell'allievo e allo studente le condizioni per un sereno avvio

3 di attività. Gli strumenti a supporto sono: sito web, test attitudinali, accessibilità banche dati; far conoscere agli studenti le finalità generali del programmi di studio e gli obiettivi comuni alle diverse discipline che incontrerà nella fase di avvio del corso Gli strumenti a supporto sono: sito web, brochure, incontro con esperti; introdurre lo studente all'uso di tecniche volte a migliorare la qualità del suo approccio allo studio. Gli strumenti a supporto sono: interveti di formazione d aula e per FAD; fornire allo studente le prime informazioni sulla struttura del Polo, dell IFTS e di come gli stessi sono inquadrati nel processo formativo nazionale e sui propri diritti e sui propri doveri. Gli strumenti a supporto sono: sito web, brochure, nota informativa, contratto di apprendimento; favorire l integrazione fra gli studenti e lo sviluppo degli aspetti socio-relazionali. Gli strumenti a supporto sono: formazione d aula solidale, questionari. 3. La metodologia e gli strumenti di indagine per la conduzione dell analisi Le attività di ricerca dei fabbisogni di innovazione tecnologica aziendale e di nuovi processi di produzione delle aziende campane del settore turistico sono state svolta in tre fasi specifiche. Per ciascuna fase, sono stati utilizzati degli strumenti di indagine diversi e differenti fattori sono stati presi in considerazione: la localizzazione del campione; la tipologia e la grandezza delle aziende coinvolte; il numero di destinatari che si vuole coinvolgere; il numero di aziende che si vogliono coinvolgere; la tempistica di risposta ed elaborazione dei dati raccolti in informazioni; la specifica tipologia di attività su cui si indaga nell ambito del settore turistico; il fatturato delle aziende coinvolte; il ruolo e la mansione di chi si sottopone alle indagini di rilevazione dei fabbisogni di innovazione e formazione; le caratteristiche anagrafiche, culturali e professionali di chi si sottopone alle indagini di rilevazione dei fabbisogni di innovazione e formazione.

4 La metodologia applicata prevede, attraverso l'utilizzo congiunto di diversi sistemi di analisi, l individuazione degli elementi di contesto. Tali elementi hanno fornito i primi dati sulle prospettive evolutive del settore turistico in ambito regionale. A questo primo step è seguita un attività di raccolta di informazioni e dati relativi ad alcuni progetti di innovazione e formazione di successo realizzati da prestigiose imprese presenti nel partenariato che hanno rappresentato delle testimonianze di buone pratiche nel settore. I risultati ricavati insieme ai dati prodotti nei focus group dall'incontro tra i differenti portatori di interesse del territorio, sono confluiti in una mappa dei fabbisogni di innovazione e formazione della filiera turistica. La sistematizzazione dei dati dell indagine documentale e il loro impiego per la strutturazione dei questionari da sottoporre alle aziende ed ai fruitori di servizi rappresenta la fase del percorso di analisi che si è conclusa con la somministrazione degli stessi e la successiva sistematizzazione dei risultati ottenuti. Nella prima fase sono stati realizzati studi sulle prospettive evolutive settoriali. E stata elaborata una prima ricerca di tipo documentario prendendo come punti di riferimento fonti istituzionali di documenti già esistenti in materia. Le analisi di questa fase hanno riguardato le specificità del settore turistico e le possibili interazioni con tutti i settori che contribuiscono allo sviluppo territoriale campano. In particolar modo, sono state analizzate le opportunità di crescita derivanti dall applicazione di processi produttivi all avanguardia e dalla possibilità di trasferimento tecnologico. In una successiva fase è stata svolta un analisi di tipo quali-quantitativo. Sono state individuate con modalità sistemica le necessità delle imprese, in termini di professionalità strettamente dipendenti dall innovazione e dall applicazione della ricerca. La localizzazione è uno dei valori aggiunti della strutturazione dell analisi dei fabbisogni: è operata a vari livelli e interessa il territorio campano, relazionandolo a quello nazionale ed europeo. Ma, nello specifico, l indagine è stata contestualizzata all ambito progettuale del partenariato. L analisi dei fabbisogni nel suddetto territorio che rappresenta il bacino della ricerca sul campo è stata diversificata con l utilizzo e la scelta degli strumenti di analisi a

5 seconda delle opportunità esistenti. Fatta salva l analisi sul settore in oggetto in Campania, si è operato in diversi tipi di contesto, come riportati di seguito: - istituzionale, nel quale si è indagato sulle politiche di programmazione della formazione; - territoriale dal quale si rileveranno le specifiche riguardanti la situazione economica, occupazionale, sociale, ambientale, demografica; - economico-produttivo dal quale si evinceranno i processi evolutivi intra/extrasettoriali; - organizzativo nel quale si studieranno le novità e lo status quo dei processi, delle tecnologie, dei prodotti/mercati, puntando l attenzione su quelli classificabili quali eccellenze. La realizzazione pratica dell analisi dei fabbisogni di innovazione e formazione ha seguito quanto stabilito in fase di programmazione, cioè due fasi principali della ricerca, la localizzazione proposta, secondo le strategie ed i contenuti individuati. Nel corso della prima fase sono state raccolti dati ed elaborate ricerche documentarie utilizzando le fonti indicate. La seconda fase, strutturata in due azioni di ricerca dei fabbisogni si è basata sulla realizzazione di focus group e sulla rilevazione dei dati (coinvolgendo i singoli operatori dei settori di riferimento. Le azioni di rilevazione dei dati rivolgendosi al singolo (one to one) sono state raccolte, essenzialmente, con la realizzazione di questionari somministrati all interno degli operatori del partenariato. 4. Analisi dei dati e soggetti coinvolti Lo strumento impiegato per la raccolta dei dati è stato il questionario. Si è optato per un questionario on-line a risposta multipla con 5 opzioni possibili ed una sola scelta finale. I relativi risultati, grazie al software utilizzato, sono stati automaticamente registrati su di un foglio elettronico, per una chiara ed agevole elaborazione degli stessi attraverso grafici, diagrammi ed istogrammi, con lo scopo di presentare i dati raccolti, talvolta alquanto complessi, attraverso un sistema di facile lettura. Il questionario è stato strutturato in 16 domande suddivise in 5 parti, come di seguito indicato:

6 Dati anagrafici dell intervistato; Identificazione delle competenze; Competenze personali; Caratteristiche personali; Sistema dei valori. 5. IL CAMPIONE La possibilità di rispondere al questionario è stata estesa a tutte le scuole della regione Campania, grazie alla modalità online, anche se si è rivolto uno sguardo particolare agli Istituti scolastici di Istruzione Superiore di II grado, specializzati nella filiera turistica. E stata sfruttata questa opportunità in quanto maggiormente consoni alla rilevazione dei fabbisogni dei corsi programmati. Il questionario è stato inviato a circa 90 Istituti Scolastici distribuiti sul territorio di incidenza del Polo, incontrando un diffuso consenso tra gli operatori. Alcune interviste sono state effettuate in occasione della partecipazione degli istituti scolastici ai seminari informativi organizzati sul territorio regionale, altre attraverso la formula online, pubblicando il questionario sul sito ufficiale del Polo Ticket & Turmed. La tipologia di somministrazione ha consentito l approfondimento di temi significativi ai fini della successiva elaborazione, avendo come oggetto il fabbisogno di innovazione e di formazione. In relazione ai cambiamenti interni al settore, sono state raccolte indicazioni in relazione alla identificazione delle competenze ed al sistema dei valori dell intervistato, sia rispetto al mondo del lavoro che nell ambito della sfera personale, per costruirne il profilo professionale ricercato. 6. L ESITO DELL ANALISI Il campione è stato effettuato su un numero di 108 intervistati. Analizzandone i risultati, ne è emersa una descrizione dettagliata dei fabbisogni di innovazione, così di seguito illustrata:

7 1. DATI ANAGRAFICI Sesso Il 74% degli intervistati è composto da donne, mentre il 26% da uomini. Sesso M F 26% 74% Età 67 (62%) intervistati presentano un età inferiore ai 18 anni con una punta minima di 17 anni, mentre 41 (38%) sono over 18 con una punta massima di 24. Titolo di studio Età UNDER 18 OVER 18 38% 62% La maggioranza degli intervistati (65%) dichiara di possedere un diploma di Qualifica ed il 30% di avere una Licenza. Si evidenzia che in entrambi i casi i titoli sono stati acquisiti in un percorso di studi ad orientamento turistico. Solo il 4% possiede un Diploma di scuola superiore di I grado, mentre l 1% è laureato. 2. IDENTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE Licenziato Titolo di studio Qualificato Diplomato Laurea 4% 1% 30% 65% 1. Dopo il conseguimento del diploma a cosa ti dedicherai? La maggioranza del campione (50%) dichiara di voler intraprendere un corso di studi a livello universitario. L altra metà si orienta verso la ricerca di un lavoro (30%), la partecipazione ad un corso di formazione professionale (17%) e l avviamento di un attività commerciale (3%). Università Cercherò lavoro Anno sabatico 3%0% 30% 17% Corso di formazione Avvierò attività 50%

8 2. Quale valutazione dai alle competenze acquisite con gli studi? Il percorso educativo intrapreso indica risultati finali buoni per il 57%, sufficienti per il 31%, ottimi per il 7%, insufficienti per il 4% e scarsi solo per l 1%. Se ne desume che gli interlocutori si ritengono soddisfatti dalle conoscenze e competenze acquisite, ma non ritengono il percorso formativo esaurito. Scarse Insufficienti Sufficienti Buone Ottime 7% 1% 4% 31% 57% 3. Quale requisito ritieni più importante per l inserimento nel mondo del lavoro? Tutti i requisiti analizzati risultano avere egual peso per l inserimento nel mondo del lavoro, secondo il giudizio espresso degli intervistati. Comunicazione (17%), adattamento (16%), autonomia omia (16%) e autostima (15%) sono considerati importanti in egual misura, dando una seppur lieve preferenza per l ambizione personale (36%). Ambizione Autonomia 16% Autostima Adattamento Comunicare 17% 36% 16% 15% 4. Quale requisito ritieni più importante per l inserimento nelle imprese della filiera turistica? L abilità di organizzazione (39%), insieme con quella di comunicazione (35%), sono considerate prioritarie, senza però togliere importanza al senso pratico (10%) ed alla capacità di gestione (9%). Emerge il dato significativo di un eventuale disponibilità considerata prioritaria solo per il 7% del campione. Comunicare Senso pratico 10% 39% Gestire Organizzare Disponibilità 7% 35% 9% 3. COMPETENZE PERSONALI

9 5. Indica la competenza che più ti interessa Considerata la giovane età degli intervistati, quindi una mancanza di esperienza di vita e poche opportunità di mettersi in gioco, è comprensibile rilevare una bassa propensione alla decisione (8%) ed alla dirigenza (16%). Risulta in ogni caso positivo registrare che la maggioranza (30%) si proietta verso per ruoli gestionali in affiancamento Competenze di maggiori interesse Dirigere Decidere Gestire Amministrare Produrre 16% 28% 18% 30% 8% a ruoli dirigenziali, dimostrando un buon livello di autostima e fiducia in se stessi. 6. Indica il livello delle tue competenze informatiche Si parte da un buon livello di competenze in campo informatico per il 50% degli intervistati con un solo 1% che dichiara una certa difficoltà. Competenze Informatiche Scarse Insufficienti Sufficienti Buone Ottime 9% 1% 5% 50% 35% 7. Indica il livello delle tue competenze linguistiche Anche il livello di competenze linguistiche (inglese/francese) risulta alto per il 50% degli intervistati con un solo 1% che dichiara una certa difficoltà. Scarse Buone Competenze linguistiche Insufficienti Sufficienti Ottime 8% 1% 14% 32% 45% 8. Definisci il tuo livello di cultura generale Scarso Buono Conoscenze personali Insufficiente Sufficiente Ottimo 6% 0% 0% 26% 68%

10 Il 68% del campione dichiara un livello di cultura generale buono. Dall analisi degli ultimi 3 grafici si desume, pertanto, che la platea dei giovani, che si affacciano sul mondo del lavoro, risulta essere una risorsa preziosa, in quanto già dotata di un livello di preparazione medio-alto, con il valore aggiunto della padronanza delle competenze informatiche e linguistiche. 4. CARATTERISTICHE PERSONALI 9. Ambizione Il 54% degli intervistati lancia un segnale positivo, dichiarando di guardare con ottimismo al proprio futuro lavorativo, grazie ad una buona dose di ambizione e di motivazione. Bisogna, in ogni caso, segnalare la presenza di un 26%, che manifesta una visione alquanto sfiduciata e nebulosa circa le prospettive future. E su tale incidenza che maggiormente le attività Ambizione Scarsa Insufficiente Sufficiente Buona Ottima 0% 1% 19% 26% 54% formative programmate avranno il compito di intervenire, allo scopo di invertire il trend registrato. 10.Rispetto delle regole La totalità del campione manifesta una coscienza etica e sociale più che mai tesa alla correttezza ed al rispetto delle regole, distribuendosi in una scala di valori tra l ottimo (44%), il buono (37%) ed il sufficiente (19%). Rispetto delle regole Scarsa Insufficiente Sufficiente Buona Ottima 0% 0% 19% 44% 37% 11.Facilità nei contatti umani Le capacità di interrelazione, di rispetto dell altro e di convivenza pacifica sono fortemente sentite, Scarsa Buona Contatti umani Insufficiente Sufficiente Ottima 0% 0% 10% 45% 45%

11 tanto che il campione si dimostra positivo nella sua totalità. 12.Capacità organizzativa Dal campione emerge una buona capacità organizzativa, con valori che variano tra l ottimo (44%), il buono (37% ed il sufficiente (19%), risorsa preziosa e di fondamentale importanza per giovani che si affacciano al mondo del lavoro. Scarsa Buona Capacità organizzativa Insufficiente Sufficiente Ottima 0% 0% 19% 44% 37% 5. SISTEMA DEI VALORI La seguente sezione ha inteso indagare sulla scala di priorità che gli intervistati attribuiscono a determinati fattori, che possono potenzialmente incidere sulle scelte di campo da effettuare ed i relativi risultati attesi, nella prospettiva di un lavoro futuro. 13.Economico Il campione di distribuisce equamente tra un complessivo 56% (43% per il buono ed il 13% per l ottimo), che ritiene il valore economico di rilevante importanza ed il complessivo 44% (36% sufficiente, 7% insufficiente e 1% scarso) che lo ritiene, invece, trascurabile. Scarso Buono Economico Insufficiente Sufficiente Ottimo 13% 1% 7% 36% 43% 14. Estetico Nella scala dei valori l estetica assume una posizione predominante per la quasi totalità degli Scarso Buono Estetico Insufficiente Sufficiente Ottimo 1% 3% 30% 29% 37%

12 intervistati, considerato ottimo per il 30%, buono per il 37% (67% complessivo). Solo il 32% non lo ritiene prioritario, distribuito tra il sufficiente per il 29% ed insufficiente per l 1%. 15.Edonistico E interessante rilevare come, più del valore estetico, quello edonistico occupa una posizione di primaria importanza nella scala dei valori della quasi totalità degli intervistati (l 82%), mentre solo il 16% si distribuisce tra il sufficiente e l insufficiente. Scarso Buono Edonistico Insufficiente Sufficiente Ottimo 0% 1% 17% 25% 57% 16. Sociale A compensazione di una forte attenzione sul sé, Sociale rilevata nei due precedenti sondaggi, l importanza Scarso Insufficiente Sufficiente di una proiezione verso l altro da sé, e pertanto il Buono Ottimo rapporto con il sociale, ovvero lo spirito di 0% 6% 16% accettazione, l integrazione e l identificazione in 44% una comunità di appartenenza, non viene 34% sottovalutato. Anche in questo caso il campione si esprime, attribuendone una rilevante importanza con il 44% per l ottimo ed il 34% per il buono (complessivamente il 78%), contro un 22% negativo. CONCLUSIONI

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