PROGETTO GUSTO - percorsi enogastronomici, itinerari turistci e formazione

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1 PROGETTO GUSTO - percorsi enogastronomici, itinerari turistci e formazione PROGETTO GUSTO - percorsi enogastronomici, itinerari turistci e formazione CATALOGO COR PER DISOCCUPATI Denominazione impresa: Numero telefonico mail referente aziendale DISPONIBILITA AD OSPITARE ALLIEVI IN STAGE E ALL ASSUNZIONE POST STAGE FIGURA PROFESONALE/ADA OBIETTIVO AZIENDA DISPONIBLE AD OSPITARE IN STAGE CAMERIERE ESPERTO IN PRODOTTI TIPICI ADDETTO CUOCO ESPERTO IN PRODOTTI TIPICI Il percorso ha l obiettivo di formare una professionalità con conoscenze approfondite dei prodotti tipici in grado di attuare il servizio di sala L addetto Cuoco è in grado di progettare e realizzare ricette e menù della tradizione utilizzando prodotti tipici e di filiera corta. AZIENDA DISPONIBLIE AD ASSUMERE -APPRENDISTATO ALME 6 -APPRENDISTATO ALME 6

2 ESPERTO IN WEB MARKETING Si prevede l uscita di una figura professionale che si occupi della realizzazione dei piani strategici di marketing attraverso l utilizzo di tecnologie e linguaggi digitali. BARMAN PER L HAPPY HOUR CAMERIERE ESPERTO IN VINI E ABBINAMENTI CULINARI CAMERIERE ESPERTO IN BIRRE ARTIGIANALI OPERATORE DI AGENZIA DI VIAGGIO Il barman impara a fare i principali cocktail e a creare un buffet creativo e ben fatto, partendo da ingredienti semplici e senza attrezzature di cucina. Il corso ha l obiettivo di fornire le competenze per degustare il vino ed abbinarlo correttamente con i prodotti tipici pratese Si forniranno alcuni fondamentali strumenti per entrare, con cognizione di causa, nel mondo della birra artigianale Si andranno a formare una figura professionale capace di offrire una consulenza qualificata al cliente nella scelta dei servizi turistici e di provvedere alla prenotazione delle biglietterie e dei servizi necessari all organizzazione del viaggio. -APPRENDISTATO ALME 6 -APPRENDISTATO ALME 6 -APPRENDISTATO ALME 6 -APPRENDISTATO ALME 6 -APPRENDISTATO ALME 6

3 PIZZAIOLO Si forniranno le competenze tecniche per occuparsi dell intero processo di preparazione della pizza dalla fase iniziale di preparazione dell impasto e formazione dei panetti, al confezionamento del disco di pasta lievitata ed alla sua guarnizione, sino alla cottura e distribuzione al cliente -APPRENDISTATO ALME 6 MOD 5.3 dichiarazione ospitalità stage MOD 5.4 dichiarazione impegno assunzione Copia documento di identità valido

4 5.3 - DICHIARAZIONE DI DISPONIBILITÀ AD OSPITARE GLI ALLIEVI IN STAGE Il sottoscritto... nato a... il.. residente a... viac ap. legale rappresentante dell impresa... con sede legale (indicare indirizzo, Comune e Provincia)... DICHIARA di essere interessato al progetto denominato Progetto GUSTO - percorsi enogastronomici, itinerari turistci e formazione e relativo alla filiera TURISMO E CULTURA e di essere disponibile ad ospitare n allievi ai fini dello stage previsto. Luogo e data Firma e timbro (Firma del/la legale rappresentante) (allegare copia leggibile del documento identità in corso di validità) N.B. La presente dichiarazione deve essere compilata da tutti i soggetti disponibili ad ospitare in stage gli allievi del corso di formazione.

5 5.4 - DICHIARAZIONE DI IMPEG ALL ASSUNZIONE DA PARTE DELL IMPRESA Il sottoscritto... nato a... il.. residente a... via.cap legale rappresentante dell impresa... con sede legale (indicare indirizzo, Comune e Provincia)... DICHIARA con riferimento al progetto denominato Progetto GUSTO - percorsi enogastronomici, itinerari turistci e formazione relativo alla filiera TURISMO E CULTURA, di impegnarsi ad assumere n. allievi/e formati/e. Luogo e data Firma e timbro (Firma del/la legale rappresentante) (allegare copia leggibile del documento identità in corso di validità)