I sapori della tradizione artigianale

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1 B G Bontàtaliane Golose sapori della tradizione artigianale 1

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3 B G Bontà taliane Golose BG srl è un azienda specializzata nella produzione artigianale di prodotti da forno, freschi e surgelati con sede a Calerno di Sant lario d Enza (RE) Grazie all esperienza maturata, siamo riusciti ad ampliare l offerta della gamma di prodotti, in grado di soddisfare le più diverse esigenze Rispondiamo ai bisogni dei nostri clienti, sviluppando prodotti personalizzati sia nella forma che nella dimensione, con una gestione semplice e funzionale nostri clienti sono: grossisti e alcune catene della GDO, che serviamo per il banco assistito La gamma dei nostri prodotti è composta dal tipico Erbazzone Reggiano, varie torte salate focaccine e alcuni snack salati; negli ultimi anni ci siamo inoltre specializzati su alcuni prodotti freschi di pasticceria 3

4 B G Bontà taliane Golose Produrre prodotti eccellenti salvaguardando l artigianalità e le ricette tradizionali La nostra filosofia aziendale ruota attorno ad alcuni punti fondamentali: Ascoltare le esigenze dei clienti Progettare e sviluppare prodotti a richiesta, collaborando con i fornitori raffinando e rivalutando costantemente il processo di lavorazione; nvestire nelle persone che compongono l azienda, rappresentata da un gruppo di lavoratori, che si aggiornano e sanno sviluppare idee; Operare e applicare i principali standard europei dell ambiente HACCCP; Utilizzare esclusivamente materie prime di alta qualità; Produrre prodotti che saranno mangiati dai nostri figli 4

5 Erbazzoni 5

6 Erbazzoni B G Bontà taliane Golose Erbazzone d na volta 2 kg Torta salata con spinaci, bietole e parmiggiano reggiano insaporito con pancetta Confezione: 4 Pezzi per cartone = 8 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 Erbazzone Artigianale 1200 gr Confezione: 6 Pezzi per cartone = 7,2 kg Erbazzone Artigianale 1000 gr Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2 kg Erbazzone Artigianale 500 gr Confezione: 4 Pezzi per cartone = 2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 PRODOTTO GÀ COTTO AL FORNO PRODOTTO GÀ COTTO AL FORNO VEGETARANO Erbazzone Vegetariano Torta salata a base di pasta sfoglia ripiena con spinaci, parmigiano reggiano Confezione: 5 Pezzi per cartone = 5 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 6

7 Aperitivi 7

8 Aperitivi B G Bontà taliane Golose Le Nuvolette - Radicchio - Spinaci - Zucca PRODOTTO GÀ COTTO AL FORNO Confezione: 3 kg - Gusti assortiti Tempi di cottura: 5 minuti - Forno 180 L insolatino Pasta sfoglia al burro - Radicchio - Funghi - Cipolla caramellata - Tonno Confezione: 4 kg - 1 kg per gusto Tempi di cottura: 8-10 minuti - Forno 200 PRODOTTO GÀ FRTTO La Sorpresa spinaci Gnocco fritto con spinaci e parmigiano reggiano Confezione: 2 kg Tempi di cottura: Circa 5 minuti - Forno 200 8

9 Aperitivi B G Bontà taliane Golose l Capezzolo - Radicchio - Tonno - Cipolla caramellata - Funghi PRODOTTO GÀ COTTO AL FORNO Confezione: 4 kg - 1 kg per gusto Tempi di cottura: Circa 5 minuti - Forno 180 Bocconcini di polenta al forno PRODOTTO GÀ COTTO AL FORNO Confezione: 2 kg Tempi di cottura: Circa 5 minuti - Forno 180 Gnocco Fritto PRODOTTO GÀ FRTTO Confezione: 2 kg Tempi di cottura: Circa 5 minuti - Forno 180 9

10 Snack Salati 10

11 Snack Salati B G Bontà taliane Golose Trecce salate Trecce al prosciutto Trecce verdi (spinaci) Trecce al parmigiano Reggiano Confezione: 30 Pezzi per cartone = 2,4 kg Tempi di cottura: Circa 18 minuti - Forno 200 Kizze Snack salato con Parmigiano Reggiano Confezione: 60 Pezzi per cartone = 4,8 kg Tempi di cottura: Circa 18 minuti - Forno 200 Triangoli Snack salato con ripieno di spinaci Confezione: 50 Pezzi per cartone = 4 kg Tempi di cottura: Circa 18 minuti - Forno

12 Torte Salate 12

13 Torte Salate B G Bontà taliane Golose Torta Valdostana 1100 gr Torta salata con prosciutto cotto, edamer e pomodoro Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2,2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 Torta Radicchio e Speck 1100 gr Torta salata con radicchio e speck Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2,2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 Torta di Patate 1100 gr Torta salata con patate e pomodorini Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2,2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno

14 Torte Salate B G Bontà taliane Golose Torta di Carciofi 1100 gr Torta salata con carciofi a spicchio Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2,2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 Torta Mediterranea 1100 gr Torta salata con verdure grigliate (melanzane, patate, zucchine, peperoni), mozzarella Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2,2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno 200 Torta Patatosa 1100 gr Torta salata con patate a cucbetti e pancetta Confezione: 2 Pezzi per cartone = 2,2 kg Tempi di cottura: Circa 40 minuti - Forno

15 Mangiare è una necessità Mangiare intelligentemente è un arte F de La Rochefoucauld 15

16 asteriskoorg B G Bontàtaliane Golose BG srl Via Andrea Rivasi, 20 - Frazione Calerno Sant lario d Enza (RE) - Tel Fax Cell pvitali@bigsurgelatiit - web: bigsurgelatiit 16