Ristorante Del Cambio

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1 Carta dei vini Ristorante Del Cambio Chef Sommelier: Fabio Gallo Sommelier: Andrea Petraroli

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3 Spumanti Italiani Franciacorta BELLAVISTA Brut Gran Cuvée Brut Gran Cuvée Saten n.m Extra Brut - Vittorio Moretti Demi Sec - Nectar n.m BERLUCCHI Brut - Cellarius Satèn - Palazzo Lana CÀ DEL BOSCO Brut - Cuvèe Prestige n.m Brut Brut Satèn Dosage Zero 2008 Brut - Anna Maria Clementi Brut - Anna Maria Clementi Brut - Anna Maria Clementi 2004 magnum Brut Rosè - Cuvèe Prestige n.m Brut Rosè - Anna Maria Clementi CAVALLERI Blanc de Blanc s.a Blanc de Blanc s.a. magnum Saten s.a Brut Brut - Collezione Brut Rosè

4 FERGHETTINA Brut n.m Pas Dosè - Riserva Brut Rosè MONTEROSSA Brut - Cabochon Trento FERRARI Perlè 2004 Perlè Nero 2004 Giulio Ferrari - Riserva del Fondatore

5 Piemonte BRUNO GIACOSA Extra Brut COPPO Riserva Coppo CONTRATTO Millesimato Extra Brut Millesimato Extra Brut 2009 magnum Millesimato Extra Brut 2009 D.magnum Blanc de Noir Pas Dosè For England ETTORE GERMANO Alta Langa Brut PODERE ROCCHE DEI MANZONI Valentino Brut Zero Valentino Brut Zero 2004 Valentino Brut Zero Rosè 2006 Prosecco di Valdobbiadene ANERI Prosecco di Valdobbiadene n. 5 n.m

6 Champagne ALBERT LE BRUN Cuvée Vieille France s.a Cuvée Vieille France AUBRY Premier Cru s.a Aubry de Humbert - Premier Cru Extra Brut Sablè Rosè - Premier Cru BARNAUT Blanc de Noirs s.a Millesime FRANÇOISE BEDEL Extra Brut Cuvée Origin Elle s.a Cuvée Robert Winer BILLECART SALMON Brut Reserve s.a Brut Rosè s.a Brut Rosè - Cuvée Elisabeth Cuvée Nicolas François Cuvée Le Clos Saint Hilaire BOLLINGER Special Cuvée Brut s.a Special Cuvée Brut s.a. magnum Brut Rosè s.a Grande Année Grande Année Grande Année Rosè

7 Extra Brut - R.D Extra Brut - R.D magnum Extra Brut - R.D magnum Vieilles Vignes Françaises BRUNO PAILLARD Premier Cuvée s.a Premier Cuvée s.a. magnum Brut Rosè s.a CHARLES HEIDSIECK Brut Reserve s.a Brut Reserve s.a. magnum Reserve Rosé s.a Brut Vintage Millesime Rosé Blanc des Millenaires DE SOUSA Brut Reserve Blanc de Blancs - Grand Cru s.a Cuvée Caudalies - Blanc de Blancs Grand Cru s.a DELAMOTTE Brut s.a Brut s.a. magnum Rosè s.a Brut Blanc de Blancs DOM PERIGNON Dom Perignon Dom Perignon Dom Perignon Dom Perignon Dom Perignon Rosè Dom Perignon Rosè

8 Dom Perignon - Oenoteque Dom Perignon - Oenoteque Dom Perignon - Oenoteque Rosè Dom Perignon - Oenoteque Rosè EGLY OURIET Tradition Grand Cru s.a Les Vignes de Vrigny Premier Cru s.a Extra Brut V.P. Grand Cru s.a Rosè Grand Cru s.a FLEURY PERE & FILS Fleur de l Europe s.a Rosé de Saignée Brut s.a GASTON CHIQUET Brut Tradition s.a Brut Blanc de Blancs Grand Cru Brut Cuvée de Reserve - Premier Cru s.a HENRY GIRAUD Brut Fut de Chene MV s.a PHILIPPE GONET Roy Soleil - Blanc de Blancs s.a Belemnita - Blanc de Blancs Grand Cru GOSSET Grande Reserve s.a Grande Reserve s.a. magnum KRUG Grande Cuvée s.a

9 Vintage Vintage Vintage 1998 magnum Vintage Rosè Clos de Mesnil Clos de Mesnil Clos d Ambonnay Collection JACQUESSON Brut Avize Degorgement Tardif LARMANDIER BERNIER Extra Brut 1er cru - Blanc de Blancs s.a Extra Brut Vieille Vigne B. de B. Grand Cru Brut Nature 1er cru Terre de Vertus B. de B LAURENT PERRIER Rosè s.a LEGRAS & HAAS Tradition s.a Blanc de Blancs Grand Cru s.a Blanc de Blancs Grand Cru MOÉT & CHANDON Grand Vintage Grand Vintage

10 POL ROGER Brut Reserve s.a Cuvée Sir Winston Churchill 1996 magnum Cuvée Sir Winston Churchill Cuvée Sir Winston Churchill PERRIER JOUET Grand Brut s.a Blason Rosè s.a Belle Epoque Belle Epoque PIERRE MONCUIT Cuvée H. Coulmert Blanc de Blancs s.a Cuvée Delos - Grand Cru s.a PHILIPPONAT Brut Royale Réserve s.a Brut Reserve Rosè s.a Brut Clos des Goisses ROEDERER Brut Premier s.a Cristal Cristal 1999 magnum Cristal Cristal 2004 magnum Cristal Cristal Rosè Cristal Rosè RUINART Brut s.a Rosè s.a Brut - Blanc de Blancs s.a

11 Dom Ruinart Dom Ruinart Dom Ruinart Rosè SALON Cuvée S - Blanc de Blanc Cuvée S - Blanc de Blanc Cuvée S - Blanc de Blanc 1999 magnum Cuvée S - Blanc de Blanc Cuvée S - Blanc de Blanc 2002 magnum SELOSSE Extra Brut Initial Blanc de Blancs Grand Cru s.a Extra Brut Substance - Blanc de Blancs G.Cru s.a Extra Brut Rosè Grand Cru s.a TAITTINGER Brut Cuvée Prestige s.a Brut Cuvée Prestige s.a. magnum Brut Brut Comtes des Champagne - Blanc de Blancs TARLANT Zero s.a Cuvèe Louis s.a VEUVE CLICQUOT PONSARDIN La Grande Dame La Grande Dame La Grande Dame Rosè Cave Privée Cave Privée

12 VILMART Brut Grand Reserve s.a Rosè Cuvée Rubis s.a Grand Cellier d Or Cœur de Cuvée VRANKEN Diamant s.a Diamant Blanc de Blancs Diamant Blue

13 Vini Bianchi Italiani Piemonte ARNEIS Almondo Vigne Sparse Almondo Bricco delle Ciliegie Bruno Giacosa Ceretto Blangè ERBALUCE Orsolani La Rustia GAVI La Scolca Etichetta Bianca La Scolca Etichetta Nera Martinetti Minaia Nicola Bergaglio Nicola Bergaglio Minaia Ottosoldi TIMORASSO Marina Coppi Fausto Mariotto Derthona Mariotto Pitasso Mariotto Pitasso Mariotto Pitasso Martinetti Martin Pomodolce Diletto Vigneti Massa Derthona Vigneti Massa Costa del Vento 2005 magnum Vigneti Massa Costa del Vento 2007 magnum Vigneti Massa Costa del Vento Vigneti Massa Costa del Vento

14 CHARDONNAY Conterno Fantino Bastia Conterno Fantino Bastia Coppo Monteriolo 2003 magnum Coppo Monteriolo Gaja Rossj-Bass Gaja Gaia & Rey Gaja Gaia & Rey Gaja Gaia & Rey Gaja Gaia & Rey Gaja Gaia & Rey Gaja Gaia & Rey Gaja Gaia & Rey La Spinetta Lidia Marchesi di Gresy Gresy Marchesi di Gresy Gresy Marchesi di Gresy Gresy Marchesi di Gresy Gresy 2009 magnum Massolino Orsolina Fuet Pio Cesare Pio di Lei Poderi Aldo Conterno Bussiador Rocche dei Manzoni L Angelica 2004 magnum Rocche dei Manzoni L Angelica RIESLING RENANO Germano Herzu Germano Herzu Vajra SAUVIGNON Burlotto Viridis Burlotto Dives Gaja Alteni di Brassica 1998 magnum Gaja Alteni di Brassica La Spinetta Marchesi di Gresy ALTRI BIANCHI PIEMONTESI Marina Coppi Favorita

15 Valle d Aosta Chardonnay Cuvèe Bois Les Cretes Chardonnay Les Cretes Petite Arvine Les Cretes Liguria Pigato Bon in da Bon Bio Vio Vermentino Bio Vio Alto Adige CHARDONNAY Cantina di Terlano Cantina di Terlano Cantina di Terlano Kreuth Cantina di Terlano Kreuth Cantina di Terlano Kreuth Cantina di Terlano Kreuth Cantina di Terlano San Michele Appiano Sanct Valentin GEWURZTRAMINER Aneri Leda Cantina di Terlano Lunare Cantina di Terlano Lunare Hofstatter Kolbenhof Lentsch Fuchslahn Nossing Peter Pliger Kuen Hof San Michele Appiano Sanct Valentin KERNER Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Praepositus 2012 magnum Nossing

16 MULLER THURGAU Abbazia di Novacella Cantina di Terlano Castel Juval Unterortl Lentsch PINOT BIANCO Cantina di Terlano Cantina di Terlano Vorberg Cantina di Terlano Vorberg 2004 magnum Cantina di Terlano Vorberg Cantina di Terlano Vorberg Falkenstein Franz Haas Hofstatter Joseph Aneri Leda San Michele Appiano Sanct Valentin Stroblhof RIESLING RENANO Abbazia di Novacella Praepositus Castel Juval Unterortl Falkenstein Falkenstein Falkenstein Falkenstein 2012 magnum Pacherhof Pacherhof Pacherhof Peter Pliger Kuen Hof Kaiton SAUVIGNON Abbazia di Novacella Praepositus Cantina di Terlano Quarz 2007 magnum Cantina di Terlano Quarz 2008 magnum Cantina di Terlano Quarz Cantina di Terlano Quarz Cantina di Terlano Quarz Cantina di Terlano Winkl Cantina di Terlano Winkl

17 Falkenstein Franz Haas Peter Dipoli Voglar San Michele Appiano Sanct Valentin San Michele Appiano Sanct Valentin Stroblhof Nico SILVANER Abbazia di Novacella Praepositus Nossing TERLANER (PINOT BIANCO, CHARDONNAY E SAUVIGNON) Cantina di Terlano Terlaner Cantina di Terlano Terlaner Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner Novadomus Cantina di Terlano Terlaner I Grande Cuvée VELTLINER Abbazia di Novacella Praepositus DA ALTRI VITIGNI ALTOATESINI Hofstatter De Vite (Pinot Bianco, Muller, Sauv) Franz Haas Manna (Riesling, Gewurz. Chardonnay, Sauv.) Franz Haas Manna (Riesling, Gewurz. Chardonnay, Sauv.) 2012 magnum

18 Friuli Venezia Giulia RIBOLLA GIALLA Gravner Anfora Radikon ,500 ml Radikon ,500 ml Venica l Adelchi FRIULANO (TOCAI) Schiopetto Vie di Romans Dolée Lis Neris La Vila SAUVIGNON Lis Neris Picol Lis Neris Picol Venica Ronco delle Mele Venica Ronco del Cerò Villa Russiz Villa Russiz de la Tour PINOT GRIGIO Lis Neris Gris CHARDONNAY Lis Neris Jurosa Villa Russiz Grafin de la Tour MALVASIA ISTRIANA Vie di Romans Dis Cumieris DA ALTRI VITIGNI FRIULANI Breg Gravner (Sauvignon, Pinot Grigio)

19 Breg Gravner (Sauvignon, Pinot Grigio) Dut Un Vie di Romans (Chardonnay, Sauvignon) Oslavje Radikon (P.Grigio, Sauvignon, Chardonnay) Vintage Tunina Jermann (Sauvignon, Chardonnay) Vintage Tunina Jermann (Sauvignon, Chardonnay) Veneto SOAVE Pieropan Calvarino Pieropan La Rocca Pieropan La Rocca Pieropan La Rocca 2011 magnum TOSCANA Vermentino La Spinetta Poggio alle Gazze (Sauvignon) Tenuta dell Ornellaia Poggio alle Gazze (Sauvignon) Tenuta dell Ornellaia Chardonnay Collezione Isole & Olena Umbria Bramito del Cervo (Chardonnay) Castello della Sala Cervaro della Sala (Chardonnay e Grechetto) Castello della Sala Cervaro della Sala (Chardonnay e Grechetto) Castello della Sala Cervaro della Sala (Chardonnay e Grechetto) Castello della Sala 2011 magnum Marche VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Bucci Riserva Bucci Riserva Bucci Riserva Bucci Classico Umani Ronchi Casal di Serra Umani Ronchi Casal di Serra 2012 magnum

20 Abruzzo TREBBIANO D ABRUZZO Masciarelli Marina Cvetic 2004 magnum Masciarelli Marina Cvetic 2008 magnum Masciarelli Marina Cvetic Emidio Pepe Emidio Pepe Emidio Pepe Emidio Pepe CHARDONNAY Masciarelli Marina Cvetic Campania FIANO DI AVELLINO Marsella Salvatore Molettieri Apianum BIANCHI DELLA COSTIERA AMALFITANA Costa d Amalfi Furore Fior d Uva Marisa Cuomo Costa d Amalfi Furore Marisa Cuomo Sicilia ETNA Benanti Pietramarina Tenuta Terre Nere Sardegna Dettori

21 Vini Bianchi Francesi Bourgogne Cote de Beaune Villages e Premier Crus BOURGOGNE CHARDONNAY / ALIGOTÈ Comte de Vogue Chardonnay De Moor Aligotè Plantation Domm Marc Morey Chardonnay Fontaine Gagnard Chardonnay Domaine Leroy Aligotè CHASSAGNE-MONTRACHET Bruno Colin 1er cru Chenevottes Bruno Colin 1er cru Les Chaumées Marc Colin 1er cru Les Caillerets Philippe Colin 1er cru Chenevottes Fontaine Gagnard Fontaine Gagnard 1er cru Les Caillerets Girardin 1er cru Morgeot Girardin 1er cru Morgeot Domaine Marc Morey 1er cru Chenevottes Domaine Marc Morey 1er cru Chenevottes Ramonet 1er cru Morgeot Ramonet 1er cru Morgeot Ramonet 1er cru Vergers PULIGNY-MONTRACHET Girardin Vielles Vignes Domaine Leroy 1er cru Champ Canet J. Chartron 1er cru Les Folatiers J. Chartron 1er cru Clos de la Pucelles Louis Jadot 1er cru Les Folatiers Dom. Marc Morey 1er cru Referts Pacalet Pacalet 1er cru Referts Etienne Sauzet 1er cru Les Perriéres Etienne Sauzet 1er cru Champ Gain Etienne Sauzet 1er cru Les Perrieres

22 MEURSAULT Coche Dury 1er cru Les Caillerets Comte Lafon Comte Lafon Clos de la Barre Comte Lafon 1er cru Charmes Comte Lafon 1er cru Charmes Comte Lafon 1er cru Charmes Olivier Leflaive Narvaux Domaine Leflaive 1er cru Sous les dos d Ane Domaine Leflaive 1er cru Sous les dos d Ane Pacalet 1er cru Charmes Pierre Morey Les Tessons Pierre Morey Durots Roulot Les Tillets Roulot Les Tillets PERNAND-VERGELESSES Louis Jadot SAVIGNY-LÈS-BEAUNE Louis Jadot Bourgogne Cote de Beaune Grand Crus BATARD-MONTRACHET Fontaine Gagnard Fontaine Gagnard Fontaine Gagnard Domaine Leflaive Ramonet ,00 Ramonet

23 CHEVALIER-MONTRACHET Louis Jadot Louis Jadot Domaine Leflaive Jacques Prieur Jacques Prieur 2001 magnum Etienne Sauzet Etienne Sauzet CORTON-CHARLEMAGNE Bonneau de Martray Bonneau de Martray Bonneau de Martray Bonneau de Martray Bonneau de Martray Bonneau de Martray Chandon de Briailles Le Charlemagne Pacalet Vincent Girardin Vincent Girardin CRIOTS-BATARD-MONTRACHET Fontaine Gagnard MONTRACHET Vincent Girardin Vincent Girardin Comte Lafon Marquis Laguiche Drouhin Jacques Prieur Jacques Prieur Jacques Prieur Jacques Prieur Jacques Prieur Jacques Prieur Ramonet Ramonet Domaine de la Romanée-Conti Domaine de la Romanée-Conti

24 Bourgogne Yonne CHABLIS - VILLAGES E PREMIER CRUS Billaud Simon 1er cru Les Vaillons Dauvissat 1er cru Les Forest Dauvissat 1er cru Sechet De Moor Coteau et Rosettes W. Fevre 1er cru Fourchaume W. Fevre 1er cru Fourchaume Raveneau 1er cru Foret Raveneau 1er cru Montee de Tonnerre Raveneau 1er cru Foret CHABLIS GRAND CRUS Dauvissat Les Preuses ,00 Dauvissat Les Clos Drouhin Les Clos W. Fevre Vaudesir W. Fevre Les Preuses La Chablisienne Vaudesir Raveneau Valmur Bourgogne Maconnais POUILLY FUISSÈ Domaine Ferret Hors Classe Les Menetrieres Domaine Ferret Tete de Cru Les Clos MACON Les Heritieres du Comte Lafon Clos de la Crochette Thevenet Domaine de la Bongran

25 Bordeaux PESSAC-LEOGNAN Château Carbonnieux Château Carbonnieux Château Carbonnieux Château de Fieuzal Château Haut Brion Château Pape Clément Château Pape Clément Château Smith Haut Lafite Château Smith Haut Lafite Château Smith Haut Lafite 2006 magnum Château Smith Haut Lafite Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier GRAVES Château Rieussec R Val de la Loire ANJOU Ferme de la Sansonniere La Lune Ferme de la Sansonniere La Lune Ferme de la Sansonniere Les Blandieres Bernadeau Les Nourissons Bernadeau Les Nourissons Bernadeau Les Nourissons POUILLY-FUMÉ Château de Tracy Haut Densité Didier Dagueneau Blanc Fumé Didier Dagueneau Blanc Fumé Didier Dagueneau Pur Sang Didier Dagueneau Silex Didier Dagueneau Silex

26 Didier Dagueneau Silex 2010 magnum Didier Dagueneau Silex Didier Dagueneau Silex 2011 magnum Ladoucette Ladoucette Baron de L Ladoucette Baron de L Redde Serge Dagueneau SANCERRE Pascal Cotat Les Monts Damnes Domaine Fournier Grand Cuvée La Chadouillone Domaine Gitton Cuvée Galinot - Silex Comte Lafond Alphonse Mellot V. Vigne Cuvée Edmond Alphonse Mellot La Moussiere J.Mellot La grande Chatelaine SAVENNIÈRES Nicolas Joly Le Vieux Clos Nicolas Joly Le Vieux Clos Nicolas Joly Clos de la Coulèe de Serrant Nicolas Joly Clos de la Coulèe de Serrant Nicolas Joly Clos de la Coulèe de Serrant Nicolas Joly Clos de la Coulèe de Serrant Nicolas Joly Clos de la Coulèe de Serrant Nicolas Joly Clos de la Coulèe de Serrant VOUVRAY Domaine Huet Le Mont" Sec Domaine Huet Le Mont" Sec Alsace RIESLING Dom. Josmeyer Grand Cru Hengst Samain Trimbach Cuvée Emile Trimbach Clos St. Hune

27 Weinbach Reserve Weinbach Reserve Zind Humbrecht Rangen de Thann Grand Cru Zind Humbrecht Heimbourg Zind Humbrecht Heimbourg Zind Humbrecht Herrenweg GEWURZTRAMINER Marcell Deiss Weinbach Reserve Zind Humbrecht Herrenweg Vieille Vigne PINOT GRIS Weinbach Cuvée S.te Catherine Zind Humbrecht Rangen de Thann Grand Cru Zind Humbrecht Rangen de Thann Grand Cru RIESLING - VENDAGE TARDIVE Binner Kafferkopf Hugel GEWURZTRAMINER VENDAGE TARDIVE / SELECTION GRAINS NOBLES Neumeyer Vendage Tardive Hugel Selection Grains Nobles PINOT GRIS VENDAGE TARDIVE / SELECTION GRAINS NOBLES Binner Hugel Selection Grains Nobles DA ALTRI VITIGNI ALSAZIANI Marcel Deiss Grasberg (Riesling, Pinot Grigio, Gewurz.) Hugel Gentil

28 Cote du Rhone CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Château de Beaucastel Vieille Vigne Domaine de la Jannasse CONDRIEU CHÂTEAU GRILLET Château Grillet Château Grillet Château Grillet HERMITAGE Chapoutier Le Meal Jean Louis Chave Jean Louis Chave Jean Louis Chave Jura CHÂTEAU CHALON Berthet Bondet Berthet Bondet Berthet Bondet VIN JAUNE Overnoy

29 Vini Bianchi del Mondo Germania Mosel-Saar-Ruwer RIESLING RENANO Prum Graacher Himmerlreich Prum Auslese Wehlener Sonnenhur Prum Auslese Wehlener Sonnenhur Goldkapsel Egon Muller Auslese Scharzhofberger Egon Muller Auslese Scharzhofberger Egon Muller Auslese Scharzhofberger Egon Muller Auslese Scharzhofberger 2009 magnum Egon Muller Auslese Scharzhofberger Egon Muller Auslese Scharzhofberger Dr. Loosen Auslese Erdener Pralat Dr. Loosen Auslese Erdener Pralat Dr. Loosen Auslese Wehlener Sonnenhur Dr. Loosen Eiswine Wehlener Sonnenhur Lowenstein Uhlen Roth Lay Rheingau RIESLING RENANO Breuer Berg Rottland Schloss Johannisberg Gelblack Feinherb Schloss Johannisberg Spatlese Grunlack Austria Riesling Smaragd Ried Loibenberg Knoll Riesling Smaragd Ried Schuit Knoll Svizzera Riesling Sylvaner Domaine De Beudon

30 Libano Chateau Musar Chateau Musar Chateau Musar Chateau Musar Stati Uniti - California Sonoma County CHARDONNAY Kistler Les Noisetieres Kistler Les Noisetieres Kistler Vine Hill Vineyard Napa Valley CHARDONNAY Chateau Montelena Vini Rosati Francesi ANJOU Ferme de la Sansonniere

31 Vini Rossi Piemontesi AUTOCTONI PIEMONTESI Freisa di Chieri Villa della Regina Balbiano Freisa Secco La Selva di Moirano Scarpa Freisa Secco La Selva di Moirano Scarpa Grignolino Sansoero Marchesi Alfieri Grignolino M.to C.se Vigne Vecchie Accornero Grignolino d Asti Spertino Pelaverga di Verduno Burlotto Pelaverga di Verduno Castello di Verduno Rouchet Briccorosa Scarpa BARBERA D ALBA Cascina Cà Rossa Castello di Verduno Matteo Correggia Giuseppe Cortese Morassina Giacomo Fenocchio Filippo Gallino Nada Fiorenzo Rinaldi Giuseppe Scavino BARBERA D ALBA SUPERIORE Barale Preda Brovia Sorì del Drago Conterno Cascina Francia Conterno Cascina Francia 2012 magnum Matteo Correggia Marun Matteo Correggia Marun La Spinetta Gallina Giuseppe Mascarello Scudetto Sandrone Scarzello Terre da Vino Croere Roberto Voerzio Vigneto Pozzo Riserva 2001 magnum Roberto Voerzio Vigneto Pozzo Riserva 2007 magnum Roberto Voerzio Vigneto Pozzo Riserva 2008 magnum

32 BARBERA D ASTI Bruno Rocca Costa Olmo La Madrina Orsolina Caminata Franco Martinetti Bric dei Banditi Marchesi Alfieri La Tota Spertino BARBERA D ASTI SUPERIORE Giacomo Bologna Bricco della Bigotta Giacomo Bologna Bricco dell Uccellone Giacomo Bologna Bricco dell Uccellone 2010 D. magnum Giacomo Bologna Ai Suma Coppo Pomorosso Coppo Pomorosso 2009 magnum Coppo Pomorosso La Spinetta Cà di Pian La Spinetta Cà di Pian L La Spinetta Superiore La Spinetta Superiore L Marchesi Alfieri l Alfiera Scarpa La Bogliona Scarpa La Bogliona Scarpa La Bogliona Scarpa La Bogliona Scarpa La Bogliona Scarpa La Bogliona 2006 magnum Scarpa La Bogliona BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE Accornero Bricco Battista Accornero Bricco Battista BARBERA DEL TORTONESE Cantine Coppi i Grop DOLCETTO D ALBA / DOGLIANI Castello di Neive Basarin Ceretto Rossana

33 Pelissero Munfrina Pio Cesare Sandrone Gillardi Vigna Maestra Marchesi di Gresy Monte Aribaldo NEBBIOLO D ALBA Cappellano Prunotto Occhetti Sandrone Valmaggiore NEBBIOLO DELLE LANGHE Elio Altare Arborina Livia Fontana Pio Cesare Barale Clerico Capisme-e Massolino Vajra Azelia Giacomo Fenocchio Marchesi di Gresy Martinenga Giuseppe Mascarello Sottimano Burlotto Castello di Verduno Conterno Fantino Ginestrino Gaja Conteisa Gaja Sperss (Barolo) Gaja Sperss Gaja Sperss Gaja Sperss Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi Gaja Costa Russi

34 Gaja Sorì San Lorenzo Gaja Sorì San Lorenzo Gaja Sorì San Lorenzo Gaja Sorì San Lorenzo Gaja Sorì San Lorenzo Gaja Sorì San Lorenzo Gaja Sorì Tildin (Barbaresco) Gaja Sorì Tildin Gaja Sorì Tildin Gaja Sorì Tildin Gaja Sorì Tildin Gaja Sorì Tildin LANGHE Arborina (Nebbiolo) Elio Altare Arte (Nebbiolo e Barbera) Clerico Arte (Nebbiolo e Barbera) Clerico 2009 magnum Bricco Manzoni (Barbera /Cabernet) Rocche dei Manzoni 2000 D. magnum Bric du Luv (Barbera) Cà Viola Darmagi (Cabernet Sauvignon) Gaja Darmagi (Cabernet Sauvignon) Gaja Harys (Syrah) Gillardi Harys (Syrah) Gillardi La Villa (Nebbiolo e Barbera) Elio Altare Larigi (Barbera) Elio Altare Larigi (Barbera) Elio Altare Mores (Nebbiolo e Barbera) Burlotto Monprà (Nebbiolo, Barbera e Cabernet S.) Conterno Fantino

35 I Nebbiolo dell Alto Piemonte GATTINARA Antoniolo San Francesco Antoniolo San Francesco Nervi Vigneto Molsino Nervi Valferana Nervi Valferana Travaglini Travaglini Riserva Travaglini Riserva Travaglini Riserva 2007 D. magnum Travaglini Tre Vigne Travaglini Tre Vigne 2006 magnum GHEMME A. Vigneti Cantalupo Collis Breclemae A. Vigneti Cantalupo Collis Breclemae Rovellotti Riserva Rovellotti Riserva Rovellotti Costa del Salamino Riserva Rovellotti Riserva Rovellotti Costa del Salamino Riserva LESSONA Massimo Clerico Proprietà Sperino Proprietà Sperino Proprietà Sperino Proprietà Sperino Tenute Sella Omaggio a Quintino Sella Tenute Sella San Sebastiano allo Zoppo Tenute Sella CAREMA Ferrando Etichetta Bianca Ferrando Etichetta Nera Ferrando Etichetta Nera

36 BOCA Le Piane (Antonio Cerri) 1990 Le Piane 2003 magnum Le Piane Le Piane Le Piane Le Piane Le Piane 2007 magnum Le Piane Le Piane BRAMATERRA Antoniotti Tenute Sella I Porfidi COLLINE NOVARESI A. Vigneti Cantalupo Abate di Cluny COSTE DEL SESIA Proprietà Sperino L Franc Bandit Massimo Clerico Spanna

37 I Grandi Rossi di Langa Roero Almondo Bric Valdiana Almondo Bric Valdiana Almondo Bric Valdiana Almondo Giovanni Almondo Riserva Matteo Correggia La Val dei Preti Matteo Correggia Roche d Ampsej Riserva Matteo Correggia Roche d Ampsej Riserva 2007 magnum Matteo Correggia Roche d Ampsej Riserva 2006 magnum Filippo Gallino 2007 magnum Filippo Gallino Filippo Gallino Sorano Riserva Malvirà Malvirà Renesio Riserva Malvirà Renesio Riserva Malvirà Mombeltramo Riserva Cascina Cà Rossa Audinaggio Cascina Cà Rossa Monpissano Riserva

38 Barbaresco Il Barbaresco di Barbaresco BRUNO GIACOSA Rabaja Asili Asili Asili Asili Riserva Asili Riserva 2007 D. magnum CA DEL BAIO Asili CASTELLO DI VERDUNO Barbaresco Rabajà Rabaja Faset CASCINA ROCCALINI Roccalini GIUSEPPE CORTESE Rabaja Rabaja CERETTO Asij