Caso Latte New Brand presentazione a cura di: Balducci Sofia ( ) Nicosanti Marica ( ) Severini Danica ( )

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1 Caso Latte New Brand presentazione a cura di: Balducci Sofia ( ) Nicosanti Marica ( ) Severini Danica ( )

2 Visti i buoni risultati ottenuti grazie alle vendite di formaggi, Robiol ha deciso di allargare la propria linea di prodotti. L impresa crea Bianco: un latte fresco pastorizzato, completo, equilibrato e con elevate qualità nutrizionali.

3 Per avere successo l impresa deve essere in grado di posizionarsi su un mercato obiettivo efficiente e differenziarsi rispetto ai concorrenti.

4 Robiol vuole lanciare un prodotto completamente naturale. Per questo il latte proviene da allevamenti controllati e genuini: i bovini sono allevati in libertà e si nutrono di erbe dei pascoli delle Prealpi bresciane.

5 Appena munto il latte perviene crudo allo stabilimento dove, successivamente, dovrà essere sottoposto ad un solo trattamento termico entro 48 ore dalla mungitura. In questo modo si otterrà un latte fresco pastorizzato che garantisce sicurezza e caratteristiche del latte.

6 Il nuovo prodotto deve offrire benefici al cliente in termine di: Qualità Caratteristiche Stile Design

7 Bianco sarà un latte fresco di ottima qualità: il latte dovrà contenere almeno il 15,5% di sieroproteine non denaturate che rappresentano l indice di freschezza dovrà conservare in maggior quantità tutte le vitamine e le proteine in esso contenute L elevata qualità del latte sarà così coerente con la gamma di formaggi prodotti dall azienda, in modo da non deludere il cliente e consolidare l immagine dell impresa.

8 Robiol proporrà due versioni di latte: 1. Intero, con un contenuto di grasso almeno del 3,5%, reso più nutriente con l aggiunta di vitamina E 2.Parzialmente scremato, con un contenuto di grasso pari all'1,8%, vitamina A e D

9 Il latte sarà confezionato in bottiglie di vetro da 1 litro.

10 VANTAGGI Trasmette qualità ed immagine: il vetro è sinonimo di purezza, pulizia e genuinità È sano: la bottiglia di vetro non rilascia nel prodotto contenuto alcuna sostanza, mantenendo inalterato il sapore e salvaguardando in maniera ottimale le sostanze nutritive

11 VANTAGGI Tutela il consumatore: la trasparenza del vetro è garanzia per il consumatore della qualità del prodotto Tutela il produttore: il prodotto è conservato nel modo migliore Rispetta l ambiente: il vetro è l unico contenitore utilizzabile più volte e riciclabile al 100% (risparmio di risorse ed energia)

12 L etichetta dovrà risultare chiara e comprensibile. Dovrà contenere: nome e logo del marchio il nome dell azienda produttrice la data del trattamento la data di scadenza le modalità di conservazione l indicazione della provenienza del latte la quantità netta

13 Il logo deve descrivere la personalità dell azienda, che si basa su salute, benessere, naturalezza, spontaneità e vivacità.

14 Il latte fresco pastorizzato può essere utilizzato fino a 4 giorni dalla data in cui è stato confezionato, a patto però che venga conservato in frigorifero a 4 C.

15 La distribuzione sarà locale, come per i formaggi, e dovrà avvenire due volte alla settimana per mantenere lo standard di freschezza e qualità elevata. La merce sarà consegnata direttamente da Robiol, a spese del rivenditore, nelle botteghe e nei supermercati. VENDITA INDIRETTA

16 Inoltre Robiol aprirà all interno del proprio stabilimento una piccola rivendita, nel quale il latte fresco potrà essere acquistato direttamente. L azienda metterà anche a disposizione un distributore di latte crudo, grazie al quale i clienti potranno riempire e riutilizzare le bottiglie. VENDITA DIRETTA

17 VANTAGGI E SVANTAGGI L alta qualità del prodotto Consente di soddisfare al meglio le richieste della clientela in termini di gusto, nutrizione e sicurezza Richiede che vengano applicati prezzi leggermente superiori rispetto alla concorrenza Convince i consumatori a pagare il sovrapprezzo

18 Per determinare il prezzo, Robiol dovrà tenere conto anche della quantità che sarà prodotta. L azienda presuppone che solo 1/4 della popolazione della zona possa consumare il proprio prodotto. Di conseguenza sapendo che il consumo medio giornaliero per persona è di 0,2 litri, la quantità da realizzare al giorno si aggirerà attorno ai litri.

19 Per questo motivo, il prezzo per riuscire a coprire i costi e generare profitto sarà: 1, 19 per 1 litro di latte fresco intero 1, 23 per 1 litro di latte fresco parzialmente scremato

20 Per promuovere il prodotto, l azienda adopererà gli stessi metodi utilizzati per gli altri prodotti della sua linea: manifesti murali locandine informative presenza alle feste paesane e alle fiere per offrire assaggi del prodotto (Fiera di Montichiari, Sagra di San Filippo a Lumezzane, Fiera di San Faustino a Sarezzo, )

21 La pubblicità usata sarà semplice ma d effetto, in modo che renda nella mente dei consumatori l idea di come sarà realmente il prodotto.

22 Oltre ai mezzi tradizionali, Robiol tenta una nuova strada: Internet! Crea un nuovo sito legato al brand, nel quale descrive: la storia dell azienda perché è nata l idea di Bianco il suo processo di produzione le caratteristiche del latte

23 Bianco è pensato per tutti, senza distinzioni di età. Da gustare come bevanda fresca per colazione e per merenda, ottimo con cereali, caffè e cioccolato.

24 CONCLUSIONI Per un azienda come Robiol, la strategia di Bianco è fattibile per i seguenti motivi: l impresa è diffusa nel territorio: i consumatori conoscono la filosofia e i princìpi che guidano Robiol nel suo operato, per questo motivo saranno spinti a provare più facilmente il nuovo prodotto oggigiorno l importanza data alla salute e alla qualità sta aumentando, tanto che una buona parte di mercato predilige un prodotto naturale e di valore

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