Vini al Calice. Bianchi annata bott glass. Bianco Pecorino Rosato FS bio Rossi Ripa delle Mandorle

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1 E il vino? Cosa c entra il vino? Oh, se c entra! il vino è come la poesia M. Soldati Vini al Calice Bianchi annata bott glass Bianco Pecorino La Valentina Rosato FS bio Feudo Antico Rossi Ripa delle Mandorle Castello di Vicchiomaggio Vini a miglior rapporto Qualità/Prezzo Neria ( 100% Passerina) Terre di Poggio Costeluca (Cabernet Sauvignon) Terre di Poggio Bollicine fru fru BarbaMeto Millesimato Col Saliz

2 Le Birre Dea Maia Session beer color giallo paglierino, schiuma compatta e abbondante, particolarmente beverina e dissetante. Ideale con focacce e pizze in bianco. Emigrante Birra di colore dorato carico. Internazion ale: ispirata alle americani pale ale, con luppoli americani e neo zelandesi e malti tedeschi, inglesi e belgi. Dal profumo intenso di agrume, al palato sensazioni inizialmente dolci e successivamente gradevolmente amare Magia rossa Birra di frumento. Colore ambrato, gusto dolce e maltato. Schiuma persistente, abbondante e cremosa. Ideata per il periodo invernale. Euro 8 / 2 bott euro 15 Kellerbier (non filtrata) 0,5 l euro 4

3 Spumanti d Italia Lombardia Ricci Curbastro Franciacorta Satén brut α 100% chardonnay Franciacorta Rosè brut β 100% pinot nero Gualberto Dosaggio Zero β Pinot nero, Chardonnay ;60 mesi sui lie Bellavista Franciacorta Alma Cuvèe α 80 % Chardonnay,19% Pinot nero, 1%pinot bianco Franciacorta Brut β 72%Chardonnay,28% Pinot Nero Franciacorta Brut ,5l 90 β 72%Chardonnay,28% Pinot Nero Veneto Ruggeri Quartese Valdobbiadene Prosecco Sup. Brut 15 α Champagne Philipponnat Royale Réserve Pure Cuvée n 243 Brut s.a. 50 β

4 I vini di Emidio Pepe Trebbiano d Abruzzo Ω Trebbiano d Abruzzo Ω Rosato Colli Aprutini igt Ω Montepulciano d Abruzzo Ω Montepulciano d Abruzzo Ω Montepulciano d Abruzzo Ω Montepulciano d Abruzzo Ω µ vino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

5 Vini Bianchi d Italia Piemonte Poderi Luigi Einaudi La Giardina α 100% Chardonnay Vigna Meira β 100% Tocai Pinot Gris Trentino Alto Adige H. Lun A.A. Riesling α A.A. Sauvignon α A.A. Pinot Bianco Sandbichler α A.A Gewurztraminer Sandbichler β Cantina Terlano A.A. Pinot Bianco Vorberg Riserva α A.A. Gewurztraminer β A. A. Terlaner Classico Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon β µ vino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

6 Veneto Monte del Frà Bianco di Custoza Superiore Ω Garganega, Trebbiano,Incrocio Manzoni, Chardonnay, Tocai, Riesling Inama Vulcaia Sauvignon α Friuli Venezia Giulia Ronco dei Tassi Fosarin β Friulano, Malvasia, Pinot Bianco Frulano β Ribolla gialla α Marche Marotti Campi Salmariano Classico Riserva β 100 % Verdicchio dei castelli di Jesi Belissario Cambrugiano Riserva β 100 % Verdicchio di Matelica µvino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

7 Abruzzo Fontefico Pecorino Superiore β Feudo Antico Tullum Dop Pecorino β 6 mesi sur lie Torre dei Beati Bianchi grilli per la testa Ω 100 % Trebbiano d Abruzzo Giocheremo con i Fiori Ω 100 % Pecorino Valle Reale Vigna di Capestrano 100%Trebbiano d Abruzzo Ω Cataldi Madonna Pecorino Giulia α Fratelli Barba Trebbiano d Abruzzo VignaFranca β La Valentina Fiano Colline Pescaresi Igt β µvino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

8 Campania Ciro Picariello Fiano d Avellino Ω Greco di Tufo Ω Sicilia Gulfi Valcanzjria Albanello, carricante, chardonnay Ω Carjcanti Ω Carricante Planeta Cometa β 100% fiano Sardegna U Tabarka Giancu Isola dei Nuraghi igt Vermentino, Vernaccia di Oristano α µvino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

9 Vini Rosati d Italia Abruzzo Torre dei Beati Cerasuolo d Abruzzo Rosae Ω Camillo Montori Cerasuolo d Abruzzo Fonte Cupa α Cataldi Madonna Piè delle Vigne β Trentino Alto Adige H. Lun A.A. Lagrein Kretzer α Puglia Severino Garofano Girofle Salento igp α

10 Vini Rossi d Italia Valle d Aosta Elio Ottin Fumin 100 % Fumin β Piemonte Poderi Luigi Einaudi Barolo Costa Grimaldi β Barolo Costa Grimaldi β Nebbiolo Langhe Doc α Vigna Tecc β 100 % Dolcetto di Dogliani Castello di Verduno Barbaresco docg β 100 % Nebbiolo Basadone α 100 % Pelaverga Ca del Baio Barbaresco Asili β 100 % Nebbiolo San Fereolo San Fereolo Ω dolcetto di Dogliani: 18 mesi in rovere di varia grandezza Il Provinciale Langhe Nebbiolo Ω

11 Trentino Alto Adige H. Lun A.A. Pinot Noir Sandbichler Riserva β A.A. Pinot Noir α A.A. Lagrein α Vallarom Cabernet Sauvignon Riserva β Veneto Brigaldara Valpolicella Classico Case Vecie β Corvina,rondinella, molinara Valpolicella Ripasso Il Vegro β Corvina,rondinella, molinara Recchia Amarone della Valpolicella Masuà di Jago 2005 Corvina, corvinone, rondinella, molinara 45 β Luigi Righetti Amarone della Valpolicella β Corvina, rondinella, molinara Friuli Venezia Giulia Masut de Rive Sassirossi β

12 Friuli Venezia Giulia Iole Grillo Merlot Riserva β Schioppettino di Prepotto β Toscana Le Rasine Brunello di Montalcino β Rosso di Montalcino β Sangiovese grosso: 1 anno in rovere, 1 anno in bottiglia Castello di Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo β Ripa delle More β Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Marche e Umbria Marotti Campi Lacrima di Morro d Alba Orgiolo Riserva β 100% lacrima Antonelli San Marco Sagrantino di Montefalco β 100 % Sagrantino 18 mesi in botte grande e 15 mesi in bottiglia Contrario Ω 100% Sagrantino 18 mesi fra acciaio, cemento e bottiglia µ vino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

13 Abruzzo Fontefico Montepulciano d Abruzzo Doc β Valle Reale Vigneto San Eusanio α 100 % Montepulciano d Abruzzo San Calisto β Montepulciano d Abruzzo vigneto storico La Valentina Montepulciano d Abruzzo Spelt β 18 mesi botti da 25 hl,barrique 1^ e 2^ passaggio Binomio Ω Montepulciano clone africa: 15 mesi bq 1^ e 2^ passaggio Cataldi Madonna Malandrino α 100 % Montepulciano d Abruzzo Torre dei Beati Cocciapazza Ω Montepulciano d Abruzzo 2 anni in barrique Mazzamurello Ω Montepulciano d Abruzzo 2 anni in barrique con batonnage sulle fecce nobili Pasetti Testarossa β Montepulciano d Abruzzo:18 mesi bq 6 mesi bottiglia µ vino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

14 Il Feuduccio Margae β Montepulciano d Abruzzo 2 anni barrique 2 anni in bottiglia Illuminati Zanna Colline Teramane Docg β Lumen β 70% Montepulciano, 30% Cabernet Feudo Antico Tullum Dop Rosso β 100% Montepulciano d Abruzzo 14 in vasche di cemento vetrificato Tullum Dop Rosso Riserva β 100% Montepulciano d Abruzzo 12 mesi in barrique nuove Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano β Marina Cvetic Merlot Igt β Villa Gemma riserva β Montepulciano d Abruzzo:18/24 mesi barrique, 12 mesi bottiglia Fratelli Barba I Vasari Magnum β 100 % Montepulciano d Abruzzo µ vino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

15 Molise Claudio Cipressi Tintilia del Molise Doc β 100 % tintilia 24 mesi in acciaio e 6 mesi in bott Di Majo Norante Contado riserva β 100 % Aglianico Campania Fattoria La Rivolta Piedirosso α Aglianico del Taburno Docg β Puglia Alberto Longo Cacc e Mmitt di Lucera α 55% Nero di troia,30% Montepulciano,15 % Bombino Bianco Fatalone Primitivo Gioia del Colle doc Ω Agricole Vallone Vereto Salice Salentino Riserva β 100% Negroamaro µvino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio

16 Sicilia Girolamo Russo Etna Rosso a Rina β Nerello mascalese e poco nerello cappuccio Gulfi Rossojbleo 100% nero d Avola Ω Cerasuolo di Vittoria Docg frappato e nero d Avola Ω Nerobaronj Ω 100 % nero d Avola, 2 anni in bbq / 2 anni in bottiglia Feudi del Pisciotto Cabernet Sauvignon Missoni β Feudo Montoni Perricone β Sardegna Cantina Santadi Baia di Palmas (vini estremi) α 100 % Carignano del Sulcis Poderi Parpinello Cannonau di Sardegna San Costantino β 100 % Cannonau, 24 mesi in botti di slavonia µ vino giovane, leggero, delicato α vino di medio corpo β vino strutturato e ricco Ω bio