Carta dei Vini. Champagne. Franciacorta. Spumante metodo classico. Valdobbiadene prosecco superiore. Francia

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1 Champagne Carta dei Vini Francia DON PERIGNON VINTAGE 2003 BRUT moet & chandon 180 Vitigni: chardonnay, pinot nero.- GOSSET BRUT EXCELLENCE gosset 75 Vitigni: chardonnay 42%, pinot nero 45%, pinot meunier.- LAURENT PERRIER BRUT laurent perrier 80 Vitigni: chardonnay, pinot nero, pinot meunier.- Franciacorta Lombardia PRESTIGE CUVèE cà del bosco 55 Vitigni: chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15%.- ALMA CUVèE BRUT bellavista 55 Vitigni: chardonnay 80%, pinot nero 19%, pinot bianco 1%.- FRANCESCO I^ BRUT uberti 38 Vitigni: chardonnay 75%, pinot bianco 15%, pinot nero 10%.- FRANCESCO I^ EXTRA BRUT uberti 38 Vitigni: chardonnay 75%, pinot bianco 15%, pinot nero 10%.- FRANCESCO I^ ROSE' uberti 38 Vitigni: chardonnay 75%, pinot nero 25%.- FRANCIACORTA BRUT 25 berlucchi 25 Vitigni: chardonnay 85%, pinot bianco 15%.- Spumante metodo classico Ponza DON FERDINANDO pouchain 35 Vitigni: chardonnay 80%, roussanne-marsanne 20%.- KIUS carpineti 30 Vitigni: bellone 100%.- Valdobbiadene prosecco superiore Veneto BOSCO DI GIGA BRUT adami 20 Vitigni: glera 95%, chardonnay 5%.-

2 Vini a bicchiere Bianco Ponza VINO DI BIANCA 2014 pouchain 7 Vitigni: biancolella, sauvignon, malvasia, chardonnay.- SATRICO 2014 casale del giglio 4 Vitigni: chardonnay 40%, sauvignon 40%, trebbiano 20%.- Rosso MERLOT 2013 casale del giglio 5 Vitigni: merlot 100%.- Puglia FICHIMORI 2013 (servito freddo) tormaresca 6 Vitigni: negroamaro, syrah.- Vini consigliati Bianco SATRICO 2014 casale del giglio 13 Vitigni: chardonnay 40%, sauvignon 40%, trebbiano 20%.- Rosso MERLOT 2013 casale del giglio 15 Vitigni: merlot 100%.-

3 Vini di Ponza Bianco FIENO DI PONZA 2014 migliaccio 30 Vitigni: biancolella, forastera.- FARO DELLA GUARDIA 2014 casale del giglio 27 Vitigni: biancolella 100%.- VINO DI BIANCA 2014 pouchain 27 Vitigni: biancolella, sauvignon, malvasia, chardonnay.- Rosè FIENO DI PONZA 2014 migliaccio 30 Vitigni: aglianico, pierdirosso.- Vini bianchi Trentino alto adige GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE 2014 terlano 25 Vitigni: gewurztraminer 100%.- MULLER THURGAU 2014 terlano 22 Vitigni: muller thurgau 100%.- Piemonte ROSSJ-BASS LANGHE 2014 gaja 70 Vitigni: chardonnay 100%.- ROERO ARNEIS SAN MICHELE 2014 deltetto 20 Vitigni: arneis 100%.- GAVI DI GAVI 2014 deltetto 16 Vitigni: cortese di Gavi.- Veneto CUSTOZA 2014 cavalchina 15 Vitigni: garganega 40%, fernanda 30%, trebbiano 15% trebbianello 15%.-

4 Friuli venezia giulia VINTAGE TUNINA 2012 jermann 65 Vitigni: sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, malvasia I. pic.le qu.- ARBIS BLANC 2012 b.go san daniele 36 Vitigni: sauvignon, chardonnay, pinot bianco, friuliano.- PINOT GRIGIO 2014 livio felluga 32 Vitigni: pinot grigio.- SAUVIGNON 2014 jermann 28 Vitigni: sauvignon 100%.- RIBOLLA GIALLA VINNAE 2014 jermann 28 Vitigni: ribolla gialla.-. CHARDONNAY 2014 jermann 28 Vitigni: chardonnay.- MALVASIA ISONZO 2012 b.go san daniele 26 Vitigni: malvasia.- JIASIK BIANCO 2013 b.go san daniele 20 Vitigni: riesling, malvasia, pinot bianco.- FRIULANO COLLIO 2014 livon 18 Vitigni: tocai 100%.- RIBOLLA COLLIO 2014 sirch 18 Vitigni: ribolla 100%.- SAUVIGNON COLLIO 2014 sirch 18 Vitigni: sauvignon 100%.- CHARDONNAY 2014 colterenzio 1/2 bott. 13 Vitigni: chardonnay.- Toscana VISTAMARE 2013 ca marcanda 40 Vitigni: chardonnay, viognier, sauvignon blanc, vermentino.-

5 Abruzzo PAN 2010 bosco 20 Vitigni: chardonnay 100%. PECORINA 2013 bosco 15 Vitigni: pecorina 100%. PASSERINA 2013 bosco 15 Vitigni: passerina 100%. Marche VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 2013 bucci Bott. 22 Vitigni: verdicchio 100%. VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 2013 bucci 1/2 bott. 14 Vitigni: verdicchio 100%. TELLUS ORO 2014 falesco 18 Vitigni: chardonnay, pinot bianco. CAPOLEMOLE 2014 (biologico) carpineti 16 Vitigni: bellone 80%, greco moro 20%. Campania FIANO DI AVELLINO "PIETRACALDA" 2014 feudi di san gregorio 22 Vitigni: fiano d'avellino 100%.- GRECO DI TUFO "CUTIZZI" 2014 feudi di san gregorio 18 Vitigni: greco 100%- FALANGHINA "SERROCIELO" 2014 feudi di san gregorio 18 Vitigni: falanghina 100%.- Sicilia GUARDIOLA Sicilia 2013 passopisciaro 35 Vitigni: chardonnay 100%- Sardegna VERMENTINO DI GALLURA 2014 mancini 18 Vitigni: vermentino100%,-

6 Vini bianchi esteri Francia SANCERRE BLANC 2013 jolivet 38 Vitigni: sauvignon blanc 100%.- CHABLIS WILLIAM FEVRE fevre 38 Vitigni: chardonnay 100%.- Israele GEWURZTRAMINER YARDEN 2014 yarden 28 Vitigni: gewrztraminer 100%.- Australia SAUVIGNON BLANC 2013 yalumba 24 Vitigni: sauvignon 100%.-

7 Vini rossi Trentino alto adige PINOT NERO "MECZAN" 2013 hofstatter 20 Vitigni: pinot nero 100%.- Piemonte BAROLO BUSSIA DARDI LE ROSE 2010 colla 65 Vitigni: nebbiolo 100%.- SITO MORESCO 2012 gaja 45 Vitigni: nebbiolo, cabernet sauvignon, merlot.- CREMES DOLCETTO GAJA 2013 gaja 38 Vitigni: dolcetto 100%.- Veneto AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2010 torre d orti 50 Vitigni: rondinella, corvina, corvinone, oseleta.- VALPOLICELLA Superiore Ripasso 2012 torre d orti 24 Vitigni: corvina, rondinella e corvinone.- Friuli venezia giulia JIASIK ROSSO 2012 b.go san daniele 20 Vitigni: cabernet sauvignon 100%.- REFOSCO 2013 livon 18 Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%.- Toscana TIGNANELLO 2012 antinori 90 Vitigni: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%.- BRUNELLO MONTALCINO PIAN DELLE VIGNE 2009 antinori 75 Vitigni: sangiovese 100%.- BRUNELLO MONTALCINO campogiovanni 60 Vitigni: sangiovese grosso 100%.- LE CUPOLE 2012 trinoro 38 Vitigni: cabernet franc 55%., merlot 27%, cabernet sauvignon 17%, petit verdot 1%- ROSSO MONTALCINO 2013 campogiovanni 24 Vitigni: sangiovese 100%.- CHIANTI CLASSICO 2013 san felice 20 Vitigni: sangiovese, colorino, canaiolo.- MORELLINO DI SCANSANO 2013 castello romitorio 18 Vitigni: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%.-

8 Abruzzo PAN 2009 bosco 28 Vitigni: montepulciano, cabernet sauvignon.- MONTEPULCIANO 2011 bosco 16 Vitigni: montepulciano 100%.- Marche ROSSO PICENO "TENUTA PONGELLI" 2012 bucci 22 Vitigni: sangiovese 50%, montepulciano 50%.- Umbria MONTEFALCO SAGRANTINO 2009 lungarotti 40 Vitigni: sagrantino 100%.- TELLUS SYRAH 2013 falesco 18 Vitigni: syrah 100%.- SHIRAZ 2013 casale del giglio Bott. 18 Vitigni: syrah 100%.- SHIRAZ 2013 casale del giglio 1/2 bott. 12 Vitigni: syrah 100%.- Campania RUBRATO IRPINIA AGLIANICO 2013 feudi di san gregorio 20 Vitigni: aglianico 100%.- Puglia FICHIMORI 2013 (servito freddo) tormaresca 20 Vitigni: negroamaro, syrah.- Sicilia SALINA ROSSO 2010 hauner 18 Vitigni: nero d'avola 60%, nerello mascalese 40%.- NERO D'AVOLA 2013 cusumano 18 Vitigni: nero d'avola 100%.- Sardegna CANNONAU 2013 mancini 18 Vitigni: cannonau 100%.-

9 Vini da dessert Veneto PASSITO BIANCO cavalchina 1/2 bott. 20 Vitigni: muller thurgau PASSITO BIANCO cavalchina Calice 5 Vitigni: muller thurgau Sicilia PASSITO hauner Calice 7 Vitigni: malvasia delle lipari 95%, corinto nero 5%.- Piemonte MOSCATO D ASTI 2014 prunotto 20 Vitigni: moscato d asti Distillati Rum Martinique RUM VIEUX VO saint etienne Calice 7 Distillato di canna da zucchero.- Grappe Piemonte GRAPPA GAJA GAIA & REY gaja Calice 6 Distillato di vinacce d'uva chardonnay.- GRAPPA DI COSTA RUSSI gaja Calice 6 Distillato di vinacce di uve nebbiolo invecchiata in legno.- GRAPPA BARBARESCO gaja Calice 6 Distillato di vinacce d'uva barbaresco.- GRAPPA BAROLO gaja Calice 6 Distillato di vinacce di uve barolo invecchiata in legno.- GRAPPA SPERSS gaja Calice 6 Distillato di vinacce di uve nebbiolo invecchiata in legno.- GRAPPA DARMAGI gaja Calice 6 Distillato di vinacce d'uva cabernet sauvignon.- Acqua minerale vetro Bott. 3

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