Listino dei prezzi all'ingrosso

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1 ISSN ANNO N. 25 Listino dei prezzi all'ingrosso praticati sulla piazza Ferrara n. 25 del 20 giugno 2016 settimana dal 14 al 20 giugno 2016 Redazione: Ufficio Prezzi della Camera Commercio Ferrara Autorizzazione Tribunale Ferrara n. 42 dal \

2 CEREALI E DERIVATI I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa merci Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza Ferrara. FRUMENTO TENERO produzione nazionale prod (Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore) - N 1 - Speciali forza - p.s. 78/79 /hl, c.e. 1%, prot 13% t 188,00 190, N 2 - Speciali - p.s. 78/79 /hl, c.e. 1%prot. 12% t 169,00 172, N 3 - Fino - p.s. 78 /hl, c.e. 1% prot. 11% t 168,00 172, N 4 - buono mercantile - p.s. 76 /hl, c.e. 2% t - N 5 - mercantile - p.s. 73/75/hl, c.e. 2% t FRUMENTO DURO produzione nazionale prod (Rinfusa partenza) FINO - p.s. 79/80 /hl, c.e. 1+1% bianc. 30/35% volp. 6% prot. 12,5% t 236,00 241, Buono mercantile - p.s. 77/78 /hl, c.e. 1,5+1,5% bianc. 50/60% volp. t 226,00 231, Mercantile - p.s. 74/75 /hl, c.e. 2+2%, volp. 10% t GRANOTURCO - nazionale ad uso zootecnico (contratto 103) t 201,00 203,00 205,00 207,00 CEREALI MINORI - avena nazionale bianca t - avena nazionale rossa t - orzo - p.s. 57/59 t - orzo - p.s. 58/60 t - orzo - p.s. 60/62 t - orzo - p.s. 62/64 t - orzo - p.s. 64/66 t - orzo - p.s. 66/67 t - segale nazionale t - sorgo bianco nazionale - rinfusa partenza - sorgo foraggero rosso - rinfusa partenza t 177,00 180, t FARINE frumento tenero qualità superiore in sacchi carta (Insaccato arrivo) - tipo 0 (W 160/180; P/L max 0,6; prot. min. 11%) t 380,00 400,00 380,00 400,00 - tipo 0 (W 220/250; P/L max 0,6; prot. min. 12%) t 430,00 450,00 430,00 450,00 - tipo 0 (W >300; P/L max 0,6; prot. min. 13%) t 470,00 490,00 470,00 490,00 - tipo 00 (W >300; P/L max 0,6; prot. min. 13%) t 480,00 500,00 480,00 500,00 SFARINATI grano duro - semola con caratteristiche legge t 394,00 400,00 394,00 400,00 - semola con caratteristiche superiori al minimo legge - prot.min. 12,5% t 460,00 471,00 460,00 471,00 CRUSCAMI frumento tenero - crusca e cruschello t 130,00 131,00 130,00 131,00 - tritello t 134,00 135,00 134,00 135,00 - farinaccio t 164,00 167,00 164,00 167,00 - cubettato t 134,00 136,00 134,00 136,00

3 CRUSCAMI frumento duro - crusca, cruschello, tritello t 128,00 129,00 128,00 129,00 - cubettato t 135,00 136,00 135,00 136,00 - farinaccio t 153,00 155,00 153,00 155,00 - farinetta t 210,00 212,00 210,00 212,00 SEMI OLEOSI - produzione nazionale (Franco partenza) - seme soia nazionale t 403,00 406,00 405,00 408,00 - seme girasole nazionale t SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO - farina granoturco integrale t 223,00 225,00 227,00 229,00 RISO RISONI Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza Ferrara (Per merce sfusa, al netto dei ritti contratto E.N.R. franco partenza) - Arborio/Volano resa ind. 58/60 t 706,67 721,67 706,67 721,67 - Argo resa ind. 60 t 322,50 335,00 322,50 335,00 - Baldo resa ind. 58/60 t 300,00 313,33 300,00 313,33 - Carnaroli / Karnak resa ind. 58/60 t 690,00 705,00 696,67 711,67 - Gruppo Lido resa ind. 60 t 265,00 280,00 265,00 280,00 RISI Prezzi rilevati dalla Borsa merci Bologna (Franco partenza riserie, min. sfuso/ max. confezionato) - Arborio t 1.330, , , ,00 - Baldo t 610,00 710,00 610,00 710,00 - Ribe t 540,00 640,00 550,00 650,00 - Lido, Savio e similari t 540,00 640,00 540,00 640,00 - Inca t 520,00 620,00 520,00 620,00 - Originario t 595,00 695,00 595,00 695,00 - Ribe Paraboiled t 590,00 690,00 600,00 700,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO Prezzi rilevati dalla Borsa merci Bologna (Franco partenza riserie, rinfusa) - corpetto t 300,00 310,00 300,00 310,00 - mezzagrana t 280,00 295,00 280,00 295,00 - grana verde t 180,00 195,00 180,00 195,00 - farinaccio t 153,00 155,00 153,00 155,00 - pula vergine t 132,00 135,00 132,00 135,00 - lolla t 60,00 70,00 60,00 70,00

4 PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul mezzo dell'acquirente. I prezzi contrassegnati con "*" si intendono imballaggio compreso Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli ortaggi che presentano una o più delle seguenti caratteristiche merceologiche: roso da insetti, ticchiolato, grannato, caduto, scottato, deforme, mal raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo colore e circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per singola varietà). ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE Aglio In mazzi - verde precoce ad estirpo meccanico - verde precoce bronzato - tarvo verde - semisecco - secco: - in mazzi ad estirpo meccanico - in mazzi semilavorato - in mazzi lavorato a mano - in teste Produzione D.O.P. - in mazzi ad estirpo meccanico - in mazzi semilavorato - in teste Asparagi (in mazzi): - extra normali asparagina - - Cavolfiori * Carote 0,05 0,08 0,08 0,10 Cipolle con gambo - gialle precoci - (cal. 50/80) - bianche precoci - (cal. 50/80) - rosse precoci - (cal. 50/80) - invernali bianche - invernali gialle - invernali rosse Cocomeri Crimson Fagioli freschi non sgranati * Fagiolini * 0,70 0,90 0,60 0,80 Finocchi * Fragole - varietà verse (in padella - 8 cestini da 250 gr.) - - Insalate * - Trocadero, Romana 0,60 0,80 0,60 0,80 - Gentile 0,60 0,80 0,60 0,80

5 Melanzane tonde* Meloni: - retati - lisci Patate comuni Piselli non sgranati per consumo fresco * 0,70 1, Peperoni ver* Peperoni colorati* Pomodori per consumo fresco * 0,60 0,80 0,50 0,60 Racchio (in cassone) - Chioggia 0,15 0,20 0,10 0,25 - Treviso 0,45 0,55 0,50 0,60 Sedani ver * Zucche: - Delica - Violina Zucchine * 0,50 0,60 0,50 0,60 * compreso costo dell'imballaggio Uve da vino: (IVA esclusa) - del Bosco Eliceo (D.O.C.): - rosse - Sauvignon e sim. - altre bianche - altre zone del litorale - rosse - bianche - altre zone della provincia - rosse - bianche FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO Merce 1 a qualità, selezionata ed imballata, resa franco partenza per mercati sia nazionali, sia esteri, in casse o bins a rendere, in padella imballo compreso PERE: - Carmen cal Carmen cal. 70/75 (padella) - Santa Maria cal William B.C. cal. 70+ (in cassa) - William B.C. cal. 65/70 (padella) - William B.C. cal. 70/75 (padella) - William B.C. cal. 55/60 (cestini da 1 ) - William B.C. cal. 60/65 (cestini da 1 ) - Max Red Bartlett cal. 70+ (cassa o bins) - Max Red Bartlett cal. 65/70 (padella) - Max Red Bartlett cal. 70/75 (padella) - Conference cal. 60+ (cassa o bins) 0,55 0,72 0,53 0,70

6 - Kaiser cal. 65+ (cassa o bins) Kaiser cal. 70/75 (padella) - Abate Fetel cal. 60+ (cassa o bins) Abate Fetel cal. 65+ (cassa o bins) Abate Fetel cal. 70/75 (padella) - Abate Fetel cal. 75/80 (padella) - Decana del Comizio cal. 70+ (cassa o bins) - Decana del Comizio cal. 75+ (cassa o bins) MELE: - Gruppo Gala cal. 65+ (in cassa) - Gruppo Gala cal. 70/75 (in padella) - Gruppo Gala cal. 75/80 (in padella) - Golden Delicious cal. 70+ (cassa o bins) - Granny Smith cal. 70+ (cassa o bins) - Granny Smith cal. 70/75 (in padella) - Granny Smith cal. 75/80 (in padella) - Imperatore Dallago cal Red Chief cal. 70+ (cassa o bins) - Fuji cal. 70+ (cassa o bins) - - PESCHE: - GIALLE cal. A (1 strato) NETTARINE: - GIALLE cal. A (1 strato) FORAGGI E PAGLIA (Merce resa franco luogo produzione, caricata su mezzo dell'acquirente, fatta eccezione per la paglia resa in andana). Erba meca 1a qualità: - 1 sfalcio - in rotoballe t sfalcio - in balloni t sfalcio - in rotoballe t sfalcio - in balloni t sfalcio - in rotoballe t sfalcio - in balloni t sfalcio - in rotoballe t sfalcio - in balloni t sfalcio - in rotoballe t sfalcio - in balloni t taglio in corso 2a qualità t - - Paglia grano pressata: - in rotoballe t in balloni t - - Paglia resa in andana (ha) t

7 SEMENTI SELEZIONATE (Merce telata o in sacco carta, resa franco magazzino riventore, caricata sul mezzo del compratore. Tara merce). Frumento tenero (trattato con "Guazatina"): - base prima e da riproduzione - seconda riproduzione Frumento duro (trattato con "Guazatina"): - 1a riproduzione - 2a riproduzione Girasole dose - - Mais (standard) dose Meca zero cuscuta (nazionale): - tipo ex romagnola - tipo ex polesana Orzo (stico/polistico) - - Risone ( 2 a riproduzione): - Arborio - Baldo - Thaibonnet - Argo - Volano Soia Private dose - - Sorgo Carota (conf. da semi) conf. - - Cipolla: - gialla autunnale - rossa autunnale - bianca autunnale Cocomero: - Crimson (ibrido) 1000 semi - - Melone (tipologia Tamaris) - - Patata: - Primura olandese - Agata Kennebec nazionale Pomodoro ibrido (conf. da semi) conf. - - Zucca (tipologia violina) - -

8 BOVINI QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA SUINI (peso vivo) (Prezzi da allevatore ad acquirente, franco partenza produttore). Da allevamento: cad 71,70 71, cad 77,00 77, cad 89,90 89, cad 101,50 101, cad 112,00 112, cad 125,20 126, cad 142,50 143,500 Da macello: - da. 115 a 130 1,237 1,237 - da. 131 a 144 1,244 1,244 - da. 145 a 156 1,286 1,286 - da. 157 a 176 1,360 1,360 - da. 177 a 180 1,344 1,344 - da. 181 a 185 1,278 1,278 - oltre ,231 1,231 Scrofe 1 a qualità 0,52 0,52 CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo) (Prezzi rilevati dalla Borsa Merci Verona) Polli all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia pesante 1,04 1,06 1,04 1,06 Galline: - taglia pesante 0,18 0,22 0,18 0,22 - rosse 0,11 0,13 0,11 0,13 Faraone allevamento trazionale 2,55 2,59 2,55 2,59 Tacchini pesanti: - femmine 1,22 1,24 1,22 1,24 - maschi 1,22 1,24 1,22 1,24 Conigli Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa - XL granssime: gr. 73 e oltre 100 pz. 12,10 12,10 12,10 12,10 - L gran: gr pz. 9,30 9,30 9,30 9,30 - M mee: gr pz. 8,40 8,40 8,40 8,40

9 OVINI (peso vivo) (Prezzi corrisposti alla stalla) Agnelli da latte (abbacchio) 3,30 3,50 3,30 3,50 Agnelloni: - da. 15 a 25 3,00 3,20 3,00 3,20 - da. 45 a 50 2,10 2,20 2,10 2,20 Pecore: - da macello - 1 a qualità 1,00 1,10 1,00 1,10 - da macello - 2 a qualità 0,80 0,90 0,80 0,90 - da vita (da latte) cad 125,00 130,00 125,00 130,00 - da vita (da carne) cad 160,00 170,00 160,00 170,00 Capre da vita cad 100,00 110,00 100,00 110,00 Capretti