I PRODOTTI BANDIERA: UNICUM DI CIBO E TERRITORIO. 5-8 novembre 2015, nell ambito di Fieracavalli Verona

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1 I PRODOTTI BANDIERA: UNICUM DI CIBO E TERRITORIO

2 E il primo evento in Italia interamente dedicato al turismo e allo stile di vita rurale. 1 edizione Palaexpo Veronafiere 5-8 novembre 2015 nell ambito di Fieracavalli

3 Il turismo rurale comprende le varie forme di turismo direttamente connesse alle risorse rurali Le risorse della ruralità sono costituite - dall agricoltura e dai suoi prodotti, - dalle aree verdi e dalle zone protette, - dall artigianato, - dai patrimoni culturali e artistici presenti nei paesi e nei piccoli centri delle aree rurali. La Natura. I Luoghi. Le Bontà

4 I valori promossi nella manifestazione Qualità dei turismo rurale Tipicità e diversità dei territori Lo stile del vivere in campagna Il turismo «di scoperta»

5 I numeri espositori previsti - oltre visitatori (dati Fieracavalli 2014) mq di superficie espositiva

6 L esposizione I LUOGHI DEL TURISMO RURALE Camere di Commercio, Regioni, Comuni Città ed Associazioni di Identità Territoriale,, Organismi ed Associazioni locali di promozione, I PRODOTTI E LE STRUTTURE DEL TURISMO RURALE Collettive di Coldiretti, Cia, Confagricoltura provinciali e regionali Collettive di Terranostra, Turismo Verde e Agriturist provinciali e regionali GAL LE ORGANIZZAZIONI DI PRODOTTO I Prodotti Bandiera: un cibo, un luogo, un esperienza Consorzi di Tutela DOP IGP STG; Strade del Vino, dell Olio e dei Sapori Eventi, Sagre, Carnevali LE AZIENDE I Prodotti Tipici della Ruralità Strutture ricettive rurali: agriturismi e fattorie didattiche, B&B, dimore storiche e di charme. Turismo sportivo, culturale, enogastronomico, termale, naturalistico. COUNTRY STYLE Materiali, tecnologie e forniture per l agriturismo, la casa di campagna, il giardinaggio e la piccola agricoltura Articoli evocativi del country style

7 I prodotti bandiera, simbolo del Salone del Turismo Rurale Un cibo, un luogo, un esperienza L'Italia è il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall'unione europea: 269 prodotti DOP, IGP, STG e 523 vini DOCG, DOC, IGT I prodotti bandiera, unicum di cibo e territorio racchiudono le dimensioni sensoriali ed emozionali di un viaggio nel gusto, nelle tradizioni, nella cultura di un luogo. Per ciascun prodotto, al Salone vedremo: come e dove si realizza, chi lo realizza, come e dove comprarlo. racconto della storia dei luoghi di produzione, degli itinerari. in cucina, ricette e modi di preparazione tradizionali accompagnati dai narratori del gusto. assaggi, degustazioni, show cooking. Essi costituiscono il cuore del turismo rurale, del turismo autentico ed identitario.

8 I PRODOTTI BANDIERA: UNICUM DI CIBO E TERRITORIO VALLE D AOSTA Fontina di Alpeggio Vino dei ghiacciai Modzetta PIEMONTE Bovino piemontese albese Tartufo bianco di Alba Bitto Roccaverano di Capra Fagiolo di Badalucco Nocciola gentile Peperone di Carmagnola Moscato d Asti Salame di Turgia TRENTO Spretz Marzemino Salame all aglio della Val Rendena BOLZANO Speck Graukase VENETO Asiago stravecchio di Malga Morlacco da Vacca Burlina Amarone Riso vialone nano Mais marano FRIULI Collio Prosciutto san daniele Prosciutto cotto triestino Gubana del Natisone LIGURIA Oliva taggiasca Sciacchetrà delle cinque terre Sora della Brigasca LOMBARDIA Franciacorta DOC Grana Padano Salame d oca di Mortara EMILIA ROMAGNA Parmigiano da Vacca Rossa Aceto balsamico tradizionale Culatello di Zibello Fungo della Valditaro Salumi di mora romagnola TOSCANA Pecorino toscano Prosciutto del Casentino Bovino Maremmano Vin Santo toscano UMBRIA Agnello pesante Olio umbria DOP Lenticchia di Castelluccio MOLISE Tintilia Tartufo nero LAZIO Abbacchio romano Nocciola tonda gentile romana Cacio Fiore Lenticchia di Rascino Oliva e olio di itrana Carciofo romanesco Coniglio leprino viterbese Broccolo Romanesco ABRUZZO Pecorino di Farindola Ventricina del Vastese Zafferano aquilano MARCHE Pecorino di fossa Bovino marchigiano Casciotta di Urbino CAMPANIA Limone sfusato di Amalfi Albicocche vesuviane Conciato Romano Mozzarella di bufala campana Pomodoro San Marzano PUGLIA Ciliegia Ferrovia Pane di Altamura Uva Italia Burrata di Andria Capocollo di Martina Franca Primitivo di Mandria Oliva Bella di Cerignola Olio di cima di Bitonto CALABRIA Fico Dottato Salumi di suino nero calabrese Clementine BASILICATA Caciocavallo di Vacca Podolica Oliva majatica di Ferrandina Fagioli di Sarconi SICILIA Pane di Castelvetrano Pesca di Leonforte Cima di broccolo Arancia Rossa Olive ed olio di Nocellara del Belice Miele di ape nera Vastedda del Belice Moscato passito di Pantelleria Mandorla pizzuta di Avola Pistacchio di Bronte SARDEGNA Fiore Sardo Bottarga di Muggine Miele di Corbezzolo Zafferano di San Gavino Casizolu del Montiferru Cannonau Pane Carasau

9 Il turista rurale Il viaggiatore ricerca soprattutto modi e luoghi per vivere esperienze indimenticabili. Un esperienza di viaggio memorabile rende felici e suscita forti emozioni, appassiona, ed ha un forte impatto sul ricordo, ciò permette di differenziare l offerta in maniera molto mirata rispetto ai bisogni e ai desideri del viaggiatore. L offerta turistica rurale basata sull esperienza apre nuovi scenari e presenta grandi opportunità. Il visitatore del Salone del Turismo Rurale Ama il country-life e visita Fieracavalli anche solo per svago Ricerca nell offerta stimoli in linea con la propria concezione di turismo per motivare la scoperta di nuovi territori Sperimenta nuove percezioni sensoriali scoprendo i prodotti tipici Partecipa a corsi, degustazioni e dimostrazioni, ha elevata capacità di spesa Scopre attività sane, nuove e formative per i figli

10 5-8 novembre 2015 nell ambito di Fieracavalli Verona visitatori attendono di conoscere le proposte degli espositori Fieracavalli, all interno della quale è realizzato il SALONE DEL TURISMO RURALE, con i suoi visitatori rappresenta un naturale serbatoio di pubblico caratterizzato dall interesse per il country life ed i temi della ruralità e della valorizzazione del territorio.

11 Le presenze: - i più importanti food blogger italiani - la stampa specializzata italiana e straniera - i principali portali web europei sul turismo rurale

12 La Comunicazione Il lancio del SALONE DEL TURISMO RURALE sarà supportato da un piano promozionale tradizionale e web, con il coinvolgimento della stampa specializzata e generalista, dei network nazionali radiotelevisivi, dei social più diffusi ed utilizzati (Facebook, Twitter, Instagram, ecc.); a questo si aggiungerà la comunicazione del sito grazie al quale verranno veicolate le newsletter di aggiornamento.

13 Costi di partecipazione Quota di iscrizione 150,00 stand 9,00 mq (3,00 x 3,00) 900,00 L'area espositiva è dotata di allestimento ed arredi stand 12,00 mq (4,00 x 3,00) 1.200,00 L'area espositiva è dotata di allestimento ed arredi area libera 65,00 al mq per "area libera" si intende la nuda superficie, priva di alcun tipo di allestimento I costi si intendono IVA esclusa

14 VISITATORI 10 BUONI MOTIVI PER ESSERE PRESENTI AL SALONE DEL TURISMO RURALE 2. PROPOSTA ESPOSITIVA DI ALTO PROFILO 3. FORMAT COMPLETO ED EFFICACE 4. INCONTRI CON GIORNALISTI SPECIALIZZATI E PORTALI ITALIANI ED ESTERI 5. IMMAGINE E VISIBILITÀ 6. IMPORTANTE PIANO PROMOZIONALE, ANCHE SU TUTTI I SOCIAL NETWORK 7. CONTATTI MIRATI E QUALIFICATI, CON LA PRESENZA DEI FOOD BLOGGER 8. MIGLIOR COSTO-CONTATTO 9. ESPERIENZA E KNOWHOW DI VERONAFIERE 10. TERRITORIO SENZA UGUALI

15 Perché Verona Grazie a Veronafiere, primo organizzatore italiano di fiere dirette, e ai suoi eventi di successo nel settore primario (Fieragricola, Fieracavalli e Vinitaly), Verona è la piazza ideale per un evento dedicato ai territori e alle sue tipicità turistico-rurali. E in questo senso Verona è legittimata anche dal forte interesse delle Organizzazioni Agricole (Coldiretti, CIA, Confagricoltura) e dagli Enti Locali (Regioni, Province, Comuni) nonché dallo stesso Ministero MIPAAF.

16 5-8 novembre 2015 Palaexpo Veronafiere, nell ambito di Fieracavalli Orari: - Giovedì 5 novembre Venerdì 6 novembre Sabato 7 novembre Domenica 8 novembre