Workshop Eno- Fotografico
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- Sergio Barbieri
- 6 anni fa
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1 Workshop Eno- Fotografico Toscana, Castellina in Chianti (SI), presso la tenuta Rocca delle Macie dalla sera del 26 al 28 Settembre pensato e realizzato da Simone Luraghi (Sommelier Professionista, Enoteca Diapason) e dal fotografo Giuseppe Pons ( con la collaborazione della casa Vinicola Rocca delle Macie
2 INTRODUZIONE Il workshop nasce dalla volontà di mettere in contatto due professioni, due realtà che sebbene possano essere considerate lontane (la fotografia e il vino) sono invece molto vicine in quanto vanno a interessare e toccare la sensibilità, il gusto ed i piaceri della vita di ognuno di noi. Fotografia e vino assumono un valore estetico e sensoriale superiore se eseguiti e realizzati in una cornice paesaggistica unica al mondo quale quella delle colline toscane del Chianti durante il momento probabile della vendemmia di fine settembre quando il tepore delle luci di inizio autunno è di supporto e aiuto al duro lavoro della raccolta delle uve. La possibilità di scattare immagini sia di reportage sociale umanistico sia di paesaggio porteranno i partecipanti a realizzare un portfolio originale in luoghi privati e di lavoro specializzato non raggiungibili senza autorizzazioni proprie e comunque difficili da ottenere. Al fine di una migliore comprensione dei luoghi, della storia e della cultura del vino un corso base di degustazione vi permetterà non solo a imparare a bere, ma a calarvi nell ambiente che dovrete registrare col vostro mezzo fotografico
3 SCOPO del WORKSHOP Si desidera dare l opportunità a tutti i partecipanti del workshop di realizzare un racconto fotografico originale sul mondo e la cultura del vino con particolare attenzione all aspetto umano, lavorativo e paesaggistico della zona. Essendo un Workshop Eno-fotografico uno degli scopi da raggiungere è quello di far conoscere il vino della tenuta e di far comprendere quanto il lavoro, la storia il tempo e la cultura delle persone e del luogo entrino a far parte di quel particolare prodotto includendone tutte le qualità particolari, i sentori, i profumi e gli accenti. A differenza di altri workshop non si scatteranno solo immagini ma si imparerà a degustare il vino della tenuta attraverso un vero Corso di Tecnica della Degustazione. Un po come il Vino anche la Fotografia è il frutto di ricerca, di passione, di gusto e di capacità dell essere umano e non del mezzo tecnologico utilizzato. In tal senso lo scopo principale dal punto di vista fotografico è quello di portare i partecipanti della due giorni a comprendere come un racconto fotografico possa essere scritto (perché Fotografia significa scrivere con la luce e a nessun lettore di libri interessa quale macchina da scrivere lo scrittore abbia utilizzato) e abbia un inizio, un corpo ed una fine un po come il buon vino.
4 Il Paesaggio e il Lavoro La Tenuta
5 VEN - ore 17:00 incontro con i partecipanti, PROGRAMMA VEN - ore 17:30 - VISITA CANTINE E INIZIO CORSO la visita in cantina sarà effettuata con i titolari dell'azienda per capire come viene prodotto il vino e dare dei validi strumenti per comprenderne gli aspetti degustativi e valutativi durante il corso di degustazione. VEN - ore 18:30 - CORSO DI TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE Simone presenterà e vi racconterà i vini della zona e la cultura della produzione vinicola del Chianti con particolare riferimento ai vini della Tenuta. Attraverso le indicazione del Sommelier e l assaggio di differenti vini impareremo la giusta procedura per comprendere ed affrontare nel giusto modo un prodotto all interno del quale non c è solo l uva, ma la cultura, la terra, l uomo e il suo lavoro. Affronteremo l incontro con il Vino in modo più sapiente in tre passaggi: Esame Visivo Esame Olfattivo Esame Degustativo VEN - ore 20:30 Cena e discussioni
6 PROGRAMMA SAB ore 8:15 Colazione SAB ore 9:00 Presentazione dei partecipanti Lezione Teorica : il Racconto Fotografico ed esempi di autori importanti Presentazione del territorio, della tenuta e degli orari del lavoro nei campi e nelle cantine. SAB ore 12:15 Quick Lunch SAB ore 13:00 prima sessione fotografica SAB ore 16:45 analisi prime immagini partecipanti e confronto fotografico SAB ore 18:00 seconda sessione fotografica SAB ore 20:30 cena con discussioni e presentazione giornata finale. (associazione differente vino / differente fotografia)
7 PROGRAMMA DOM ore 7:30 chi vuole anche prima :-) riprendere il territorio sotto una luce particolare, quella del mattino, della luce diffusa, un inizio di giornata diversa, magari incontrare i lavoratori che cominciano la giornata nei campi DOM ore 9:00 Colazione DOM ore 9:30 sessione fotografica DOM ore 13:00 Quick Lunch + editing immagini, realizzazione racconto fotografico/portfolio per ogni partecipante DOM ore 17:30 Consegna Attestato e saluti
8 COSTO 290 /persona (iva inclusa) Il prezzo comprende Workshop Fotografico di due giorni con assistenza sul campo per tutto il periodo da parte del professionista Giuseppe Pons Corso di Tecnica della Degustazione dei vini della tenuta da parte di Simone Lauraghi (sommelier professionista e proprietario Enoteca Diapason di Milano) Attestato workshop Il prezzo NON comprende vitto e alloggio, che però potrà essere effettuato presso la tenuta o un B&B a prezzo convenzionato trasferimenti da e per il luogo del workshop NOTA tecnica ogni partecipante dovrà portare con se LapTop e fotocamera digitale (di qualunque tipo) NR. MASSIMO partecipanti: 12
9 CHI SIAMO GIUSEPPE PONS: Sono un fotografo di reportage documentaristico free lance con particolare attenzione alle relazioni che si instaurano tra l Uomo e il suo ambiente. E possibile conoscere meglio il mio stile visitando il sito personale Ultimamente sono stato finalista del Concorso Naturalistico Internazionale Oasis 2014 e del Concorso di Street Photography DotArt URBAN 2014 classificandomi 8 su 500 partecipanti per il Tema The Water Realizzo Wedding Reportage ( Sono laureato in Chimica Industriale con una tesi di Fotochimica. Ho conseguito un Master Professionale di Camera Oscura presso la John Kaverdash School di Milano e ho frequentato il corso di fotogiornalismo presso lo studio Polifemo di Milano. Realizzo corsi di fotografia presso illabstudio di Milano. SIMONE LURAGHI: Dottore in scienze politiche e sommelier professionista dal Titolare dell'enoteca Diapason di Milano. Sono stato collaboratore del Movimento Turismo del Vino e ho curato la Rubrica del Gusto del mensile Maxim (Italia).
10 RIFERIMENTI SIMONE LURAGHI: ENOTECA DIAPASON via Lomellina Milano P.Iva: GIUSEPPE PONS: via Negroli Milano P.Iva:
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