IASMA Notizie DIFESA ESTIVA DELL OLIVO. Impatto della cattura massale sulla sanità delle olive

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1 IASMA Notizie OLIVICOLTURA Stampato su carta certificata Ecolabel prodotta dalla cartiera Mondi EU Ecolabel: AT/11/001 Notiziario tecnico del Centro Trasferimento Tecnologico della Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di S. Michele all Adige 14 giugno 2012 n. 2 IASMA Notizie n Anno XI - Taxe payée/tassa riscossa - TN-CPO - Direttore responsabile: Michele Pontalti - San Michele all Adige, Via E. Mach 1 - Autorizzazione Tribunale di Trento n del Stampa: Litotipografia Alcione, Lavis (TN) DIFESA ESTIVA DELL OLIVO MOSCA DELLE OLIVE L annata scorsa si è caratterizzata per una inaspettata aggressività della mosca olearia favorita dalle condizioni climatiche fresche e umide nel mese di luglio e dal protrarsi del clima estivo fino a ottobre inoltrato. La pressione di infestazione dell insetto è stata molto elevata in tutto il bacino del Garda, tuttavia l applicazione territoriale nell Alto Garda del sistema della cattura massale ha permesso di ridurre notevolmente i danni da mosca soprattutto negli oliveti specializzati collinari (olivaie). Danni più consistenti si sono avuti nel fondovalle e soprattutto in ambiente urbano. Una maggiore incidenza dei danni da mosca a carico degli olivi siti in zone urbane rispetto a quelle di olivaia è un fatto evidente da sempre, ma che si è reso più chiaro dopo l applicazione della cattura massale. Nel grafico n. 1 è rappresentata l incidenza media degli attacchi di mosca, intesa come percentuale Impatto della cattura massale sulla sanità delle olive Percentuale media di olive bacate da mosca olearia alla raccolta in alcune aree olivicole dell'altogarda trentino nell'ultimo decennio % 60 centri abitati Olivaia M. Brione Olivaia Arco-Romarzollo Grafico n. 1

2 2 14 giugno 2012 IASMA Notizie media di olive bacate da mosca a fine annata rilevata in tre ambienti diversi (olivaia del M. Brione, olivaia di Arco-Romarzollo e nei centri abitati) nel periodo dal 2001 al 2011, durante il quale si è applicato il sistema della cattura massale, in confronto con l anno 2000, ultimo anno di lotta tradizionale. Dal grafico si evince che nelle zone di olivaia il sistema della cattura massale ha permesso di mantenere il livello medio di olive bacate al di sotto del 5% anche nelle annate più a rischio come il 2001, 2007 e il Nei centri abitati invece si nota che nelle annate a rischio l incidenza della mosca è stata in parte ridotta rispetto all anno 2000, ma si è attestata comunque mediamente su valori elevati (circa 35%). Nelle osservazioni fatte si è visto inoltre che livelli di presenza di mosca così elevati, oltre ad arrecare un danno diretto alle olive e conseguentemente all olio prodotto in città e paesi, costituisce una fonte di diffusione del fitofago verso le olivaie collinari. È dunque interesse di tutti gli olivicoltori far si che le popolazioni di mosca olearia rimangano contenute in tutti gli ambiti di coltivazione, sia in quelli di olivaia che in quelli urbani. La differenza di efficacia della cattura massale tra le zone di olivaia, dove si ottengono dei buoni risultati, e le zone urbane in cui i danni da mosca sono maggiori, può essere spiegata con diverse motivazioni: -- l esposizione di trappole in zone urbane è molto meno praticata rispetto alle zone di olivaia; -- la maggiore distanza tra le piante situate nei centri abitati richiederebbe l esposizione di una trappola per pianta, in realtà questo spesso non succede; -- Il microclima urbano e la facilità, in questo ambiente, da parte della mosca di trovare fonti di acqua riducono la capacità attrattiva delle trappole e favoriscono la fertilità del dittero. La cattura massale nel 2012 Le esperienze di undici anni di applicazione della cattura massale nell Alto Garda sono a testimonianza di una notevole riduzione dell incidenza dei danni della mosca olearia anche nelle annate di forte pressione di infestazione (2007, 2011). Perciò anche nel 2012 viene riproposta la difesa territoriale dalla mosca olearia con il sistema della cattura massale al fine di ottenere una produzione di olive sane in maniera generalizzata, atte a produrre olio di eccellenza e senza perdite produttive. L ottenimento di questo ambizioso risultato è alla nostra portata, ma richiede il coinvolgimento di tutti gli olivicoltori. Mezzi biotecnici a disposizione I mezzi biotecnici a disposizione per attuare una efficace difesa adulticida dalla mosca olearia sono di due tipi ed entrambi si basano sull attirare le forme adulte del dittero verso l insetticida: le trappole e le esche. Essi sono proposti nell uso in funzione dell ambito territoriale di applicazione. Nelle olivaie In questi ambienti viene riproposto l impiego delle trappole Magnet-oli (acquistabili da tutti senza patentino ) o in alternativa per chi lo desidera le Ecotrap (per le quali è necessario il patentino ). Le Magnet-oli (foto) sono costituite da pannelli impregnati con un insetticida (Lambda Cialotrina) e forniti di un attrattivo alimentare di colore bianco presente su tutti i pannelli e di un attrattivo feromonale di colore viola presente su un pannello ogni tre. Nella esposizione nell oliveto va mantenuta la sequenza di un pannello con l erogatore viola e bianco ogni due pannelli con il solo erogatore bianco, seguendo la medesima sequenza in cui sono disposti nella confezione. I pannelli vanno avvolti attorno ad un ramo di 1-2 cm di diametro in maniera che il ramo rimanga al centro e il pannello assuma una forma di cono attorno ad esso. La punta del cono va rivolta verso l interno della pianta. Gli erogatori bianchi e viola devono rimanere nella parte interna del cono. Le estremità dei pannelli vanno unite agganciandole con l apposita linguetta. È opportuno dare maggiore solidità all aggancio con due punti di cucitrice. Chi volesse esporre nel proprio oliveto le trappole Ecotrap si rivolga per tempo presso l emporio della cooperativa Valli del Sarca ad Arco per l ordinazione. Ad ogni olivicoltore verrà attribuito l insieme di tre pannelli Magnet-oli (o Ecotrap) ogni 10 piante di olivo adulte da lui possedute (un pannello ogni 3-4 piante adulte) ovvero circa 90 trappole per ettaro di oliveto, secondo la banca dati elaborata negli scorsi anni, con arrotondamento per eccesso o per difetto a multiplo di tre.

3 IASMA Notizie 14 giugno % Effetto della difesa dalla mosca olearia con l'uso di esca proteica in un isolato della città di Arco (5 ottobre 2011) % di olive bacate % di olive bacate olivi spruzzati con esca proteica olivi non spruzzati con esca proteica Grafico n. 2 L esposizione delle trappole nell oliveto va fatta a inizio luglio. Durante il posizionamento dei pannelli occorre fare impiego di guanti, maschera e occhiali per ovviare l effetto irritante dei sali di ammonio. Inoltre evitare di mangiare, bere o fumare, ma anche di toccarsi la faccia, gli occhi o altre parti del corpo. Mentre si applicano i nuovi pannelli recuperare le vecchie trappole esaurite, che vanno smaltite come le confezioni vuote degli antiparassitari. Nel caso che l annata si dimostrasse favorevole alla mosca, l attività delle trappole può essere rigenerata a inizio e fine settembre con uno o due passaggi con esca proteica moschicida (di cui si parla più avanti) centrati sulle trappole stesse. Nei centri abitati L utilizzo delle trappole in ambienti urbani ha suscitato delle perplessità, in parte giustificate, sulla reale efficacia di questo metodo in tali ambienti. Si ritiene tuttavia opportuno adottare una difesa dalla mosca olearia che sia a basso rischio tossicologico e ambientale. A partire da quest anno nelle zone urbane si propone di attuare ancora la cattura massale sostituendo le trappole con l uso di esche proteiche moschicide. Da prove effettuate nel 2011 in zona urbana la corretta applicazione di questo sistema ha permesso di ridurre di circa l 80% l intensità del danno da mosca (Grafico n. 2). L esca proteica moschicida è un liquido composto di sostanze attrattive ed appetenti che invogliano la mosca a nutrirsene abbondantemente, e la inducono ad ingerire così anche una piccola dose dell insetticida che contengono (0,23 g/l di Spinosad), il quale fa morire la mosca. Il prodotto tal quale (una specie di melassa il cui nome è commerciale è Spintor fly) ha un basso impatto ambientale e tossicologico, è ammesso nei programmi di produzione biologica ed è acquistabile senza patentino. L esca va diluita 4-5 volte con acqua e spruzzata, con un getto poco nebulizzato, mediante una irroratrice a spalla o anche con un semplice spruzzino per giardinaggio, su una piccola zona del fogliame del diametro di cm nella parte medio-alta della pianta di olivo, possibilmente sul lato sud o comunque sulla parte di pianta più illuminata dal sole. Per ogni pianta sono sufficienti circa 30 cc di esca diluita (circa ¼ di bicchiere). Ad esempio: chi possiede tre piante di olivo utilizzerà 15 cc di esca che andrà diluita con 75 cc di acqua. La miscela ottenuta (90 cc) andrà divisa tra le tre

4 IASMA Notizie Trappola Magnet-oli correttamente esposta. "

5 IASMA Notizie Servizio e SMS Olivicoltura Chi fosse interessato al Servizio e SMS può iscriversi compilando e firmando la scheda di registrazione sottoriportata e restituendola ai tecnici dell Istituto Agrario di San Michele all Adige o spedendola alla Segreteria Centro Trasferimento Tecnologico Fondazione E. Mach, Via Mach 1, San Michele all Adige (TN) oppure inviandola via fax al n Il servizio prevede l invio di comunicazioni via e SMS in merito a convocazioni di incontri, aspetti tecnici ed agronomici compresa la difesa antiparassitaria dell olivo. Registrazione utente Olivicoltura Cognome... Nome... Indirizzo Cellulare... Con la presente il Sottoscritto chiede di essere informato, tramite l invio di e SMS, sugli aspetti agronomici e tecnici dell olivo. Ai sensi D. Lgs 196/2003 La informiamo che i suoi dati verranno trattati con criteri e sistemi atti a garantire la loro riservatezza. Lei, secondo la norma dell articolo 7, potrà richiedere la rettifica, la modifica o la cancellazione dei suoi dati scrivendo alla Fondazione E. Mach, Istituto Agrario di S. Michele all Adige, Centro Trasferimento Tecnologico, Via E. Mach 1, San Michele all Adige (TN).... li... Firma... "

6 4 14 giugno 2012 IASMA Notizie piante e distribuita su un piccolo cerchio di fogliame di ognuna. L esca è molto dilavabile e necessita di essere ripetuta per 5 volte circa nel periodo da metà luglio a fine settembre inizio ottobre. Una sequenza di applicazione potrebbe essere la seguente: metà luglio, metà agosto, e tre ripetizioni in settembre inizio ottobre. Prima di distribuire l esca accertarsi, guardando le previsioni meteo, che non vi siano piogge nelle giornate immediatamente successive. È possibile evitare il contatto tra esca e vegetazione dell olivo e al tempo stesso prolungare l efficacia dell esca ad esempio realizzando un tettuccio da esporre sulla pianta al di sotto del quale appendere un cartoncino (meglio se giallo perché attira le mosche) delle dimensioni di 20 x 30 cm sul quale spruzzare l esca. Durante la preparazione e la distribuzione dell esca va osservata un minimo di protezione individuale come: indossare guanti, berretto, giacca, mascherina ed occhiali. Mentre si distribuisce l esca accertarsi che non vi siano altre persone o animali nelle vicinanze, coprire frutta o ortaggi sottostanti le piante spruzzate e non operare controvento. Il prodotto diluito non si conserva, quindi ogni volta andrà preparato il quantitativo di esca di cui si abbisogna. Il prodotto tal quale invece si conserva bene da un anno all altro in ambiente con temperature non troppo basse, riposto in luogo non accessibile a bambini o animali. La distribuzione di trappole e esche verrà fatta presso l emporio della cooperativa Valli del Sarca ad Arco da martedì 26 a venerdì 29 giugno, nella fascia oraria dalle ore 8.30 alle e dalle alle Controlli e Comunicazione Come nelle precedenti annate, per evitare sgradite sorprese, verrà predisposta la consueta rete di controlli per la verifica dell efficacia del sistema. Nel caso e negli ambiti in cui il livello di olive bacate da mosca dovesse superare la soglia di tolleranza potrebbe essere proposto l intervento con un prodotto larvicida. Informazioni in merito all andamento dell attività della mosca olearia e all eventuale necessità di interventi verranno date tramite le segreterie telefoniche ( ), la posta elettronica, i messaggi SMS e gli avvisi murali presso le cooperative (servizi gratuiti). Dalle esperienze degli scorsi anni si evince che la comunicazione delle notizie inerenti il comportamento della mosca è un aspetto problematico, vista la grande quantità di olivicoltori (circa 1.800) e la tempestività con cui esse devono essere comunicate ed eseguite. Questo problema può essere notevolmente migliorato con la posta elettronica e i messaggi SMS. L invio da parte nostra di informazioni attraverso questi mezzi può avvenire solo a seguito di specifica richiesta da parte dell olivicoltore (chi non l ha ancora fatta). In calce al presente bollettino c è il modulo di richiesta da compilare, che potrà essere consegnato al momento del ritiro delle trappole. GLI ALTRI PROBLEMI DELLA DIFESA ESTIVA Occhio di pavone e cocciniglie L occhio di pavone è una malattia fungina che si sviluppa a seguito di lunghi periodi piovosi, generalmente in primavera o autunno. La sua presenza nei nostri oliveti sta progressivamente aumentando, anche nelle olivaie. Contro di essa sono efficaci i prodotti a base di rame. Un trattamento viene regolarmente consigliato alla ripresa vegetativa. Dato l incremento del problema si propone l esecuzione generalizzata di un secondo trattamento in estate. Con questo intervento ci si propone inoltre di sfruttare anche l effetto collaterale che i prodotti a base di rame hanno nei confronti della mosca e di abbinare l eventuale l intervento contro le cocciniglie nel periodo in cui stanno nascendo le giovani neanidi, negli oliveti ove esse sono presenti. Dunque un secondo trattamento con prodotti a base di rame è consigliato nella seconda metà di luglio. Laddove si sia riscontrato qualche focolaio di cocciniglia mezzo grano di pepe o di quella cotonosa può essere aggiunto al rame 1,5 l/hl di olio bianco (di paraffina).