L AUTUNNO & L INVERNO

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1 6 Proposte di AperiCena per buffet in piedi I nostri AperiCene si compongono di un mix di tapas, vero e falso finger food, snacking chic e specialità dello chef. Tutti i piatti proposti sono già molto apprezzati dei nostri clienti. Questi menù sono stati studiati per evitare l uso del coltello durante un buffet in piedi. Garantiamo una cucina di ottima qualità e prezzi molto competitivi. L AperiCena con lo chef a domicilio L AUTUNNO & L INVERNO MENÙ AperiCena N 1 Semplicemente il vostro, creando voi stessi il vostro menù AperiCena personalizzato scegliendo fra tutte le nostre proposte. Vi manderemo un preventivo senza impegno

2 MENÙ AperiCena N 2 20 (per un minimo di 20 persone) Contattateci per ricevere la lista completa dei nostri menù AperiCena In qualsiasi menù, è possibile aggiungere un tagliere di buoni salumi e formaggi 5 a persona.

3 MENÙ AperiCena N 3 Crostini ai Frutti di Mare Mini Croque Monsieur Gourmet Mix di mini Torte Salate (pesce, carne, verdure) Panna Cotta di Zucca, Pera al Gorgonzola e Speck croccante Ravioli alla Bresaola, Salsa Noci e Bresaola Agnolotti al Capriolo, Salsa ai Funghi Porcini Mondeghili in Salsa Stroganoff con Patate al forno Spezzatino di Maiale al sapore di Porchetta con Patate al forno 25 (per un minimo di 20 persone) Dessert a scelta (FACOLTATIVO) 4 euro, vedere in fondo alla pagina.

4 MENÙ AperiCena N 4 30 (per un minimo di 16 persone) Contattateci per ricevere la lista completa dei nostri menù AperiCena Per tutti i menù il prezzo comprende La prestazione dello chef La spesa per la preparazione dei piatti Il pane I piatti I bicchieri Tovaglia e tovaglioli Le posate Servizio Riordino della cucina Pulizia della cucina Il prezzo non comprende Il vino e l acqua (su richiesta)

5 MENÙ AperiCena N 5 Accras di Baccalà Paté di Quaglia al Braulio e Cacao Gamberi su purea di Ceci Humus e Salame Piccante Manfrigole gratinate al forno con Funghi Porcini e Casera Risotto alla Bottarga di Muggine e Scamorza affumicata Trota del Trentino al Riesling su letto di Crauti alla Montanara Sformatino di Salmone farcito con Mousse di Pesce e Crostacei Salsa beurre blanc Tagliata di Anatra all oev d oliva Toscano Biologico Curry di Manzo e Frutta Esotica Rinfrescante 35 con pesce o carne 38 con pesce e carne (per un minimo di 15 persone) Dessert a scelta (FACOLTATIVO) 4 euro, vedere in fondo alla pagina.

6 MENÙ AperiCena N 6 40 (per un minimo di 14 persone) Contattateci per ricevere la lista completa dei nostri menù AperiCena In qualsiasi menù, è possibile aggiungere un tagliere di buoni salumi e formaggi 5 euro a persona. Dolci 4 euro a dolci e a persona Mini Tarte Tatin alle Mele Caramellate Salame di Cioccolato alla Grappa di Sforzato Minestrone di Frutta di Stagione, Menta e Zenzero Panna Cotta al Caffè Ristretto e Salame di Cioccolato Profiterole di Panna Montata Chantilly alla Vaniglia Salsa al Cioccolato Vanini Contattateci per ricevere la lista completa dei dolci. Non vedo l ora di cucinare anche per voi! Il vostro chef Johann Desnoues