Avicoli - News mercati

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Eloisa Vecchio
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1 Page 1 of 5 REGISTRATI AL SITO USER: PASSWORD: ACCESSO AREE RISERVATE cerca nel sito HOME IMPRESE E ISTITUZIONI CONSUMATORI Il settore nel web Slide show sei in: Imprese e istituzioni» Food» Avicoli e uova» Prezzi» News mercati» 2013» settimana n. 23/2013 I SETTORI AGROALIMENTARE FOOD Ortaggi Frutta Frutta in guscio Agrumi Olio d'oliva Lattiero caseari Ovicaprini Carne bovina Carne suina e salumi Avicoli e uova Indicatori Prezzi Mercato internazionale Mercato nazionale News mercati COMMODITY LIFESTYLE Avicoli News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 23/2013 settimana n.23, dal 3 al 9 giugno 2013 La rete di rilevazione ISMEA Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi nazionali avicunicoli Prodotto AnnoMeseSett. Prezzo Variaz. su Sett. Prec. Variaz. su Sett. Anno Prec. Faraone ,80 /Kg 0,0% 26,7% Galline ,32 /Kg 0,0% 15,0% Polli ,37 /Kg 0,0% 14,1% Tacchini ,46 /Kg 0,7% 16,9% Uova ,16 /100 unità 0,0% 5,9% Il punto sul mercato Il mercato degli avicoli, ed in particolar modo quello dei polli, ha registrato una discreta settimana dal punto di vista dei consumi (prima del mese). Tuttavia, a sostenere le quotazioni è stata soprattutto la scarsità dell'offerta di polli pesanti, per i quali la domanda è stata più vivace. In lieve miglioramento anche il mercato del tacchino, che, trainato dal buon andamento del pollo e favorito da una discreta congiuntura a livello produttivo europeo, segna un ulteriore lieve recupero delle quotazioni. In fisiologico calo (sia offerta che valore) il mercato dei conigli vivi. Stabile la situazione delle uova, con prezzi in tenuta malgrado l'offerta abbondante.

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3 Page 3 of 5 Prezzi medi per piazza Polli A terra Cuneo ,36 /Kg 0,0% 14,3% Forli' ,37 /Kg 0,0% 14,2% Padova ,37 /Kg 0,0% 15,1% Perugia ,37 /Kg 0,0% 14,2% Treviso ,37 /Kg 0,0% 14,7% Verona ,36 /Kg 0,0% 12,4% polli tacchini Tacchini Femmine taglia media Perugia ,46 /Kg 0,0% 21,7% Treviso ,43 /Kg 1,4% 22,2% Tacchini Femmine Taglia Pesante Forli' ,46 /Kg 0,0% 21,7% Padova ,48 /Kg 1,4% 27,6% Verona ,48 /Kg 1,4% 20,3% Tacchini Maschi taglia media Perugia ,46 /Kg 0,0% 9,8% Treviso ,44 /Kg 0,0% 12,5% Tacchini Maschi Taglia Pesante Forli' ,46 /Kg 0,0% 9,8% Padova ,48 /Kg 1,4% 14,7% Verona ,48 /Kg 1,4% 11,3% galline Galline Taglia media Cuneo ,24 /Kg 0,0% 14,3% Perugia ,27 /Kg 0,0% 18,2% Treviso ,24 /Kg 0,0% 17,2% Verona ,29 /Kg 0,0% 3,6% Galline Taglia pesante Cuneo ,37 /Kg 0,0% 19,6% Forli' ,37 /Kg 0,0% 14,0% Padova ,36 /Kg 0,0% 16,3% Treviso ,37 /Kg 0,0% 14,0% Verona ,37 /Kg 0,0% 19,6% faraone Faraone Taglia leggera Cuneo ,77 /Kg 0,0% 27,7% Padova ,77 /Kg 0,0% 24,8% Perugia ,95 /Kg 0,0% 25,5% Treviso ,66 /Kg 0,0% 30,4% Verona ,77 /Kg 0,0% 24,8% Faraone Taglia pesante Forli' ,95 /Kg 0,0% 25,5% Treviso ,76 /Kg 0,0% 29,0% conigli Conigli Cuneo ,83 /Kg 1,1% 2,7% Forli' ,72 /Kg 1,7% 5,5% Perugia ,65 /Kg 0,0% 4,6% Treviso ,69 /Kg 1,2% 4,0% Verona ,68 /Kg 1,8% 4,5%

Page 4 of 5 uova Uova Generale Cuneo 201361 13,88 /100 unità 0,0% 3,8% Forli' 201361 12,50 /100 unità 0,0% 9,1% Padova 201361 13,45 /100 unità 0,0% 4,4% Perugia 201361 12,90 /100 unità 0,0% 10,0%

5,48 /Kg 0,0% 19,7% Milano 201361 4,25 /Kg 0,0% 30,8% Carni di gallina Eviscerate Firenze 201361 1,00 /Kg 0,0% 20,0% Milano 201361 1,45 /Kg 0,0% 6,5% Carni di piccione Eviscerati Firenze 201361 9,10

4 Page 4 of 5 uova Uova Generale Cuneo ,88 /100 unità 0,0% 3,8% Forli' ,50 /100 unità 0,0% 9,1% Padova ,45 /100 unità 0,0% 4,4% Perugia ,90 /100 unità 0,0% 10,0% Treviso ,33 /100 unità 0,0% 4,4% Verona ,88 /100 unità 0,0% 3,8% Mercato nazionale all'ingrosso Prezzi medi per piazza Carni avicunicole Carni di faraona Eviscerate Firenze ,48 /Kg 0,0% 19,7% Milano ,25 /Kg 0,0% 30,8% Carni di gallina Eviscerate Firenze ,00 /Kg 0,0% 20,0% Milano ,45 /Kg 0,0% 6,5% Carni di piccione Eviscerati Firenze ,10 /Kg 3,7% 19,3% Milano ,75 /Kg 0,0% 31,0% Carni di pollo Busti Firenze ,83 /Kg 0,0% 1,8% Milano ,50 /Kg 0,0% 11,1% Carni di pollo Cosce Milano ,40 /Kg 0,0% 20,0% Carni di pollo Eviscerate Firenze ,78 /Kg 0,0% 15,4% Milano ,15 /Kg 0,0% 19,4%

5 Page 5 of 5 Carni di pollo Petto Firenze ,95 /Kg 0,0% 1,7% Milano ,70 /Kg 0,0% 6,8% Carni di tacchino Femmine eviscerate Firenze ,75 /Kg 0,0% 7,1% Milano ,25 /Kg 0,0% 12,5% Carni di tacchino Fesa Firenze ,88 /Kg 0,0% 1,7% Milano ,90 /Kg 1,0% 9,5% Carni di tacchino Maschi eviscerati Firenze ,75 /Kg 0,0% 7,1% Milano ,30 /Kg 0,0% 12,2% Uova Generale Firenze ,90 /100 unità 0,0% 10,0% Milano ,63 /100 unità 0,3% 2,6% Scarica la News mercati ( KB) Archivio News mercati avicoli e uova Avicoli settimana n. 23/2013 Avicoli settimana n. 22/2013 Avicoli settimana n. 21/2013 Avicoli settimana n. 20/2013 Avicoli settimana n. 19/2013 Ismea Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci via mail Prezzi avicoli e uova Chi siamo Note legali Privacy Contattaci

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