Baketek. Line Forni Professionali per Pasticceria e Panificazione Professional Ovens for Pastry and Bakery
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1 Baketek Line 2012 Forni Professionali per Pasticceria e Panificazione Professional Ovens for Pastry and Bakery
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3 Baketek Line 2012 La linea Baketek è costituita da una gamma completa di forni a convezione umidificata per il settore della panificazione e pasticceria in grado di soddisfare gli utenti professionali più esigenti in termini di prestazioni, funzionalità, abbattimento dei tempi e consumi ridotti. Baketek line is a complete range of humidified convection ovens for bakery and pastry application capable of meeting the requests of the most demanding professional users in terms of performances, functionality, time and costs saving requirements.
4 Baketek Pannelli comandi / Panel Controls Pulsante on/off On/off button Pulsante accensione/ spegnimento luce cella On/off light button Pulsante gas reset Gas reset button Pulsante start/stop Start/stop cooking Pulsante apertura/chiusura sfiato Opening/closing vent-valve Display temperatura Temperature display Regolazione temperatura Temperature setting Display tempo e funzione preriscaldo automatico Timer and automatic pre-heating display Regolazione tempo Timer setting Display umidificazione Humidification display Regolazione umidificazione Humidification setting Display velocità ventole e funzione raffreddamento rapido Fan speed and fast cool down display Regolazione velocità ventole Fan speed setting Versione E / Version E 2 Baketek Pannelli comandi / Panel Controls
5 Pulsante on/off On/off button Display LCD per gestione funzionalità LCD display program functions Pulsante ritorno/passa a Previous/next LCD display Pulsante menù principale LCD Main menu LCD display Pulsante selezione temperatura Temperature button Pulsante selezione tempo Timer setting Selezione e regolazione parametri General settings Pulsante accensione/ spegnimento lampade cella On/off light button Pulsante umidificazione Humidification button Pulsante gas reset Gas reset button Pulsante apertura/chiusura sfiato Opening/closing vent-valve button Pulsante selezione velocità ventole Fan speed setting Pulsante start/stop Start/stop cooking Ingresso USB USB port Versione P / Version P Baketek Pannelli comandi / Panel Controls 3
6 Bake 500 EL Forno elettrico 5 teglie / Electrical oven 5 trays Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x975x777 mm 4 Bake 500 EL Forno elettrico 5 teglie / Electrical oven 5 trays
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8 Bake 520 GAS Forno gas 5 teglie / Gas oven 5 trays Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x975x881 mm 6 Bake 520 GAS Forno gas 5 teglie / Gas oven 5 trays
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10 Bake 1000 EL Forno elettrico 10 teglie / Electrical oven 10 trays Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x975x1177 mm 8 Bake 1000 EL Forno elettrico 10 teglie / Electrical oven 10 trays
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12 Bake 1020 GAS Forno gas 10 teglie / Gas oven 10 trays Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x975x1281 mm 10 Bake 1020 GAS Forno gas 10 teglie / Gas oven 10 trays
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14 Bake 10U Lievitatore* / Proofer Chamber Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x1040x760 mm Capacità / Capacity 10 Teglie / 10 Trays Potenza / Power 1,4 KW V Dimensioni teglie / Tray sizes 600x400 mm Distanza teglie / Tray interval 90 mm Temperatura max. di esercizio / Max working temperature C Peso netto / Net weight 68 Kg Umidificazione / Humidification Manuale / Manual Dimensioni e peso imballato / Packed sizes and weight 1030x1110x860 mm 87 Kg * Lievitatore per modelli Baketek 5-10 teglie / Proofer Chamber for Baketek 5-10 trays models 12 Bake 10U Lievitatore / Proofer Chamber
15 Disponibile nelle versioni / Available versions: Bake 10UG Bake 10UX Bake 10UG Bake 10UX Esterno in acciaio inox e porte vetro / External in stainless steel and glass doors Esterno e porte in acciaio inox / External and doors in stainless steel Bake 10U Lievitatore / Proofer Chamber 13
16 Sup 802 Supporto* / Oven Stand Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x810x880 mm Capacità / Capacity Dimensioni teglie / Tray sizes Peso netto / Net weight Materiale / Material Dimensioni imballo / Packed sizes 7 Teglie / 7 Trays 600x400 mm + GN1/ x460 mm 31 Kg Acciaio inox / Stainless steel 1000x980x290 mm * Supporto per modelli Baketek 5 teglie / Oven Stand for Baketek 5 trays models 14 Sup 802 Supporto / Oven Stand
17 Sup 803 Supporto* / Oven Stand Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 995x810x730 mm Capacità / Capacity Dimensioni teglie / Tray sizes Peso netto / Net weight Materiale / Material Dimensioni imballo / Packed sizes 5 Teglie / 5 Trays 600x400 mm + GN1/ x460 mm 28 Kg Acciaio inox / Stainless steel 1000x980x290 mm * Supporto per modelli Baketek 10 teglie / Oven Stand for Baketek 10 trays models Sup 803 Supporto / Oven Stand 15
18 Bake 1600 EL Forno elettrico 16 teglie / Electrical oven 16 trays Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 925x1695x2150 mm 16 Bake 1600 EL Forno elettrico 16 teglie / Electrical oven 16 trays
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20 Bake 1680 EL Forno elettrico 16 teglie / Electrical oven 16 trays Dimensioni esterne (LxPxH) / External dimensions (WxDxH) 925x1695x2150 mm 18 Bake1680 EL Forno elettrico 16 teglie / Electrical oven 16 trays
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22 Baketek Extra Teglie e Griglie / Trays and Grids TEG 129 Teglia alluminio piana 600x400 mm Level aluminium tray 600x400 mm TEG 131 Teglia piana teflonata 600x400 mm Teflon coated level tray 600x400 mm Carrello da 16 teglie 600x400 mm Trolley 16 trays 600x400 mm CAR 020 Carrello da 16 teglie 760x460 mm Trolley 16 trays 760x460 mm TEG 139 Teglia alluminio ondulata forata - 5 canali 600x400 mm Perforated aluminium corrugated tray - 5 slots 600x400 mm DVA 001 Addolcitore Water softener CAP 100 Cappa aspirante Motorized aspiration hood 20 Baketek Extra Teglie e Griglie / Trays and Grids
23 LINEE FORNI GIERRE GIERRE OVEN LINES BRIOTEK Linea Forni Snack Snack Oven Line BAKETEK Linea Forni Professionali per Pasticceria e Panificazione Bakery and Pastry Professional Ovens GASTROTEK Linea Forni Professionali per Gastronomia Gastronomy Professional Ovens I-TEK Linea Forni Professionali per Gastronomia Gastronomy Professional Ovens RICHIEDI I CATALOGHI 2012 ASK FOR CATALOGUES 2012 CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA I prezzi si intendono franco ns. deposito di Rosà (VI), IVA esclusa. IMBALLO STANDARD: compreso nel prezzo (dove non diversamente specificato). G ARANZIA: 12 mesi dalla data di fatturazione o dalla data di installazione (se documentata). Le condizioni generali di garanzia sono a disposizione su richiesta. TEMPI DI CONSEGNA: da confermare al momento dell ordine. IK-INTERKLIMAT S.p.A. si riserva il diritto di modificare codici, modelli, descrizioni e prezzi senza obbligo di preavviso. GENERAL SALE CONDITIONS Prices quoted are in Euro, ex-works our warehouse in Rosà (Vicenza) - Italy. STANDARD PACKING: included in price (if not otherwise specified). WARRANTY: 12 months from invoice date or from installation date (if documented). General conditions of warranty are available on request. DELIVERY TIME: to be confirmed at order receipt. Part numbers, models, descriptions and prices may be modified by IK-INTERKLIMAT S.p.A. without prior notification.
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