N 900 CUOCIPASTA AUTOMATICHE A GAS ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE

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Roberta Mattei
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COMPOSIZIONE GAMMA : una gamma per la cottura professionale composta da più di 150 modelli, progettata per garantire elevate prestazioni, affidabilità nel tempo, consumi energetici ottimizzati,

1 COMPOSIZIONE GAMMA : una gamma per la cottura professionale composta da più di 150 modelli, progettata per garantire elevate prestazioni, affidabilità nel tempo, consumi energetici ottimizzati, rigorosi standard di sicurezza ed ergonomia. Concezioni progettuali che si riflettono anche nella estrema componibilità, in grado di assicurare infinite soluzioni operative tradizionali, a sbalzo o a ponte. N900 è la dimostrazione di quanto una tecnologia avanzata può avvicinarsi e risolvere le esigenze dell'operatore professionale. La gamma è composta da 3 modelli gas con cestelli ribaltabili e a riscaldamento diretto. CUOCIPASTA AUTOMATICHE A GAS CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE funzionali. Rivestimento esterno e struttura portante in acciaio inox. Vasca di cottura in acciaio inox AISI 316 con angoli arrotondati. Cestello di cottura e tutte le altre parti a contatto con l'acqua in acciaio inox AISI 316. Vasca dotata di sfioratore. Cestello elevabile e ribaltabile automaticamente a fine ciclo di cottura tramite attuatore lineare elettromeccanico alimentato a bassissima tensione (24 V). Fine corsa cestello a controllo elettronico. Caricamento e reintegro automatico dell'acqua. Rubinettone di scarico posto sul fronte e dotato di maniglia atermica. Coperchio coibentato e maniglione in acciaio inox montato su cerniere con molle per il controbilanciamento. L'affidabilità del nuovo sistema è garantita da finecorsa incorporati che non necessitano di regolazioni o manutenzione. Pannello di controllo semplice e razionale dotato di protezione in plexiglass trasparente. Pannello inferiore ribaltabile oppure pannelli anteriori facilmente smontabili per un rapido ed agevole accesso alle parti DATI TECNICI CARATTERISTICHE MODELLI Alimentazione Gas Gas Gas Dimensioni esterne - mm lunghezza profondità altezza regolazione altezza N di vasche Dimensioni utili vasca - mm lunghezza profondità altezza Numero cestelli Capacità di carico cestello - kg Valvola di sicurezza a termocoppia Potenza - kw totale potenza gas Potenza - kw installata-elettrica Quadro comandi - V Peso netto - kg Tensione di alimentazione 230 V, 1N, V, 1N, V, 1N, 50

Piedi in acciaio inox regolabili fino a 200 mm di altezza. Allacciamento semplificato dal basso. Tutti i modelli sono dotati di vano tecnico per facilitare l'installazione.

2 Temporizzatore per programmare i tempi di cottura. Elettrovalvola gas interfacciata con sonda di controllo che esclude la possibilità di fiamma in assenza di acqua in vasca, con riaccensione automatica al segnale di raggiunto livello minimo. Piedi in acciaio inox regolabili fino a 200 mm di altezza. Allacciamento semplificato dal basso. Tutti i modelli sono dotati di vano tecnico per facilitare l'installazione. Accensione automatica tramite accenditore elettronico. Protezione all'acqua IPX5. CUOCIPASTA AUTOMATICHE A GAS Omologazione dai principali enti internazionali di approvazione e marchio H. * Secondo la normativa H gas per le apparecchiature ad 1 modulo e 1/2 appartenenti alla classe B11 (oltre 14 kw) è richiesta l'installazione del convogliatore fumi (se installate sottocappa), convogliatore fumi + interruttore di tiraggio se i gas di scarico vengono convogliati direttamente all'esterno. ACCESSORI A RICHIESTA ACCESSORI MODELLI 2 ZOCCOLATURE LATERALI LINEA ANELLO ADATTATORE PER CONVOGL.FUMI D= CARRELLO CUOCIPASTA C/VASCA RIBALTABILE CONVOGLIAT.FUMI D.150MM PER 1 MODULO CORRIMANO FRONTALE 1200 MM CORRIMANO FRONTALE 1600 MM CORRIMANO FRONTALE 800 MM CORRIMANO LATERALE DX/SX LINEA INTERRUTTORE DI TIRAGGIO DIAM 150MM ZOCCOLATURA FRONTALE 1200 MM ZOCCOLATURA FRONTALE 1600 MM ZOCCOLATURA FRONTALE 800 MM

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