Perché e importante pesare individualmente I polli dai giorni in avanti?

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1 How To... Perché e importante pesare individualmente I polli in avanti? I polli dovrebbero essere pesati settimanalmente almeno dai 21 giorni. Il rutinario e accurato controllo del peso medio è: Essenziale per pianificare età di macellazione e il coefficiente di variabilità per assicurarsi che il massimo numero di capi rientrino nel peso medio desiderato. 01 Perché e importante pesare individualmente I polli?

2 HOW TO... Procedure per la peseta dei polli individualmente Maneggiare gli animali Gli animali devono essere maneggiati con calma e nel modo corretto e da personale addestrato. Il benessere animale deve essere la priorità sempre. Attrezzatura 1. Una buona bilancia elettronica o manuale ad incrementi di 10 gr, con un accuratezza di +/- 20 gr e con capacità minima di pesata di 5 Kg. Pesa elettronica (sinistra) e meccanica (destra) per la pesata individuale dei polli. Procedure per la peseta dei polli individualmente 2. Una penna o matita. 3. Foglio di registrazione dati. 4. Calcolatrice scientifica e si usa una bilancia manuale o meccanica. Nota - Tutte le balance dovrebbero essere calibrate a peridi regolari (all inizio e alla fine di ogni peseta) per assicurarsi che stia pesando correttamente e che la corretta gestione del peso sia mantenuta. 02

3 Procedure I polli andrebbero pesati lo stesso giorno di ogni settimana HOW TO... Fase 1 Fase 2 Agganciare o posizionare la bilancia in un posto sicuro e facilmente accessibile all interno del capannone/reparto (se si alleva a sessi separati). Fare la tara e avare a disposizione un gancio di attacco degli animali prima di iniziare a pesare. Utilizzando una rete di cattura, catturare un campione pari al 1% del gruppo o 100 capi. (o maggiore). Se si alleva a sessi separati pesare 100 capi per sesso (o 1% della popolazione). La pesata andrebbe fatta almeno in 3 zone diverse del capannone, lo zone di pesature dovrebbero essere lontane da porte e dalle pareti. Fase 1 Portone di carico Fase 2 Fase 3 Fase 4 Porta d entrata Punti di pesatura Ingresso reparto Raccogliere un pollo alla volta e posionare le zampe nel gancio, attendere che l animale sia calmo e leggere il peso ( a scala di 20 grammi per le bilance meccaniche). Registrare il peso e gentilmente liberare il pollo nel capannone. Le balance meccaniche richiedono la registrazione dei pesi manualmente e un foglio di registrazione appropriato: Totale numero dei capi pesati. Peso medio per capo (Totale peso / numero di capi pesati. Range di peso. Coefficiente di variabilità (CV%). Fase 3 03 Procedure per la peseta dei polli individualmente

4 HOW TO... Fase 5 Fase 6 Fase 7 Ripetere l operazione sino a che tutti I polli catturati non sono stati pesati, questo eviterà il rischio di selezione dei capi. Calcolare il peso medio e il CV%. Il CV è solitamente calcolato automaticamente quando si usano bilance elettroniche. Se si usano balance meccaniche sarà necessario calcolare la deviazione standard usando una calcolatrice scientifica o un foglio Excel del computer. Il peso medio e il CV% dovrebbero essere segnati su un grafico per poterli comparare con gli standard. Grafico per polli misti Peso polli misti Procedure per la peseta dei polli individualmente 04 Peso (gr) Esempio del calcolo del CV%: Per esempio: CV% = Deviazione standard x 100 Peso medio Dove la deviazione Standard = kg (0.547 lb) e una peso medio = kg (5.448 lb) CV% = kg (0.547 lb) x 100 = kg (5.448 lb) Età (giorni) Peso (lb)

5 Interpretazione dei risulati HOW TO... Una deviazione dal peso inaspettato, può essere dovuto a un inaccurata pesata. Se il peso si determina incostante, controllare che la bilancia funzioni regolarmente e pesare immediatamente un secondo gruppo di polli seguento le procedure sopra, prima di fare modifiche ambientali del capannone. 1. Peso medio sotto lo standard: a. Controllare le condizioni ambientali per assicurarsi che le corrette temperature siano mantenute. b. Controllare il programma luce e che l intensità della luce non sia troppo bassa. c. Controllare che l altezza delle mangiatoie e abbeveratoi sia giusta in base all età degli animali. d. Controllare che il numero di capi per mangiatoia e abbeveratoio siano sufficiente in base alla densità. e. Controllare che il consumo di acqua e mangime sia adeguato all età dei polli. 2. Peso maggiore dello standard: a. Questo potrebbe influire sul macello da un punto di vista dell età di macellazione. Età di macellazione potrebbe essere anticipate. Maggiori informazioni Manuale Broiler 05 Interpretazione dei risulati