UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI REGGIO CALABRIA FACOLTA' DI AGRARIA DIPARTIMENTO DI GESTIONE DEI SISTEMI AGRARI E FORESTALI

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1 UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI REGGIO CALABRIA FACOLTA' DI AGRARIA DIPARTIMENTO DI GESTIONE DEI SISTEMI AGRARI E FORESTALI CORSO DI LAUREA TRIENNALE IN SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI CORSO INTEGRATO DI ENTOMOLOGIA AGRARIA GENERALE CFU 6 Anno Accademico MODULO DI ENTOMOLOGIA GENERALE CFU 3 Docente: Dott. Gianni GILIOLI 1. INTRODUZIONE: ORIGINE, EVOLUZIONE E IMPORTANZA DEGLI INSETTI 1.1. Diversità e classificazione - Importanza e diversità degli insetti - Insetti ed economia umana - Nomenclatura e classificazione 1.2. Aspetti della evoluzione degli insetti - Evoluzione dei metazoi e degli artropodi - Origine ed evoluzione degli insetti - Principali conquiste evolutive 1.3. Un quadro sintetico - Gli esapodi attuali - Proturi, collemboli e dipluri - La classe degli insetti 2. MORFOLOGIA ESTERNA 2.1. Tegumento - Esoscheletro - Elementi morfologici del tegumento - Endoscheletro - Enociti 2.2. Capo - Introduzione - Regioni del capo - Appendici del capo - Apparato buccale masticatore - Apparato buccale masticatore modificato - Apparato buccale pungente-succhiante - Apparato buccale lambente-succhiante - Apparato buccale succhiante 2.3. Torace - Introduzione - Zampe - Ali e locomozione aerea 2.4. Addome - Struttura - Appendici dell addome 3. ANATOMIA INTERNA E FISIOLOGIA 3.1. Sistema muscolare - Anatomia fine e fisiologia - Assetto della muscolatura 3.2. Sistema nervoso - Organizzazione e principi di neurofisiologia - Sistema nervoso centrale - Sistema nervoso periferico - Organi visivi - Sistema nervoso vegetativo o viscerale 3.3. Sistema digerente 1

2 - Base anatomica - Fisiologia della digestione e della nutrizione 3.4. Sistema respiratorio - Respirazione e scambi gassosi - Acquisizione diretta di ossigeno - Acquisizione indiretta di ossigeno - Fisiologia della respirazione 3.5. Sistema circolatorio - Aspetti comparati ed evolutivi - Strutture impegnate nella circolazione - Meccanismi e funzioni della circolazione 3.6. Sistema escretore - Generalità sull anabolismo e catabolismo degli insetti - I rifiuti metabolici e la loro eliminazione 3.7. Sistema secretore - Secrezione esterna - Secrezione interna 3.8. Sistema riproduttore - Modalità riproduttive negli insetti - Sistema riproduttore femminile - Sistema riproduttore maschile - Prodotti germinali 4. PROCESSI RIPRODUTTIVI E DI SVILUPPO 4.1. Processi riproduttivi e prolificazione - Tipi di processi riproduttivi - Maturità sessuale e maturità somatica - Prolificazione 4.2. Sviluppo embrionale - Stadi e formazione dei foglietti embrionali - Derivazione e differenziazione delle strutture corporee 4.3. Sviluppo post-embrionale - Struttura del ciclo di vita: aspetti morfologici e adattativi - Metamorfosi - Meccanismi ormonali di controllo - Stadi dello sviluppo post-embrionale - Modificazioni post-metamorfiche 5. MEZZI DI CONTROLLO 5.1. Mezzi di controllo biologico e biotecnico - Ecologia del rapporto parassita-coltura - Resistenza e resilienza degli ecosistemi: implicazioni per il controllo biologico - Tipologie di controllo biologico: principi ecologici ed esempi - Mezzi biotecnici: feromoni, lotta autocida, uso di ormoni 5.2. Mezzi agronomici e colturali - Principali pratiche agronomiche e loro azione sui parassiti 5.3. Mezzi fisici e meccanici - Uso di calore, radiazioni, suono, forze meccaniche e raccolta 5.4. Mezzi chemiotropici - Attrattivi non feromonici 5.5. Mezzi chimici - Principio attivo, formulazione commerciale, vettori e coadiuvanti, dosi d impiego - Principi attivi: natura chimica, formulazione e attività dei principali gruppi di sostanze ad attività insetticida (inorganici, organici di origine vegetale, organici di origine minerale, organici di sintesi, fumiganti, principi dotati di attività varia) - Proprietà e meccanismi d azione: miscele insetticide, citotossicità, modalità di penetrazione e di azione, selettività, sistemicità, metabolismo degli insetticidi, persistenza, tossicità per l uomo, resistenza, sperimentazione 5.6. Lotta integrata - Limiti del controllo chimico ed elementi caratterizzanti l IPM - Criteri guida per gli interventi in IPM 5.7. Mezzi meccanici di applicazione - Distribuzione di liquidi e polveri, distribuzione di gas 6. ELEMENTI DI ENTOMOLOGIA ECOLOGICA 6.1. Risposte alle condizioni abiotiche: aspetti generali - Risposte individuali alle condizioni ambientali 2

3 - Variazioni dell ambiente fisico - Ecologia della perturbazione - Risposte adattative: dispersione nello spazio - Risposte adattative: dispersione nel tempo - Risposte a cambiamenti antropogenetici 6.2. Insetti e temperatura - Aspetti regolativi e adattativi - Temperatura e sviluppo - Modelli macroscopici e microscopici di sviluppo - Modelli di dinamica di popolazione - Temperatura e sopravvivenza - Temperatura e fecondità - Temperatura e attività - Temperatura e metabolismo 6.3. Cenni di dinamica di popolazione - Dinamica di popolazioni strutturate (in stadi ed età) - Dinamica di una sistema preda-predatore e importanza per il controllo biologico TESTI CONSIGLIATI: Modulo di Entomologia Generale Docente Dott. G. Gilioli Gullan P.J. & Cranston P.S.. Lineamenti di Entomologia. Zanichelli, Bologna Masutti L. & Zangheri S.. Entomologia Generale e Applicata. Cedam, Padova Tremblay E.. Entomologia Applicata. Vol. 1: Generalità e Mezzi di Controllo. Liguori, Napoli. 3

4 MODULO DI ENTOMOLOGIA DELLE DERRATE ALIMENTARI CFU 3 Docente: Prof. Vincenzo PALMERI A) ENTOMOLOGIA GENERALE Cenni - MORFOLOGIA ESTERNA - ANATOMIA INTERNA E FISIOLOGIA - PROCESSI RIPRODUTTIVI E DI SVILUPPO - MEZZI DI CONTROLLO - ELEMENTI DI ENTOMOLOGIA ECOLOGICA SISTEMATICA DEGLI INSETTI Caratteristiche morfologiche e comportamenti biologici dei principali gruppi sistematici di interesse applicativo: Sottoclasse " OLIGOENTOMATA: MYRIENTOMATA: ordine Collembola ordine Protura " POLYENTOMATA: ordine Diplura " EUENTOMATA: a) divisione Apterygota ordine Thysanura b) divisione Pterygota coorte Esopterygota (HETEROMETABOLA) ordine Ephemeroptera " Odonata " Blattodea " Mantodea " Isoptera " Dermaptera " Phasmida " Orthoptera " Psocoptera " Mallophaga " Siphunculata " Thysanoptera " Rhynchota Heteroptera Homoptera coorte Endopterygota (HOLOMETABOLA) ordine Neuroptera " Trichoptera " Lepidoptera " Diptera " Syphonaptera " Coleoptera " Hymenoptera 4

5 B) ENTOMOLOGIA SPECIALE SISTEMATICA DELLE SPECIE DI INTERESSE APPLICATIVO 1. sottoclasse: OLIGOENTOMATA ordine: COLLEMBOLA sottordine: SINFIPLEONI Sminthurus viridis (L.) Sminturide 2 sottoclasse: EUENTOMATA 2.1. divisione Apterygota ordine: THYSANURA Thermobia domestica Packard Pesciolino delle case Lepisma saccarina (L.) Pesciolino d argento 2.2. divisione Pterigota coorte Esopterygota (Heterometabola) ordine: BLATTODEA Blatta orientalis L. Blatta nera Periplaneta americana (L.) Blatta rossa Blattella germanica L. Blatta grigia Supella longipalpa (F.). Blatta dei mobili Polyphaga aegyptiaca L. Blatta egiziana ordine: ORTHOPTERA sottordine: ENSIFERA famiglia Gryllidae Acheta domestica L. Grillo domestico famiglia Gryllotalpidae Gryllotalpa grillotalpa L. s.l. Grillotalpa Gryllomorpha dalmatina (Ocskay) Grillo domestico sottordine: CAELIFERA ordine: THYSANOPTERA sottordine: TEREBRANTIA famiglia Thripidae: Heliothrips haemorroidalis (Bouché) Eliotripe Frankliniella occidentalis (Pergande) Tripide americano Taeniothrips meridionalis Pr. Tripide delle nettarine Pezothrips kellyanus Bagnall Tripide degli agrumi ordine: RHYNCHOTA sottordine: HETEROPTERA sezione: GYMNOCERATA famiglia Coreidae: Gonocerus acuteangulatus (Goeze) Cimice nocciolaia famiglia Pentatomidae: Palomena prasina L. Cimice verde Dolychoris baccarum (L.) Dolicoride Carpocoris mediterraneus Tam. Carpocoride Nezara viridula (L.) Nezara famiglia Scutellaridae Raphigaster nebulosa Pd Rafigaster sottordine: HOMOPTERA sezione: AUCHENORRHYNCHA sezione: STERNORRHYNCHA superfamiglia ALEYRODOIDEA famiglia Aleyrodidae: Dialeurodes citri (Ashm) Dialeurode Aleurolobus olivinus Silv. Aleirode nero Aleurothrixus floccosus (Mask.) Aleiroide fioccoso Parabemisia myricae Kuw. Parabemisia superfamiglia APHIDOIDEA famiglia Aphididae: Aphis gossypii Glov. Afide del cotone Brachycaudus cardui (L.) Afide verde-nero carciofo Brevicoryne brassicae (L.) Afide ceroso brassicacee Myzus persicae (Sulz) Afide verde pesco Macrosiphum rosae (L.) Afidone della rosa Macrosiphum euphorbiae (Thom) Afidone della patata superfamiglia COCCOIDEA famiglia Pseudococcidae: Planococcus citri (Risso) Cotonello degli agrumi sezione DIASPIDOIDI 5

6 famiglia Diaspididae sottofamiglia Parlatorinae: Parlatoria oleae (Colvée) C. dell'olivo sottofamiglia Diaspidinae: Lepidosaphes ulmi (L.) C. virgola dei fruttiferi Cornuaspis beckii (New) C. virgola degli agrumi Insulaspis gloveri (Pack) C. serpetta degli agrumi Pseudaulacaspis pentagona (Targ) C. bianca del gelso sottofamiglia Aspidiotinae: Aspidiotus nerii Bouché C. bianca del limone Quadraspidiotus perniciosus (Consist.) C. San Josè Aonidiella aurantii (Mask) C. Rossa forte degli agrumi Coorte Endopterygota (Holometabola) ordine: LEPIDOPTERA sottordine: HETERONEURA sezione: DITRYSIA superfamiglia TINEOIDEA famiglia Tineidae: Nemapogon granella (L.) Falsa tignola del grano Tinia granella (L.) Tignole superfamiglia YPONOMEUTOIDEA famiglia Yponomeutidae: Prays oleae (Bern) Tignola dell'olivo superfamiglia GELECHIODIDEA famiglia Gelechiidae: Sitotroga cerealella (Olivier) Vera tignola del grano Phthorimaea operculella (Zeller) Tignola Solanacee Anarsia lineatella Zeller Anarsia dei fruttiferi superfamiglia TORTRICOIDEA famiglia Tortricidae: Cydia pomonella (L.) Cidia, Carpocapsa, Baco delle mele Cydia molesta (Busck) Tignola orientale del pesco Cydia splendana (Hb) Cidia tardiva delle castagne Lobesia botrana (Den et Schif) Tignola della vite famiglia Cachylidae: Eupoecilia ambiguella (Hb) Tignola della vite superfamiglia NOCTUOIDEA famiglia Noctuidae: Spodoptera littoralis (Boisduval) Spodottera Heliothis armigera Hb. Nottua del pomodoro Cadra figulilella (Gregson) Tignola delle frutta secca superfamiglia Pyraloidea famiglia Phycitidae: Ephestia kuhniella Zeller Tignola grigia della farina Plodia interpunctella (Hb) T.fasciata delle derrate Criptoblabes gnidiella Miller T. rigata famiglia Pyralidae Pyralis farinalis (L.) Piralide della farina famiglia Pyraustidae: Ostrinia nubilalis (Hb) Piralide del mais famiglia Galleridae: Paralipsa gularis (Zeller) Paralipsa Corcyra cephalonica (Stainton) Corcira ordine: COLEOPTERA sottordine: POLYPHAGA famiglia Ostomidae: Tenebroides mauritanicus (L.) Struggigrano famiglia Silvanidae. Oryzaephilus surinamensis (L.) Orizefilo Ahasversus advena (Waltl) Detriticolo dei magazzini. famiglia Dermestidae Anthrenus spp. Antreno Attagenus spp. Attageni Trogoderma granarium (Everst) Trogoderma dei cereali Dermestes lardarius (L.). Dermestide del lardo Dermestes maculatus (Degeer.). Dermestide maculato famiglia Cleridae: Necrobia rufipes (Degeer) Necrobia famiglia Elateridae: Agriotes lineatus L. Agriote - Ferretto famiglia Bostrychidae: Rhizoperta dominica (F) Bostrico del pane Prostephanus truncatus(horn). Mozzaspighe del grano famiglia Anobiidae: Lasioderma serricorne F Lasioderma del tabacco Stegobium paniceum (L.) Anobio del pane famiglia Nitidulidae: Carpophilus hemipterus (L) Carpofago famiglia Cucuiidae: Cryptolestes spp. Criptolesti famiglia Tenebrionidae: Tenebrio molitor L. Verme della farina Tribolium spp. Triboli Gnatocerus cornutus (F.) Gnatocero cornuto Latheticus oryzae (Waterhouse) Latetico 6

7 Alphitobius diaperinus (Panzer) Alfitobio famiglia Antribidae: Araecerus fasciculatus De Geer. Calandra del caffè famiglia Micetofagidae: Typhaea stercorea (L.) Tifea famiglia Crysomelidae: Ptinus tectus (Boieldieu) Ptinide Gibbium psylloides (Czepinski) Insetto ragno famiglia Bruchidae: Bruchus rufimanus (Boheman) Tonchio delle fave Bruchus pisorum (L). Tonchio dei piselli Acanthoscelides obtectus (Say) Tonchio dei fagioli famiglia Curculionidae: Lixus junci Bohom P.della fava e della bietola Sitophilus granarius (L.) Calandra del grano Sitophilus oryzae (L) Calandra del riso Sitophilus zeamais (Motsch) Calandra del mais Balaninus nucum L. Punteruolo delle nocciole Balaninus elephas L. Punteruolo delle castagne Thychius 5-punctatus L. Punteruolo delle fave ordine: DIPTERA sottordine: NEMATOCERA superfamiglia CECIDOMYIODEA famiglia Cecidomidae Contarinia pyrivora (Riley) Cecidomia delle perine sottordine:brachycera SCHIZOPHORA Acalyptrata famiglia Tephritidae Rhagoletis cerasi L. Mosca delle ciliege Ceratitis capitata Wied. Mosca della frutta Dacus oleae (Gmelin) Mosca delle olive Capparimya savastanoi (Mart.) Mosca del cappero famiglia Agromizidae famiglia Drosophillae Drosophila spp. Moscerini famiglia Chloropidae famiglia Piophilidae Piophila casei L. Verme del formaggio Calyptrata famiglia Muscidae Musca domestica L. Mosca domestica famiglia Anthomyidae Phorbia antiqua Meig. Mosca della cipolla famiglia Psilidae Psila rosae Fab. Mosca della carota famiglia Tachinidae famiglia Sarchophagidae Sarchophaga carnaria (L.) Moscone grigio della carne famiglia Calliphoridae Lucilia spp. Lucilia Calliphora spp Callifora ordine:hymenoptera sottordine:apocrita sez ACULEATA superfamiglia VASPOIDEA famiglia Vespidae Polistes gallicus L. Poliste Vespula germanica L. Vespa germanica superfamiglia APOIDEA famiglia Apidae Apis mellifera L. Ape domestica superfamiglia FORMICOIDEA famiglia Formicidae Monomorium pharaonis (L.). Formica faraone Linepithema humile (L.). Formica argentina Tetramorium caespitum (L.). Formica delle zolle Lasius spp. Formiche 7

8 INSETTI DANNOSI AI FRUTTIFERI E LORO DERIVATI (Agrumi, olivo, vite, drupacee, pomacee, actinidia) TISANOTTERI TEREBRANTI TRIPIDI Eliotripe Heliothrips haemorroidalis (Bouchè) Tripide americano Frankliniella occidentalis (Pergande) Tripide delle nettarine Taeniothrips meridionalis Pr. Tripide degli agrumi Pezothrips kellyanus Bagnall RINCOTI ETEROTTERI PENTATOMIDI Cimice verde Palomena prasina L. Dolicoride Dolychoris baccarum (L.) Carpocoride Carpocoris mediterraneus Tam. Cimice verdastra Nezara virdula (L.) SCUTELLARIDI Rafigaster Raphigaster nebulosa Poda OMOTTERI STERNORRINCHI ALEROIDIDI Aleirode nero Aleurolobus olivinus Silv. Aleirode fioccoso Aleurothrixus floccosus (Maskell) Dialeurode Dialeurodes citri (Ashmead) Parabemisia Parabemisia myricae Kuwana COCCOIDEI PSEUDOCOCCIDI Cotonello degli agrumi Planococcus citri Risso COCCIDI DIASPIDOIDI Parlatorini Cocciniglia grigia Parlatoria oleae (Colvée) Diaspidini C. virgola su agrume Cornuaspis beckii Newman C. serpetta Insulaspis gloverii Packard C. bianca della drupacee Pseudaulacaspis pentagona (Targ.) C. virgola delle drupacee Lepidosaphes ulmi (L.) C. San Josè Quadraspidiotus perniciosus Comst. Aspidiotini C. bianca del limone Aspidiotus nerii Bouché C. rossa forte Aonidiella aurantii Maskell LEPIDOTTERI ETERONEURI DITRISI IPONOMEUTIDI Tignola dell'olivo Prays oleae (Bern) TORTRICIDI Tignoletta dell'uva Lobesia botrana (Den. et Schif.) Tignola orientale del pesco Cydia molesta (Busck) Baco delle mele Cydia pomonella (L.) GELECHIDI Anarsia dei fruttiferi Anarsia lineatella Zeller COCHILIDI Tignola dell'uva Eupoecilia ambiguella (Hb) FITICIDI Tignola rigata Criptoblabes gnidiella Miller COLEOTTERI CURCULIONIDI. DITTERI BRACHICERI TEFRITIDI Mosca mediterranea della frutta Ceratitis capitata (Wiedmann) Mosca delle olive Dacus oleae (Gmelin) Mosca delle ciliege Rhagoletis cerasi L. Mosca del cappero Capparimya savastanoi (Mart.) NEMATOCERI CECIDOMIDI Cecidomia delle perine Contarinia pyrivora (Rilly) 8

9 INSETTI DANNOSI AI CEREALI DA GRANELLA E DERIVATI BLATTODEI Blatta nera Blatta orientalis L. Blatta rossa Periplaneta americana (L.) Blatta grigia Blattella germanica L. Blatta dei mobili Supella longipalpa (F.). Blatta egiziana Polyphaga aegyptiaca L. COLEOTTERI OSTOMATIDI Struggigrano Tenebroides mauritanicus L DERMESTIDI Antreno Anthrenus spp. Attageni Attagenus spp. Trogoderma dei cereali Trogoderma granarium (Everst) BOSTRICHIDI Cappuccino dei cereali Rhyzopertha dominica F. Mozzaspighe del grano Prostephanus truncatus(horn). ANOBIDI Lasioderma del tabacco Lasioderma serricorne F. Anobio del pane Stegobium paniceum (L.) NITIDULIDI Carpofago Carpophilus hemipterus (L) CUCUIDI Criptolesti Cryptolestes spp. SILVANIDI Orizefilo Oryzaephilus surinamensis (L.) Detriticolo dei magazzini Ahasverus advena (Waltl). TENEBRIONIDI Verme della farina Tenebrio molitor L. Triboli Tribolium spp. Gnatocero cornuto Gnatocerus cornutus (F.) Latetico Latheticus oryzae (Waterhouse) Alfitobio Alphitobius diaperinus (Panzer) ANTRIBIDI Calandra del caffè Araecerus fasciculatus De Geer. CURCULIONIDI Punteruoli del grano Sitophilus granarius (L.) Punteruolo dell orzo Sitophilus oryzae (L.) Punteruolo del del mais Sitophilus zeamais (L.) MICETOFAGIDI Tifea Typhaea stercorea (L.) LEPIDOTTERI ETERONEURI TINEIDI Falsa tignola del grano Nemapogon granella (L.) Falsa tignola del grano Tinea granella (L.) GELECHIDI Vera tignola del grano Sitotroga cerealella (Olivier) FICITIDI Tignola grigia della farina Ephestia kuhniella Zeller Tignola fasciata delle derrate Plodia interpunctella (Hb) PIRALIDI Piralide della farina Pyralis farinalis (L.) GALLERIDI Paralipsa Paralipsa gularis (Zeller) Corcira del riso Corcyra cephalonica (Stainton) PIRAUSTIDI Piralide del mais Ostrinia nubilalis (Hb) DITTERI BRACHICERI DROSOFILIDI Drosofila Drosophila spp MUSCIDI Mosca domestica Musca domestica (L.) 9

10 INSETTI DANNOSI ALLE LEGUMINOSE DA GRANELLA E ALLA FRUTTA SECCA (pistacchio, nocciola, castagne e noci) BLATTODEI Blatta nera Blatta orientalis L. Blatta rossa Periplaneta americana (L.) Blatta grigia Blattella germanica L. Blatta dei mobili Supella longipalpa (F.). Blatta egiziana Polyphaga aegyptiaca L. RINCOTI ETEROTTERI COREIDI Cimice nocciolaia Gonocerus acuteangulatus (Goeze) COLLEMBOLI Sminturide Sminthurus viridis (L.) COLEOTTERI DERMESTIDI Trogoderma dei cereali Trogoderma granarium (Everst) ANOBIDI Lasioderma del tabacco Lasioderma serricorne F. CUCUIDI Criptolesti Cryptolestes spp. SILVANIDI Orizefilo Oryzaephilus surinamensis (L.) BOSTRICHIDI Cappuccino dei cereali Rhyzopertha dominica F. BRUCHIDI Tonchio delle fave Bruchus rufimanus (Boheman) Tonchio dei piselli Bruchus pisorum (L.) Tonchio dei fagioli Acanthoscelides obtectus (Say) CURCULIONIDI Punteruolo della fava Lixus junci Bohom Balanino delle nocciole Balaninus nucum L. Balanino delle castagne Balaninus elephas L. Punteruoli Sitophilus spp. Punteruolo 5 puntato delle fave Thychius quinquepunctatus L. LEPIDOTTERI ETERONEURI TORTRICIDI Tortrice tardiva delle castagne Cydia splendana (Hb.) NOTTUIDI Tignola della frutta secca Cadra figulilella (Gregson) GELECHIDI Vera tignola del grano Sitotroga cerealella (Olivier) TINEIDI Tignole Tinea granella (L.) FICITIDI Tignola grigia della farina Ephestia kuhniella Zeller GALLERIDI Paralipsa Paralipsa gularis (Zeller) 10

11 INSETTI DANNOSI ALLE PIANTE ORTIVE (Carciofo,Pomodoro,Peperone,Melenzane,Cipolla,Fragola,ecc.) BLATTODEI Blatta nera Blatta orientalis L. Blatta rossa Periplaneta americana (L.) Blatta grigia Blattella germanica L. Blatta dei mobili Supella longipalpa (F.). Blatta egiziana Polyphaga aegyptiaca L. RINCOTI OMOTTERI ALEROIDI AFIDI Afide del pesco Myzus persicae (Sulz.) Afidone della patata Macrosiphum euphorbiae (Thom) Afidone della rosa Macrosiphum rosae (L.) Afide nerastro del carciofo Brachycaudus cardui (L.) Afide del cotone Aphis gossypii Glov. Afide ceroso brassicacee Brevicoryne brassicae (L.) LEPIDOTTERI ETERONEURI TINEIDI Tignole Tinea spp NOTTUIDI Spodoptera Spodoptera littoralis (Boisduval) Nottua del pomodoro Heliothis armigera Hb. PIRALIDI Piralide della farina Pyralis farinalis (L.) GELECHIDI Tignola delle solanacee Phthorimea operculella (Zeller) DITTERI ANTHOMYIDI Mosca della cipolla Phorbia antiqua Meig. MUSCIDI Mosca domestica Musca domestica (L.) DROSOFILIDI Moscerini Drosophila spp INSETTI DANNOSI ALLE PIANTE DA ORGANI SOTTERRANEI (Patata, Barbabietola, Carota) ORTOTTERI Grillotalpa Gryllotalpa gryllotalpa s.l. COLEOTTERI ELATERIDI Ferretti Agriotes lineatus (L.). CRISOMELIDI SILVANIDI Detriticolo dei magazzini Ahasversus advena (Waltl). LEPIDOTTERI GELECHIDI Tignola delle solanacee Phthorimaea operculella (Zeller) PIRALIDI Tignola fasciata delle derrate Plodia interpunctella (Hb) DITTERI BRACHICERI PSILIDI Mosca della carota Psila rosae Fab. 11

12 INSETTI DANNOSI AI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI, AGLI INSACCATI (formaggi, carni, salumi ) BLATTODEI Blatta nera Blatta orientalis L. Blatta rossa Periplaneta americana (L.) Blatta grigia Blattella germanica L. Blatta dei mobili Supella longipalpa (F.). Blatta egiziana Polyphaga aegyptiaca L. PSOCOTTERI TROGIDI Pidocchio dei libri Trogium pulsatorium. (L.) COLEOTTERI DERMESTIDI Dermestide del lardo Dermestes lardarius (L.) Dermestide maculato Dermestes maculatus (Degeer) Trogoderma dei cereali Trogoderma granarium (Everst) CLERIDI Necrobia Necrobia rufipes Degeer. LEPIDOTTERI PIRALIDI Tignola fasciata Plodia interpunctella (Hb) FICITIDI Tignola grigia della farina Ephestia kuhniella Zeller DITTERI BRACHICERI DROSOFILIDI Drosofila Drosophila spp PIOFILIDI Mosca casearia Piophila casei (L.). MUSCIDI Mosca domestica Musca domestica (L.) CALLIFORIDI Callifora Calliphora spp Lucilia Lucilia spp. SARCOFAGIDI Mosca carnaria Sarcophaga carnaria (L.). IMENOTTERI FORMICIDI Formica faraone Monomorium pharaonis (L.). Formica argentina Linepithema humile (L.). Formica delle zolle Tetramorium caespitum (L.). Formiche Lasius spp. VESPIDI Vespa comune Polistes gallicus (L.). Vespa germanica Vespula germanica (Fabric.) APIDI Ape comune Apis mellifera (L.). INSETTI DANNOSI AI MANUFATTI TISANURA LEPISMATIDI Pesciolino d argento Lepisma saccarina (L.) Pesciolino delle case Thermobia domestica (Packard). ORTOTTERI GRILLIDI Grillo delle case Acheta domestica (L.) GRILLOTALPIDI Grillo domestico Gryllomorpha dalmatina (Ocskay) BLATTODEI Blatta nera Blatta orientalis L. Blatta rossa Periplaneta americana (L.) Blatta grigia Blattella germanica L. Blatta dei mobili Supella longipalpa (F.). Blatta egiziana Polyphaga aegyptiaca L. PSOCOTTERI LIPOSCELIDI Pidocchi dei libri Psocoptera spp. Pidocchio dei libri Liposcelis divinatorius(müller) TROGIDI Pidocchio dei libri Trogium pulsatorium (L.) COLEOTTERI ANOBIDI Lasioderma del tabacco Lasioderma serricorne F. BOSTRICHIDI Cappuccino dei cereali Rhyzopertha dominica F. DERMESTIDI Attageni Attagenus spp. PTINIDI Ptinide Ptinus tectus (Boieldieu) Insetto ragno Gibbium psylloides (Czepinski) 12

13 TESTI CONSIGLIATI: Modulo di Entomologia delle Derrate Alimentari Docente Prof. V. Palmeri Schowalter T.D.. Insect ecology. An Ecosystem Approach. Academic Press, London. Süss L. & Locatelli D.P.. I parassiti delle derrate. Calderoni Ed agricole, Bologna, 2001, 363 pp. Gelosi A.., Süss L.. Insetti ed acari dei cereali in magazzino, Edagricole, Bologna, 1991, 105 pp.; Santini L. Süss L., Pezzato G. Prevenzione delle infestazioni nelle industrie alimentari, Chiriotti, Pinerolo, Domenichini G., Atlante delle impurità solide degli alimenti, Chiriotti Ed., Pinerolo, 1997, 390 pp.; Domenichini G. Impurità solide negli alimenti (Filth-test), Chirotti Ed., Pinerolo, 1984, 188 pp.; Domenichini G., Protezione degli alimenti, ETAS Libri, Milano, 1996, 235 pp.; Trematerra P., Süss L.. Prontuario di entomologia merceologica e urbana, Aracne Editrice, Roma Testi per approfondimenti (Modulo Entomologia delle Derrate): Domenichini G., Crovetti A. Entomologia urbana. UTET, Torino Süss L. Gli intrusi. Guida di entomologia urbana, Edagricole, Bologna, Bigazzi M., Gardenghi G. Animali pericolosi al mare, ai monti, in casa. Edagricole, Bologna, Davies R.G. Lineamenti di entomologia, Zanichelli Editore, Bologna Gullan P.J., Cranston P.S. The Insects, An outline of Entomology, Blackwell Science, Gullan P.J., Cranston P.S. Lineamenti di entomologia, Zanichelli Editore, Bologna Tremblay E. Entomologia applicata vol. 1 - Liguori Editore, Napoli. Entomologia applicata vol. 2/1 - Liguori Editore, Napoli. Entomologia applicata vol. 2/2 - Liguori Editore, Napoli. Entomologia applicata vol. 3/1 - Liguori Editore, Napoli Entomologia applicata vol.3/2 - Liguori Editore, Napoli. Entomologia applicata vol.3/3 - Liguori Editore, Napoli. Entomologia applicata vol.4/1 - Liguori Editore, Napoli. NOTE: Durante lo svolgimento del corso saranno citate fonti bibliografiche e illustrati schemi didattici per il completamento della preparazione. Copia del programma è disponibile presso l Ufficio Orientamento di Facoltà o può essere scaricata direttamente dal sito: nella sezione relativa alla didattica. I testi consigliati si possono consultare presso la Biblioteca centrale della Facoltà o quella dell'area di Entomologia del Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agrari e Forestali. Il Docente riceve gli studenti negli stessi giorni in cui sono fissate le lezioni, nell ora successiva alle stesse nei locali di Feo De Vito, o per appuntamento (recapito ) presso il proprio studio nella sede di Feo di Vito. 13