E N T U R SRL - MENU' COMPLETO

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1 MENU' SETTIMANALE PRIMAVERA / ESTATE - 1 SETTIMANA sformato di spaghetti risotto alla milanese sformato di cavati insalata di riso pasta fredda risotto agli asparagi pesto alla genovese penne panna e prosciutto pasta alla norma risotto prosciutto e zafferano risotto alla marinara cous cous di verdure pasta broccolo e pomodoro maccheroni al ragù minestrone primavera pasta al ragù penne pomodoro e prosciutto pasta con le sarde pollo alla diavola straccetti di pollo olive e cappsalsiccia al sugo arrosto di maialino pollo al forno frittata di patate fettina di manzo maiale ai ferri schiacciata ripiena broccoli al sugo con polenta platessa panata salsiccia gratinata parmigiana omelette petto di pollo ai ferri polpette alla verza fettina di manzo ai ferri polpette alla verza insalata verde patate fritte purè di patate piselli e carote patate al forno verdure grigliate patate al forno insalata di pomodoro fagiolino lesso patatine fritte verdure lesse insalata di pomodoro verdure grigliate verdure lesse insalata mista barbabietola insalata mista piselli e carote

2 MENU' SETTIMANALE PRIMAVERA / ESTATE - 2 SETTIMANA pesto rucola e pomodorino vellutata di verdure risotto piselli e prosciutto pasta ricotta e spinaci risotto ai funghi timballo di riso risotto zucchine e gamberi pasta peperoni e salsiccia pasta al forno pasta olive acciughe pangrat pasta al ragù pasta panna e piselli risotto burro e salvia pasta funghi e piselli fusilli tonno e pomodoro pasta panna e prosciutto cous cous di verdure fusilli pesto alla genovese pollo al forno cotoletta alla milanese scaloppina al vino bianco bistecca ai ferri pollo panata petto di pollo ai ferri uova in tegame salsiccia arrosto polpette al sugo uovo all'occhio di bue platessa alla marinara hamburger alla valdostana spiedini di carne gateau di patate frittata di patate e cipolla insalata di pollo parmigiana cotoletta alla milanese patate fritte purè di patate peperoni e patate insalata mista papate lesse purè di patate broccoletti lessi finocchietto lesso patate al forno spinaci al burro broccoletti con pangrattato broccoletti lessi insalata verde insalata di pomodoro verdure grigliate patatine fritte insalata di pomodoro insalata

3 MENU' SETTIMANALE PRIMAVERA / ESTATE - 3 SETTIMANA risotto al radicchio timballo di riso insalata di riso pasta al forno pasta con sarde pasta al ragù pasta alla matriciana pasta panna prosciutto piselli orrecchietti crema di piselli risotto burro e parmigiano pasta funghi e salsiccia pasta alla norma minestrone primavera fagioli all'uccelletto pasta al ragù pasta fredda pasta tonno e pomodoro pasta al pesto genovese scaloppina burro e salvia pollo al forno involtino di carne alle verd. wurstel grigliati pollo primavera polpette di pane braciola grigliata uova in tegame gateau di patate polpette fritte platessa in crosta di patate salsiccia al forno polpette di patate manzo ai ferri petto di pollo ai ferri maiale ai ferri manzo ai ferri gulash patate al forno purè di patate patatine fritte insalata mais e fagioli patatine fritte verdure grigliate insalata mista insalata verde verdure lesse patate al forno fagiolino finocchietto lesso fagiolino lesso verdure grigliate finocchio graten spinaci al burro insalata di pomodoro fagiolino

4 MENU' SETTIMANALE PRIMAVERA / ESTATE - 4 SETTIMANA pasta fredda pasta salsiccia e gorgonzola pasta con vellutata di carote pasta salsiccia e pomodoro risotto zucchine e gamberi timballo di riso pasta con carciofi minestrone primavera penna all'arrabbiata timballo di cavati penne al ragù cavati alla norma pasta burro e salvia pasta peperoni e olive nere farfalle panna e prosciutto pasta tonno e pomodoro zuppa di legumi pasta tonno e pomodoro petto di pollo alla griglia scaloppina alla pizzaiola pollo alla spagnola pollo rucola e pomodorino insalata di polipo spiedini parlemitana maiale magro ai ferri braciola alla griglia salsiccia con olive gateau di patate tacchino ai ferri frittata cipolla e rucola parmigiana di zucchine uova in tegame alle verdura fettina manzo arrosto polpette in agrodolce omelette patate al forno insalata di pomodoro verdure grigliate piselli e carote verdure cotte spinaci lesse insalata mista patatine fritte barbabietola insalata mista insalata verde finocchio graten fagiolino lesso purè di patate patate lesse patatine fritte verdure grigliate insalata pomodoro

5 E N T U R SRL - MENU' RIDOTTO Per quanto riguarda il pasto ridotto di tipo A e di tipo B, allo studente viene data la possibilità di scegliere tra il menù proposto per il pasto completo. Per quanto riguarda il piatto unico del "pasto ridotto C" viene data la possibilità di scegliere tra: insalatona, cous cous di carne, cous cous di verdure. MENU' PIZZA Pizza Margherita: pizza patatosa: pizza americana: pizza marinara: pizza prosciutto: pizza romana: Pomodoro e mozzarella pomodoro mozzarella e patatine fritte pomodoro mozzarella e wurstel pomodoro, aglio e parmigiano pomodoro, mozzarelle e prosciutto cotto pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e olive.