4/2012. Nuovi valori genetici Nuovi tori IA Fertilità delle lattifere

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1 4/2012 Nuovi valori genetici Nuovi tori IA Fertilità delle lattifere

2 sommario attualità 4/2012 Stima dei valori genetici aprile News per gli allevatori 5 Nuovi tori nell offerta IA 6 Controllo superiore Nuovo sito di Braunvieh Schweiz 9 Dal comitato 10 La pagina della direzione 11 gestione incontri Fertilità dell effettivo di lattifere 12 La fertilità inizia durante 14 la fase di asciutta Gotthard Open Giornate informative 17 per persone di contatto Spitzen Braunvieh Show SG 17 Nuovi valori genetici Nuovi tori IA Fertilità delle lattifere razzabrunach_0412.indd :46 In copertina: Pronti, partenza, via! La primavera è arrivata, inizia la stagione di pascolo. Per es. sull azienda di Arnold Imfeld, Lungern. portrait Selezione genomica in Paradis 18 Robot di mungitura sull azienda Blum 20 In visita da Jessy e Latila 22 panorama Convegno ASPA Nell edizione tedesca: Lista Top dei tori IA 14 Dalle regioni 30 Vacche da kg latte 42 Vacche da kg latte 45 Calendario delle manifestazioni 51 2

3 editoriale Correttezza durante le esposizioni l appello dei presidenti I presidenti delle tre principali federazioni d allevamento di lattifere fanno appello ad una maggiore correttezza durante le esposizioni di bovini. In particolare pongono l accento sul codice d onore ASB in vigore da oltre 10 anni. La responsabilità finale incombe però a ogni singolo espositore e preparatore di animale e pure ai comitati d organizzazione delle esposizioni. L arrivo della primavera marca anche il termine della stagione espositiva. Queste esposizioni servono a presentare i migliori animali di una razza e paragonarli con i migliori risultati zootecnici riguardo alla morfologia. Le esposizioni sono anche degli eventi festivi per l incontro di allevatori. Cogliamo l occasione di ringraziare tutte le persone che hanno contribuito alla riuscita di queste manifestazioni. Evitare le mammelle troppo piene Il bilancio di queste esposizioni è purtroppo oscurato da una costatazione sgradevole: la presentazione nel ring di bovine con una mammella troppo piena non è ammissibile. L animale ne soffre e può ammalarsi di una grave infiammazione. Quanto ci vuole ancora, fino a che i preparatori degli animali comprendono che una bellissima mammella, ben attaccata, alta e larga può essere presentata e apprezzata dal giudice anche senza essere esageratamente piena? Il titolo recentemente pubblicato su un importante quotidiano bernese Sospettato maltrattamento degli animali a esposizioni risveglia la nostra coscienza. Il caso si riferisce ad una giovane bovina presentata recentemente nel ring con una mammella troppo piena. Il fatto che questa bovina sia stata presentata in questo stato e che ha pure raggiunto la menzione per la miglior mammella ci fa adirare. Il codice d onore come guida Da oltre dieci anni, le federazioni d allevamento hanno pubblicato un codice d onore per la preparazione e presentazione degli animali a esposizioni di lattifere. Questo codice d onore, costantemente adattato, serve da linea direttiva per la buona pratica e dovrebbe essere seguito soprattutto durante le esposizioni in Svizzera soprattutto da quelle sostenute da contributi della Confederazione e delle federazioni d allevamento. Più che continuare a discutere con tutte le persone ingaggiate nella preparazione degli animali, cercando di sensibilizzarle e convincerle è difficile da fare. Ognuno deve assumersi la propria responsabilità La responsabilità per il benessere degli animali e per le tecniche di preparazione alle esposizioni incombe esclusivamente agli espositori e ai preparatori che presentano e preparano gli animali. Queste persone devono agire con giudizio e rispettare i limiti conformemente al codice d onore. Gli organizzatori di esposizioni sono responsabili per il controllo e per decisioni esemplari di sanzioni in caso di mancata cura, abusi o pratiche non ammissibili. Anche il giudice, infine, deve intervenire e declassare un animale che presenta un ovvia mammella troppo piena e spiegare questa decisione nel suo commento. Questo è ciò che si apprende durante i corsi di formazione degli esperti delle federazioni. Gli esperti sono anche formati riguardo alle possibili infrazioni contro il codice d onore. Markus Zemp, presidente Braunvieh Schweiz Andreas Aebi, presidente swissherdbook Dominique Savary, presidente federazione allevamento Holstein 3

4 attualità Stima dei valori genetici aprile 2012 Versace, con una produttività media, si è affermato come razzatore per migliorare i contenuti e il valore fitness (nella foto: Haggenmachers Versace Zoia). Una ventata d aria fresca ha portato alcune modifiche nelle liste top dei tori IA disponibili. Oltre a cambiamenti dei valori genetici è stata anche ampliata l offerta con alcuni forti tori. Vasir e Vigor ne rimasero intoccati e continuano a capeggiare nelle liste top per i caratteri produttivi, rispettivamente di fitness. La selezione genomica si è affermata come parte integrante della valutazione di routine. MADELEINE BERWEGER, Qualitas Come ogni aprile, la base mobile è stata adattata. Per i caratteri di produttività lattiera, il punto zero è ora rappresentato dalle bovine nate tra il 2004 e il La modifica della base corrisponde all attuale progresso genetico. Anche se i caratteri di produttività lattiera si muovono nella direzione desiderata, non riescono sempre a raggiungere le direttive formulate nell obiettivo zootecnico: 26 kg latte (obiettivo zootecnico 2016: 60 kg), 1.3 kg grasso, 1.4 kg proteine, 0.00 % grasso e 0.01 % proteine. Il valore latte (VL) mostra così una modifica di 1.1 punti indice. Anche alcune posizioni dei caratteri morfologici hanno notato dei cambiamenti. I principali si trovano nelle mammelle e nella lunghezza dei capezzoli (tendenza verso capezzoli corti). Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito 4

5 attualità La BO guadagna terreno Con l adattamento primaverile della base si determinano anche le nuove costanti di razza per la Bruna Originale. Queste costanti corrispondono alla differenza tra gli animali di base di razza Bruna e di razza BO. Per paragonare i valori genetici BO con quelli della razza Bruna è necessario considerare queste costanti. I valori concreti si trovano sul sito di Braunvieh Schweiz. La valutazione ha mostrato che la differenza tra le due razze è diminuita. Il progresso genetico della razza Bruna Originale si trova a circa 50 kg latte, 2.3 kg grasso e 2.1 kg proteine. L obiettivo zootecnico 2016 prevede un progresso zootecnico di 30 kg latte e 1 kg proteine. Vasir domina la produzione Le liste top (VG latte 500 kg, B % 80) dei tori disponibili in IA secondo l indice totale economico (ITE), il valore latte e il latte kg continuano ad essere dominate da Vasir. Versace ha saputo confermare i buoni valori della scorsa stima e raggiunge il secondo rango ITE e VL con 133 punti. Vigor e Payssli sono i grandi vincitori riguardo all indice totale economico. Con un ITE di 131, rispettivamente 128 raggiungono i ranghi 3 e 5 (in precedenza 9 e 10). Payssli, testato nell utilizzo internazionale in Svizzera e in Germania, presenta un netto miglioramento con i suoi valori genetici CH e raggiunge, con 60 figlie, un ITE di 131. Vigor è migliorato soprattutto nella durata d utilizzo raggiungendo un ITE di 128. Tra i perdenti troviamo Proud e Huray; entrambi con un valore genetico latte in discesa. Per Proud, i motivi sono da cercare nelle produttività in lattazioni più alte che non riescono a rispondere alle attese. Huray ha raggiunto per la prima volta dei valori genetici che si basano su dati CH. Il VG latte, con +936 kg, resta elevato, ma è nettamente inferiore al risultato Interbull. Aria nuova Viva, Beni e Robbie sono tre nuovi tori classificati nelle liste top secondo ITE, VL e latte kg. Informazioni dettagliate su questi tori sono disponibili in questa edizione nell articolo Nuovi tori nell offerta IA a pagina 6. Viva entra nelle top ten ITE e latte kg e con un valore latte di 135 raggiunge un posto sul podio di questa categoria. Beni raggiunge tre posizioni tra i primi dieci e Robbie, con un valore latte kg di si trova al quinto rango nella lista secondo il latte kg. Nuovi nomi anche nella lista secondo il numero di cellule (RB e BO). Etvei Ettal, con il suo VG Interbull raggiunge il terzo rango e il toro BO Rampas Rudolf si piazza in prima posizione. La SVG genomici è integrata nella routine Con la stima dei valori genetici CH tradizionali sono stati ricalcolati gli effetti per il calcolo dei valori genetici genomici. Per tutti i tori con un risultato di tipizzazione SNP valido sono stati calcolati dei nuovi valori genomici diretti (VGgD) e ottimizzati (G, GI, GA). Le liste con i valori genetici genomici si trovano sul sito di Braunvieh Schweiz ( La base dei dati per la stima degli effetti è stata ampliata di circa 300 animali. Questa base è formata dai tori tipizzati che hanno raggiunto dei risultati di prova in progenie sicuri. Per i caratteri Interbull sono ora a disposizione da a serie di dati. Per i caratteri senza VG Interbull (per es. la persistenza), è possibile utilizzare le informazioni di circa a tori. Dopo ogni stima degli effetti, nell ambito di un controllo di qualità, si calcolano e valutano differenti cifre e correlazioni tra i valori genetici tradizionali e quelli genomici. Con questi valori è possibile valutare la qualità della stima e riconoscere precocemente eventuali problemi. News razza Bruna Norbert Meggle è il nuovo presidente AHG. Il nuovo comitato della società del libro genealogico Allgäuer Herdebuchgesellschaft (AHG), con la dimissione del primo presidente Siegfried Schütz (secondo piano, al centro) è ora composto da: d.s. Dr. Franz Birkenmaier (direttore zootecnico), Willebold Gawaz (membro del comitato), Norbert Meggle (presidente), Christoph Nieberle (vice presidente), Johann Ostenried (membro del comitato) e Georg Echtler (gerente). 5

6 attualità Nuovi tori nell offerta IA Ben sei nuovi tori hanno raggiunto il secondo impiego dopo la stima dei valori genetici di aprile. Lieta la vasta gamma di linee di sangue con figli di Zeus (2), Caro, Picard, Sesam e Vinozak. I nuovi tori portano produttività (Robbie, Beni, Viva), contenuti (Zenit) e morfologia (Ippo, Silverstar). Cinque di questi tori sono senza ET e quindi ammessi per l utilizzo in aziende Bio. MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz razzabrunach presenta con una breve descrizione i tori provati che hanno superato il programma di testaggio e che sono stati selezionati per il secondo impiego. I tori devono rispondere alle esigenze minime per la pubblicazione di un risultato svizzero. Oltre ai risultati per la produttività lattiera e la morfologia, devono presentare anche un valore genetico per il numero di cellule e quindi un indice totale economico. Vinozak VIVA-ET DE Viva è un tardo figlio di Vinozak provato nell utilizzo internazionale. La madre, Hussli Bea è arrivata in Germania con un esportazione di embrioni. Bea risale, tramite Even Bounce, a Prophet Bloom ed è quindi una sorella germana della madre di Payssli (Hussli Bounty). Con un ITE di 125 e un valore latte di 135 è il toro che presenta i migliori indici totali dei nuovi classificati. Come il padre Vinozak, combina un elevatissima produttività lattiera (+1 062) con forti contenuti (+0.13 % proteine). Le figlie hanno un flusso di latte un poco scarso. Con un indice parti normali di 75 punti, non dovrebbe essere utilizzato sulle manze. Viva trasmette una morfologia leggermente positiva (+0.18). Telaio e bacino sono nella media di razza. Tre le debolezze troviamo i garretti deboli e un basso spessore talloni. Buona l attaccatura dei quarti posteriori. Viva trasmette capezzoli molto corti e ben distribuiti. Nonostante l elevata produttività, questo razzatore trasmette anche una muscolosità leggermente positiva. Zeus BENI *TM CH Beni, dopo Present, è il secondo figlio di Zeus ad entrare nel secondo impiego. Beni discende da una bovina d allevamento glaronese ben conosciuta: Collection Maedi di Rudolf Figi, Luchsingen. La linea della madre è caratterizzata da elevatissime produttività (madre Mädi Ø kg con 3.67 % proteine, nonna Emero Hedi Ø kg con 3.56 % proteine) e forti mammelle. Queste qualità sono passate a Beni che presenta un valore genetico latte di kg. Beni presenta anche una buona trasmissione dei contenuti (indifferente per la proteina e positiva per il grasso). Il flusso di latte è rapido (111), nonostante Collection nell albero genealogico. Buona la fertilità delle figlie (RNR 108). Nella morfologia spiccano i quarti anteriori lunghi, alti e larghi. Beni non dovrebbe però essere utilizzato su vacche con un debole legamento sospensorio. Da osservare anche la debole linea dorsale e i bacini stretti ma ben angolati. Zeus ZENIT *TM CH Zenit completa il tiro di figli di Zeus nel secondo impiego. Il suo profilo è però differente da quello dei mezzi fratelli. Per quanto riguarda la produttività (+432 kg), Zenit si trova al limite inferiore dei tori IA. Dall altra parte, si tratta di un eccellente razzatore per i contenuti (+0.16 % proteine, % grasso). Zenit discende dalla conosciuta famiglia di vacche di Eugen e Josef Zihlmann, Schüpfheim, che presenta delle ottime caratteristiche morfologiche: la madre Ace Annia è classificata con EX94, la nonna Star Sara perfino con EX95 e la bisnonna Magnet Lüssi è stata punteggiata nel vecchio sistema quattro volte con un 10. Questa qualità si ritrova in Zenit, soprattutto per la mammella che è positiva in tutti i caratteri. Nei quarti posteriori con +2.05, Zenit è perfino uno dei migliori razzatori. Una debolezza di Zeus, la distribuzione dei capezzoli, si manifesta anche in Zenit (-1.87). Altre qualità sono l angolo groppa e la posizione dell anca. Il telaio è 6

7 attualità Classifica dei tori aprile 2012 ITE B % VG latte grasso % proteine % VG n, cellule VG AM nota mam. nota totale Viva-ET Beni Zenit Robbie Ippo Silverstar medio. Zenit è un toro molto adatto per aziende che vogliono consolidare la grandezza corporea. Nel blocco funzionale è da rilevare la fertilità femminile scarsa (indice 76) che risale probabilmente a Ace, il padre della madre. Positiva la trasmissione del flusso di latte, del numero di cellule e l elevata parte di parti normali. Hänny Swiss Caro ROBBIE *TM CH Robbie ha un padre poco conosciuto: Caro (Camelot da Prophet Jessica). La madre, Wagor Arabella (Ø 2 latt kg latte con 3.56 % proteine) è una bovina produttiva dall allevamento di Christian e Simon Hänny, Sarn. Nell ascendenza troviamo delle ipressionanti vacche da produzioni durature: Jason Rösli (CP kg) e Leander Romy (CP kg). Robbie è un eccezionale toro da produttività (VG kg, il numero 1 dei tori svizzeri) con dei contenuti un poco scarsi. Robbie trasmette una buona morfologia (+0.69). Spiccano la buona linea dorsale, il bacino e la posizione dell anca. Negli arti, con +1.69, si tratta di uno dei migliori tori con delle ottime pastoie e un eccezionale espressione dei garretti. Forte anche il blocco della mammella con buoni quarti anteriori e posteriori e un legamento sospensorio teso. Come tutti i tori, Robbie ha anche delle debolezze. La lunghezza dei capezzoli (+3.14) deve essere considerata durante gli accoppiamenti (utilizzo su vacche con capezzoli corti). Robbie, con il suo decorso del parto, è adatto per un utilizzo sulle manze. Jolahofs Picard IPPO *TM CH Ippo è il primo figlio di Picard classificato per il secondo impiego. Dalla parte materna, tramite Collection Indiana e Star Jamaica, risale a Starbuck Jola dall allevamento di Gion Peder Vinzens, Luven. Queste tre generazioni di madri presentano una media di lattazione di oltre kg latte. Ippo, con +454 kg, trasmette una produttività media con contenuti leggermente positivi. Con un numero di cellule medio (100), il flusso di latte è un poco lento (94). Buona la fertilità delle figlie. Le qualità di Ippo si trovano però nella morfologia e con raggiunge la miglior nota totale di tutti i nuovi tori classificati. Ippo trasmette la morfologia voluta. Le vacche sono grandi e larghe con molta profondità e una buona linea dorsale. Nel blocco bacino (+1.56) è uno dei tori migliori. Gli arti sono ben angolati con pastoie tese. I garretti sono un poco pieni. Le mammelle sono lunghe, larghe e alte. I capezzoli molto corti presentano una buona posizione. Etterlin s Sesam SILVERSTAR *TM CH In Svizzera è stato testato solo un figlio di Sesam. Questo figlio è Silverstar. Dal padre la morfologia, dalla madre la produttività questa era sicuramente l idea al momento dell accoppiamento. Raramente un simile piano riesce, come è riuscito con Silverstar. La Madre Viking (Vinos) Valbella di Alfred Etterlin, Obfelden, presenta una media di 5 lattazioni di kg latte con 3.76 % proteine una produzione media di proteine di 413 kg! Silverstar, con il sangue Sesam- Viking-Zoldo, può essere utilizzato ampiamente. Silverstar trasmette una buona quantità di latte (+604 kg) con proteine un poco scarse e una debolezza nel contenuto di grasso. Le figlie si mungono rapidamente. La fertilità è una delle qualità di Silverstar, sia diretta (RNR toro 110), sia indiretta (RNR figlie 111). Nella morfologia non si trovano debolezze. Si nota la presenza di Sesam. Silverstar produce vacche di grandezza media con una buona larghezza. I bacini sono lungi e spioventi. Buona la posizione dell anca. L angolazione del garretto è ideale. Nella morfologia spicca la mammella lunga, larga e molto alta e con una buona profondità mammella. I capezzoli sono corti e un poco stretti. Silverstar produce vacche con una muscolosità fuori dal comune (+1.06). 7

8 attualità Esami funzionali del latte: controllo superiore 2011 Con il cilindro graduato, il latte deve prima essere travasato in un altro contenitore e ben mischiato. OSKAR GRÜTER, Braunvieh Schweiz Le federazioni d allevamento di lattifere effettuano regolarmente dei controlli superiori degli esami funzionali del latte. Le modalità sono definite nel rispettivo regolamento della comunità di lavoro degli allevatori svizzeri di bovini (ASB). L importanza dell esame funzionale per i documenti del libro genealogico, la stima dei valori genetici e i programmi zootecnici rendono necessario questo controllo di qualità imposto anche dall Ordinanza sull allevamento animale. Esecuzione perlopiù corretta Per questi controlli, Braunvieh Schweiz utilizza tre persone: Hanspeter Näf, Martin Romann e Ernst Waser. Nel 2011, sono stati effettuati 208 controlli superiori (anno precedente 181) entro cinque giorni dal controllo del latte ufficiale. In 23 aziende (anno precedente 24), un totale di 43 bovine hanno superato il limite di tolleranza di +/-20 %. Il risultato del controllo lattiero ordinario di queste bovine è stato sostituito con quello del controllo superiore. Le differenze erano positive per 10 animali (quantità di latte giornaliera al controllo superiore era maggiore di quella del controllo ordinario) e per 33 bovine erano negative. In quattro aziende (anno precedente 6), la differenza di tutto l effettivo ha superato il limite di tolleranza di 10 % e quindi, i risultati sono stati sostituiti con quelli del controllo superiore. In tutte le 4 aziende, la quantità di latte totale del controllo superiore era inferiore a quella del controllo ordinario. Importante: la corretta raccolta dei campioni Durante i giri di controllo sono stati notati singoli problemi riguardo ai contatori del latte dovuti prin- cipalmente a una mancanza di informazioni. Spesso il latte è versato nella bottiglietta direttamente dal cilindro graduato del contatore del latte. Ciò porta inevitabilmente a degli errori. Prima di riempire le bottigliette, il latte deve essere versato in un altro contenitore e ben mischiato. Durante la lettura della quantità del latte sul cilindro graduato è necessario tenerlo orizzontalmente e leggere la misura corretta anche con la presenza di schiuma. Avvertimenti ed esclusioni Causa rifiuto del controllo superiore e il non rispetto del controllo integrale, è stato necessario pronunciare un avvertimento a due aziende. Gli esami funzionali del latte, in quanto controllo dell effettivo, comprendono in permanenza tutte le bovine, indipendentemente dalla loro iscrizione al libro genealogico e dal rapporto di proprietà. In caso di rifiuto del controllo superiore, i risultati del controllo lattiero precedente sono annullati. Un azienda ha rifiutato il controllo superiore due volte entro due anni quindi, secondo il regolamento, è stata esclusa dall esame funzionale del latte e dal libro genealogico. A un azienda, causa manipolazioni intenzionali, sono state annullate tutte le lattazioni correnti e l azienda è stata esclusa dall esame funzionale per un anno. Un altra azienda è stata esclusa dall esame funzionale e dal libro genealogico per cinque anni in seguito a gravi infrazioni. A un controllore del latte è stato revocato definitivamente il riconoscimento di controllore. L onestà è ripagata Queste contestazioni mostrano che una sorveglianza casuale del controllo lattiero è indispensabile. Chi cerca di abbellire i risultati EFL danneggia in prima linea se stesso. Da una parte perde la base attendibile per le decisioni zootecniche. Acquirenti ingannati acquisteranno gli animali da un altro offerente e le sanzioni contro gravi infrazioni gravano sull azienda e rovinano la buona reputazione. I risultati mostrano anche che la maggior parte dei controllori del latte e degli allevatori lavorano in maniera esatta seguendo le prescrizioni. Il controllo superiore disturba il normale decorso in azienda e quindi è sentito come un fastidio. L annuncio di un controllo superiore non deve essere considerato come segno di sfiducia verso un allevatore o un controllore. Braunvieh Schweiz ringrazia quindi tutti i gerenti aziendali e i controllori per la comprensione e la buona collaborazione nello svolgimento di questo importante strumento d assicurazione della qualità degli esami funzionali del latte. 8

9 attualità Nuovo sito da metà maggio JÖRG HÄHNI, Braunvieh Schweiz Il sito di Braunvieh Schweiz è stato sottomesso ad una completa ristrutturazione. Si nota subito il nuovo aspetto. Anche la navigazione è stata adattata e prevede ora una pagina download con la possibilità di scaricare direttamente documenti e liste. Nuova struttura La struttura è stata adattata ai bisogni e comprende ora le seguenti rubriche: Braunvieh Schweiz servizi stima dei valori genetici agenda attualità su di noi download links Tutte le informazioni sono disponibili in lingua tedesca, la maggior parte anche in italiano e francese. Una versione inglese è pianificata. I collegamenti per accedere a BrunaNet e alla piazza di mercato sono disponibili su ogni pagina; così pure il newsletter e la possibilità di preparare le pagine in una versione adatta per essere stampata. Il sito prevede anche la possibilità di pubblicare un banner pubblicitario. Braunvieh Schweiz goes Mobile Il nuovo sito prevede anche una versione adatta per gli Smartphone sempre più utilizzati anche dagli allevatori. Entrate nel sito di Braunvieh Schweiz e scoprite, navigando, le differenti possibilità. Rispondete al piccolo sondaggio e dateci il vostro parere. [19] Cercasi: nuove idee per articoli pubblicitari Con il nuovo nome Braunvieh Schweiz, siamo ora alla ricerca di nuovi articoli pubblicitari. Chiediamo quindi ai lettori: Quali sono gli articoli che dovrebbero portare il nuovo logo di Braunvieh Schweiz? Tra partecipanti ne saranno sorteggiati venti che riceveranno in regalo l articolo più desiderato. Si prega di inviare la scheda sottostante entro venerdì, 25 maggio 2012 all indirizzo seguente: Braunvieh Schweiz Marie-Louise Gattlen Chamerstrasse Zugo Scheda sondaggio Proposte per nuovi articoli pubblicitari cognome nome indirizzo CAP luogo 9

10 attualità La pagina della direzione La fertilità una faccenda sensibile La fertilità, assieme alla produttività e la salute, è uno dei caratteri economicamente più importanti nella produzione animale. PETER SCHIESSER, membro del comitato Molti, sono i fattori da osservare per raggiungere una buona fertilità in un effettivo animale. Le misure prese per ottenere una buona fertilità possono funzionare per un anno, ma poi, per ragioni che non si riescono a spiegare, non funzionano più l anno successivo. Le mie esperienze hanno mostrato che alcuni fattori devono essere lasciati al caso. La fertilità inizia durante la fase di asciutta Per raggiungere una buona fertilità nell effettivo, bisogna iniziare con le vacche in asciutta e prestare attenzione che gli animali non ingrassino troppo durante questo periodo. Questa misura è utile durante la fase iniziale della lattazione e riduce l eccessivo smaltimento del grasso corporeo. Una bovina che perde peso si ingravida difficilmente. Durante la fase iniziale della lattazione è primordiale raggiungere un elevata ingestione di foraggio (apporto energetico). La giusta miscela di struttura, sali minerali e vitamine dovrebbe essere garantita tutto l anno. Dosi troppo elevate di sali minerali e vitamine non portano niente per l animale e vuotano il borsello dell allevatore. Il successo della prima inseminazione aumenta quando si considera un intervallo d attesa di almeno giorni anche se in alcuni casi questo intervallo deve essere accorciato; per esempio in caso di alpeggio. Le mie esperienze hanno mostrato che per una bovina con elevate produttività si dovrebbe considerare un intervallo parto-monta prolungato. Buon ambiente e buona osservazione Gli animali devono disporre di un clima ottimale con sufficiente superficie per sdraiarsi e per muoversi. Dopo il parto inizia l osservazione dell espulsione della secondina. Un ulteriore passo è la registrazione del primo calore e di eventuali sanguinamenti. Se una bovina deve essere coperta, bisogna prestare attenzione che l inseminazione avvenga qualche tempo dopo l inizio dei calori principali. Sulla nostra azienda, quasi tutti gli animali sono sottomessi ad un controllo di gestazione circa 7 settimane dopo l inseminazione. In questa maniera è possibile evitare brutte sorprese. Decorso del parto della nostra razza Bruna La buona fertilità comprende anche il decorso del parto di una razza. La nostra Bruna è una razza con un eccezionale decorso del parto. Parti difficili o altre complicazioni sono delle rarità e la maggior parte delle bovine non ha problemi con la secondina. In questa maniera, l utero è in grado di prepararsi per la prossima gestazione. Impressum Redazione ed edizione Federazione svizzera allevamento bovini bruni Chamerstrasse 56, 6300 Zugo, Tel Fax , Equipe redazionale Jörg Hähni, Betr. oek. HWV, (moderazione) Marie-Louise Gattlen, amministrazione Oskar Grüter, dip. selezione Madeleine Berweger, Qualitas Martin Rust, dip. selezione Ulrich Schläpfer, traduzioni, impaginazione Traduzioni in francese: Brigitte Gürtler Stampa e spedizione Multicolor Print AG/Kündig Druck, Sihlbruggstrasse 105a, 6341 Baar Tel ; Fax info@multicolorprint.ch Inserzioni industriali MBV Media Beratung Verkauf Seestrandweg 8, 3234 Vilenz Tel , Fax info@mbveb.ch Inserzioni per allevatori Federazione svizzera allevamento bovini bruni Amministrazione inserzioni su «razzabrunach» Chamerstrasse 56, 6300 Zugo Tel ; Fax webmaster@braunvieh.ch Date di pubblicazione per il martedì 24 gennaio 2 martedì 21 febbraio 3 martedì 20 marzo 4 mercoledì 2 maggio 5 martedì 5 giugno 6 venerdì 27 luglio 7 martedì 28 agosto 8 martedì 25 settembre 9 venerdì 2 novembre 10 martedì 18 dicembre Termine d inserzione: 3 settimane prima della pubblicazione Abbonamento: Fr. 30. per anno, estero Fr. 55. Tiratura venduta , attestazione WEMF 10

11 attualità Dal comitato Seduta del 20 marzo 2012 Novità dal comitato e dalla direzione Le prescrizioni per il controllo dell ascendenza sono state completate nella maniera seguente: i controlli dell ascendenza avvengono di regola mediante analisi DNA con campioni di peli, sperma o sangue. Un eccezione è possibile nel caso l ascendenza può essere determinata in base ad una tipizzazione SNP. Famiglie d allevamento e premi di custodia 2012 (2011): 220 (199) famiglie d allevamento femminili rispondono alle condizioni. Sono state annunciate 3 (4) famiglie d allevamento maschili e 2 (7) premi di custodia. Il programma dettagliato si trova su Organizzazione controlli sugli alpeggi dal 2012: I decorsi sono uniformati con swissherdbook. Su alpeggi caricati da più allevatori, ogni azienda, indipendentemente dal numero di animali, pagherà Fr. 5. per bollettino accompagnatore. Questo procedere è più semplice e più trasparente e non dovrebbe avere effetti sui costi. Con la notifica diretta dei risultati alpestri su un rapporto d analisi separato, i tenitori di animali riceveranno un servizio migliore. Giornate informative per persone di contatto: in gennaio e febbraio, sono state nuovamente organizzate delle giornate informative per le persone di contatto (ogni due anni). Queste giornate sono un ottima occasione per lo scambio con le persone di contatto. La partecipazione è molto differente secondo le regioni. Le 19 giornate sono state visitate da un totale di 356 persone di contatto. CO eventi 2012: il comitato organizzatore ha definito i premi per la BRUNA 2012 e il campionato europeo. Ogni espositore otterrà, come premio ricordo, un campanaccio con peli di tasso. Il comitato ASB ha approvato il progetto della Qualitas per il sequenzamento di animali chiave nelle razze lattifere in Svizzera. Il progetto sarà finanziato dal fondo ricerca e sviluppo. A livello mondiale, i principali istituti di ricerca si occupano attualmente con l utilizzo di dati di sequenza nella stima dei valori genetici genomici presso i bovini. I dati di sequenza rappresentano, per così dire, l ultimativo chip SNP. In effetti, le mutazioni causali, rispettivamente la variante del gene responsabile per l espressione di un carattere è in ogni caso compresa nella serie di dati. Ciò può avere un vantaggio nella stima dei valori genetici genomici, aumentare la sicurezza dei valori genetici genomici e migliorare la durevolezza della stima dei valori genetici genomici su più generazioni. Sarebbe ottimale poter sequenzare tutti gli animali di una popolazione, ma questo non è possibile per motivi di costo. Con questo procedere, la stima dei valori genetici genomici potrebbe basarsi su circa 15 milioni al posto degli attuali genotipi SNP. Decisioni del comitato Credito edile per l ala I: il comitato ha approvato il credito edile per l ultima tappa del risanamento della sede di Braunvieh Schweiz. Al secondo piano e nel sottotetto dell ala I saranno costruiti tre nuovi appartamenti. L autorizzazione di costruzione è stata concessa. Il progetto dovrebbe essere realizzato entro fine Messa in atto dell obiettivo zootecnico: il comitato ha approvato adattamenti dell indice totale economico, del valore latte e del valore genetico ecologico. L attuale ponderazione per il grasso % è stata distribuita sui caratteri quantità proteine e quantità di latte. Le nuove ponderazioni saranno introdotte con la stima dei valori genetici di agosto. Gli adattamenti porteranno solo delle lievi modifiche. Stima dei valori genetici Intergenomics da parte di Interbull: l organizzazione internazionale Interbull ha sviluppato in un progetto pilota una stima internazionale dei valori genetici genomici per la razza Bruna. Il comitato ha approvato i contratti per la stima di routine dei valori genetici da parte di Interbull. Resta ancora aperto l utilizzo di questi valori genetici in Svizzera. Regolamento mercato dei tori di Zugo: il comitato ha approvato i regolamenti per il mercato dei tori riproduttori di Zugo. I regolamenti sono disponibili su BRUNA 2012: il comitato ha nominato il vice direttore M. Rust nel comitato organizzatore degli eventi Il comitato ha approvato il regolamento per il concorso dei giovani allevatori. Questo regolamento è a disposizione su com. Il comitato ha approvato la soluzione per il trasporto degli animali in collaborazione con VIANCO SA. Con uno sponsoring, VIANCO coprirà la metà dei costi di trasporto. Per coprire i restanti costi, saranno fatturati agli espositori franchi 100 per ogni animale presentato. L utilizzo di questo servizio di trasporto è facoltativo. Ulteriori informazioni seguiranno all attenzione delle organizzazioni cantonali. Ottenibili presso: Braunvieh Schwiez Chamerstrasse 56, 6300 Zugo Portachiavi Bruna in vetro ottico con vacca 3D Fr (escluse spese di porto) 11

12 gestione Fertilità dell effettivo massima importanza nell allevamento Il comfort delle bovine è importante per la produttività degli animali. La gestione della fertilità è una disciplina multipla. Non basta raggiungere buoni risultati in singoli campi poiché i compromessi non possono essere compensati. Solo una corretta preparazione di tutti i criteri rende possibile una buona fertilità. LUKAS REDIGER, Strickhof Il confort delle bovine non è un lusso. Si tratta piuttosto di un bisogno basilare di qualsiasi essere vivente. Aria, luce, tranquillità, acqua, pavimenti antiscivolo, sufficiente spazio tutti questi elementi sono basilari e devono essere assicurati prima di iniziare a discutere su un ottimizzazione della fertilità. Bisogna però aggiungere che in molte stalle è necessario fare dei compromessi a questo soggetto. È quindi possibile che la rimozione di un muro o il tratta- Lista di controllo animali a rischio si o no? Un animale è considerato a rischio se una o più domande possono essere risposte con un si. 1. decorso del parto: difficile, complicazioni? 2. febbre del latte? 3. espulsione della secondina dopo 12 ore? 4. manifestazione generale non normale? 5. temperatura nei primi 10 giorni 39 gradi? 6. calo di produttività lattiera? 7. la voglia di mangiare è moderata a insufficiente? mento del pavimento per renderlo più ruvido possano raggiungere migliori risultati di una distribuzione di costosi alimenti complementari. Obiettivo: una genetica omogenea Differenti studi hanno mostrato una migliore fertilità in mandrie che presentano un potenziale produttivo omogeneo. Il motivo è lampante: quando gli animali sono tutti simili, si semplifica la gestione della mandria e possiamo rispondere meglio ai bisogni di tutti gli animali. In una stalla con animali con produttività comprese tra e kg si nota tendenzialmente un ingrassamento degli animali meno produttivi, mentre gli animali da alte produttività soffrono maggiormente di malattie del metabolismo. Primordiali sono quindi l utilizzo mirato della genetica appropriata e un obiettivo zootecnico adatto all azienda. Questa missione richiede però una grande pazienza: per omogeneizzare una mandria molto eterogenea ci vogliono circa quattro generazioni. 12

13 gestione Influsso mirato sul metabolismo del calcio Conosciuto da sempre e sempre attuale: durante la fase di asciutta è necessario distribuire una razione povera di calcio. La composizione botanica del foraggio grossolano non è da sottostimare. Miscele o tagli ricchi in leguminose non dovrebbero essere foraggiate alle bovine in asciutta. In tre lattazioni, la capacità di scambio di calcio nelle ossa si riduce di ben 25 %. In generale si consiglia e particolarmente in tenuta in stalla con poca luce solare un iniezione di vitamina D prima del parto (secondo le istruzioni del veterinario). Programma di riconoscimento precoce per animali nella fase iniziale Ogni animale dovrebbe ricevere ciò che ha bisogno per iniziare la lattazione. Oltre al calcio e all energia, si tratta principalmente di un accurata osservazione. Questa osservazione deve essere maggiore per animali valutati a rischio (vedi riquadro). Durante i primi 10 giorni non basta utilizzare occhi, naso e mani; anche la regolare misurazione della temperatura corporea è d obbligo. Molto utili sono i termometri che mostrano la temperatura dopo pochi secondi. Simili apparecchi possono essere acquistati dal veterinario. Per animali non classificati a rischio, è sufficiente misurare la temperatura tre o quattro volte. Per animali a rischio, la temperatura dovrebbe essere misurata giornalmente per dieci giorni. Oltre alla temperatura un animale ha febbre da 39.3 gradi è pure importante la tendenza della curva di temperatura. In caso di anormalità è necessario un intervento veloce, eventualmente previo accordo con il veterinario. L obiettivo è riconoscere e intervenire tempestivamente contro ogni male. Massimizzare l apporto energetico Durante i primi 60 giorni di lattazione, la vacca soffre di v. as- ciutte 1 terzo di latt. 2 terzo di latt. 3 terzo di latt. v. asciutte auf alla Laktation 3. Vorbereitung preparazione lattazione 2. Kondition halten fisica 2. mantenere la condizione 4. intensa Intensiv Überwachung 4. sorveglianza 5. apporto Energieversorgung 5. d energia 1. Verfettung vermeiden 1. evitare l ingrassamento eccessivo giorni di lattazione Laktationstage m as es ci sa ut i ta n o rt pa La fertilità inizia il 200 giorno di lattazione La fertilità non inizia al momento del parto o nella fase di asciutta, ma attorno al 200 giorno di lattazione. Si tratta del momento in cui inizia a diminuire la produttività e la bovina inizia a immagazzinare più grasso. Gli animali non devono assolutamente diventare troppo grassi prima e durante la fase di asciutta. Fruchtbarkeitsrelevante Management Zonen Domini importanti per la gestione della fertilità condizione fisica Körper Kondition La gestione rappresenta il 40 % L influsso della gestione sulla fertilità raggiunge circa il 40 %; il foraggiamento circa 30 % (Lotthammer et al.). L osservazione accurata e la tempestiva reazione hanno spesso un maggior effetto dell utilizzo di prodotti complementari. Il nostro lavoro e i nostri metodi devono essere efficienti. Dobbiamo sapere quando, come e dove essere presenti per dirigere l animale nella direzione della buona fertilità. I punti seguenti sono quelli principali (figura: domini importanti per la gestione della fertilità). una carenza energetica. Solo dopo 60 giorni, l animale è in grado di ingerire sufficiente foraggio per coprire i suoi fabbisogni energetici. L apporto di energia dovrebbe quindi essere massimizzato, possibilmente con amido. Inoltre è necessario proteggere l animale da eventuali chetosi (anche quelle leggere). Attorno al decimo giorno di lattazione, si dovrebbe quindi fare un esame della salute che comprende anche un test rapido per l acetonemia (latte o urina). Il glicolo di propilene è ancora la sostanza più efficace che può essere utilizzata in stalla. Animali con elevata produttività fecondazione ritardata tollerata Elevate produzioni sono faticose e la bovina ha automaticamente bisogno di un periodo più lungo per essere pronta per la prossima gestazione. Vale la regola approssimativa: animali con oltre 40 kg di latte giornaliero al momento del calore hanno più difficoltà a ingravidarsi. Animali che non presentano sintomi di calore attorno al 80 giorno per animali con elevate produttività fino al massimo il 100 giorno dovrebbero essere presentati al veterinario. Conclusioni fertilità si raccoglie solo ciò che si semina: il confort delle vacche non è un lusso, ma la soddisfazione di bisogni basilari come luce, tranquillità, acqua, pavimenti antiscivolo e sufficiente spazio una genetica omogenea è basilare il nostro influsso raggiunge 40 % prima del parto, mantenere basso il contenuto di calcio nella razione dopo la terza lattazione, la capacità di scambio di calcio nelle ossa è ridotta di 25 % la regolare misurazione della febbre permette un riconoscimento precoce di problemi prevenire le acetonemie con un test rapido attorno al decimo giorno di lattazione ed eventuale trattamento con glicolo di propilene animali senza sintomi di calore attorno all ottantesimo giorno di lattazione (per elevate produttività attorno al 100 giorno) sono da presentare al veterinario 13

14 gestione L ingestione di sostanza secca deve restare elevata anche durante l asciutta. La fertilità inizia durante la fase di asciutta La principale causa di infertilità è un bilancio energetico negativo all inizio della lattazione. L approvvigionamento energetico adatto ai bisogni prima e dopo il parto contribuisce essenzialmente a una buona salute dell animale, compresa la buona fertilità. Per iniziare bene la nuova lattazione è importante alimentare correttamente gli animali durante la fase di asciutta. URS SPESCHA, servizio consulenza UFA, Sursee All inizio del periodo di asciutta, l offerta di alimenti è limitato a MJ NEL per kg sostanza secca. Per vacche con un BCS (condizione corporea) basso, si può avere anche una razione più energetica. Durante la lattazione successiva, le vacche raggiungono la migliore produttività quando riescono a migliorare la condizione corporea di mezzo punto durante la fase di asciutta. Vacche che durante questa fase smaltiscono troppo grasso corporeo danno meno latte e hanno maggiori problemi con il metabolismo. Importante è un foraggio di qualità ineccepibile. L ingestione di sostanza secca dovrebbe essere mantenuta alto anche nella fase di asciutta e permettere così di mantenere il volume del rumine nonostante la forte crescita del feto. Foraggi adatti sono silomais con insilato d erba di qualità un poco vecchia, diluito con fieno ecologico o paglia. Caricare le batterie Per una bovina, il periodo di asciutta è una buona possi- 14

15 gestione bilità per colmare eventuali lacune nell approvvigionamento: una specie di ricarica delle batterie. Oltre ad un sufficiente apporto di fosforo e magnesio, si deve prestare attenzione anche agli oligoelementi e alle vitamine A, D, E. L animale può così immagazzinare delle riserve. Un appropriata pietra da leccare o la distribuzione di 100 gr di sale minerale per vacche in asciutta garantisce l ottimo inizio della nuova lattazione. Ciò vale anche per la preparazione delle primipare, soprattutto se escono dal pascolo autunnale. Verso gennaio, con l elevata parte di foraggio concentrato, è importante garantire l apporto di beta carotene. Secondo recenti studi scientifici, questo è un ottimo metodo contro la maturazione ritardata dei follicoli. Grafico: preparare correttamente e bovine al parto ingestione di energia in % parto peso normale peso eccessivo Preparazione al parto Circa tre settimane prima del parto inizia la fase di transizione con l'obiettivo di preparare la bovina per il parto. Il vitello aumenta ora di peso nella misura di 1 kg per giorno. Parallelamente diminuisce l ingestione di foraggio fino a circa 10 kg sostanza secca. Durante questo periodo, la razione deve quindi essere più concentrata. Il contenuto energetico della razione a fine gestazione ha un notevole influsso sull ingestione di foraggio dopo il parto. Componenti di foraggio di base di qualità superiore e nella medesima composizione come dopo il parto sono alla base di una preparazione riuscita. Piccole dosi di foraggio concentrato aiutano il rumine ad abituarsi e delle concentrazioni maggiori nel foraggio. Sarebbe opportuno trasferire tutte le vacche nel box per il parto al medesimo momento. Ciò diminuisce lo stress e permette un alimentazione individuale. Per prevenire la febbre del latte, l apporto di calcio dovrebbe essere limitato a 20 gr e quello di potassio a 200 gr durante la fase di transizione. Silomais, fettucce di barbabietola o cubetti di mais e poco foraggio concentrato aiutano a diluire gli elevati contenuti di calcio di erba, silo d erba e fieno. La febbre del latte latente, in particolare, riduce l ingestione (soprattutto degli animali giovani) e spesso è origine di un acetonemia. Acqua tiepida dopo il parto Subito dopo il parto, le bovine bevono volentieri molta acqua tiepida. L acqua non serve solo a coprire il bisogno di liquidi, ma aiuta anche ad aumentare il volume del rumine e a creare un maggior appetito. Questo apporto può anche essere utilizzato per distribuire sostanze di sostegno come calcio, sostanze che formano glucosio, vitamine e oligoelementi. La bovina si rimette più in fretta e inizia meglio la nuova lattazione. Evitare l eccesso di acidità In prossimità del parto, la razione dovrebbe essere composta di molta fibra ben strutturata, vale a dire il miglior fieno, buon insilato d erba e di mais e un settimane prima del parto Dopo il parto, le vacche con condizione corporea troppo elevata riescono a ingerire meno sostanza secca e quindi meno energia. Per mantenere nei limiti il bilancio energetico negativo, è sensata la prevenzione contro l acetonemia con UFA-Ketonex. poco di foraggio concentrato. Il foraggio concentrato dovrebbe essere aumentato parallelamente all aumento dell ingestione. Come regola si può aumentare il foraggio concentrato di massimo 1.5 kg per settimana. Foraggio concentrato ad alto contenuto energetico limita lo scalzamento del foraggio di base. Un ph troppo basso nel rumine, accompagnato da uno scarso approvvigionamento in fibre, riduce la formazione di acido acetico e quindi viene a mancare la materia prima per la formazione di ormoni che provocano i calori. L ingestione ridotta di foraggio aumenta il bilancio energetico negativo e quindi anche il rischio di acetonemie. Alimenti contenenti propilene come UFA-Ketonex distribuiti già prima del parto aiutano a evitare il collasso del metabolismo. I corpi chetonici sono dei veri killer della fertilità! Urea: effetto tossico Elevati valori dell urea non si trovano solo nel latte e nell urina, ma anche nella mucosa dell utero. L annidamento dell ovulo fecondato subisce un influsso negativo in caso di elevate concentrazioni di urea. Per mantenere i valori di urea nel campo desiderato di 20 a 30 mg/dl, la parte di proteine grezze nella razione dovrebbe ammontare a circa 15 %. Conclusioni L ingestione di foraggio è frenata soprattutto da un eccesso di grasso corporeo prima del parto, dalla febbre del latte latente, dall acidità nel rumine e da un acetonemia latente o acuta. L apporto di sostanze attive è raramente la causa di questo problema. Se si riesce a raggiungere un elevata ingestione di foraggio durante la fase di transizione, le vacche resteranno nuovamente gravide anche con elevate produttività. settimane dopo il parto 15

16 incontri Doppietta di Nesta Judy Campionessa delle primipare e miglior mammella, Nesta Judy di Thomas Gisler. La nona edizione del Gotthard Open era caratterizzata dall ottima qualità. Erano presenti quasi tutte le primipare che hanno fatto furore durante l anno espositivo. R.B. Nesta Judy della comunità Thomas +Thomas Gisler, Littenheid, ha conquistato il titolo di campionessa e miglior mammella ripetendo la doppietta dell esposizione IGBS. SAMUEL CADALBERT, Braunvieh Schweiz Quest anno, il Gotthard Open è stato organizzato per la seconda volta all aerodromo di Ambrì. Il campionato svizzero delle primipare era ospitato in grandi tendoni. I numerosi stand con prodotti freschi della regione sono oramai tradizione. Giudice Adrian Arnold La scelta del giudice è caduta sull insegnante di zootecnia e membro del comitato IGBS, Adrian Arnold, Altdorf. 140 primipare hanno partecipato al concorso. Adrian Arnold ha seguito una linea chiara cercando bovine con arti fini e mammelle ben attaccate. Agio, Nesta e Tau erano i tori con il maggior successo raggiungendo due vittorie di categoria ciascuno. CG Gisler imbattibili La comunità di generazioni Thomas + Thomas Gisler, Littenheid, ha presentato due conosciute favorite: R.B. Nesta Judy, campionessa junior e miglior mammella all esposizione IGBS a San Gallo e Gisler s Zenit Ultra, vice campionessa IGBS e miglior mammella alla Swiss Classic a Zugo. Entrambi hanno conquistato la vittoria nella categoria. Anche Jolden Ashton ha vinto la sua categoria. Mammelle convincenti Spettacolare il Line-Up proposto ai visitatori durante la classifica della miglior mammella. Adrian Arnold, in una prima selezione, si decise per Glenn Glena di Paul Kälin, Steinen, Nesta Judy e Zenit Ultra, entrambi della CG Thomas + Thomas Gisler, Littenheid e Jolden Ashton della GS Alliance + Paul Petriffer, Bürglen UR. Il titolo di miglior mammella è andato infine a Nesta Judy davanti a Glenn Glena e Jolden Ashton. Nuovo trionfo di Judy Wendelin s Lampert Dana di Wendelin Casutt, Falera, Pius Schuler s Glenn Glena di Paul Kälin, Steiner s Jolden Ashton della GS Alliance + Paul Petriffer, R.B. Nest Judy-ET della CG Thomas+Thomas Gisler, Pedrini Top TI Julen Tiffany di Giuseppe Fontana, Prato (Leventina) e Tau Rika di Peter Allemann, Untervaz erano le sei finaliste alla nomina della campionessa. Nesta Judy si impose vincendo davanti a Jolden Ashton e Tau Rika. [28] 16

17 incontri Giornate informative per le persone di contatto DANIEL HOFSTETTER, Braunvieh Schweiz In gennaio e febbraio, Braunvieh Schweiz ha organizzato 19 giornate informative per le persone di contatto dei CAB. L obiettivo di queste manifestazioni era la trasmissione di informazioni e il dialogo con le persone di contatto. Buona partecipazione La buona partecipazione ha nuovamente mostrato che questa forma di scambio di idee è un vero bisogno. Dei 516 consorzi d allevamento hanno partecipato ben 346 persone di contatto. Ciò corrisponde ad una partecipazione del 67 %. I partecipanti hanno seguito con interesse le differenti informazioni su Braunvieh Schweiz e le possibilità offerte dal nuovo BrunaNet per i CAB. Altri temi trattati erano il nuovo sistema di indennizzo per i controllori del latte e i vantaggi dei differenti servizi della federazione. Importanti funzioni delle persone di contatto Il compito principale delle persone di contatto è l organizzazione del controllo lattiero. Questo compito è svolto con grande cura e la vasta esperienza delle persone di contatto permette di risolvere anche problemi più difficili. Per Braunvieh Schweiz e per i membri dei consorzi, le persone di contatto sono degli importanti interlocutori che compiono un indispensabile servizio. Concorso per attivare i consorzi Al concorso, la domanda più difficile era sicuramente quella sul numero di tutte le vacche di razza Bruna che al 30 giugno 2011 hanno raggiunto una carriera produttiva di 125'000 kg latte. Solo una delle 340 persone di contatto ha indovinato la quantità corretta di 103 animali. I vincitori dei premi sono riportati nella tabella. L importo in denaro deve essere utilizzato per finanziare un evento del consorzio d allevamento, proprio secondo il motto: Le conoscenze della persona di contatto sono una vincita per il CAB. [34] I vincitori nome CAB 1 premio Toni Ronner Kaltbrunn SG 2 premio Heiri Laager Ziegelbrücke GL 3 premio Peter Ledergerber Herrliberg ZH Jolden Patrizia vince la 12 a St.Galler Spitzen Braunvieh Show MICHAEL EUGSTER, Heiden 130 vacche e 10 manze sono state presentate e valutate a Wattwil. Jolden Patrizia di Hansueli Huser ha finalmente raggiunto una vittoria totale davanti a Roxway Zora della CG Raymann e Wagor Sheila di Urs Hochreutener. Jolden Patrizia miglior redditività A San Gallo si nomina anche la bovina con la miglior redditività. Per questo premio si ponderano differenti caratteri come produttività, numero di cellule o intervallo parto-monta. Questo titolo è andato a Jolden Patrizia di Hansueli Huser davanti a Collection Olina di Heini Stricker e Eagle Shakira di Marco Wildhaber. Wagor Sheila Miss genetica Le bovine di San Gallo non sono solo belle ma anche estremamente produttive. Le tre finaliste alla nomina della campionessa hanno partecipato anche al concorso Miss genetica con un VL superiore a 124 punti. Adrian Arnold ha infine preferito Wagor Sheila essendo la più giovani del gruppo. [31] Le più belle a Wattwil: d.s. Wagor Sheila, campionessa Jolden Patrizia e Roxway Zora. Jolden Dakota miglior mammella La nomina della miglior mammella era un compito difficile per il giudice urano Adrian Arnold. Arnold ha preferito le bovine più giovani. Normalmente non nomino una primipara, ma questa mammella mi piace troppo, era il commento del giudice dopo la scelta di Jolden Dakota. Miglior mammella di riserva era Repac Kyra della CG Raymann davanti a Tau Julia. 17