PROGRAMMA PRELIMINARE II CONGRESSO NAZIONALE SINuC Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo Firenze, Giugno 2017

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1 PROGRAMMA PRELIMINARE II CONGRESSO NAZIONALE SINuC Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo Firenze, Giugno 2017 LUNEDI 26 GIUGNO Registrazione dei partecipanti INAUGURAZIONE Saluto delle Autorità LETTURA MAGISTRALE DALLA CHIRURGIA BARIATRICA ALLA CHIRURGIA METABOLICA: I RISULTATI A LUNGO TERMINE G. Mingrone (Roma) Lunch Break I SESSIONE STROKE: OLTRE LA PATOLOGIA - 1 parte Keynote Lecture - Stroke La patologia G. Bigliardi (Modena) Disfagia nello Stroke: strumenti di diagnosi B. Fattori (Pisa) Il supporto metabolico-nutrizionale nella fase acuta L. Di Mauro (Bologna) Il supporto metabolico-nutrizionale nel long-term A. De Magistris (Torino) Riabilitazione motoria, sarcopenia e nutrizione A. Fumagalli (Casatenovo Monza) Discussione Coffee break 1

2 16.00 STROKE: OLTRE LA PATOLOGIA - 2 parte Modulazione dello stress ossidativo e Stroke: le evidenze P. Orlandoni (Ancona) Gestione della terapia farmacologica negli esiti di Ictus R. Ganzetti (Ancona) PDTA per lo Stroke: un esempio della Regione Toscana L. Roti (Prato-Firenze) Nutrizione e Stroke: Linee Guida SPREAD A. Casini (Firenze) ALICE: Associazione dalla parte del malato N. Reale (Genova) Discussione LETTURA MAGISTRALE CONTROVERSIES IN CRITICAL NUTRITION P.J.M. Weijs (Amsterdam) II SESSSIONE RICONOSCERE E GESTIRE IL RISCHIO IN NUTRIZIONE CLINICA Clinical Governance e Risk-Management in nutrizione clinica R. Tartaglia (Firenze) Conseguenze medico-legali della mancata valutazione del rischio nutrizionale L. Alessandro (Roma) Percorsi assistenziali in nutrizione clinica F. D Andrea (Novara), S. Sukkar (Genova) La gestione del rischio nutrizionale in ospedale e nel territorio: ruolo strategico delle Unità di Nutrizione Clinica S. Giallongo (Firenze) Discussione MARTEDI 27 GIUGNO III SESSIONE NUTRIZIONE CLINICA IN ETÀ PEDIATRICA Riconoscere e trattare i DCA in età pediatrica T. Pisano (Firenze) Celiachia in età pediatrica C. Catassi (Ancona) Terapia nutrizionale delle malattie metaboliche S. De Leo (Roma) 2

3 09.15 Le difficili scelte terapeutiche per l obesità in età pediatrica M. Maghnie (Genova) Le campagne di prevenzione dell obesità pediatrica in Italia G. Ruocco, Roma Insufficienza intestinale cronica benigna in età pediatrica A. Diamanti (Roma) Discussione IV SESSIONE APPROCCIO METABOLICO NUTRIZIONALE ALLA CIRROSI EPATICA La cirrosi epatica: una malattia sistemica A.F. Attili (Roma) Il muscolo nella cirrosi epatica M. Merli (Roma) Terapia nutrizionale e farmacologica della encefalopatia epatica O. Riggio (Roma) Obesità: una corsia preferenziale per la cirrosi G. Marchesini Reggiani (Bologna) Discussione Coffee break SALA A COMUNICAZIONI ORALI SESSIONE POSTER SALA B CORSO INTERATTIVO: INDICAZIONI E GESTIONE DEI DEVICE NELLA NUTRIZIONE ARTIFICIALE IN OSPEDALE E A DOMICILIO Le indicazioni P. Vecchiarelli (Viterbo) I devices per la nutrizione enterale e parenterale G.V. Corona (Potenza) La gestione O. Sidoli (Parma) Le complicanze P. Caroli (Bari) Discussione 3

4 13.30 LUNCH SYMPOSIUM NO ECM LETTURA MAGISTRALE MICROBIOTA INTESTINALE E LA PERDITA DI MASSA MUSCOLARE F. Landi (Roma) V SESSIONE L INTESTINO IN NUTRIZIONE CLINICA La fibra come strategia dietoterapica M. Taus (Ancona) L utilizzo dei simbiotici nel paziente nella Nutrizione Enterale S. Sukkar (Genova) Discussione LETTURA MAGISTRALE OF AUTOPHAGY, MITOCHONDRIA AND PROGNOSIS IN CRITICAL ILLNESS Greet van den Berghe (Belgium) VI SESSIONE L INTESTINO IN TERAPIA INTENSIVA: QUALI EVIDENZE Fisiopatologia della funzione gastro-intestinale in I.C.U. J.C. Preiser (Belgio) Formule enterali disease-specific e prebiotici/fibre in Terapia Intensiva: quali evidenze? P. Vecchiarelli (Viterbo) Discussione Coffee Break LETTURA MAGISTRALE PHYSICAL INACTIVITY AND BODY COMPOSITION AS POTENT PREDICTORS OF OUTCOMES IN CKD K.L. Johansen (San Francisco, USA) VII SESSIONE NUTRIZIONE CLINICA NELLA MALATTIA RENALE CRONICA ED EMODIALISI Anoressia uremica: tra diagnosi e prognosi A. Molfino (Roma) Strategie nutrizionali nella terapia conservativa della Malattia Renale Cronica L. Gesualdo (Bari) Apporti proteici in dialisi : quali e quanti M.G. Chiappini (Roma) Discussione ASSEMBLEA DEI SOCI 4

5 MERCOLEDI 28 GIUGNO VIII SESSIONE NUTRIZIONE E OSTEOPOROSI Vitamina D: osso ma non solo osso M. Cutolo (Genova) Incretine e Osso C. M. Rotella (Firenze) Osteoporosi e aterosclerosi G. C. Isaia (Torino) Dialogo osso muscolo e tessuto adiposo R. Vettor (Padova) Disordini nutrizionali e osso R. Nuti ( Siena) Discussione IX SESSIONE TAVOLA ROTONDA NUTRIZIONE CLINICA TRA CURE SIMULTANEE, CURE DI SUPPORTO E CURE PALLIATIVE - Paolo Marchetti - Rappresentante AIOM, Associazione Italiana Oncologia Medica - Italo Penco - Presidente SICP, Società Italiana di Cure Palliative - Pietro Morino - Direttore Unità Cure Palliative e dell Hospice Convento delle Oblate di Firenze - Manlio Ferrarini - Direttore Scientifico IRCCS S. Martino Genova - Maurizio Muscaritoli - Presidente SINuC - Luca Gianotti - Presidente SINPE, Società Italiana Nutrizione Artificiale e Metabolismo - Tonino Aceti - Coordinatore Nazionale Tribunale per i diritti del Malato Coffee break X SESSIONE NUTRIZIONE CLINICA E MEDICINA DELLO SPORT Attività fisica, sport e stress ossidativo E.L. Iorio (Salerno) Attività fisica e obesità come quanto e perché P. Ruggeri ( Genova) L integrazione nutrizionale nello sport: EBM F. Angelini ( Empoli) Prevenire e trattare la sarcopenia: quali insegnamenti dalla Medicina dello Sport M. Maggio (Parma) Discussione Chiusura del Congresso 5