PROGETTO LIFE09/ENV/IT/ GAS-OFF "INTEGRATED STRATEGIES FOR GHG MITIGATION IN DAIRY FARMS" Azione 2.2. Attività 4

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1 Annex n. 5a Mid-term Report PROGETTO LIFE09/ENV/IT/ GAS-OFF "INTEGRATED STRATEGIES FOR GHG MITIGATION IN DAIRY FARMS" Azione 2.2. Attività 4 Periodo: Ottobre Marzo 2013 Azienda Agraria Sperimentale Stuard

2 SINTESI DELL AZIONE Il progetto si propone di eseguire una valutazione integrata delle strategie adottabili per ridurre le emissioni di gas effetto serra negli allevamenti di vacche da latte, includendo anche la produzione di biogas e la coltivazione di piante a scopo energetico. Obiettivi sono la riduzione delle emissioni di natura enterica tramite azioni sulla dieta (diminuzione di CH4 e di N con le feci), l individuazione di sistemi di gestione aziendale sostenibili che permettano di contenere le emissioni di CO2, CH4 e N 2 O dagli allevamenti di vacche da latte e riduzione delle emissioni di gas serra dai reflui attraverso una valutazione dei sistemi di stabulazione e delle tecniche di veicolazione dei reflui. Oggetto di questa azione è la valutazione dei consumi energetici della produzione foraggera di diverse tipologie di aziende zootecniche presenti sul territorio con lo scopo di promuovere l impiego di tecniche meno dispendiose dal punto di vista energetico e quindi anche delle emissioni di CO 2. L attività prevedeva di: Individuare un azienda zootecnica per ognuna delle seguenti tipologie: - azienda biologica per la produzione di Parmigiano Reggiano - azienda convenzionale per la produzione di Parmigiano Reggiano - azienda per la produzione di Grana Padano - azienda per la produzione di latte alimentare Individuare produzioni, mezzi e tempi di lavoro inerenti la produzione foraggera ed i relativi consumi energetici Le aziende coinvolte sono: Azienda Giovanni Leoni, via Roma, 75 Vicofertile (Parma) Azienda per la produzione di Parmigiano Reggiano Ha 159,7 foraggere: 48,8 ha (erba medica, prato stabile e mais) 108 vacche in lattazione 72 vitelli, 24 manze altre colture: pomodoro, grano duro, cipolla parco macchine Massey Ferguson 180 CV, Same Dorado Azienda Bertoli Vittorio loc. Razzano Carpaneto Piacentino (PC)

3 Azienda per la produzione di Grana Padano Ha 150,4 foraggere: 97,4 ha (erba medica, silomais e loiessa) 180 vacche in lattazione 170 vitelli e manze altre colture: pomodoro e frumento parco macchine: Claas Challenge, Same Dorado, Same Cripton, Fendt 150 CV, Fendt 230 CV, Trincia Claas 6 file Azienda Ciao Latte Via Muroni, 28 Sanguinaro- Noceto (Parma) Azienda per la produzione di Parmigiano Reggiano biologico Ha 130 foraggere: 113,8 ha (loiessa, medica, miscugli, orzo, frumento e mais) 180 vacche (120 in lattazione) 140 vitelli, 50 manze altre colture: pomodoro, frumento tenero parco macchine: Jhon Deere 6910, Ford 7840, Massey Ferguson 135, New Holland Azienda Figliossi Luigi Via Bianconese, 7 Fontevivo (PR) Azienda per la produzione di latte alimentare Ha 58 foraggere: 58 ha (loiessa, medica, frumento insilato e silomais) 140 vacche in lattazione 125 manze, 140 vitelli altre colture: nessuna parco macchine: Jhon Deere7730, Jhon Deere 6200, Renault 65 CV, Fiat 60 CV, Terragator, Trincia Jhon Deere 6810 Poiché l attività doveva integrarsi anche con quelle inerenti il calcolo dell LCA a cura dell Università di Piacenza (azione 2.2) e dell Università di Parma (azione 3.2), è stato predisposto un questionario dettagliato inerente tutte le caratteristiche aziendali, sia della stalla che della produzione vegetale (consistenza dell allevamento, produzione di latte,

4 acquisto e produzione di alimenti, reflui zootecnici, consumi e caratteristiche della sala mungitura, reflui dell allevamento): QUESTIONARIO ALLEVAMENTO BOVINI DA LATTE DATO U.M. QUANTITA' LATTE Quantità totale di latte prodotta all'anno Produzione annuale media di latte per vacca L/anno L/vacca/anno Valori nutrizionali latte: - proteine % - grassi % - lattosio % CONSISTENZA ALLEVAMENTO N di animali presenti in allevamento (consistenza media): - vacche N - manze N N di vitelli nati vivi per vacca all'anno N /anno Rimonta % N di vitelli venduti all'anno N /anno N medio di animali adulti morti all'anno N /anno ALIMENTI (ACQUISTO) Per ciascun foraggio indicare: - tipo Mais - quantità kg/anno - tipo Orzo - quantità kg/anno - distanza dal fornitore Censi Zibello km Per ciascun mangime concentrato indicare: - tipo - quantità kg/anno - tipo

5 - quantità kg/anno - distanza dal fornitore km Per ciascuna sostanza complementare indicare: - quantità kg/anno - distanza dal fornitore km ALIMENTI (PRODUZIONE) Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Quantità Distanza dal fornitore kg/ha km LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura - - Semina - - ecc. - - FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE

6 Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca kg/ha Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha REFLUI ZOOTECNICI Per ciascun refluo indicare: Tipo - Quantità kg/anno Gestione: - tipo stoccaggio - - tempi stoccaggio gg Destinazione - ALTRI INPUT ALLEVAMENTO Acqua utilizzata Elettricità m3/anno kwh/anno

7 Gas Gasolio m3/anno L/anno Altre fonti di energia (tipo e quantità) Altri input materiali: detergenti, disinfettanti, farmaci (tipo e quantità) SALA MUNGITURA Acqua utilizzata Elettricità m3/anno kwh/anno Sostanze refrigeranti: - quantità ricaricata kg/anno Altri input (tipo e quantità) OUTPUT ALLEVAMENTO RIFIUTI SOLIDI Per ciascun tipo di rifiuto indicare: - quantità kg/anno ACQUE REFLUE Quantità m3/anno Eventuali trattamenti effettuati prima dello scarico: - energia consumata kwh/anno - sostanze utilizzate (tipo e quantità) Composizione delle acque prima dello scarico % EVENTUALE IMPIANTO BIOGAS Materiale introdotto: - quantità kg/anno Biogas: - quantità prodotta m3/anno - composizione % Energia elettrica: - resa kwh/m3 di biogas

8 - quantità totale prodotta - destinazione kwh/anno - Digestato: - quantità - destinazione kg/anno - Emissioni atmosferiche impianto (tipo e quantità) Il questionario è stato compilato con interviste ai titolari delle aziende coinvolte ed ai tecnici incaricati dei calcoli degli spandimenti. Sono state richieste anche informazioni riguardanti la consistenza degli edifici aziendali e dei contributi PAC, necessarie per le valutazioni di tipo economico a cura dell Università di Parma. Al momento sono in corso la verifica e l integrazione (ci sono ancora alcuni dati mancanti) dei dati raccolti. Si è comunque proceduto ad una prima elaborazione dei dati riguardanti le 2 aziende per la produzione di parmigiano reggiano (convenzionale e biologica) per quanto riguarda l impegno di manodopera per la produzione foraggera. AZIENDA G. LEONI (Parmigiano Reggiano convenzionale)

9 AZIENDA CIAO LATTE (Parmigiano Reggiano biologico) I dati raccolti sono stati in parte elaborati per la ricostruzione del ciclo del carbonio nelle aziende, attraverso cui è possibile individuare le sorgenti di emissione (gasolio, metano e consumi elettrici) e di conservazione del carbonio (interramento di reflui, letame, residui colturali) e quindi calcolare la differenza fra input e output (vedi gasoff/aziende zootecniche da latte di Parma e Piacenza: produzione di CHG e caratterizzazione tramite carbon sink ). Si allegano inoltre i questionari completi relativi alle aziende Leoni, Figliossi e Ciao Latte (Peveri).

10 QUESTIONARIO ALLEVAMENTO BOVINI DA LATTE Az. Figliossi via Bianconese, 7 Fontevivo (PR) Latte alimentare Sup 34 ha in proprietà+24 ha in affitto LATTE DATO U.M. QUANTIT A' Quantità totale di latte prodotta all'anno L/anno 8.995,08 Produzione annuale media di latte per vacca L/vacca/anno 85,67 Valori nutrizionali latte: - proteine % - grassi % - lattosio % CONSISTENZA ALLEVAMENTO N di animali presenti in allevamento (consistenza media): - vacche N manze N 125 N di vitelli nati vivi per vacca all'anno N /anno 140 Rimonta % 20 N di vitelli venduti all'anno N /anno 60 N medio di animali adulti morti all'anno N /anno 8,5 ALIMENTI (ACQUISTO) Per ciascun foraggio indicare: - tipo maggengo - quantità kg/anno distanza dal fornitore km

11 - tipo paglia - quantità kg/anno distanza dal fornitore km Per ciascun mangime concentrato indicare: - tipo x vacche in lattazione Mangime complementare per vacche da latte quantità kg/giorno quantità kg/giorno distanza dal fornitore Fanfoni Giuseppe snc Torrile km 19 - tipo per manze luppolo pellet - quantità kg/giorno distanza dal fornitore km germania ALIMENTI (PRODUZIONE) Mais 1 raccolto Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 18,5 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Tipo Mais Illimani Kg 475 Tipo DKC 6666 Kg 95 Quantità ( semi/ha) kg/ha 28,5 Distanza dal fornitore Agrivendita Madregolo (PR) km 9,4 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Jhon Deere cv +trivomere ore 24,0 Estirpatura Jhon Deere cv+artiglio 7 lame+rulli ore 10,0 Erpicatura Jhon Deere 7810+rotante Feraboli 5m ore 30,8 Distribuzione liquame Terragator 2204 (10000 ore 25,6

12 l)+erpice Kongskilde 6m Semina Renault 65cv+Gaspardo 4 file+dischetti (terzista) ore 13,69 Sarchiatura Renault 65 cv+ippomei 4 file ore 15 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: - tipo Liquame bovino - - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 1 TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: Diserbo semovente Barigelli 10m+10m (contoterzista) Prodotto - SULCOTREK - quantità distribuita l/ha 2 - concentrazione di principio attivo Terbutilazina 28,4 - concentrazione di principio attivo Sulcotrione % 15 prodotto ANTIGRAM GOLD - quantità distribuita l/ha 1 - concentrazione di principio attivo S-Metoalaclor % 86,4 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 Distanza dal fornitore Tovagliari Fontanellato (PR) km 7 IRRIGAZIONE Provenienza acque pozzo con sommersa 72 Hp

13 Volumi di acqua Metodo di irrigazione Energia consumata per l'irrigazione m3/ha aspersione kwh/ha RACCOLTA trincia Jhon Deere (4 file) ore 24 trattore Jhon Deere Dumper Vaia 140 q ore 24 OUTPUT Resa in sostanza secca (607 q/ha di trinciato, 32% di ss) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) Mais 2 raccolto Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 15,5 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Tipo DKC 6666 Kg 228 Tipo DKC 654 Kg 218,5 Quantità ( semi/ha) kg/ha 446,5 Distanza dal fornitore Agrivendita Madregolo (PR) km 9,4 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Jhon Deere cv +trivomere ore 8,4 Erpicatura Jhon Deere 7810+rotante Feraboli 5m ore 25,8

14 Distribuzione liquame Terragator 2204 (10000 l)+erpice Kongskilde 6m Semina Renault 65cv+Gaspardo 4 file+dischetti (terzista) ore 21,5 ore 11,5 Sarchiatura Renault 65 cv+ippomei 4 file ore 12,6 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: - tipo Liquame bovino - - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 1 TRATTAMENTI FITOSANITARI NESSUNO Per ciascun trattamento indicare: Diserbo semovente Barigelli (contoterzista) - prodotto SULCOTREK - quantità distribuita l/ha 2 - concentrazione di principio attivo Terbutilazina 28,4 - concentrazione di principio attivo Sulcotrione % 15 prodotto ANTIGRAM GOLD - quantità distribuita l/ha 1 - concentrazione di principio attivo S-Metoalaclor % 86,4 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 Distanza dal fornitore Tovagliari Fontanellato (PR) km 7 IRRIGAZIONE Provenienza acque pozzo con sommersa 72 Hp

15 Volumi di acqua m3/ha 1.622,00 Metodo di irrigazione manichetta manichetta Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha 5.713,20 Manichetta forata m RACCOLTA trincia Jhon Deere (4 file) ore 18,4 trattore Jhon Deere Dumper Vaia 140 q ore 18,4 ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo Pala gommata Benfa + cingolato YANMAR B7 - telino fine domopack 12x50 (27 kg) Kg telo MULTISILOS 3 12mx50m (115,3Kg) Kg Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (672 q/ha di trinciato al 32% di ss) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha

16 ALIMENTI (PRODUZIONE) Medica 1 anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 6,5 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Tipo la Bella Campagnola Kg 358,8 Quantità (17 Kg7bb) kg/ha 55,2 Distanza dal fornitore Agrivendita Madregolo (PR) km 9,4 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Jhon Deere cv +trivomere ore 3,5 Estirpatura Jhon Deere cv+artiglio 7 lame+rulli ore 3,5 Erpicatura Jhon Deere 7810+rotante Feraboli 5m ore 10,8 Semina Fiat 60 cv (terzista)+ Gallignani 3m ore 5,59 Rullatura Renault 65 cv+rullo 3m ore 3,64 FERTILIZZAZIONE TRATTAMENTI FITOSANITARI nessuno nessuno IRRIGAZIONE Provenienza acque Volumi di acqua Metodo di irrigazione Energia consumata per l'irrigazione RACCOLTA pozzo con sommersa m3/ha aspersione kwh/ha 72 Hp Falciacondizionatrice Vicon CM 2400+trattore Jhon Deere 6330 ore 14,3 BCS semovente a dischi per testate ore??? Trattore Renault 65 Hp +voltafieno Vicon 5,2m ore 6,5

17 Trattore Ferguson 35 Hp+ranghinatore Mainardi doppia ala 6m trattore Jhon Deere imballatrice Feraboli Sprinter 165 ore 4,32 ore 18,98 Trasporto Zatteria 2 assi (20 balloni da 4,5 q/carico) ore Manitou ore ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo Rete 1 rotolo x balloni n 1,6 Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) NESSUNO Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (113,6q/ha fieno all'85% di ss) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 9656 NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) Medica 2 anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 6,5 FERTILIZZAZIONE LIQUAME

18 Distribuzione liquame Terragator 2204 (10000 l) 8,32 TRATTAMENTI FITOSANITARI nessuno IRRIGAZIONE Provenienza acque Volumi di acqua Metodo di irrigazione Energia consumata per l'irrigazione RACCOLTA pozzo con sommersa m3/ha aspersione kwh/ha 72 Hp trattore Jhon Deere Falciacondizionatrice Vicon CM 2400 ore 17,875 BCS semovente a dischi per testate ore??? Trattore Renault 65 cv + Voltafieno Vicon 5,2m ore 8,125 Trattore Ferguson 35 Hp+ranghinatore Mainardi doppia ala 6m trattore Jhon Deere imballatrice Feraboli Sprinter 165 Trasporto Zatteria 2 assi Manitou ore 5,4 ore 23,725 ore ore ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo Rete 1 rotolo x balloni Quantità n. TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT

19 Resa in sostanza secca (248,3 q/ha fieno all'85% di ss) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 211,055 NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) Medica 3 anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 5,5 FERTILIZZAZIONE nessuno Distribuzione liquame Terragator 2204 (10000 l) 7,62 TRATTAMENTI FITOSANITARI nessuno IRRIGAZIONE Provenienza acque Volumi di acqua Metodo di irrigazione Energia consumata per l'irrigazione RACCOLTA trattore Jhon Deere Falciacondizionatrice Vicon trainata BCS semovente a dischi per testate pozzo con sommersa m3/ha aspersione kwh/ha ore ore 72 Hp Trattore Renault 65 cv + Voltafieno Vicon 5,2m ore 6,88 Trattore Ferguson 35 Hp+ranghinatore Mainardi doppia ala 6m ore 4,58 trattore Jhon Deere imballatrice Feraboli ore 23,73

20 Sprinter 165 ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo Rete 1 rotolo x balloni Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca kg/ha Residui della coltura rimasti in campo: NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) Frumento da trinciato Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 6,9 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Tipo Kg 1558,1 Quantità70 Kg/3081 m²)) kg/ha 227,2 Distanza dal fornitore Agrivendita Madregolo (PR) km 9,4 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati)

21 Aratura Jhon Deere cv +trivomere ore 3,7 Erpicatura Jhon Deere 7810+rotante Feraboli 5m ore 11,5 Semina Fiat 60 cv (terzista Cramaschi))+ Gallignani 3m ore 5,0 Rullatura Renault 65 cv+rullo 3m ore 3,9 RACCOLTA trincia trattore Jhon Deere Dumper Vaia 140 q ore ore OUTPUT Resa in sostanza secca (60q/bb trinciato 32%ss) kg/ha Residui della coltura rimasti in campo: NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) Loiessa Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Superficie ha 8,6 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Tipo Loiessa canadese Kg 516 Quantità kg/ha 60 Distanza dal fornitore Agrivendita Madregolo (PR) km 9,4 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Jhon Deere Hp+trivomere ore 4,7 Erpicatura Jhon Deere Erpice rotante Feraboli ore 14,3

22 5m Rullatura Renault 65 cv+rullo 3m ore 4,8 Distribuzione liquame Terragator 2204 (10000 l) + erpice Kongskilde 6 m ore 11,9 Semina Fiat 60 cv (terzista)+ Gallignani 3m ore 6,3 RACCOLTA trattore Jhon Deere Falciacondizionatrice Vicon CM 2400 BCS semovente a dischi per testate Trattore Renault 65 cv + Voltafieno Vicon 5,2m Trattore Ferguson 35 Hp+ranghinatore Mainardi doppia ala 6m trattore Jhon Deere imballatrice Feraboli Sprinter 165 Trasporto Zatteria 2 assi Manitou ore ore ore ore ore ore ore OUTPUT Resa in sostanza secca (6,6 balloni da 5,3 q/3081 m², 85%ss)) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 83257,9 NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha REFLUI ZOOTECNICI Per ciascun refluo indicare: Tipo - LIQUAME Quantità kg/anno

23 Gestione: - tipo stoccaggio - - tempi stoccaggio gg Destinazione - Tipo - LETAME Quantità kg/anno Gestione: - tipo stoccaggio - - tempi stoccaggio gg Destinazione Distribuzione in campo (colture variabili) ALTRI INPUT ALLEVAMENTO Acqua utilizzata l/anno 6271,2 Elettricità Gas kwh/anno m3/anno Gasolio L/anno 3074 Gasolio industriale L/anno 3000 Altre fonti di energia (tipo e quantità) Altri input materiali: detergenti, disinfettanti, farmaci (tipo e quantità) Detergenti L/anno 365 Farmaci /anno 9000 Carro Unifeed Luclar 22m3 SALA MUNGITURA Acqua utilizzata m3/anno 91,25 Elettricità kwh/anno Sostanze refrigeranti:

24 - quantità ricaricata kg/anno Altri input (tipo e quantità) Vasca Frigo De Laval 3000l Frigomilck 1000 l OUTPUT ALLEVAMENTO RIFIUTI SOLIDI Per ciascun tipo di rifiuto indicare: - quantità kg/anno ACQUE REFLUE Quantità m3/anno Eventuali trattamenti effettuati prima dello scarico: - energia consumata kwh/anno - sostanze utilizzate (tipo e quantità) Composizione delle acque prima dello scarico % STRUTTURE Stalla m² 500 Hangar m² 600 Barchessa m² 200 Barchessa x attrezzi m² 300 Trincee m² 800 Fossa liquame q Platea letame m² 400 Dipendenti n 2

25 Quote PAC QUESTIONARIO ALLEVAMENTO BOVINI DA LATTE Azienda Leoni via Roma,75 Vicofertile (Parma) az. Parmigiano- Reggiano convenzionale DATO U.M. QUANTIT A' LATTE Quantità totale di latte prodotta all'anno L/anno Produzione annuale media di latte per vacca L/vacca/anno Valori nutrizionali latte: - proteine % - grassi % 3,2 - lattosio % CONSISTENZA ALLEVAMENTO N di animali presenti in allevamento (consistenza media): - vacche N manze N 24 N di vitelli nati vivi per vacca all'anno N /anno 96 Rimonta % 25 N di vitelli venduti all'anno N /anno 45 N medio di animali adulti morti all'anno N /anno 3,5 ALIMENTI (ACQUISTO) Per ciascun foraggio indicare: - tipo Fieno di medica - quantità kg/anno

26 - distanza dal fornitore km Per ciascun mangime concentrato indicare: - tipo MIX LEONI 1 linea - quantità kg/anno tipo MIX LEONI pre parto extra - quantità kg/anno tipo MIX LEONI cereal mix - quantità kg/anno distanza dal fornitore Carra Mangimi Bogolese di Sorbolo (PR) km 16,6 ALIMENTI (PRODUZIONE) MEDICA 1 ANNO Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 13,5 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Etzelina Quantità kg/ha 64,8 Distanza dal fornitore Agrivendita Madregolo (Collecchio) km 3,3 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Massey Ferguson 180 Hp+trivomere (contoterzista) Erpicatura Massey Ferguson 180 Hp +erpice rotante Maschio 5m ore/ha 2,08 ore/ha 0,9 Erpicatura denti fissi Dalcò 3,5 m+same Dorado ore/ha 0,65 Semina Same Dorado + ore/ha 0,68 Rullatura Same Dorado+ rullo liscio 3m ore/ha 0,58 Falciatrice Krone dischi+flagelli? 3m+De Pietri 90 Hp ore/ha 0,96 Voltafieno Khun girello+same Dorado ore/ha 0,54

27 Andanatura Same Dorado+ ore/ha 0,6 Imballatura De Pietri (contoterzista)+85hp ore/ha 1,82 Diserbo Jhon Deere+ ore/ha 0,18 Trattamento aficida Jhon Deere+ ore/ha FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: Diserbo - tipo Butyrac - quantità distribuita l/ha 1,5 - concentrazione di principio attivo % 21,1 - tipo Tuareg - quantità distribuita l/ha 0,6 - concentrazione di principio attivo g/l 40 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 Per ciascun trattamento indicare: Aficida - tipo Warrant - quantità distribuita kg/ha 0,3 - concentrazione di principio attivo % 17,1 - tipo Biopartne r - quantità distribuita kg/ha 0,9

28 - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 41,3 IRRIGAZIONE Provenienza acque - NAVIGLIO Volumi di acqua m3/ha 3000 Metodo di irrigazione contoterzista Cantoni Stefano Basilicanova-Montechiarugolo) Energia consumata per l'irrigazione - aspersion e kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (35 q/ha di fieno al 85% di ss; 10 balloni da 3,5 q) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 2975 nessuno - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: nessuno - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) MEDICA 2 anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare:

29 INPUT Superficie ha 19,3 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Liquamazione 130 Hp+Botte 100q h/ha 1,25 Trattore De Pietri 90 Hp+Falciatrice Krone h/ha 4 Trattore Same Dorado+Voltafieno Khun h/ha 1,08 Trattore Same Dorado+andanatrice h/ha 1 Trattore De Pietri 90 Hp+Imballatrice Jhon Deere (Contoterzista Cantoni Stefano Basilicanova (Montechiarugolo) h/ha 3,6 Trattore Jhon Deere+Botte aficida (contoterzista) h/ha 0,18 Trattore Jhon Deere+Botte diserbo (contoterzista) 0,18 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: LIQUAME - quantità distribuita l/ha composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: Aficida - tipo Warrant - quantità distribuita kg/ha 0,3 - concentrazione di principio attivo % 17,1 - tipo Biopartne r - quantità distribuita kg/ha 0,9

30 - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 41,3 Per ciascun trattamento indicare: Diserbo Sencor - quantità distribuita kg/ha 0,5 - concentrazione di principio attivo % 35 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 41,3 IRRIGAZIONE NESSUNA ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (80,5 q/ha di fieno all 85% di ss; 23 balloni /ha) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 6800 NESSUNO - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) MEDICA 3 anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare:

31 INPUT Superficie ha 12 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Liquamazione 130 Hp+Botte 100q h/ha 1,25 Trattore De Pietri 90 Hp+Falciatrice Krone h/ha 4 Trattore Same Dorado+Voltafieno Khun h/ha 1,08 Trattore Same Dorado+andanatrice h/ha 1 Trattore De Pietri 90 Hp+Imballatrice Jhon Deere (Contoterzista Cantoni Stefano Basilicanova (Montechiarugolo) h/ha 3,6 Trattore Jhon Deere+Botte aficida (contoterzista) h/ha 0,18 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: LIQUAME - quantità distribuita l/ha composizione % 0,17 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: Aficida - tipo Warrant - quantità distribuita kg/ha 0,3 - concentrazione di principio attivo % 17,1 - tipo Biopartne r - quantità distribuita kg/ha 0,9 - concentrazione di principio attivo %

32 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 41,3 Per ciascun trattamento indicare: Diserbo Sencor - quantità distribuita kg/ha 0,5 - concentrazione di principio attivo % 35 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 41,3 IRRIGAZIONE NESSUNA ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI (Tutto il fieno) Tipo Rete per rotoballe (1 rotolo da 15 Kg per balloni) Rete per rotoballe Quantità kg/ha 2,86 TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (per tutta la produzione di fieno) Trasporto Same Dorado +carro 12 balloni da 350 Kg)40 min/carico Muletto aziendale (accatastamento/disaccatastamento) ore/ha 1,06 ore/ha 20,37 Taglio balloni Ford 5000 ore/ha 8,15 Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (80,5 q/ha di fieno all 85% di ss; 23 balloni /ha) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 6800 NESSUNO

33 - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: NESSUNO - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) MAIS Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 15 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Quantità ( semi/ha) kg/ha 28,5 Distanza dal fornitore CAP Parma km 8 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Massey Ferguson 180 Hp + trivomere h/ha 2,08 Erpicatura Massey Ferguson 180 Hp +erpice rotante Maschio 5m h/ha 0,9 Semina Same Dorado + Gaspardo 4 file h/ha 0,78 Rullatura Same Dorado+ rullo 3m h/ha 0,58 Trattore Jhon Deere+Botte diserbo 15000l (contoterzista) h/ha 0,18 Sarchiatura/concimazione h/ha 1,02 Irrigazione Massey Ferguson+Irrigatore Casella 125mm/300m (contoterzista) Trebbiatura New Holland (contoterzista Cantoni Stefano Basilicanova-Montechiarugolo) h/ha 8,56 h/ha 0,91 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare:

34 urea - quantità distribuita kg/ha composizione N % 46 - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore CAP Parma km 8 TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: DISERBO Titus - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore CAP Parma km 8 IRRIGAZIONE Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha 5000 Metodo di irrigazione contoterzista Cantoni Stefano Basilicanova-Montechiarugolo) Energia consumata per l'irrigazione - aspersion e kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo ESSICCAZIONE+FIOCC ATURA Energia utilizzata:

35 - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (85 q/ha al 85,5% di ss) kg/ha 72,25 Residui della coltura rimasti in campo: STOCCHI - quantità kg/ha Trinciatura h/ha 1,12 Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha ALIMENTI (PRODUZIONE) PRATO POLIFITA Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 1 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI nessuno Quantità Distanza dal fornitore kg/ha km LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) nessuna Trattore De Pietri 90 Hp+Falciatrice Krone h/ha 3 Trattore Same Dorado+Voltafieno Khun h/ha 0,75 Trattore Same Dorado+andanatrice h/ha 0,75 Trattore De Pietri 90 Hp+Imballatrice Jhon Deere (Contoterzista Cantoni Stefano Basilicanova (Montechiarugolo) h/ha 2,7 ecc. - - FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: LIQUAME

36 - quantità distribuita kg/ha composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI nessuno Per ciascun trattamento indicare: - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE nessuno Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità)

37 OUTPUT Resa in sostanza secca (56 q/ha di fieno al 85% di ss; 16 balloni) Residui della coltura rimasti in campo: kg/ha 4675 nessuno - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha REFLUI ZOOTECNICI Per ciascun refluo indicare: Tipo - LETAME Quantità m3/anno 2414 Caricamento e distribuzione letame prima di mais e medica 1 anno (Merlo+2/3 carri con HP) ore/ha 2,36 Gestione: - tipo stoccaggio - - tempi stoccaggio gg Destinazione - distribuzi one in azienda Tipo - LIQUAME Quantità m3/anno 1068 Gestione: - tipo stoccaggio - - tempi stoccaggio gg Destinazione - distribuzi one in azienda

38 ALTRI INPUT ALLEVAMENTO Acqua utilizzata m3/anno 1,5 Elettricità kwh/anno Gasolio per stalla L/anno Gasolio totale (compresa stalla) L/anno ,3 1 Altre fonti di energia (tipo e quantità) Altri input materiali: detergenti, disinfettanti, farmaci (tipo e quantità) SALA MUNGITURA Acqua utilizzata m3/anno 547,50 Elettricità kwh/anno Sostanze refrigeranti: - quantità ricaricata kg/anno Altri input (tipo e quantità) OUTPUT ALLEVAMENTO RIFIUTI SOLIDI Per ciascun tipo di rifiuto indicare: rete x balloni - quantità kg/anno 130 ipoclorito sodico - quantità L/anno 600 acido solforico - quantità L/anno 130 medicinali

39 - quantità???? - distanza dal fornitore (Massimo Riva- Baganzola) km 12,9 ACQUE REFLUE Quantità m3/anno Eventuali trattamenti effettuati prima dello scarico: - energia consumata kwh/anno - sostanze utilizzate (tipo e quantità) Composizione delle acque prima dello scarico % STRUTTURE Stalla vacche m² 2360 Stalla vitelli m² 650 fienile m² 1100 Ricovero atrezzi m² 650 Casa m² 300 Agriturismo m² 300 Locali annessi m² 500 Dipendenti n 2,75 Quote PAC QUESTIONARIO ALLEVAMENTO BOVINI DA LATTE Az Peveri, via Muroni, 28 Sanguinaro Noceto LATTE DATO U.M. QUANTIT A'

40 Quantità totale di latte prodotta all'anno L/anno 9709 Produzione annuale media di latte per vacca L/vacca/anno 80,9 Valori nutrizionali latte: - proteine % - grassi % - lattosio % CONSISTENZA ALLEVAMENTO N di animali presenti in allevamento (consistenza media): - vacche N manze N 50 N di vitelli nati vivi per vacca all'anno N /anno 140 Rimonta % N di vitelli venduti all'anno N /anno 60 N medio di animali adulti morti all'anno N /anno 2,5 ALIMENTI (ACQUISTO) Per ciascun foraggio indicare: - tipo Mais - quantità kg/anno tipo Orzo - quantità kg/anno distanza dal fornitore Bio Pre Vicomoscano Cremona km 40,4 Per ciascun mangime concentrato indicare: - tipo Pannello di soia bio - quantità kg/anno tipo Pannello di germe di mais - quantità kg/anno 30000

41 - distanza dal fornitore Censi Cereali - Zibello km 28,5 Per ciascuna sostanza complementare indicare: - tipo Tampone e Sali minerali - quantità kg/anno distanza dal fornitore CILPAZ Fidenza km 8,5 ALIMENTI (PRODUZIONE) Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: Loiessa 1 INPUT Superficie ha 40 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Quantità kg/ha 58,42 Distanza dal fornitore km autoprodo tto LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Liquamazione Jhon Deere 6910+Botte Pagliari 150 q h/ha 2,5 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18 Semina M. Ferguson 135+spandiconcime da 8q+rullo Casella a dischi 6m Raccolta Falciacondizionatrice trainata Deutz 3m+New Holland T4020 h/ha 0,36 h/ha 0,9 Voltafieno Deutz 7m +New Holland T4020 h/ha 0,5 Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New Holland T4020 (48Kw-65 Hp) h/ha 0,8 Imballatrice Jhon Deere+ Jhon Deere 6910 h/ha 1,46 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 22,5 balloni/ha Carico??? FERTILIZZAZIONE h/ha

42 Per ciascun fertilizzante indicare: LIQUAME - quantità distribuita kg/ha composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore (DAL CENTRO AZIENDALE) km 2,5 TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - Energia utilizzata: - quantità

43 Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (60q/ha 1 tg+30q/ha 2 tg al 85% di ss) kg/ha 765 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha nessuno Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha nessuno ALIMENTI (PRODUZIONE) Loiessa 2 Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 10 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Quantità kg/ha 58,42 Distanza dal fornitore km autoprodo tto LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Erpicatura Jhon Deere 6910+Erpice a Dischi Ma/Ag (Cremona) 3,5m h/ha 0,6 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18 Semina M. Ferguson 135+spandiconcime da 8q+rullo Casella a dischi 6m Raccolta Falciacondizionatrice trainata Deutz 3m+New Holland T4020 h/ha 0,36 h/ha 0,9 Voltafieno Deutz 7m +New Holland T4020 h/ha 0,5 Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New h/ha 0,8

44 Holland T4020 (48Kw-65 Hp) Imballatrice Jhon Deere+ Jhon Deere 6910 h/ha 1,46 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 22,5 balloni/ha h/ha Carico??? h/ha FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo rete per balloni Quantità

45 TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo nessuno Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (60q/ha 1 tg+30q/ha 2 tg al 85% di ss) kg/ha 765 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha nessuno Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha nessuno ALIMENTI (PRODUZIONE) Loiessa 3 (1 solo taglio) Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 10 Quantità kg/ha 58,42 Distanza dal fornitore km autoprodo tto LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Erpicatura Jhon Deere 6910+Erpice a Dischi Ma/Ag (Cremona) 3,5m h/ha 0,6 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18

46 Semina M. Ferguson 135+spandiconcime da 8q+rullo Casella a dischi 6m Raccolta Falciacondizionatrice trainata Deutz 3m+New Holland T4020 h/ha 0,36 h/ha 0,45 Voltafieno Deutz 7m +New Holland T4020 h/ha 0,25 Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New Holland T4020 (48Kw-65 Hp) h/ha 0,4 Imballatrice Jhon Deere+ Jhon Deere 6910 h/ha 0,77 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 15 balloni/ha h/ha Carico??? h/ha FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - nessuno Volumi di acqua m3/ha

47 Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo Quantità rete per balloni kg/ha TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - nessuno Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (60q/ha 1 tg al 85% di ss) kg/ha 5100 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha nessuno Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha nessuno ALIMENTI (PRODUZIONE) Miscugli medica/graminacee anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 30 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati)

48 Liquamazione Jhon Deere 6910+Botte Pagliari 150 q h/ha 2,5 Raccolta Falciacondizionatrice trainata Deutz 3m+New Holland T4020 h/ha 0,9 Voltafieno Deutz 7m +New Holland T4020 h/ha 0,5 Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New Holland T4020 (48Kw-65 Hp) h/ha 0,8 Imballatrice Jhon Deere 592+ Jhon Deere 6910 h/ha 1,46 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 17,5 balloni/ha h/ha Carico??? h/ha FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: LIQUAME - quantità distribuita kg/ha composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore (centro aziendale) km 2,5 TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - nessuno Volumi di acqua m3/ha

49 Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo rete per balloni Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - nessuno Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca 70 q/ha di fieno al 85% di ss 17,5 balloni/ha kg/ha 5950 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha nessuno Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha nessuno ALIMENTI (PRODUZIONE) Miscugli medica/graminacee 1 anno Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 10 Quantità medica kg/ha 20

50 Distanza dal fornitore km autoprodo tto Quantità medica la Bella campagnola kg/ha 20 Distanza dal fornitore (Agrivendita Madregolo- Collecchio) km 10,8 Quantità graminacee kg/ha 10 Distanza dal fornitore km autoprodo tto Quantità graminacee kg/ha 10 Distanza dal fornitore (Agrivendita Madregolo- Collecchio) km 10,8 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Letamazione Bossini +Caricaletame Tussi (contoterzista coop Rinascita) Aratura Jhon Deere 8310+trivomere voltaorecchio (contoterzista Coop Rinascita) h/ha h/ha 1,94 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18 Semina M. Ferguson 135+seminatrice Carraro 3m+rullo Raccolta Falciacondizionatrice trainata Deutz 3m+New Holland T4020 h/ha 1 h/ha 0,9 Voltafieno Deutz 7m +New Holland T4020 h/ha 0,5 Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New Holland T4020 (48Kw-65 Hp) h/ha 0,8 Imballatrice Jhon Deere 592+ Jhon Deere 6910 h/ha 1,46 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 17,5 balloni/ha h/ha Carico??? h/ha FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare:

51 LETAME - quantità distribuita kg/ha composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore (centro aziendale) km 2,5 TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - nessuno Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo rete per balloni Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - nessuno Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità)

52 OUTPUT Resa in sostanza secca 40 q/ha di fieno al 85% di ss 10 balloni/ha kg/ha 3400 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha nessuno Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha nessuno ALIMENTI (PRODUZIONE) Frumento Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 15 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Blasco Quantità kg/ha 210 Distanza dal fornitore (Agrivendita Madregolo- Collecchio) km 10,8 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Jhon Deere 8310+trivomere voltaorecchio (contoterzista Coop Rinascita) h/ha 1,94 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18 Semina M. Ferguson 135+seminatrice Carraro 3m h/ha 0,86 Trebbiatura Laverda ,2 m(154 Kw?) h/ha 0,59 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha

53 - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New Holland T4020 (48Kw-65 Hp) imballatura paglia h/ha 0,4 Imballatrice Jhon Deere 592+ Jhon Deere 6910 h/ha 0,73 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 17,5 balloni/ha h/ha Carico??? h/ha Energia utilizzata:

54 - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca (40 q/ha di granella al 87% di ss) kg/ha 3480 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: Paglia - quantità 26,7 q/ha di paglia kg/ha 2320 ALIMENTI (PRODUZIONE) Orzo Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 10 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Quantità kg/ha 150 Distanza dal fornitore Fanfoni via venezia Parma km 18,4 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Erpicatura Jhon Deere 6910+Erpice a Dischi Ma/Ag (Cremona) 3,5m h/ha 0,6 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18 Semina M. Ferguson 135+seminatrice Carraro 3m h/ha 0,86 Trebbiatura Laverda ,2 m(154 Kw?) h/ha 0,6 FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare:

55 nessuno - quantità distribuita kg/ha - composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha Metodo di irrigazione - Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo Giroranghinatore Deutz Fahr Combimaster 6m+New Holland T4020 (48Kw-65 Hp) imballatura paglia h/ha 0,4 Imballatrice Jhon Deere 592+ Jhon Deere 6910 h/ha 0,73 Trasporto Jhon Deere 6910+Silvercar 12 balloni (400 Kg) 17,5 balloni/ha h/ha Carico??? h/ha

56 Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca 30 q/ha di granella al 87% di ss kg/ha 2490 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha Sottoprodotti della coltura: paglia - quantità 30 q paglia al 87% di ss kg/ha destinazione azienda - 2,5 ALIMENTI (PRODUZIONE) Mais 2 raccolto dopo loiessa Per ciascun tipo di foraggio/granella coltivati indicare: INPUT Superficie ha 10 SEMI O PIANTINE UTILIZZATI Quantità kg/ha 28,5 Distanza dal fornitore (Agrivendita Madregolo- Collecchio) km 10,8 LAVORAZIONE DEL TERRENO (elencare i tipi di lavorazione effettuati) Aratura Jhon Deere 8310+trivomere voltaorecchio (contoterzista Coop Rinascita) h/ha 1,94 Erpicatura Ford 7840+Alpego 3m h/ha 1,18

57 Liquamazione Jhon Deere 6910+Botte Pagliari 150 q h/ha 3,3 Semina Benati 4file+Fiat4566 contoterzista coop Rinascita h/ha 0,78 Sarchiatura New Holland T4020 +sarchiatrice Bianchi 3m h/ha 0,81 Trebbiatura Laverda 3550 h/ha 0,45 Trasporto granella h/ha FERTILIZZAZIONE Per ciascun fertilizzante indicare: liquame - quantità distribuita kg/ha composizione % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo 1 - distanza dal fornitore km 2,5 TRATTAMENTI FITOSANITARI Per ciascun trattamento indicare: nessuno - quantità distribuita kg/ha - concentrazione di principio attivo % - numero di applicazioni N /ciclo produttivo - distanza dal fornitore km IRRIGAZIONE Provenienza acque - Volumi di acqua m3/ha 1200 Metodo di irrigazione - aspersion e Irrigazione (4) RM125 (400m) +??? h/ha 31,16

58 Energia consumata per l'irrigazione kwh/ha ALTRE FONTI DI ENERGIA UTILIZZATE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI Tipo - nessuno Quantità TRATTAMENTI POST-RACCOLTA (es. insilamento) Tipo - nessuno Energia utilizzata: - quantità Eventuali altri input necessari per il trattamento (tipo e quantità) OUTPUT Resa in sostanza secca 97,37q/ha di granella al 13% di ss kg/ha 8109,1 Residui della coltura rimasti in campo: - quantità kg/ha Trinciatura Ford trincia Tarup h/ha interrame nto Sottoprodotti della coltura: - quantità kg/ha REFLUI ZOOTECNICI Per ciascun refluo indicare: Tipo - Quantità kg/anno Gestione: - tipo stoccaggio - - tempi stoccaggio gg Destinazione -

59 ALTRI INPUT ALLEVAMENTO Acqua utilizzata Elettricità Gas Gasolio m3/anno kwh/anno m3/anno L/anno Altre fonti di energia (tipo e quantità) Altri input materiali: detergenti, disinfettanti, farmaci (tipo e quantità) Solfato di rame per i piedi kg/anno 150 Distanza rivenditore (Agrivendita) Km 10,8 SALA MUNGITURA Acqua utilizzata Elettricità m3/anno kwh/anno Sostanze refrigeranti: nessuno - quantità ricaricata kg/anno Altri input (tipo e quantità) OUTPUT ALLEVAMENTO RIFIUTI SOLIDI Per ciascun tipo di rifiuto indicare: - quantità kg/anno ACQUE REFLUE Quantità m3/anno Eventuali trattamenti effettuati prima dello scarico: - energia consumata kwh/anno

60 - sostanze utilizzate (tipo e quantità) Composizione delle acque prima dello scarico % EVENTUALE IMPIANTO BIOGAS Materiale introdotto: - quantità kg/anno Biogas: - quantità prodotta m3/anno - composizione % Energia elettrica: - resa kwh/m3 di biogas - quantità totale prodotta kwh/anno Digestato: - quantità kg/anno Emissioni atmosferiche impianto (tipo e quantità)