SALONE EUROMEDITERRANEO DEL BUON CIBO E DEL BUON VINO

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1 SALONE EUROMEDITERRANEO DEL BUON CIBO E DEL BUON VINO NOVEMBRE - 1 DICEMBRE 2014 CENTRO LE CIMINIERE - CATANIA

2 LE STRADE LA STRADA DEL VINO Area dedicata alle aziende vitivinicole, ai produttori, alle diverse etichette ed ai consorzi di tutela LA STRADA DEI DISTILLATI Grappe, whisky, Cognac... Per momenti di relax di attenti conoscitori e per la curiosità di neofiti LA STRADA DEGLI ALCOLICI E SUPERALCOLICI Per coloro i quali amano mixare sapori e colori, per gli amanti dei cocktail e della novità assoluta del molecular drink LA STRADA DELLA BIRRA Una gamma irresistibile di birre artigianali e non, per far sognare i i più giovani e i veri intenditori

3 LA STRADA DELL OLIO Un area che ha lo scopo di valorizzare le produzioni olearie d.o.p. siciliane in particolare e del Made in Italy per eccellenza. LA STRADA DELL AGROALIMENTARE Uno spazio creato per dar vita ad un viaggio alla scoperta di storia, natura e percorsi enogastronomici. LA STRADA BIO Uno spazio dedicato ai prodotti da coltivazione biologica, al mercato equo e solidale e ai prodotti gluten free. LA STRADA DELLE IDEE Arredamento, oggettistica, arte, tutto quello che si può creare e ricreare con idee e materiali di riciclo, dove la fantasia regna sovrana e il materiale d obbligo è legato a food and wine.

4 LA MANIFESTAZIONE Expo Food & Wine è un salone volto alla diffusione dell eccellenza vitivinicola ed agroalimentare italiana e in particolar modo di quella siciliana. E un fiera unica in Sicilia e in tutto il sud Italia. Expo Food & Wine è un osservatorio privilegiato ed esclusivo in Sicilia, per un pubblico sempre più attento alla qualità e al vero Made in Italy. A corollario della manifestazione, nei tre giorni, si susseguiranno degustazioni, aperitivi, corsi, laboratori, seminari e cooking show. Expo Food & Wine non si limita alla sola esposizione dei prodotti, ma vuole essere uno strumento al servizio delle nostre imprese e dei consumatori, un momento di confronto, di educazione alimentare e soprattutto di educazione alla qualità, intesa sia come fattore competitivo sia come espressione del territorio. EXPO FOOD & WINE Strumento di promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del mare nostrum Strumento al servizio delle Imprese TARGET L obiettivo della manifestazione è assicurare la presenza delle migliori realtà del settore, grandi e piccole, selezionate con attenzione per garantire un elevato standard qualitativo ai visitatori e favorire l incontro tra domanda e offerta. Si prevedono circa visitatori. Le associazioni di categoria presenti, inoltre, con il loro patrocinio, garantiranno l eccellenza dei prodotti rappresentati e la presenza di studiosi e tecnici del settore saranno in grado di dare risposte alle tante domande che oggi ruotano intorno al mondo di bacco e non solo. ESPOSITORI Aziende agricole e vitivinicole, imprese artigiane, società di servizi legate ad attività agrituristiche, produttori alimentari, consorzi pubblici e privati, società di import/export di prodotti enogastronomici, produttori e fornitori di attrezzature per il comparto enogastronomico. VISITATORI Buyers, grossisti, società di import-export, grande distribuzione e centri commerciali, agenti e rappresentanti, negozi al dettaglio, negozi specializzati, ristorazione collettiva, catering, chef, ristoratori, albergatori, enti pubblici e privati, pub e locali, opinion leader, addetti stampa, giornalisti specializzati e pubblico generico.

5 PERCHÉ EXPO FOOD & WINE IN SICILIA Il mercato enologico ed agroalimentare rappresenta per l'italia - e non solo - un business in continua crescita da cui deriva la necessità di rafforzare il proprio marchio, promuovere un nuovo prodotto o servizio ed inserirsi in nuovi contesti competitivi nazionali ed esteri. Per rispondere a queste esigenze nasce EXPO FOOD & WINE che propone in un unico evento tutti i prodotti legati al settore enogastronomico, dalle produzioni tipiche locali e regionali a quelle nazionali. Questo evento non può che partire dalla Sicilia, che rappresenta un ottima piattaforma logistica ed una cornice ideale per una manifestazione d élite ma contemporaneamente aperta ai mercati euromediterranei. EXPO FOOD & WINE Per il tuo business e per quanti chiudono la giornata con un buon bicchiere di vino ed una buona pietanza (meglio se assaporati in compagnia). VANTAGGI PER GLI ESPOSITORI Incontri con operatori del settore, GDO, grossisti, distributori, agenti di commercio e di import/export, rappresentanti e ristoratori. Presenza di taste maker, opinion leader, stampa di settore e ospiti istituzionali. Incontri con i mercati emergenti. Sviluppo di un network che favorisce il turismo enogastronomico in Sicilia. Per gli espositori locali: Promozione dei prodotti e dei servizi nel proprio territorio. Incontri con operatori nazionali ed internazionali. Consolidamento della propria immagine e del proprio prodotto. Per gli espositori nazionali: Promozione dei prodotti e dei servizi all interno di una piattaforma logistica di riferimento per il mercato euromediterraneo.

6 GLI EVENTI IN FIERA E FUORI SALONE I LOVE FOOD & WINE Una piattaforma completa al servizio di tutti gli operatori del settore che offriranno durante la tre giorni un ricco calendario di eventi e appuntamenti tematici che consentiranno di focalizzare al meglio l attenzione degli addetti ai lavori. Gli incontri saranno organizzati in collaborazione con partner nazionali ed importanti associazioni con ampia esperienza nei mercati di riferimento per tutti i comparti coinvolti nella manifestazione. CORSI E SEMINARI DEGUSTAZIONI, APERITIVI E CENE Su temi legati all alimentazione, alla dieta mediterranea, alle tecnologie in ambito enogastronomico, alla sicurezza alimentare, alla celiachia e ai disturbi alimentari. COOKING SHOW Per tutti gli appassionati del gusto che amano unire la tradizione della tavola all innovazione dei sapori e ai giusti abbinamenti tra food and wine. Per attrarre il visitatore in un mondo magico in cui chef non si nasce ma si diventa e con studio, predisposizione e volontà da cuochi improvvisati si diventa chef stellati.

7 COMUNICAZIONE E MARKETING CANALI TRADIZIONALI Riviste di settore, magazine e testate giornalistiche e media Associazioni, consorzi di tutela e fondazioni Ufficio stampa e comunicazione integrata Pubblicazioni pubblicitarie su testate giornalistiche regionali e nazionali Campagna Affissione manifesti grande e piccolo formato Distribuzione inviti via mail (Vs operatori di settore) Distribuzione inviti via mail (Vs utenza specializzata) Distribuzione inviti brevi manu (incluse autorità e istituzioni) Diffusione Spot via radio Diffusione spot televisivi IL PIANO DI MARKETING E COMUNICAZIONE DI EXPO FOOD & WINE È STRUTTURATO E MIRATO. CANALI DIGITALI, ALTERNATIVI E DI COMARKETING Attività di networking Attività di comarketing con aziende specializzate Attività comunicazionale di Blogger, trend-setters e opinion leader Social network facebook Social network twitter Social network instagram Social network foursquare Social network linkedin Social network smappo Social network plannify Canale youtube Newsletter vs mailing list specializzata Azioni di Guerrilla Marketing

8 facebook.com/expofoodandwine expofoodandwine Patrocini e Partners Sponsor Organizzato da: Sief Italia sief.italia SIEF Italia srls - Corso Venezia, 38 - Milano Fax (+39) Cell. (+39)

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